Hortas da Rainha

Hortas da Rainha Agricultura regenerativa. Sistemas agrossilvopastoris.
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Alguns dos maravilhoso voluntários da Quinta 💛A nossa quinta floresce graças à dedicação e espírito de voluntários como ...
04/11/2024

Alguns dos maravilhoso voluntários da Quinta 💛

A nossa quinta floresce graças à dedicação e espírito de voluntários como estes, que trazem as suas perspectivas únicas e ajudam-nós a crescer! 🥹🌱

Quer seja a cuidar das hortas, e alimentar os animais, ou a apoiar nas colheitas sazonais, há sempre algo novo para aprender e experimentar ✨ os voluntários tornam-se parte da nossa família na quinta, e valorizamos muito o tempo que passamos juntos, para trabalhar e a aprender em harmonia com a natureza 🌈

Se gostavas de te envolver no ritmo da vida da quinta, pôr as mãos na terra e fazer parte da nossa comunidade, adoraríamos receber-te! Basta entrares em contacto connosco 🌻
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🇬🇧 A few of the wonderful volunteers we’ve had at the Quinta 💛

Our farm thrives thanks to the dedication and spirit of volunteers like these, who bring their unique perspectives and help us grow! 🥹🌱

Whether it’s tending to the gardens, feeding the animals, or supporting us during seasonal harvests, there’s always something new to learn and experience. ✨ Volunteers become part of our farm family, and we truly value the time we spend together, working and learning in harmony with nature. 🌈

If you’d love to immerse yourself in the rhythm of farm life, get your hands in the soil, and be part of our community, we’d be delighted to have you! Just get in touch with us 🌻

First photo by the wonderful & talented .niklas.he 🌞
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Aqui vai...Temos algumas notícias amargas, mas ao mesmo tempo emocionantes para partilhar! 💛Terminámos a nossa jornada n...
02/10/2024

Aqui vai...Temos algumas notícias amargas, mas ao mesmo tempo emocionantes para partilhar! 💛Terminámos a nossa jornada no mercado tal como a começámos, com o nosso maravilhoso e .naturecrafts a gerir o nosso último dia no Mercado de Entroncamento. À medida que as estações mudam, é hora de abraçarmos novos começos aqui na quinta.✨🍂

O tempo do Miguel connosco chegou ao fim, pois ele parte para a sua própria aventura em Port Alegre. Sentiremos muito a sua falta, mas sabemos que esta é a decisão certa para ele!

Depois de nos despedirmos com um ‘até breve’, estamos a mudar o nosso foco para o novo sistema de cabaz! Todas as semanas, iremos enviar uma lista dos nossos produtos frescos num grupo de WhatsApp, e poderão levantar o vosso cabaz semanal diretamente na quinta. 🌿

Para se juntarem ao nosso grupo de WhatsApp e receberem a lista semanal, copiem e colem o seguinte link no vosso navegador: https://chat.whatsapp.com/By6zVExa5mdHWSJeiAMAS4

Além disso, estamos entusiasmados em fazer entregas aos nossos fantásticos colaboradores: às terças-feiras (com cabazes e produtos em geral) e .pt e às quintas-feiras, em Lisboa. Estamos mais do que felizes em ajustar os nossos horários para melhor atender vocês, os nossos valiosos clientes!

Agradecemos o vosso apoio durante esta transição e estamos sempre aqui para responder a quaisquer perguntas que possam ter. Se gostariam de ser adicionados à nossa lista semanal de produtos ou precisam de mais informações, é só dizerem!

Obrigado a todos por serem seguidores tão incríveis! Coisas emocionantes estão a caminho! 🌿✨
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🇬🇧 Here we go.. We have some bittersweet news to share! 💛 We wrapped up our market journey just as we began, with wonderful Miguel and Misaki managing our final day at the Entroncamento Mercado. As the seasons change, it’s time for us to embrace new beginnings here at the quinta. ✨🍂

Miguel’s time with us has also come to an end as he embarks on his own exciting adventure in Port Alegre.
(Continued in the comments)
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O outono chegou em força à Quinta da Rainha, mas fomos abençoados com mais uma semana de sol radiante! 🍂🌞 A equipa de co...
30/09/2024

O outono chegou em força à Quinta da Rainha, mas fomos abençoados com mais uma semana de sol radiante! 🍂🌞 A equipa de colheita está em pleno, apanhando as nossas azeitonas com grande dedicação. Setembro trouxe muita mudança à Quinta, mas olhamos para trás com gratidão pela colheita das abóboras e a preparação da horta para o inverno. Grandes novidades vêm a caminho, mas isso é conversa para a próxima publicação. ☺️🌿
Qual é a vossa parte favorita desta estação do ano? ✨
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🇬🇧 Autumn has arrived in full force at Quinta da Rainha, but we’ve been blessed with another week of radiant sunshine! 🍂🌞 The harvest team is in full swing, working hard to gather our olives with great care. September brought many changes to the farm, but we look back with gratitude for the pumpkin harvest and the preparation of our winter garden. Big news on the way, but that’s a story for the next post ☺️🌿 What’s your favourite part of this season? ✨
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A quinta tem estado mais tranquila nas últimas semanas de agosto, já que muitos de nós estivemos de férias e os dias têm...
03/09/2024

A quinta tem estado mais tranquila nas últimas semanas de agosto, já que muitos de nós estivemos de férias e os dias têm sido mais quentes! 🌞 Mas estamos muito felizes em anunciar que estaremos de volta ao mercado municipal de Entroncamento neste sábado, dia 7! Venham dizer olá e ver as novidades. E se alguém tiver interesse em visitar a quinta, setembro pode ser o mês ideal. Basta enviar-nos uma mensagem! 🌱💕
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🇬🇧 Hi everyone! 🌞 The last couple of weeks have been a little calmer on the Quinta front, as the days have been long and hot and many of us took the opportunity to go on our holiday 💕 however, we’re very happy to announce that we’ll back at the Entroncamento market this Saturday, the 7th! So, please come and say hello ☺️ Additionally, if anyone has an interest in visiting the farm, September might just be the perfect month! Simply send us a message 🌱

As histórias gravadas nos azulejos lembram-nos da importância das raízes e da cultura. Na nossa quinta, o passado e o pr...
29/08/2024

As histórias gravadas nos azulejos lembram-nos da importância das raízes e da cultura. Na nossa quinta, o passado e o presente encontram-se, criando algo verdadeiramente especial 🧚🏼‍♂️
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🇬🇧 The stories captured in these tiles remind us of the importance of roots and culture. On our farm, the past and present come together, creating something truly special 🧚🏼‍♂️
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☀️ Tiago - O Nosso Gestor ☀️E por fim, mas não menos importante, apresentamos o Tiago, o gestor da nossa quinta e a pess...
24/08/2024

☀️ Tiago - O Nosso Gestor ☀️

E por fim, mas não menos importante, apresentamos o Tiago, o gestor da nossa quinta e a pessoa por trás da coordenação de todos os nossos projetos! É ele quem assegura que as ideias se tornam realidade, contando com uma equipa dedicada.

🌟 Aspeto Favorito: “Trabalhar com uma equipa dedicada que tem uma vontade incrível de se adaptar e aprender com qualquer nova ideia que surgimos, mesmo se essa ideia for salvar camelos.” 🐫😂

🎓 Facto Divertido: Embora esteja envolvido na agricultura agora, o Tiago tem uma formação em Ciência Política!

🫒 Produto Favorito: “Tem de ser o azeite, mas tenho a certeza de que vamos superar isso com os futuros produtos, como o vinho ou variedades de frutas.”
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🇬🇧 Of course! Here’s the English version:



☀️ Tiago - Our Manager ☀️

And last, but not least, introducing Tiago, our farm manager and the person behind coordinating all our projects! He’s the one who ensures that ideas turn into reality, and the glue that keeps as all together.

🌟 Favourite Aspect: “Working with a dedicated team that has an incredible will to adapt and learn from whatever new idea we come up with, even if that’s saving camels!” 🐫😂

🎓 Fun Fact: Even though he’s now involved in agriculture, Tiago has a background in Political Science!

🫒 Favourite Product: “It has to be the olive oil, but I’m sure we’re going to top that with future products, like the wine or the variety of fruits.”
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Delicias frescas da quinta! 🥚 Cada ovo é um pequeno lembrete do equilíbrio que procuramos ao cuidar das galinhas felizes...
21/08/2024

Delicias frescas da quinta! 🥚 Cada ovo é um pequeno lembrete do equilíbrio que procuramos ao cuidar das galinhas felizes e solos saudáveis 🌱
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🇬🇧 Farm-fresh goodness! 🥚 Every egg is a little reminder of the balance we strive for in nurturing happy hens and healthy soils 🌱
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🐏 João - Pastor 🐏Apresentamos o João, que aos vinte e poucos, está sempre bem vestido e cheio de energia, ouvindo música...
09/08/2024

🐏 João - Pastor 🐏

Apresentamos o João, que aos vinte e poucos, está sempre bem vestido e cheio de energia, ouvindo música alta enquanto trabalha. Este espírito jovem é equilibrado pela sua abordagem tradicional na forma como cuida dos animais, algo que aprendeu com a sua família. Criado na vida de pastorícia, esta é agora a sua vocação. Até nos seus dias de folga, continua a trabalhar com as ovelhas do avô! 👨🏽‍🌾

🐕 Aspeto Favorito: “Tudo o que seja com os animais”

🧀 Facto Divertido: Apesar de termos um almoço de equipa todas as semanas, o João nunca aparece! Ele prefere um simples pão com carne e queijo, na companhia das suas ovelhas e cães. 🐕🐑

🧶 Produto Favorito: “A lã das ovelhas, e se não fosse antes, agora é haha” 😂
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🇬🇧 🐏 João - Shepherd 🐏

Introducing João, who in his early twenties, is always well-dressed and full of energy, blasting funky music whilst he works. This youthful spirit is balanced by his traditional approach to animal care, something he learned from his family. Raised in shepherding life, this has always been his calling. Even on his weekends, he continues to work with his grandfathers sheep! 👨🏽‍🌾

🐕 Favourite Aspect: “Anything to do with the animals”

🧀 Fun Fact: Despite our weekly team lunches, João never shows up! He prefers a simple bread roll with a chunk of meat and cheese, in the company of his sheep and dogs. 🐑

🧶 Favourite Product: “The sheep’s wool, and if it wasn’t before, now it is haha” 😂
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👩🏻‍🍳 Michelle - Chef e Sommelier 👩🏻‍🍳Michelle é a nossa incrível cozinheira e sommelier, liderando o nosso projeto de vi...
01/08/2024

👩🏻‍🍳 Michelle - Chef e Sommelier 👩🏻‍🍳

Michelle é a nossa incrível cozinheira e sommelier, liderando o nosso projeto de vinhos e preparando-se para gerir um projeto muito emocionante que temos a caminho... Alguma ideia? Fiquem atentos! 👀💗

🌻 Aspeto Favorito: “O contato com o campo, poder ver e entender o quão árduo e importante é o trabalho do agricultor. A possibilidade de manter sempre viva a criatividade, através do desafio de criar pratos para aquilo que a horta nos dá.”

📖 Facto divertido: Michelle passou a maior parte da sua vida como executiva do setor financeiro antes de deixar o mundo bancário para construir uma vida mais saudável e com propósito para as suas filhas. 💕 Ela nunca se cansa de estudar, está sempre a fazer um curso ou a ler um livro. 📚

🍷 Produto Favorito: “Essa é fácil. Vinho.”
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🇬🇧👩🏻‍🍳 Michelle - Cook and Sommelier 👩🏻‍🍳

Michelle is our amazing cook and sommelier, spearheading our wine project and getting ready to run a very exciting project we have coming up.. Any guesses? Keep your eyes peeled 👀💗

🌻 Favourite Aspect: The direct contact to the countryside, being able to see and understand how hard and important the farmers work is. And then the opportunity to constantly keep creativity alive through the challenge of creating dishes with what the garden provides.

📖 Fun Fact: Michelle spent most of her life as a high-powered financial executive before leaving the banking world to build a healthier, more purposeful life for her daughters. 💕 She’s also a perpetual student, always taking a course or reading a book! 📚

🍷 Favourite Product: She says this one is a no brainer. Wine!
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📝 António - Trabalho administrativo e trabalho de campo 🌲 António é um membro essencial da nossa equipa, dividindo-se en...
23/07/2024

📝 António - Trabalho administrativo e trabalho de campo 🌲

António é um membro essencial da nossa equipa, dividindo-se entre o trabalho administrativo e o trabalho de campo. Resolve problemas com as impressoras e trabalha arduamente nos campos, garantindo que tudo funcione sem problemas. António é igualmente responsável pelo nosso azeite, algo que faz com dedicação e carinho.

🍐 Aspecto Favorito: “O figueiral porque tenho um carinho especial porque a minha mãe fazia a compota e os doces com os figos 🫶🏼 E o azeite, claro.”

🪽Facto Divertido: “Pelo facto de ter vivido muitos anos aqui na quinta a viver e trabalhar cá, vim cá trabalhar outra vez, após 12 anos. E faço com imenso gosto e prazer.”

🥬 Produto Favorito: António gosta muito das alfaces, que claro considera incomparáveis as que se encontram no supermercado! ☺️
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🇬🇧 📝 António- Administrative and Field Work 🌲

António has been with us since the beginning, contributing to both the administrative tasks and fieldwork. He resolves issues with printers and works diligently in the fields, ensuring everything runs smoothly. António is also responsible for our olive oil, a task he approaches with dedication and care.

🍐 Favourite Aspect: “The fig grove, because I have a special fondness for it - my mother used to make jams and sweets using the figs 🫶🏼 And of course, the olive oil!”

🪽Fun Fact: Having lived and worked on the Quinta for many years, he’s back after 12 years! And he does so with immense joy and pleasure.

🥬 Favourite Product: António loves our lettuces! Naturally, finding them completely different from those in the supermarket ☺️
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🌸 Naima - Gestora de Redes Sociais e Membro Multifacetado da Equipa 🌸Olá a tod@s! Sou a Naima e estou por trás das nossa...
12/07/2024

🌸 Naima - Gestora de Redes Sociais e Membro Multifacetado da Equipa 🌸

Olá a tod@s! Sou a Naima e estou por trás das nossas redes sociais. Para além disso, podem encontrar-me a cuidar do meu pequeno projeto de flores orgânicas, a trabalhar na horta, como também vender no mercado.

🫂 Aspecto(s) Favorito(s): Adoro a nossa equipa incrível e os voluntários, e como estou sempre a aprender tanto com eles. Gosto muito do meu cantinho de flores, e adoro partilhar a beleza da quinta no Instagram, onde me conecto com pessoas que partilham interesses semelhantes.

🧚🏽 Facto Divertido: Tive de pedir ajuda à equipa, mas a conclusão foi que sou praticamente uma fada dos jardins. 😂 Tenho um carinho especial por todos os habitantes da quinta, grandes ou pequenos 🐛🐝 e adoro partilhar curiosidades fascinantes sobre plantas com quem estiver interessado 🌱

🍷 Produto Favorito: O azeite é o meu número um! Mas tenho a sensação de que o nosso próximo vinho pode vir a ser um forte concorrente. 😉
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🇬🇧🌸 Naima - Social Media Manager & All-Around Team Member 🌸

Hi everyone! I’m Naima, and I’m the person behind our social media. Beyond socials, you’ll also find me cultivating blooms in my little organic flower project, getting my hands dirty in the veggie garden, as well as selling at the market.

🫂 Favorite Aspects: I love our amazing team and volunteers and how much I’m learning from them. My little flower project brings me so much joy, and I enjoy sharing the beauty of the quinta on Instagram while connecting with like-minded and interested people.

🧚‍♂️ Fun Fact: I had to ask the team for some help here, but the conclusion is that I’m basically the garden fairy. 😂 - I have a soft spot for every farm resident, big or small 🐛🐝 and I can’t resist sharing plant facts with anyone who’ll listen!

🍷 Favourite Product: The quinta’s olive oil holds the top spot in my heart! Though I have a feeling our upcoming wine might just give it a run for its money 😉
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🌞🏡 Desfrutem de um passeio pela nossa quinta! Estamos sempre de portas abertas para vos receber. Como os dias longos e q...
03/07/2024

🌞🏡 Desfrutem de um passeio pela nossa quinta! Estamos sempre de portas abertas para vos receber.

Como os dias longos e quentes de verão, por favor, mandem-nos uma mensagem antes de virem, só para garantirmos que estamos por aqui para vos receber. 🌿✨
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🇬🇧 Enjoy a stroll through our farm! We’re always open to welcome you. 🏡🌞

With the long, hot summer days, please drop us a message beforehand, just to make sure we’re here to greet you! 🌿✨
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🪵 Sophia - Carpinteira (Schreinerin) 🪵A Sophia é a nossa talentosa carpinteira, trazendo a sua criatividade e habilidade...
02/07/2024

🪵 Sophia - Carpinteira (Schreinerin) 🪵

A Sophia é a nossa talentosa carpinteira, trazendo a sua criatividade e habilidade para cada projeto na quinta. Ela está sempre a adicionar um toque especial a tudo o que faz, tornando-a uma verdadeira mais-valia para a nossa equipa.

🍀 Aspeto Favorito: As pessoas, e o almoço! O facto de estarmos sempre rodeados de produtos frescos. A variedade dos trabalhos, e a autonomia.

🎨 Facto Divertido: A Sophia é uma verdadeira ‘pimper-upper’! Está sempre a criar ou a reparar algo, infundindo a sua criatividade em tudo o que faz.

🍅 Produto Favorito: “Gosto de tudo o que vem da Quinta, mas para a temporada de verão, adoro os tomates!”
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🇬🇧 🪵 Sophia - Carpenter and Joiner 🪵

Sophia is our talented carpenter, bringing her creativity and skill to every project at the Quinta. She’s always adding a special touch to everything she works on, making her a true asset to our team!

🍀 Favourite Aspect: “The people… the lunches! I also love the fact that we’re surrounded by fresh produce. As well as the types of work I get to do, they’re so varied and new! I love the autonomy of it all.”

🎨 Fun Fact: Sophia is a crafty pimper-upper! She’s always creating or repairing something, infusing her creativity into all she does.

🍅 Favourite Product: Everything that comes from the Quinta.. but for the summer season, let’s go with the tomatoes. And not forget the olive oil. 😉
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Hoje vamos apresentar o;🌳 Tito - Gestão e Regeneração de Ecossistemas 🌳Conhecido como o nosso “homem das árvores”, o Tit...
25/06/2024

Hoje vamos apresentar o;

🌳 Tito - Gestão e Regeneração de Ecossistemas 🌳

Conhecido como o nosso “homem das árvores”, o Tito está a reflorestar e renaturalizar a maior parte da quinta com espécies nativas.

❣️Aspeto Favorito: “Fazer o que amo, como acredito, com uma equipa especial.”

🪶 Facto Divertido: Ele foi eremita muitos anos e venera a natureza selvagem acima de todas as coisas.

🫒 Produto Favorito: “Cortiça e azeite.” - claro, o que as árvores produziram 😉
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🇬🇧 On the Meet the Team series, today we’re introducing;

🌳 Tito - Ecosystem Management & Regeneration 🌳

Known as our “tree guy”, Tito holds the knowledge of anything to do with trees and the land! His primary focus is on reforesting and wilding the Quinta.

❣️ Favourite Aspect: “Doing what I love, as I believe, with a special team.”

🪶 Fun Fact: He was a hermit for many years and reveres nature above all else.

🫒 Favourite product: “Cork and olive oil” - of course, both of which the trees provide 😉
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🌞 Zé - Responsável por ‘Tudo um pouco’ 🌞Zé é o verdadeiro coração e alma da nossa quinta! A sua dedicação é incomparável...
12/06/2024

🌞 Zé - Responsável por ‘Tudo um pouco’ 🌞

Zé é o verdadeiro coração e alma da nossa quinta! A sua dedicação é incomparável; não conseguimos convencê-lo a tirar um dia de folga! Mesmo aos fins de semana, está na quinta, sempre atento e a assegurar que tudo esteja a correr bem. 🥰

🌟 Aspecto Favorito: “Tudo um pouco.”

🪂 Facto divertido: Zé foi paraquedista! Sobre essa experiência, ele disse: “Marcou muito na minha vida… Sempre que tive um sonho consegui realizá-lo!”

🍇 Produto Favorito: “Tudo! Não há uma coisa ou outra que gosto mais, gosto de tudo.” 😂
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🇬🇧 Zé - Responsible for “A bit of everything.”

Zé is the true heart and soul of our Quinta. His dedication is unmatched; we can’t convince him to take a day off! Even on the weekends, he’s at the farm, ensuring everything runs smoothly. 🥰

🌟 Favourite aspect: “A bit of everything!”

🪂 Fun Fact: Zé was a paratrooper! About that experience, he reflected; “It marked my life a lot.. Whenever I had a dream, I was able to achieve it!”

🍇 Favourite Product: “Everything! There’s not one thing I like more than another, I like everything.” 😂
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🌿 Miguel - Responsável pela Horta 🌿Miguel é o nosso mestre hortelão, encarregado da nossa preciosa horta e responsável p...
04/06/2024

🌿 Miguel - Responsável pela Horta 🌿

Miguel é o nosso mestre hortelão, encarregado da nossa preciosa horta e responsável por determinar o que é semeado e plantado, e quando. Ele também é o nosso vendedor do mercado mais estimado!

🌞 Aspeto Favorito: O contacto direto com a terra, trabalhando com a nossa equipa! E também desfrutar dos almoços preparados pela 🥘

🌿 Facto Divertido: Adora comer ervas daninhas! E também é um entusiasta da caça aos cogumelos. Além disso, fala sete idiomas 🤯

🌶️ Produto Favorito: O que for da época! E, claro, o nosso delicioso azeite.
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🇬🇧 🌿 Miguel - Head Gardener 🌿

Also known as Mr Horta, Miguel is responsible for all things vegetable garden; ensuring that each seed is planted at the right time and in the right place. 🌱 He’s also our most beloved market seller!

🌞 Favourite Aspect: Direct contact with the Earth as well as working with our lovely team. Also, the delicious team lunches!

🌿 Fun Fact: Miguel speake seven languages! 🤯 and in his spare time loves foraging for mushrooms and eating weeds. 🍄‍🟫

🌶️ Favourite Product: Whatever is in season.. however, the olive oil is a close second!
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A horta está em pleno crescimento! 🥰É tão bonito vê-lá desenvolver-se todos os dias. Estamos a aumentar a produção de fo...
29/05/2024

A horta está em pleno crescimento! 🥰
É tão bonito vê-lá desenvolver-se todos os dias. Estamos a aumentar a produção de forma lenta mas bem-sucedida, garantindo novas hortícolas frescas e deliciosas. 🌞 Já experimentaste os nossos produtos biológicos? Diz-nos qual é o teu favorito ou o que gostarias de ver sair da horta! 🌽🍉🌿
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🇬🇧 The garden is fully flourishing! It’s so lovely to see it grow every day. 🌱 We’re slowly but surely increasing our production, ensuring the freshest and most delicious veggies. 🌞 Have you tried our organic produce yet? If so, let us know your favourite! Or comment what you’d like to see come out of the garden 🌽🍉🌿
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Estamos muito entusiasmados em anunciar esta colaboração! 💛 Guarde o dia 15 de Dezembro, pois o .cafe.livraria e  estão ...
07/11/2023

Estamos muito entusiasmados em anunciar esta colaboração! 💛

Guarde o dia 15 de Dezembro, pois o .cafe.livraria e estão preparando uma incrível refeição de 3 pratos, com o tema “Da Horta para a Mesa”. 🥬🐑

O evento será realizado no fantástico Café Insensato. Os produtos frescos serão fornecidos pela Hortas da Rainha, conhecidos por respeitar as estações do ano, o solo e, acima de tudo, a simbiose entre os vegetais e os animais da Quinta.

E à frente das panelas estará a chef e sommelier Michelle Landgraf , que nos apresentará um menu delicioso com influencias do mundo e feito com produtos regionais, elaborado exclusivamente com ingredientes da Quinta.

Junte-se a nós para este jantar que certamente irá surpreendê-lo🌻

Preço: 35€ por pessoa.
Inclui 3 pratos e uma bebida de boas-vindas 🥂
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We’re so excited to announce this collaboration! 💛

Keep the 15th of December free because Insensato and Hortas da Rainha are bringing you an amazing 3 course meal - the theme being ‘From Farm to Table’. 🥬🐑

Hosted by the cozy and lovely Insensato cafe. Fresh produce provided by Hortas da Rainha, known for their no till, natural approach where there is a symbiotic relationship between the animals of the farm and the soil.

And last, but not least! All put together by chef and sommelier Michelle Landgraf, bringing us a seasonal (and scrumptious) menu with a twist!

Join us for an incredible evening 🌻

35€ per person for a 3 course meal + a welcome drink 🥂
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Endereço

Carreiro Da Areia
Torres Novas
2350-611

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