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🎉 Lourear a Pevide 2024Vamos Saborear Ponte de Lima!?É com grande entusiasmo que organizamos a 4ª edição do Lourear a Pe...
01/10/2024

🎉 Lourear a Pevide 2024

Vamos Saborear Ponte de Lima!?

É com grande entusiasmo que organizamos a 4ª edição do Lourear a Pevide! De 1 de Outubro a 30 de Novembro, Ponte de Lima convida tod@s a mergulharem numa experiência enogastronómica única!

Este evento é uma homenagem à nossa identidade minhota, às raízes e aos produtos locais que nos definem.

🍷 20 estabelecimentos participantes esperam por si com petiscos especialmente preparados, onde o vinho Loureiro é a estrela.

Por apenas 4 euros!
Pode saber mais em www.lourearapevide.pt

🌿 Junte-se a nós nesta celebração que une tradições, sabores e as belas paisagens de Ponte de Lima.

Descubra o que a vila mais antiga de Portugal tem para oferecer nesta estação.

Esperamos por si no Lourear a Pevide 2024! 🍁

De volta à   com o espaço Amar o Minho .       #
21/03/2024

De volta à com o espaço Amar o Minho .

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Na Bolsa de Turismo de Lisboa - BTLPara a apresentação da Rota do Enoturismo do Loureiro de Município de Amares no espaç...
29/02/2024

Na Bolsa de Turismo de Lisboa - BTL
Para a apresentação da Rota do Enoturismo do Loureiro de Município de Amares no espaço Amar o Minho .

2023 📅Bom🤩O incrível avanço da Inteligência Artificial, trazendo inovações, mas também desafios éticos.Mau😔Conflito em I...
31/12/2023

2023 📅

Bom🤩
O incrível avanço da Inteligência Artificial, trazendo inovações, mas também desafios éticos.

Mau😔
Conflito em Israel, e um lembrete para importância da paz e do diálogo.

Venha 2024🤩!!

"A implementação de políticas inovadoras, a educação para o consumo consciente, e a participação ativa de todos os setor...
30/11/2023

"A implementação de políticas inovadoras, a educação para o consumo consciente, e a participação ativa de todos os setores da sociedade são cruciais para alcançar estes objetivos.
Ao adotar estas iniciativas, Portugal não só estará a proteger o seu rico património natural e cultural, como também a liderar pelo exemplo no caminho para um futuro mais verde e resiliente.
É um caminho que exige dedicação e inovação, mas os benefícios a longo prazo para o meio ambiente, economia e comunidades são inestimáveis."

TRÊS DESAFIOS DA SUSTENTABILIDADE EM PORTUGAL ATÉ 2023

A crescente consciencialização sobre as questões climáticas está a levar os consumidores a procurar opções mais sustentáveis. Há uma tendência crescente pa

Ai vamos nós...Como Vigo nos voltou a chamar à atenção num par de anos.
30/11/2023

Ai vamos nós...
Como Vigo nos voltou a chamar à atenção num par de anos.

Multitud de agencias y asociaciones promocionan viajes a las luces de Vigo coincidiendo con el festivo en Portugal este viernes 1 de diciembre

 Chega ao fim a 6 Edição do Minho Young Chef Awards 2023.Uma semana em plena de gastronomia.Que belíssimos finalistas!Pa...
27/10/2023


Chega ao fim a 6 Edição do Minho Young Chef Awards 2023.
Uma semana em plena de gastronomia.
Que belíssimos finalistas!
Parabéns aos vencedores!
Vencedor de cozinha
José Rodrigues I Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo

Vencedora de Sala e Bar
Olivia Novo
Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo

Vencedora de Pastelaria
Wanyta Mota
Associação Empresarial de Braga

Quais os desafios para o futuro da nossa gastronomia? "O minho tem feito um trabalho muito interesante  com a valorizaçã...
24/10/2023

Quais os desafios para o futuro da nossa gastronomia?

"O minho tem feito um trabalho muito interesante com a valorização dos jovens estudantes de gastronomia com o MYCA - Minho Young Chef Awards, promovido pelo consórcio Minho Inovação, onde incentiva os jovens a explorar o receituário tradicional minhoto."

A gastronomia portuguesa, rica em história, sabores e tradições, tem-se mantido ao longo dos séculos como uma peça central da cultura lusa. Desde o saboros

Melhor ainda é que só termina dia 31🤩👌
19/10/2023

Melhor ainda é que só termina dia 31🤩👌

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16 de OutubroDia Mundia da Alimentação   "Uma das maiores vantagens de adoptar o nose-to-tail é a redução do desperdício...
16/10/2023

16 de Outubro
Dia Mundia da Alimentação



"Uma das maiores vantagens de adoptar o nose-to-tail é a redução do desperdício alimentar. Ao utilizar todas as partes do animal, reduzem-se os resíduos, algo benéfico para o ambiente. Adicionalmente, uma maior eficiência na utilização dos recursos contribui para uma menor pegada ecológica."

A sustentabilidade servida nas nossas mesas! Será a nossa gastronomia sustentável?  Como podem a gastronomia tradicional e a nova gastronomia s

𝔸 ғɪʟᴏsᴏғɪᴀ ɴᴏsᴇ-ᴛᴏ-ᴛᴀɪʟ 𝕟ã𝕠 é 𝕒𝕡𝕖𝕟𝕒𝕤 𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕖𝕟𝕕ê𝕟𝕔𝕚𝕒, 𝕞𝕒𝕤 𝕤𝕚𝕞 𝕦𝕞 𝕣𝕖𝕘𝕣𝕖𝕤𝕤𝕠 𝕒 𝕦𝕞𝕒 𝕒𝕓𝕠𝕣𝕕𝕒𝕘𝕖𝕞 𝕞𝕒𝕚𝕤 𝕤𝕦𝕤𝕥𝕖𝕟𝕥á𝕧𝕖𝕝 𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕔𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕕...
12/10/2023

𝔸 ғɪʟᴏsᴏғɪᴀ ɴᴏsᴇ-ᴛᴏ-ᴛᴀɪʟ 𝕟ã𝕠 é 𝕒𝕡𝕖𝕟𝕒𝕤 𝕦𝕞𝕒 𝕥𝕖𝕟𝕕ê𝕟𝕔𝕚𝕒, 𝕞𝕒𝕤 𝕤𝕚𝕞 𝕦𝕞 𝕣𝕖𝕘𝕣𝕖𝕤𝕤𝕠 𝕒 𝕦𝕞𝕒 𝕒𝕓𝕠𝕣𝕕𝕒𝕘𝕖𝕞 𝕞𝕒𝕚𝕤 𝕤𝕦𝕤𝕥𝕖𝕟𝕥á𝕧𝕖𝕝 𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕤𝕔𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕕𝕒 𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟á𝕣𝕚𝕒. ℚ𝕦𝕖𝕣 𝕤𝕖𝕛𝕒 𝕦𝕞 𝕔𝕙𝕖𝕗 𝕡𝕣𝕠𝕗𝕚𝕤𝕤𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕠𝕦 𝕤𝕚𝕞𝕡𝕝𝕖𝕤𝕞𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕒𝕝𝕘𝕦é𝕞 𝕢𝕦𝕖 𝕘𝕠𝕤𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕔𝕠𝕫𝕚𝕟𝕙𝕒𝕣 𝕖𝕞 𝕔𝕒𝕤𝕒, 𝕙á 𝕞𝕦𝕚𝕥𝕒𝕤 𝕣𝕒𝕫õ𝕖𝕤 𝕧á𝕝𝕚𝕕𝕒𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕚𝕟𝕔𝕠𝕣𝕡𝕠𝕣𝕒𝕣 𝕖𝕤𝕥𝕖 𝕔𝕠𝕟𝕔𝕖𝕚𝕥𝕠 𝕟𝕠 𝕤𝕖𝕦 𝕣𝕖𝕡𝕖𝕣𝕥ó𝕣𝕚𝕠 𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟á𝕣𝕚𝕠.

Quer seja um chef profissional ou simplesmente alguém que gosta de cozinhar em casa, há muitas razões válidas para incorporar este conceito no seu repertório culinário.

Não é apenas uma forma de ser mais responsável em relação ao ambiente e à vida animal, como também é uma excelente oportunidade para alargar os seus horizontes gastronómicos e nutricionais.

ᴜᴍᴀ ғɪʟᴏsᴏғɪᴀ ǫᴜᴇ ᴠᴀʟᴏʀɪᴢᴀ ᴀɪɴᴅᴀ ᴍᴀɪs ᴀ ɴᴏssᴀ ɢᴀsᴛʀᴏɴᴏᴍɪᴀ, ᴇᴍ ᴇsᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴀ ᴍɪɴʜᴏᴛᴀ!

A sustentabilidade servida nas nossas mesas! Será a nossa gastronomia sustentável?  Como podem a gastronomia tradicional e a nova gastronomia s

   "No mundo corporativo, frequentemente somos confrontados com o conceito de 'retenção de talentos'. Estas duas palavra...
04/10/2023



"No mundo corporativo, frequentemente somos confrontados com o conceito de 'retenção de talentos'. Estas duas palavras tornaram-se quase um mantra para gestores e empresas e estratégias territoriais, que procuram assegurar os melhores profissionais no mercado.
No entanto, ao focarmos apenas no 'talento', corremos o risco de negligenciar o aspecto mais fundamental da equação: as pessoas"

Recentemente, deparei-me com um artigo num jornal diário que destacava a estratégia de um município, focada na retenção de talentos. Não vale a pena mencio

O Futuro da Comida nas Cantinas EscolaresUma breve reflexão sobre sustentabilidade, produção local e as cantinas escolar...
29/09/2023

O Futuro da Comida nas Cantinas Escolares

Uma breve reflexão sobre sustentabilidade, produção local e as cantinas escolares.

O Futuro da Comida nas Cantinas Escolares: Um Mergulho na Sustentabilidade e na Valorização do Local Recentemente estivemos na organização das vis

III Congresso Internacional de Enogastronomia Amar o Minho
22/09/2023

III Congresso Internacional de Enogastronomia Amar o Minho

Começa hoje um mês inteirinho a Lourear a Pevide à Moda de Ponte. 👌Vamos!!! 💪
22/09/2023

Começa hoje um mês inteirinho a Lourear a Pevide à Moda de Ponte. 👌
Vamos!!! 💪

21/09/2023

Caminha é palco da terceira edição do Congresso Internacional de Enogastronomia ‘Amar o Minho’, organizada pelo Consórcio Minho INovação, com o apoio do CISAS, do IPVC. Alimentação e território vão estar sob análise, nos dias 25 e 26.

Vamos!!
21/09/2023

Vamos!!

Reunião com responsável pelas compras para cantinas escolares do Município e Responsável pela gestão da cantina e articulação com Cooperativa e com a associação de pais.

Hoje anderemos por aqui!! Obrigado Correio do Minho e Diário do Minho 👌
13/09/2023

Hoje anderemos por aqui!!
Obrigado Correio do Minho e Diário do Minho 👌

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