Veganesh

23/06/2024

Dia de fazer rissois de cogumelos pleurotus 🥰 Quando há visitas, a motivação é extra para coisas mais trabalhosas 😀

Recheio de pleurotus desfiados, salteados em refogado de cebola, alho e louro, com pimentão vermelho aos cubinhos e cenoura ralada. Béchamel de bebida de aveia com farinha de espelta, temperado com sal, pimenta e noz moscada.

A massa é de farinha de espelta.

Panados com pão ralado, sal, alho em pó e tomilho.

Tão crocantes e cremosos 😋🤩

Encomendas por mensagem privada 📩

Isabel Valente Thomas van Keulen

10/06/2024

Um quarteto de manteigas de frutos secos em embalagens personalizadas e artesanais, presente de casamento. Vegan, puras, artesanais, sem glúten, baixas em colesterol, cheias de nutrientes 🥰

⭐ Manteiga de avelã e c**au (Nutella mas em bom 😅)
⭐ Manteiga de sésamo (tahini)
⭐ Manteiga de amendoim
⭐ Manteiga de amêndoa

Sejam felizes! 🤗

📬 Encomendas por mensagem privada

27/04/2024

Parabéns, Barbel! Celebrando a Vida com um nocheesecake de manga decorado com flores comestíveis 🥰 Que floresças também sempre 🤗🥳 Obrigada pela confiança!

🎯 Encomendas por mensagem privada

21/04/2024

ALMÔNDEGAS VEGAN COM MOLHO DE CARIL
Almôndegas são uma ótima forma de transformar restos em refeições que são uma festa para os olhos e o paladar. Estas são de millet, lentilhas rosa e vegetais, com molho de caril. Veganas, sem glúten e bem fáceis de fazer 🤩

"Tinha millet do dia anterior e restos de vegetais salteados com especiarias. Resolvi fazer almôndegas para valorizar os restos e termos uma refeição um pouco festiva. Gosto que seja uma celebração, cada vez que nos sentamos à mesa 🥰

🍅 Para que fossem ricas em proteína, smplesmente reduzi LENTILHAS ROSA a farinha com o moinho elétrico (podes usar um moinho de especiarias ou processador para este efeito ou, alternativamente, demolhá-las em água fervente durante um bocado e liquidificar. Neste último caso, tens de ter mais atenção à consistência final das almôndegas, assegurando-te de que estão suficientemente firmes e, se não, acrescentando algo para as firmar, como linhaça moída, farinha de aveia ou pão ralado.)

🌶 Juntei a farinha de lentilhas ao MILLET COZIDO e aos LEGUMES SALTEADOS e formei bolas com as mãos.

🥥 Entretanto, tinha feito, numa frigideira funda, um MOLHO DE CARIL liquidificando uma lata de TOMATE com 1 CEBOLA, três DENTES DE ALHO e 2,5cm de GENGIBRE. Ao lume, salteei SEMENTES DE COMINHO em azeite até flagrantes e acrescentei o molho de tomate liquidificado. Cozinhei em lume brando até reduzido e juntei 1 lata de LEITE DE COCO, 2 a 3 colheres de chá de CARIL e 1 MALAGUETApicadinha (mais, se quiseres mais picante).

🧅 Dispus as almôndegas no molho de caril e deixei aquecer/cozinhar, envolvendo e virando com cuidado para não se desfazerem. Estão prontas quando não se sentir sabor cru da farinha de lentilhas.

Como já tinham os hidratos de carbono incorporados, pela presença do millet, servi quentinhas acompanhadas apenas de salada de verdes e flores silvestres.

Tão bom 😋😊" Isabel

14/04/2024

TARTE DE PHYSALIS :: Vegan, sem gluten, da época

Nem só de chutney se faz o nosso aproveitamento de physalis das (vêa publicação anterior). Desta vez, os deliciosos e saudáveis frutos foram para uma tarte 🥰

A base foi de farinha de aveia, feita a partir de flocos integrais, adoçada ligeiramente com açúcar amarelo e xarope de ácer, bem crocante e fininha, espalhada na forma com as mãos, super fácil de fazer.

Sobre a base, doce de physalis já de 2023, que estava na despensa a pedir para ser usado, engrossado ao lume com amido de milho.

Por último, as vedetas: physalis inteiras dispostas em raios a partir do centro, com um fio de xarope de ácer por cima.

Foi ao forno pré-aquecido a 200° durante aproximadamente 20 minutos.

Tão boa com um café de cereais no domingo soalheiro ou para levar para o almoço em casa de amigos 😋🍀

14/04/2024

Privilégio de poder cozinhar com estes ingredientes 🤩

27/03/2024

RASBHARI CHUTNEY (Chutney de physalis) 🌶😋 Vegan, sem glúten, sem açúcar refinado.

Quando a vida te dá physalis, o que fazes? As physalis crescem espontaneamente em muitos pontos do país e até nas nossas varandas! Vamos aprender a fazer uma receita para as usar 🤩

🌶 Para além de gulosamente as comer tal e qual, sem mais ou nas papas da manhã, por exemplo, podes preparar um delicioso chutney.

Este foi feito aquecendo numa colher de sopa de azeite um colher de chá de panch phoron (mistura indiana de 5 especiarias: sementes de cominho, de cominho negro, de funcho, de feno grego e de mostarda).

Quando crepitaram, adicionei 3 pequenas malaguetas secas picadinhas e, depois, aproximadamente 220g de rasbhari (physalis) descascadas e lavadas.

Deixei cozer em lume brando até se desfazerem e juntei 2 colheres de chá de açúcar mascavado. Cozinhei mais 2 minutos, tirei do lume e coloquei num frasco limpo de vidro (reutilizado, sempre 😊).

🌶 Vamos usar para acompanhar caril, pão indiano ou mesmo tostas ou torradas.

Ainda não sei quanto tempo dura guardado no frio, mas suspeito que desaparece antes de correr o risco de se estragar 😅

🌱 As physalis são ricas em fibras e vitamina C e têm propriedades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas
🌱 Esta é uma ótima receita para evitar o desperdício alimentar, usando um recurso que de outra forma se perderia sem ser desfrutado e que a Natureza nos oferece gratuitamente!

25/03/2024

Catering a fruit tree pruning workshop at Sete Fontes. Such a wonderful day 🥰

We prepared:

🌱 Sweet potato canapés with vegan mayo or pesto and roasted seeds
🌱 Beetroot and chickpea dip with vegetable sticks
🌱 Chestnut soup [chestnuts from the land]
🌱 Oyster mushroom rice Portuguese style
🌱 Wild flowery salad [ingredients from the land]

There was also:
🌿 Organic coffee
🌿 Herbal infusion [from the land]
🌿 Gluten free no refined sugars cookies

Thank you for all the positive feedback and good vibes 🤗

28/02/2024

Galette de peras, simples e deliciosa, com este aspeto rústico que adoramos 🥰🍐😋 100% vegetal. Ingredientes biológicos. Massa feita com farinha de espelta integral. Adoçada sem açúcar refinado. Esta, fez parte do menu de entregas da semana. Quem já comeu?

Para abrilhantar mesas de festa e gula saudável. Possível com outros frutos, ou em versão salgada. Encomendas por mensagem privada 📲

24/02/2024

Almôndegas rústicas de tofu e aproveitamento de restos 🥰😋

"Estava uma panela no frigorífico da cozinha comum, com restos de millet e penne sem glúten, com algum molho de tomate.

Também havia beterraba cozida a precisar de ser gasta, meio pimento vermelho, um resto de cogumelos e dois belos pacotes de tofu. Foi o mote para a criação destas almôndegas rústicas como o campo em que temos estado estes dias.

Cebola e alho foram refogados, os cogumelos, o pimento e o tofu salteados nesse refogado, tudo bem temperado com um chili picado, levedura de cerveja, sal, pimenta, paprika e cominhos.

O millet e penne foram triturados com varinha mágica junto com as beterrabas cozidas.

Juntei os legumes aos cereais e beterraba, misturei bem com as mãos, adicionei farinha de milho e flocos de aveia para dar liga, corrigi os temperos e formei bolas que fritei brevemente em azeite, antes de juntar a um molho simples de tomate e louro entretanto feito.

Servidas sobre arroz integral, fizeram as delícias do nosso almoço preguiçoso de sábado." Isabel

14/02/2024

É uma espécie de bicho carpinteiro culinário, o único animal que entra nesta cozinha 😁 No dia semanal de cozinhar para o takeways e entregas, são doze horas de trabalho, mínimo, para confeccionar os pratos do menu semanal. Esta semana, houve:

😋 Strudel de couve à húngara (tão guloso que apetece comê-lo como sobremesa 😅)
😋 Seitan à alentejana
😋 Bolinhas de alheira e cogumelos com puré de beterraba e funcho assado (em estreia nos nossos menus)
😋 Crepes de trigo sarraceno com paté sem atum e salada de inverno
😋 Mussaka de beringela e lentilhas com béchamel de caju e alho assado

Os dois últimos não estão nas imagens.

Foi também a primeira vez a fazer esta maratona culinária com o avental diy dupla face totalmente feito com tecidos reaproveitados, colorido como as saladas de que gostamos 🥰

Nos próximos dias, estaremos no campo a aprender a cultivar alimentos, pelo que não haverá entregas. Voltamos na última semana do mês! O menu para takeaway a 27 e entrega a 28 de Fevereiro já está disponível para encomenda em https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBurWlWpUrP55oeem3m-KNHPr1LizgK-41Zs_5efMJer6FoQ/viewform

12/02/2024

Muffins de camomila e limão, vegan e sem açúcar refinado. Andava a sonhar com eles há algum tempo 🥰 Prontos em meia horita, num domingo de chuva. Eu partilhava a receita, se soubesse, mas foram feitos a olho 😅 O luxo de já confiar tanto que vai correr bem dá nisto 🤗 De qualquer maneira, foram feitos com:

🌱 Farinha e espelta e farinha de espelta integral (70 + 70g)
🌱 Chá forte de camomila e borras desse chá
🌱 Bebida de soja e vinagre de ameixa, para fazer buttermilk vegano
🌱 Açúcar mascavado
🌱 Raspas de limão (poucas)
🌱 1 cchá Bicarbonato de sodio
🌱 1 cchá fermento

Assados em forma de silicone, aproximadamente 20 minutos a 180°C. Um sucesso 🥳

Ah, e vejam na última imagem como a minha visão piora na altura do Carnaval 😂 Feliz Entrudo 🧡

07/02/2024

Passando com esta quiche escandalosa de cebola caramelizada e 'queijo' artesanal vegano, para divulgar o menu de takeaway e entregas da próxima semana 🤗

*SOPAS | SOUPS*
+ Sopa de pastinacas (sem glúten) | Parsnip soup (gluten free)
+ Sopa de ervilhas à holandesa [erwtensoep] (sem glúten) | Dutch pea soup [erwtensoep] (gluten free) *Dutch kitchen inspired*

*PRATOS | MAIND DISHES*
+ Moussaka (sem glúten / low carb) | Moussaka (gluten free / low carb) *Levantine kitchen inspired*
+ Bolinhas de alheira com mousse de beterraba e funcho assado (low carb) | Alheira balls with beetroot mousse and roasted fennel (low carb)
+ Crepes de trigo sarraceno com paté sem atum e salada de inverno (sem glúten / low carb) | Buckwheat crepes with tuna-free pâté and winter salad (gluten free / low carb)
+ Seitan à alentejana | Alentejo-style seitan *Portuguese kitchen inspired*
+ Strudel de couves à húngara | Hungarian cabbage strudel *Hungarian kitchen inspired*

*SOBREMESAS | DESSERTS*
+ Maçã assada (sem glúten) | Roasted apple (gluten free)
+ Brownie de feijão preto | Black beans brownie

Excepcionalmente, por ser Carnaval na terça, o takeaway será na quarta e as entregas na quinta ⚠️🙂

Mais info e encomendas em https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBurWlWpUrP55oeem3m-KNHPr1LizgK-41Zs_5efMJer6FoQ/viewform?fbclid=PAAaYoQ08zU_qMdasvqizYmE12cnPuS9b8ISrX5DXiEIwSj0qlOjN85imzqk0

31/01/2024

Ignorem o dedo gorduroso por favor 😅 Arancini: bolas de risotto recheadas, estas com cogumelos e queijo vegan. Uma receita siciliana de comer e chorar por mais, esta semana parte das entregas de marmitas veganas 😋

28/01/2024

"O bolo e(ra) um espetáculo. Afinal fomos 10 pessoas... tod@s gostaram imenso." Felicidade é... clientes satisfeitas/os 🧡 Bolo de aniversário de chocolate, vegan, sem açúcar, adoçado (e bem docinho) com tâmara, com recheio e cobertura de c**au, batata doce, manteiga de amêndoa e tâmara. Envia MP para encomendas 🤗

27/01/2024

Bolo de aniversário de chocolate, com recheio e cobertura de creme de tâmaras, c**au, batata doce e manteiga de amêndoa. Vegan, sem açúcar, sem óleos, nutritivo e absolutamente decadente e g u l o s o 😋😋🥰 Disponível para encomendas. Envia mensagem privada!

"Encomenda muito especial, para o aniversário do Jan, que não dispensa um bolo de chocolate. Este, foi feito com muito amor, a pensar em todas as pessoas. 100% vegetal, adoçado de forma saudável com pasta de tâmaras e com um recheio e cobertura também saudável de comer e chorar por mais. Feliz aniversário, Jan! ❤" Isabel

10/01/2024

Estamos vivas :D Aproveitamos para desejar bom 2024 às nossas queridas e queridos seguidoras/es. Por aqui, desde roda viva de trabalho até doença, passando por pausa para as Festas, muito nos tem afastado deste espaço. Mas já temos saudades das partilhas. Até já

Thanks, Nathan
>Scarlett Overkill

09/12/2023

"My goal is simple. I want to make something each day. Sometimes I make things. Sometimes I make a difference. On a good day, I get to do both." John Spencer

Tarte de marmelos enamorada. Sem açucar refinado. 100% vegetal Veganesh

30/11/2023

Quem gosta de bolinhos de coco?.🥥🥥🥥 Veganos, sem glúten, simples e fáceis de fazer.

"Fornada acabada de fazer. Fiz uma tarte de 'Bounty' para entrega e sobrou algum recheio de coco. Guardei, à espera de decidir o que fazer com ele e hoje resolvi por uns bolinhos de coco, daqueles estaladiços por fora e húmidos por dentro, como a minha irmã adora 😊

O coco ralado tinha sido aquecido com xarope de ácer e geleia de arroz, até formar uma massa docinha.

Apenas misturei com amido de milho para dar liga, fiz bolinhas com as mãos e atirei-as 😅 (para achatarem no fundo) para o tabuleiro forrado a papel.
Uns minutos no forno aquecido a 180°, até dourados (cuidado para não queimar o fundo!) e estão prontos para a gula. Talvez com uma meia de leite de soja espumoso com cevada, chicória e centeio, ao lanche?" Isabel

18/11/2023

Arbutus unedo
Lindas flores de medronheiro. Os frutos, papei-os 😄

15/11/2023

Onde se pode ver que tenho um amor alguns diriam obsessivo pela ordem e estrutura 😁 Paella de grão-de-bico com pimentos padrón, minuciosamente dispostos 🤭 Fez parte das entregas Veganesh desta semana 🥰

15/11/2023

É um bocado escandaloso, eu sei. Desculpem 😄🍋
Pudim de limão 100% natural. Vegano, sem glúten e sem açúcares refinados. Feito com bebida de arroz, amido de milho, ágar-ágar, sumo e raspa de limão, essência de baunilha e xarope de ácer. Com caramelo de geleia de arroz.

"É sempre uma emoção o momento de desenformar um pudim: será que se desfaz? Será que sai direiinho? Este saiu lindo, graças à boa combinação de quantidade de amido de milho e ágar-ágar. Adeus tempos dos pudins à 1755 😂 Ora vejam como fiz:

Dissolvi 3 colheres de amido de milho em bebida de arroz fria.

Fervi a restante bebida de arroz (total de 1 litro) com ágar-ágar em pó (vejam no pacote a quantidade certa para a marca que estão a usar - difere consoante o ágar-ágar), 1 colher de chá de essência de baunilha e uma pitada de curcuma para dar cor.

Entretanto, pus a geleia de milho a caramelizar, na forma do pudim, diretamente sobre o lume.

Juntei o amido de milho dissolvido à bebida de arroz que estava ao lume e mexi sempre bem, até engrossar.

À parte, tinha obtido a raspa e o sumo de dois limões, que adocei com 2,5 colheres de sopa de xarope de ácer.

Quando a mistura que estava ao lume já tinha engrossado, adicionei-lhe o sumo e raspa de limão adoçados e mexi bem para misturar de forma homogénea.

Verti na forma caramelizada e levei a esfriar e depois aos frigorífico de um dia para o outro.

Desfrutem, que eu vou fazer o mesmo. Este pudim é uma loucura para quem, como eu, adora sobremesas de limão 😋🍋" Isabel

🔅 Para receber esta e outras delícias, conhece o serviço de takeaway e entregas no link da bio

05/11/2023

Esta sopa é quase poética 💚

"Recebi pastinacas e couve-flor na Magic Box de legumes bio do Go Natural, na .pt
Como tipicamente, os legumes precisavam de ser gastos rapidamente e hoje decidi fazer uma sopa bem outonal, de pastinaca, funcho, couve-flor e feijão branco. Em modo desperdício zero, aproveitando (quase) todas as partes dos vegetais.

🍁 Comecei por descascar as pastinacas, cortei-as ao meio; lavei a couve-flor e separei-a em floretes. Cortei o bolbo de funcho em alguns pedacos. Pus tudo isto, mais as folhas da couve-flor, numa tigela grande. Adicionei algum azeite e sal quanto baste. Envolvi bem.

Dispus num tabuleiro forrado com papel e levei a assar em forno pré-aquecido a 180° até tudo estar bem macio.

🍁 Entretanto, refoguei em azeite 1 cebola e 2 dentes de alho.

🍁 Aqueci 1 litro de água na chaleira elétrica (dica de poupança: é mais rápido e barato do que aquecer no fogão).

🍁 Reservei as folhas de couve-flor, entretanto assadas até macias no centro e crocantes nas extremidades, para usar depois como topping.

🍁 As pastinacas, couve-flor e funcho, juntei ao refogado, assim como 2 mãos bem cheias de feijão branco cozido. Adicionei a água fervente e triturei tudo muito bem com a varinha mágica, até obter um creme liso.

🍁 Temperei com uma pitada de pimenta, retifiquei o sal e servi, com as folhas de couve-flor assadas e cortada em pedaços sobre esta sopa reconfortante, alimentícia e deliciosa. Desfrutada ao gentil sol que hoje nos brinda por aqui 😋"
Isabel

03/11/2023

Tens preguiça de fazer quiches pelo trabalho de fazer e estender a massa - e também não estás para usar as sensaboronas e pouco saudáveis massas industriais? Então esta quiche é para ti! 🥰

Quiche nua, vegan, low carb, proteica, de farinha de grão-de-bico, tofu fumado, alho francês, cenoura e tomate seco - ou, na verdade, de qualquer combinação saborosa de vegetais que tenhas à mão 😉

1️⃣ Numa tigela, junta uma chávena de farinha de grão-de-bico com mesma quantidade de água. Bate até obteres um polme sem grumos.

Tempera o polme com sal, pimenta, curcuma, 3 colheres de sopa de levedura nutricional e alho em pó.

2️⃣ Entretanto, pica 1 cebola e 1 dente de alho e leva-os a refogar em azeite, com uma folha de louro.

Junta 1 cenoura ralada, 1 alho francês fatiado finamente, 2 tomates secos em pequenos pedaços e aproximadamente 200g de tofu fumado ralado nos orifícios grandes do ralador.

Tempera com 1 colher de sopa de molho de soja e deixa os vegetais amolecer.

3️⃣ Junta-os então ao polme, mistura muito bem e verte sobre uma tarteira forrada com papel de ir ao forno.

20 minutos depois, ou quando a quiche estiver dourada e firme ao toque, tira-a do forno, desenforma e delicia-te. F**a ótima com uma salada a acompanhar 😊

Depois diz se gostaste tanto como eu 😋

Isabel

15/10/2023

Nem só de marmelada cheia de açúcar vive o Outono... Apanhar marmelos no terreno ao pé da casa, prepará-los para cozer, cozinhá-los até bem macios, junto com boas bananas da Madeira para os adoçar. Reduzir tudo a puré, adicionar um pouco de canela em pó. Desfrutar na manhã seguinte, no alpendre, com flocos de aveia e bagos de romã, enquanto os cães dormitam e os gatos revolteiam. Qualidade de vida 🥰

14/09/2023

Sabem onde nos encontrar nos dias 30 de setembro e 1 de outubro? Contem com um fim de semana muito nutridor, a vários níveis. Parece que ainda há algumas vagas disponíveis 🧡

Estúdio de Corpo e Alma por Lina Afonso

[EN below] EQUIPA do Fim de Semana de Corpo & Alma 😍
2ª Edição - 30 Set & 1 Out
2 dias para cuidar do Corpo e da Alma, num ambiente acolhedor e com muita alegria!

Uma equipa maravilhosa, cheia de vontade de partilhar o melhor de si e fazer deste encontro uma vivência nutridora e transformadora!

A nossa intenção é:
✨ Conjugar diferentes abordagens, práticas e sabedorias para uma vivência mais rica e profunda, ao serviço do Despertar, Empoderamento e Autenticidade
✨ Promover o encontro e partilha num espírito de comunidade
✨ Oferecer uma experiência com Amor, Leveza e Verdade

Junta-te a nós!

✨ Cristina Guerra – Yoga, Yoga Nidra, Yoga Restaurativo
✨ Hugo Paulino – Terapia Integrativa, Movimento Somático, Breathwork
✨ Inês Manso – Reiki, Círculos de Mulheres, Leitura de Aura
✨ João Mar – Sexualidade Consciente, Relações Conscientes
✨ Lina Afonso – Yoga, Conexão com a Natureza, Expressão Autêntica do Corpo e da Voz
✨ ...e Isabel Valente com Alimentação vegana

👉 Informação detalhada no site:
www.estudiodecorpoealma.com/outras-atividades/fim-de-semana-de-corpo-e-alma/
👉 Formulário de Inscrição:
https://forms.gle/mrK6ipwHbXTSMWAx9

João Mar Workshops & Coaching
Cristina Guerra
Ines Filipa Tavares Manso
Lina Afonso Estúdio de Corpo e Alma por Lina Afonso
Hugo Paulino
Veganesh

:: ENGLISH ::
Body & Soul Weekend TEAM 😍
2nd Edition - 30 Sep & 1 Oct
2 days to cherish Body and Soul, in a cosy atmosphere and with much joy!

A marvellous team, eager to share the best of themselves and make this a nourishing and transformative experience!

Our intention is to:
✨ Combine different approaches, practices and wisdoms for a richer and deeper experience, at the service of Awakening, Empowerment and Authenticity
✨ Promote gathering and sharing in a spirit of community
✨ Offer an experience with Love, Lightness and Truth

Join us!

✨ Cristina Guerra - Yoga, Yoga Nidra, Restorative Yoga
✨ Hugo Paulino - Integrative Therapy, Somatic Movement, Breathwork
✨ Inês Manso - Reiki, Women's Circles, Aura Reading
✨ João Mar - Conscious Sexuality, Conscious Relationships
✨ Lina Afonso - Yoga, Connection with Nature, Authentic Expression of Body and Voice
✨ ... and Isabel Valente with Vegan Nutrition

👉 Detailed information on the website:
www.estudiodecorpoealma.com/outras-atividades/fim-de-semana-de-corpo-e-alma/
👉 Registration form:
https://forms.gle/mrK6ipwHbXTSMWAx9

24/07/2023

Gratas pela chance de fazer parte e contribuir 🥰 Coisas boas em preparação 😊
Estúdio de Corpo e Alma por Lina Afonso

[EN below]
✨Fim de Semana de Corpo & Alma - 2ª Edição - 30 Set & 1 Out✨
2 dias para cuidar do Corpo e da Alma, num ambiente acolhedor e com muita alegria! Depois da beleza e magia da 1ª edição, vem aí mais um fim-de-semana repleto de Presença, Conexão, Enraizamento, Expansão.

Um evento promovido por uma equipa multidisciplinar com uma visão comum: nutrir o Ser multidimensional que somos para um verdadeiro Bem-Estar!

Junta-te a nós! 🤩🔥💚

✨Body & Soul Weekend - 2nd Edition - 30 Sep & 1 Oct✨
2 days to cherish Body and Soul, in a cosy atmosphere and with much joy! After the beauty and magic of the 1st edition (Nov 2022), here comes another weekend full of Presence, Connection, Rooting, Expansion.

An event promoted by a multidisciplinary team with a common vision: to nourish the multidimensional Being that we are for a true Well-Being!

Join us! 🤩🔥💚

» Informação detalhada no site || Detailed information on the site:
https://www.estudiodecorpoealma.com/outrasatividades/fim-de-semana-de-corpo-e-alma/

Corinna Devta Kaur Steger
João Mar Workshops & Coaching
Cristina Guerra
Ines Filipa Tavares Manso
Lina Afonso
Hugo Paulino
Diana Dinu
Veganesh

11/07/2023

Quem gosta de sushi? 🤗
Sushi de pepino, courgette e rabanete. Alguns com cebolinha. Outros com queijo creme de sementes de girassol. Outros ainda com tudo isto. Bem acompanhados de pickles de gengibre e umas nozinhas de wasabi 🥰

Menu da próxima semana disponível para encomendas, em https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBurWlWpUrP55oeem3m-KNHPr1LizgK-41Zs_5efMJer6FoQ/viewform

20/06/2023

E a paciência que foi precisa para cortar aqueles vegetais todos? Chao mein de vegetais 😋😍 https://drive.google.com/file/d/1nrLhPLOi0Cce6st4QK03kmj6lU-tUbmn/view

Terça-feira é dia de maratona culinária para o takeaway e entregas da Veganesh

100% vegetal, maioritariamente biológico e local, sazonal, sem descartáveis, sem uso de veículos privados a combustão. Ah, variado, saboroso e apreciado pelos clientes (alguns já vão quase para 1 ano seguido a encomendar 🙏).

Cozinha vegana do mundo, menus e confecção por esta vossa criada 🙇‍♀️ Encomenda aqui https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeBurWlWpUrP55oeem3m-KNHPr1LizgK-41Zs_5efMJer6FoQ/viewform

11/06/2023

Cebolinha-fénix: ressuscitada colocando os tocos inferiores em água e ao sol, depois de ter usado os talos. Já vão na segunda ronda de re-crescimento 🤩