Abaladiça

05/12/2023

Dizem que o Mercado de inverno só abre em janeiro, mas pelo Abaladiça já fechámos o nosso primeiro grande reforço.
Cada vez mais presente no nosso espaço, um ponta de lança que promete fazer muitos golos aqui por casa.
Se de vinhos falamos, é com ele que debatemos ideias e aromas na preparação da nova carta de vinhos e ementa, que promete ser surpreendente.
O nosso Ricardo Monteiro juntamente com o o chefe de sala Afonso, prometem surpreender com escolhas arrojadas dos 8 ao 80 e para todos os gostos e carteiras.
Um privilégio ter a oportunidade de trabalharmos com um profissional de excelência que fará parte da nossa equipa.
Abaladiça venha ser feliz! 😉🏄‍♂️

05/12/2023

Sugestão do Chef para a semana de 04 de Dezembro a 10 de Dezembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

Faça já a sua reserva 👇
📞 (+351) 933 738 417
📍 Rua D. José do Patrocínio Dias, nº 12A | 7800-053 Beja

30/11/2023

Continuamos abertos no sítio de sempre e na procura da melhor qualidade dos nossos produtos.
Hoje o nosso dia começou muito cedo em Olhão , em busca de peixe fresquinho para o prato do dia e de bom marisco para o final de tarde.
Venha ser feliz venha ao Abaladiça.

28/11/2023

Sugestão do Chef para a semana de 27 de Novembro a 03 de Dezembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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24/11/2023

🎄 𝐉𝐀𝐍𝐓𝐀𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐍𝐀𝐓𝐀𝐋 𝐀𝐁𝐀𝐋𝐀𝐃𝐈𝐂̧𝐀 🎄

Deixe-nos tornar os seus Jantares de Natal inesquecíveis! 😁
𝐑𝐞ú𝐧𝐚 𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐚, 𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢́𝐥𝐢𝐚 𝐨𝐮 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬 e desfrute desse momento tão especial com o seu Abaladiça! 🤩

Partilhamos a nossa ementa de Jantares de Natal para grupos, elaborada com muito carinho e sabor... 🤤

✨25€ com um prato
𝐨𝐮
✨30€ com dois pratos

𝐍𝐚̃𝐨 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞 𝐟𝐚𝐜̧𝐚 𝐣á 𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚!!! 🤶🏻

Abaladiça,
Venha ser feliz 😁

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20/11/2023

Sugestão do Chef para a semana de 20 de Novembro a 26 de Novembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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13/11/2023

Um pequeno resumo da nossa semana gastronómica do vinho 2023.
Entre formações, conversas em volta da mesa e um mini jantar vínico.
Foi assim que fechamos a iniciativa.
Um privilégio ter sido acompanhado pelo Ricardo Monteiro, um mestre no que toca a falar de vinhos.
Obrigado a todos os participantes, clientes e amigos.

13/11/2023

Sugestão do Chef para a semana de 13 de Novembro a 19 de Novembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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06/11/2023

Sugestão do Chef para a semana de 06 de Novembro a 12 de Novembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça
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04/11/2023

🐙 Cataplana de Polvo com Batata Doce 🐙

Renda-se a este prato sensacional este Domingo no seu Abaladiça!🤤

⚠️ Temos Take-Away!!

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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30/10/2023

Sugestão do Chef para a semana de 30 de Outubro a 05 de Novembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça
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29/10/2023

Ontem foi mais um daqueles dias bonitos.
Estivemos presentes no Festival da Gastronomia em Santarém, recheado de muita diversidade gastronómica e de profissionais incríveis.
O Abaladiça esteve presente, a convite da Câmara Municipal de Beja, a quem só temos a agradecer.
Levámos até ao festival o já conhecido Bacalhau à Alentejana, em armonização com um Sauvignon Blanc e o seu maravilhoso azeite premium da Herdade da Figueirinha, a qual se mostra sempre disponível para alinhar nestas aventuras e na promoção do que melhor se faz no Alentejo.
Aos quais agradeço.
Não podia faltar uma palavra de apreço ao nosso, já conhecido, Afonso Bilro que explicou tudo sobre o vinho e azeite usados bem como da história da Herdade Da Figueirinha .

28/10/2023

Sabia que está à distância de um click ter as nossas iguarias 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗴𝘂𝗲𝘀 𝗻𝗮 𝘀𝘂𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮? 🤔
A sua refeição será tratada com o 𝗺𝗮𝗶𝗼𝗿 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗮 𝗰𝗼𝘇𝗶𝗻𝗵𝗮 𝗮𝘁é à 𝘀𝘂𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮! 🚀

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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26/10/2023

O Feedback que nos enche o coração 😍

No Abaladiça 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘇𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶ê𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗮 que oferecemos aos nossos clientes! 🥰

𝗠𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗢𝗯𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗮!

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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26/10/2023

Realizou-se ontem, o XI jantar vínico no spot do costume.
Desta vez tivemos o privilégio de juntar duas gerações gastronómicas da nossa cidade.
A nossa querida amiga e chefe Margarida Dargent e o nosso chefe João.
Um menu contemporâneo , com apontamentos tanto da velha guarda como da nova escola.
Um gosto gigante aprender com uma pessoa de uma humildade e conhecimento como a chefe Margarida.
A vida é feita de partilha.
Quando não se honra as origens e privilegiamos o produto local, a alta cozinha deixa de fazer sentido.
Uma palavra de apreço aos nossos magníficos clientes e amigos por mais uma vez fazerem parte desta noite e encherem a nossa casa.

23/10/2023

Sugestão do Chef para a semana de 23 de Outubro a 29 de Outubro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça
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21/10/2023

𝗗𝗼𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 é sinónimo de 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰̧ã𝗼 𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝗮𝘂𝘁ê𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗻𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗮 𝗺𝗲𝘀𝗮! 🤩

É com entusiasmo que anunciamos que ele está de volta, este domingo pode deliciar-se com o 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗼 𝗳𝗮𝗺𝗼𝘀𝗼 𝗖𝗼𝘇𝗶𝗱𝗼 à 𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝘂𝗲𝘀𝗮! 😍

Não se atrase e reserve já, depois não diga que não avisámos... 😉

Abaladiça,
Venha ser feliz 😁

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17/10/2023

Hoje apresentamos-vos o nosso vinho da semana - Figueirinha ! 🍷

Uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos que prometem encantar o paladar mais exigente! 😉

Abaladiça
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16/10/2023

sugestão do Chef para a semana de 16 de Outubro a 22 de Outubro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça
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13/10/2023

Prepare-se para o nosso XI Jantar Vínico! 🍷

O seu Abaladiça promete-lhe uma noite de requinte, descobertas e prazeres culinários, com a presença da formidável Chefe Margarida D'argent. 🤩

Junte-se a nós, à Herdade da Mingorra e à SulCastas nesta celebração de vinhos extraordinários, deliciosas iguarias e experiências inesquecíveis! 🥳

⚠️ Os lugares são limitados a 30 pessoas, por isso garanta já o seu nesta noite deslumbrante .

Abaladiça,
Venha ser feliz 😁

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12/10/2023

Chegamos assim ao fim desta primeira grande aventura no Sul à Mesa.
Agradecer a todos aqueles que passaram pelo nosso espaço.
À Câmara Municipal de Beja pela oportunidade de estar presente.
Bem como a CocasProduções e mais concretamente à Maria João Macedo e à sua equipa pelo extraordinário trabalho em toda a organização e logística que nunca deixaram faltar nada durante todo o evento.
Deixo uma palavra de apreço a toda a equipa do Tapas Petiscos Pinguinhas que foram grandes camaradas e também eles dignificam o nome da nossa cidade e do seu espaço que convido a visitarem.
Realçar ainda o grande trabalho e conhecimento da loja de vinho a cargo do Ricardo Monteiro, uma máquina a falar de vinho.
E todos os nossos fornecedores que foram maravilhosos durante todo o evento.
Mas acima de tudo agradecer às pessoas maravilhosas que fizeram das tripas coração com sacrifício pessoal, para proporcionar a melhor experiência possível neste grande espaço.
À minha e vossa equipa do Abaladiça e do Fool Gin.
Malta trabalhadora, honesta e dedicada.
Inês Matos,Afonso Bilro,Tiago Ferreira,Alexandra Afonso,Ana Afonso.
Abaladiça venha ser feliz. 😉

12/10/2023

A sugestão do Chef para a semana de 09 de Outubro a 15 de Outubro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

Abaladiça
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11/10/2023

Amanhã iniciamos mais uma semana recheada de refeições de excelência! 🤩

Sabia que pode disfrutar dos nossos pratos em sua casa?
Basta encomendar e todo o sabor estará preservado desde a nossa cozinha até à sua mesa! 😋

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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29/09/2023

O Feedback que nos aquece o coração 😍

Ficamos radiantes ao saber que conseguimos tornar a sua experiência no Abaladiça tão especial! 🤩

𝗠𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗢𝗯𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗮!

Abaladiça,
venha ser feliz 😁

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29/09/2023

O nosso X jantar vínico foi uma Discórdia de emoções, juntamente com castas_companhia e Herdade Vale de Évora.
Desenhámos um menu irreverente acompanhado de quatro Discórdias de nível superior.
Uma noite grandiosa para todos os envolvidos.
Agradecemos mais uma vez aos nossos fiéis clientes e amigos que estiveram presentes, um obrigado especial ao Miguel e ao Leonel bem como a toda a equipa Abaladiça.
Esperamos por vocês em Outubro, já no próximo dia 25, para mais uma noite memorável.
Abaladiça, venha ser feliz! 😁

28/09/2023

26/09/2023

A sugestão do Chef para a semana de 25 de Setembro a 01 de Outubro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

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18/09/2023

A sugestão do Chef para a semana de 18 de Setembro a 24 de Setembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência! 🤩

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15/09/2023

X JANTAR VÍNICO 🍷
O seu Abaladiça, em parceria com a Herdade Vale D'Évora e Castas e Companhia, convida-o para uma noite memorável de sabores e muita Discórdia à mesa. 🍽

O nosso Chef João Engana apresentará um menu cuidadosamente elaborado para acentuar a paleta de vinhos selecionados! 👨🏻‍🍳

Reserve já o seu lugar, e venha viver esta experiência única no seu restaurante de eleição! 🤩

⚠ Os lugares são limitados a 30 pessoas.

Abaladiça,
Venha ser feliz 😁

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12/09/2023

A sugestão do Chef para a semana de 13 de Setembro a 17 de Setembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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04/09/2023

A sugestão do Chef para a semana de 04 de Setembro a 10 de Setembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.
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30/08/2023

Hoje apresentamos-vos o nosso vinho da semana - Herdade da Mingorra ! 🍷

Um verdadeiro tesouro da enologia, cuidadosamente selecionado para aprimorar a sua experiência no seu Abaladiça! 🤩

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28/08/2023

A sugestão do Chef para a semana de 28 de Agosto a 3 de Setembro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.
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21/08/2023

A sugestão do Chef para a semana de 21 de Agosto a 27 de Agosto de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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14/08/2023

A sugestão do Chef para a semana de 14 de Agosto a 20 de Agosto de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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07/08/2023

A sugestão do Chef para a semana de 07 de Agosto a 13 de Agosto de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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31/07/2023

A sugestão do Chef para a semana de 31 de Julho a 06 de Agosto de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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27/07/2023

ATENÇÃO ⚠
Estamos a contratar! 🥳

- Cozinheiro
- Assistente de copa
- Empregado de mesa

Se és dinâmico, tens vontade de aprender e espirito de equipa junta-te a nós.
O Abaladiça está à tua procura para reforçar a equipa! 🤝

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🇵🇹

17/01/2023

Sabe o que vai almoçar hoje?
Venha descobrir o sabor único do nosso Entrecosto "Alentejano" com Molho BBC e as famosas Batatas Americanas!!!

Venha ser feliz no Abaladiça 😙
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📞 (+351) 933 738 417 (Chamada para rede móvel nacional)
📍 Rua D. José do Patrocínio Dias, nº 12A | 7800-053 Beja

15/01/2023

A nossa sugestão do Chef para a semana de 16 de Janeiro a 22 de Janeiro de 2023.
Esperamos por si para nos fazer companhia em mais uma refeição de excelência.

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