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Na cozinha da Tanite

Name: Na cozinha da Tanite
Address: Cascais, PT
Telephone: +351917312538
Price range: $
Rating: 5

Página Inicial
Portugal
Cascais
Na cozinha da Tanite

A minha curiosidade e paixão pela culinária fizeram-me criar esta página para partilhar com vocês um pouco de mim na cozinha

Na Cozinha da Tanite é um projeto da minha inteira responsabilidade. O meu
nome é Tânia Lima Serra e quando engravidei comecei a explorar uma paixão
que tinha desde criança: a cozinha. Juntar uma gravidez feliz a novas e
deliciosas experiências culinárias, que claramente são a minha grande paixão,
só podia resultar num projeto cheio de amor e entrega. Nasceu assim o Na Cozinha da Tanite, e des

de 2015, que este projeto,
iniciado exclusivamente pela minha mão, tem crescido de forma sustentável, o
que torna possível não só imputar um cunho personalidade a cada serviço, mas
também atingir uma dimensão que me permite fazer disto vida e assim
materializar um dos meus grandes sonhos.

06/12/2024

Como já é habitual, deixo-vos aqui o menu de Natal tradicional, recheado de coisas boas e pensado com muito amor.

06/12/2024

Como já é habitual, deixo-vos aqui o menu de Natal para vegetarianos, recheado de coisas boas e pensado com muito amor.

04/12/2024

Como assim, faltam 3 semanas para o Natal?!?
Deixo-vos uma sugestão para poderem oferecer este Natal!
Baixa de preço!!!!!!!
Para obter o livro basta enviar mail para [email protected]

04/12/2024

Como assim, faltam 3 semanas para o Natal?!?
Deixo-vos uma sugestão para poderem oferecer este Natal!
Baixa de preço!!!!!!!
Para obter o livro basta enviar mail para [email protected]

30/09/2024

Em Maio fui contactada pela a perguntar se queria fazer parte da equipa! “Vou escrever um livro de receitas, são 80 e temos que fotografar tudo em 3 dias” WHAT?!? Nem pensei duas vezes porque adoro desafios! E este desafio foi daqueles com muito trabalho, mas com muita leveza, muita dança, muita partilha de histórias e claro muita comida belíssima. Éramos 3 mulheres com M grande, aliás somos, e por isso foi tudo fantástico. Obrigada pela oportunidade, tenho a certeza que muitos mais virão ♥️ Querida a melhor fotógrafa e dj 😂 que conheci. Tenho a certeza que temos uma ligação para a vida por termos passado por esta experiência ♥️
E dia 27 de Setembro de 2024, a vossa Tanite foi o lançamento de o livro.

12/09/2024

De comer e chorar por mais ☺️
Quinoa com legumes no forno

07/06/2024

Foram 3 dias intensos de muito trabalho, mas com boa vibe tudo f**a mais leve e fácil. Obrigada pelo o convite adorei conhecer-te

15/05/2024

Faço Catering! É claro que não tenho tempo para tirar fotografias 😂
Almoço com muita cor e saudável para a Boticário ☺️

21/11/2023

Estamos a chegar ao Natal! Começar a pensar no menu que vamos ter na mesa nessa época tão especial. Nós estamos aqui para ajudar!
Apresento vos o Menu Vegetariano!

21/11/2023

Estamos a chegar ao Natal! Começar a pensar no menu que vamos ter na mesa nessa época tão especial. Nós estamos aqui para ajudar!
Apresento vos o Menu regular!

15/11/2023

Novo cliente! Fico sempre um pouco nervosa, mas correu muito bem! Espero que seja o primeiro catering de muitos ☺️

30/09/2023

27/09/2023

E que tal um Bolo de Banana para o lanche? É vegan, sem glúten e sem açúcar mas muito delicioso.
Querem a receita?

22/09/2023

OMG! ☺️
Já estão a pensar no almoço?!
Experimentei esta receita e ficou uma delícia!!!
Tudo feito com legumes que estavam perdidos no frigorífico! Criar, improvisar e saborear ☺️
Brevemente vou fazer um vídeo com esta receita! Fiquem atentos!

13/09/2023

Sim! Isto aconteceu ontem! A minha primeira Paella Vegan!!!! Deliciosa!!!

12/09/2023

Receitas do Tik Tok! Receita do médio oriente! Estou viciada em ver receitas no tik tok, tem sido uma grande ajuda para a diversidade do meu menu. Estou mesmo feliz com o resultado 🥰

13/06/2023

Depois de uma noite intensa de bailarico, nada melhor que um brunch caseiro! Agora vou comer porque já estou a babar 😂😂😂 Bom ferido!

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Cascais

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Vídeos

Há duas semanas ligaram me para um evento de ecstatic dance, para 200 pessoas 😳 Tânia, tens como fazer este evento? Tens equipa? Tens sítio para cozinhar? SIM, a tudo!! Na verdade não tinha equipa, nem sítio para cozinhar, nem equipamento 🤦🏽‍♀️. Mas comprometi me com o evento! E Agora?! Cabeça a mil, equipa, mas quem?? 🤔 Falei com a @joaninex para se juntar, disse logo que sim 🙏🏼 sem perguntar como, nem quanto. Falta mais uma para me ajudar na cozinha, mas quem? Claro, a Inês Pedroso da @Citron.foodandpastry. Tive logo um bora miúda, vamos fazer isto! Uffa, equipa resolvida! 200 pessoas na minha cozinha?! Sim, foi possível 🙏🏼 Com vontade tudo se consegue. Estava super ansiosa como se fosse o meu primeiro catering, mas também se não for assim é porque não mexe connosco, e o que mexe é porque faz sentido. O evento aconteceu, superou todas as expectativas 🙏🏼 tudo fluiu, tinha uma equipa maravilhosa, fácil, leve, sem egos, sem atropelos, cada uma com o seu papel, falar apenas com um olhar. Que sorte que tenho! Ambiente fantástico, pessoas maravilhosas! Praticamente sold out de tudo 🙌🏼♥️ Obrigada pelo convite e confiança @mushinamusic, estaremos juntos numa próxima de certeza! Obrigada @joaninex por seres quem és, e por vestires a minha camisola como se fosse tua. Obrigada #citron.foodandpastery por tornares tudo mais fácil, aprendemos uma com a outra, vamos continuar! Às vezes tenho que sair do meu corpo e olhar para mim para perceber UAU, PORRA!!!! I can do it!!!!! Mega sucesso!!!!

Ela sente se uma one woman show! Ela faz orçamento, prepara que menu, vai às compras, cozinha, limpa a cozinha e faz entregas! Adoro o que faço, sinto me feliz e completa. Mais um catering entregue para o maravilhoso cliente @oboticariopt. Ainda fui rodeada de elogios sobre as quiches e o bolo de maçã. Houve que tivesse ficado fã 🤩. Vamos continuar juntos? Mais um catering entregue!

A Primavera chegou e com ela vem o calor, e o calor pede gelados. Eu não faço muito bem a digestão dos gelados com leite. Nas minhas pesquisas encontrei este sorvete de tangerina sem leite e resolvi testar. Ficou uma delícia, mesmo saboroso. Podem fazer com os miúdos! Para esta receita usei: 4 tangerinas (descascadas em gomos e sem caroços) 2 colheres de sopa de mel (pode ser agave para os veganos) Depois de descascadas e sem caroço, colocar no congelador umas duas horas. Em seguida, num processador de alimentos (usei a bimby @bimbyportugal) começando por 1 minuto na Vel. 5, não ficou cremoso como mostra a imagem, coloquei mais 1 minuto vel. 5 para ficar cremoso e suave. Podem usar um processador de alimentos normal, até ficar cremoso. Depois usar de topping o que tiver em casa, fica bem amêndoa torrada, usei pepitas de chocolate. Experimentem!!!

Lidl a semana mais louca do ano! Levantar muito cedo, ficar horas infinitas em pé, muitas preparações, muitos cozinhados, lavar kilos de loiça, chegar tarde a casa, foi um loop de 5 dias seguidos. É muito cansativo mesmo, mas hoje já ia outra vez 😌. Tudo é mais fácil quando se tem uma equipa maravilha, somos uma pequena família fechados numa cozinha durante 5 dias seguidos a dar tudo o que temos para que tudo corra bem. Muito orgulho em todos!!! Obrigada @mariana @maria @sake_multimedia @cameirateresa @asor_avla

Catering delicioso para um cliente maravilhoso @oboticariopt desta vez para um shooting. Fiquem atentos para a nova campanha.

Vou fazer esta receita pela primeira vez convosco! Vamos isso? Couve de Bruxelas com parmesão 300g de couve Bruxelas Coentros secos q.b Tomilho seco q.b Oregãos q.b Sal q.b Pimenta preta q.b Alho em pó q.b 150g parmesão ralado 1 fio generoso de azeite Num tabuleiro de ir ao forno juntar os ingredientes todos. Vai ao forno 25 a 30 minutos a 200.C Fica uma delícia! Experimentem!