Edições do Gosto

03/12/2024

É já amanhã a final do JTG ⭐⭐

Boa sorte a todos os finalistas 🔥

27/11/2024

As saudades apertam. Ainda bem que temos um novíssimo vídeo resumo para recordar o nosso Congresso de Cozinha deste ano. ✊🌹

Qual foi o vosso momento favorito? 💫

26/10/2024

O Brain Food Forum é um ciclo de conversas que acontece inserido na final regional ibérica da S.Pellegrino Young Chef Academy, a acontecer dia 5 de novembro, na Escola de Hotelaria de Lisboa. 🧑‍🍳👩‍🍳

Esta é a tua oportunidade de estar perto de grandes nomes da cozinha ibérica como Quique Dacosta, Martina Puigdevall e José Avillez, bem como, partilhar conhecimentos e experiências. 🔪

A entrada é livre mediante inscrição no link da bio. Lugares limitados.

***

The Brain Food Forum is a series of talks that will take place as part of the Iberian regional final of the S.Pellegrino Young Chef Academy, to be held on November 5 at the Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. 🧑‍🍳👩‍🍳

This is your chance to get up close and personal with big names in Iberian cuisine such as Quique Dacosta, Martina Puigdevall and José Avillez, as well as share knowledge and experiences. 🔪

Admission is free upon registration using the link in the bio. Limited seats.

25/10/2024

"Oito chefs, cada um a representar uma região do país, disputaram ao longo de quatro dias o Troféu Portugal, na sua quarta edição. Filipe Ramalho, chef do Patéo Real, em Alter do Chão, foi o vencedor do concurso que desafia cozinheiros a apresentar um prato que seja um reflexo do lugar de onde vêm. No caso de Ramalho, o cozido de grão à alentejana conquistou o júri, depois de três eliminatórias", pode ler-se sobre o Troféu Portugal, na Time Out.

hashtag

O chef do Páteo Real, em Alter do Chão, fez um cozido de grão à alentejana.

25/10/2024

Filipe Ramalho, representante da região do Alentejo, é o grande vencedor do Troféu Portugal 2024. 🏆🇵🇹

Parabéns ao chefe do Páteo Real Restaurante, em Alter do Chão. 🔪

23/10/2024

A final regional ibérica da S.Pellegrino Young Chef Academy está a chegar! 🔪
Acontece tudo dia 5 de novembro, na Escola de Hotelaria de Lisboa.
Quem será o novo representante ibérico de S.Pellegrino Young Chef Academy? Conhece agora os finalistas.🧑‍🍳👩‍🍳

***

The Iberian regional final of the S.Pellegrino Young Chef Academy is coming up!
It all takes place on November 5th at Escola de Hotelaria de Lisboa.
Who will be the new Iberian representative of the S.Pellegrino Young Chef Academy? Meet the finalists now. 🧑‍🍳👩‍🍳

23/10/2024

Estamos a chegar a reta final do concurso Troféu Portugal. 🏆🇵🇹

Qual será a região vencedora?
👇 Aceitam-se palpites nos comentários.

***

Venha assistir às provas ao vivo e prove as iguarias dos chefes! 🥘

📍 21 a 24 de outubro - Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

23/10/2024

23/10/2024

O vencedor ou a vencedora d’A Mesa dos Portugueses by Auchan, vai levar para casa um prémio no valor de cerca de 9500€*! 🥇🤩

*Prémio constituído por: 1000€ em compras Auchan (em cartão Bom Bom) para compras nas lojas Auchan e lojas My Auchan, excluindo gasolineiras; uma viagem gastronómica para duas pessoas (inclui voos, alojamento e experiências gastronómicas); um robot de cozinha Qilive Very Chef, um trem de cozinha Actuel e um Conjunto de Facas profissionais ICEL.

Ganha ainda a oportunidade de lecionar um Workshop nas Academias Auchan Live.

Inscrições abertas até 31 de outubro em www.amesadosportugueses.pt

18/10/2024

A prova do concurso Troféu Portugal consiste em apresentar um prato que expresse o território que o concorrente represente, valorizando-se o uso de produtos e técnicas igualmente associadas à região.

As provas de 3 horas terão lugar durante 4 dias consecutivos, num espaço equipado com duas cozinhas, à vista do público e sob o escrutínio de um júri composto por conceituados chefes a anunciar.

Venha assistir às provas ao vivo e prove as iguarias dos chefes! 🥘

📍 21 a 24 de outubro - Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

18/10/2024

A final regional ibérica da S.Pellegrino Young Chef Academy está a chegar! 🔪

Acontece tudo dia 5 de novembro, na Escola de Hotelaria de Lisboa.

Quem será o novo representante ibérico de S.Pellegrino Young Chef Academy? Conhece agora os finalistas.🧑‍🍳👩‍🍳

***

The Iberian regional final of the S.Pellegrino Young Chef Academy is coming up!

It all takes place on November 5th at Escola de Hotelaria de Lisboa.

Who will be the new Iberian representative of the S.Pellegrino Young Chef Academy? Meet the finalists now. 🧑‍🍳👩‍🍳

14/10/2024

O Troféu Portugal é um concurso de cozinha, que envolve chefes de topo, os produtos e produtores portugueses. 🔪

8 Chefes representam a cozinha de 8 Regiões (Porto e Norte, Centro, Ribatejo, Grande Lisboa, Alentejo, Algarve, Madeira e Açores). 🧑‍🍳👩‍🍳

É um evento que privilegia a gastronomia portuguesa, com foco na utilização e promoção da culinária e produtos regionais.

O Troféu Portugal está inserido no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, na Casa do Campino, e acontece entre 21 e 24 de outubro. A cerimónia de entrega de prémios acontece neste último dia.

04/10/2024

Deixa os “Sabores do Mundo” serem a tua inspiração n’A Mesa dos Portugueses. ✈️🌎

Escolhe uma receita dentro de uma das categorias a concurso (Entradas e Sopas, Peixe e Marisco, Carne, Vegetariano ou Sobremesas) e surpreende o nosso júri. 🤗

inscrições abertas até 31 de outubro em www.amesadosportugueses.pt

27/09/2024

⚡️ Programas e horários dos dias 29 e 30 setembro do Congresso de Cozinha✌️

🎟️ +Info e Últimos Bilhetes em congressodecozinha.pt

29-30 SET’24 Oeiras

27/09/2024

O Congresso de Cozinha está de volta aos Nirvana Studios, em Oeiras, já dias 29 e 30 de setembro. 🙌

Últimos bilhetes em congressodecozinha.pt

Neste domingo e segunda, dias 29 e 30, chefes de cozinha, produtores e gastrónomos reúnem-se nos Nirvana Studios, em Oeiras. Há conversas, degustações e concertos

31/08/2024

🚨 Ultimas horas para garantir os bilhetes “Early Birds” em que pode adquirir a um preço especial a sua entrada para o Congresso de Cozinha!

🎟️ +Info e Bilhetes em congressodecozinha.pt

29-30 SET’24 Oeiras

08/08/2024

Os dez finalistas regionais ibéricos da San Pellegrino Young Chef Academy 2024-2024 foram revelados. 🧑‍🍳👩‍🍳 Conheça-os aqui:

Iberian Countries Alessandro Bartoli Spain The dish idea combines Spain and Italy's linguistic and cultural ties, rich in shared elements I value. I'll merge Spanish stewed ... INFO Una lengua en común The dish idea combines Spain and Italy's linguistic and cultural ties, rich in shared elements I ...

08/08/2024

Fernão Gonçalves é o maestro dos bares da Plateform, mas já foi um aluno irrequieto e cheio de vontade de aprender. 💡🤔

Na rubrica “Se eu soubesse o que sei hoje”, o bartender não esconde que logo depois de ter concluído o curso, gostaria de ter tido uma experiência internacional, “nos EUA ou em países asiáticos”, pois acredita que poderia ter-lhe oferecido mais conhecimento sobre o panorama internacional do bar. 🗺️🍸

E tu? Se tivesses oportunidade, para onde gostarias de viajar? ✈️