ROaliment

ROaliment RO.aliment-organizator de evenimente B2B adresate specialiștilor din ind. alimentară si suplimente Siguranță. Nutrienti.

RO.aliment deține în portofoliu următoarele evenimente dedicare specialiștilor din industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România

Website evenimente: https://www.roaliment.ro/academy

🟠 RO.aliment SHOW - Eveniment PREMIUM dedicat furnizorilor și producătorilor din industria de alimentară, a băuturilor și a suplimentelor alimentare care are loc anual și care are ca scop dezvoltare

a și îmbunătățirea relațiilor de afaceri

Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🔵 ESE - Etichetare. Etică - Seminar informativ și Curs organizat anual dedicat noutăților legislative din domeniul etichetării, siguranței și eticii alimentelor și suplimentelor alimentare

Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🟢 Maratonul NNS - Nutritie. Sanatate - Expo-Conferință anuală ce reunește specialiști în alimentație, nutriție, dietetică, cercetători, oameni de știință, profesioniști din domeniul sănătății cât și consumatori, în scop informativ dar și pentru a discuta modul în care cele mai recente noutăți din domeniul științei și tehnologiei pot satisface cerințele în evoluție ale consumatorilor. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🟡 Concursul "Ora de bun gust", Premiile Gustul Ales - Conpetiția celor mai bune produse alimentare fabricate în România. Produsele care pot dovedi ca sunt fabricate în România vor fi jurizate de un juriu de specialitate luând în calcul mai multe criterii: gust, miros, caracteristică specifică fiecarei grupe: aspect, textură, echilibru, armonie, lista ingrediente, proces tehnologic, analiza nutrițională, analiza senzorială, prezentare de marketing. Testarea produselor are loc în fiecare an în luna decembrie, iar decernarea premiilor se face în luna ianuarie a anului imediat următor. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

🔴 RO.aliment JOBS - târg de joburi pentru industria alimentară și asuplimentelor alimentare organizat ONLINE sau FIZIC. Evenimentul are loc la interval de 3 luni, sau în funcție de evoluția pieței. Detalii: https://www.roaliment.ro/academy

Pe site-ul www.roaliment.ro vizitatorii pot citi zilnic cele mai noi informații din industria alimentară și a suplimentelor alimentare, articole ce sunt inserate și în newsletter-ul trimis zilnic către peste 4550 de abonați.

ℹ️ EIT Food RIS Consumer Engagement Labs.📌 EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-cr...
27/12/2024

ℹ️ EIT Food RIS Consumer Engagement Labs.

📌 EIT Food RIS Consumer Engagement Labs este cea mai mare inițiativă de co-creare alimentară din Europa. În perioada 2019-2023, procesele de co-creare au implicat 106 panouri de consumatori, 25 de organizații științifice și 49 de companii din 19 țări europene, care au colaborat pentru a proiecta, dezvolta și introduce pe piață peste 30 de produse alimentare inovatoare.

▶️ Consumer Engagement Labs (ro: Laboratoare de Implicare a Consumatorilor) sunt procese de co-creare care implică atât consumatori, cât și producători, bazate pe o metodologie inovatoare dezvoltată de Universitatea din Varșovia.

🔵 În cadrul fiecărui Laborator se lucrează cu un grup bine definit de consumatori, care, împreună cu coordonatorii proiectului, parcurg un proces interactiv de generare de idei pentru a dezvolta propuneri de produse noi, adaptate cât mai bine nevoilor lor specifice.

🔵 Spre deosebire de panourile senzoriale și sondajele de consumatori tradiționale, aceste Laboratoare nu presupun testarea unor produse eșantion, ci crearea de combinații inovatoare, dar inexistente, și definirea caracteristicilor și beneficiilor dorite de la noile produse.

▶️ Pentru sesiunea 2024/2025, metodologia aplicată a vizat dezvoltare unor produse care să răspundă provocărilor societății contemporane legate de nutriția țintită și diversificarea proteinelor.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

🎄 În această perioadă magică a anului, dorim să vă transmitem cele mai calde gânduri și urări de bine. Crăciunul este mo...
23/12/2024

🎄 În această perioadă magică a anului, dorim să vă transmitem cele mai calde gânduri și urări de bine. Crăciunul este momentul în care recunoștința și bucuria se împletesc, iar noi ne simțim profund recunoscători pentru încrederea pe care o aveți în ROaliment.

❤️ Vă dorim ca aceste sărbători să vă aducă bucurie, clipe prețioase alături de cei dragi și inspirație pentru tot ceea ce vă propuneți în 2025.

🤝 Vă mulțumim că faceți parte din comunitatea ROaliment și abia așteptăm să construim împreună noi proiecte de succes în anul care vine.

Crăciun Fericit și un An Nou plin de împliniri!

ℹ️ ESE 2025: Actualizați-vă cunoștințele despre etichetare, siguranță și etică participând la seminarul anual dedicat ...
19/12/2024

ℹ️ ESE 2025: Actualizați-vă cunoștințele despre etichetare, siguranță și etică participând la seminarul anual dedicat industriei alimentare și suplimentelor!

📌 RO.aliment vă invită să participați la cea de-a 9-a ediție a seminarului informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, care va avea loc în perioada 11-12 februarie 2025, în București, două zile pentru a înțelege legislația și tendințele din industria alimentară și suplimente!

▶️ Acest eveniment de referință este dedicat specialiștilor din domeniu, oferindu-le o platformă solidă de informare, actualizare legislativă și dialog deschis cu reprezentanți ai autorităților publice și ai asociațiilor de profil.

🔵 ESE – Etichetare. Siguranță. Etică., unul dintre cele mai așteptate evenimente dedicate specialiștilor din industria alimentară și suplimentelor alimentare aduce în prim-plan noutățile legislative, soluțiile pentru conformare și cele mai recente tendințe din industrie.

Ce vă oferă ESE 2025?

🔹 Prezentări de top: Aflați informații esențiale de la experți naționali și internaționali din domeniu, inclusiv reprezentanți EFSA, ANSVSA și ANPC, INSP.
🔹 Studii de caz: Descoperiți exemple reale de etichete neconforme și soluțiile lor.
🔹 Workshop-uri interactive: Lucrați alături de specialiști pentru a redacta mențiuni nutriționale conforme sau pentru a crea etichete adaptate piețelor internaționale.
🔹 Networking: Conectați-vă cu autorități, consultanți și producători din industria alimentară și suplimentelor.

Te invităm să citești mai multe despre seminarul anual dedicat industriei alimentare și suplimentelor pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de s...
19/12/2024

ℹ️ De ce industria alimentară dorește reducerea sării? Există cerere a consumatorilor pentru reducerea cantității de sare?

📌 O serie de companii din domeniul alimentar și al băuturilor doresc să reducă sarea și sodiul din produsele lor. Ce motivează această tendință?

🔵 Reducerea sării, ca reducerea zahărului, este o tendință substanțială și în creștere. Cu sarea frecvent legată de condițiile de sănătate, cm ar fi hipertensiunea arterială, alimentele și băuturile se confruntă cu o cerere semnificativă de alternative care reduc fie sarea, fie componenta sa cheie, sodiul.

🔹 Dar cât de substanțială este cererea consumatorilor pentru astfel de alternative? Reglementarea sau consumatorii înșiși conduc tendința?

▶️ Potrivit lui Aaron Rasmussen, șeful aplicațiilor globale la Ohly, în timp ce sarea are multe proprietăți benefice, cm ar fi conservarea alimentelor, textura și gustul, sodiul pe care îl conține a fost legat de o serie de rezultate negative asupra sănătății și, prin urmare, ar trebui redus.

▶️ Conform lui Rasmussen, cererea consumatorilor pentru reducerea cantității de sare este substanțială.

🗣️ „Vedem interesul consumatorilor și industriei pentru soluții inovatoare și cu gust bun pentru a reduce sodiul din produsele de patiserie, sosuri și condimente.”

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Revoluția sustenabilității în industria alimentară și a băuturilor – soluții inovatoare și eficiente de la Tetra Pa...
19/12/2024

ℹ️ Revoluția sustenabilității în industria alimentară și a băuturilor – soluții inovatoare și eficiente de la Tetra Pak pentru hrana viitorului.

📌 Industria alimentară și a băuturilor este tot mai competitivă, dar, în același timp, devine tot mai conștientă de impactul pe care îl are asupra mediului. Astăzi, eficiența operațională și sustenabilitatea nu mai sunt doar opțiuni, ci devin strategii esențiale, integrate în structura afacerilor. În calitate de lider global în soluții de procesare și ambalare, Tetra Pak îi sprijină pe producători să își optimizeze operațiunile, să își reducă costurile și să își îndeplinească obiectivele ambițioase în materie de sustenabilitate.

▶️ Prin utilizarea tehnologiilor inovatoare și a soluțiilor integrate, Tetra Pak contribuie la transformarea industriei alimentare și a băuturilor, pregătind terenul pentru un viitor în care eficiența operațională și utilizarea responsabilă a resurselor sunt priorități fundamentale.

🔵 Bazându-se pe decenii de expertiză în industria alimentară și a băuturilor, Tetra Pak pune la dispoziția producătorilor un portofoliu complet de soluții personalizate pentru a face față provocărilor contextului actual. De la reducerea consumului de energie și apă, până la reducerea volumului de deșeuri generate, tehnologiile avansate le oferă companiilor din domeniu posibilitatea de a-și optimiza resursele la toate nivelurile procesului de producție.

🔵 Prin parteneriatele cu Tetra Pak, producătorii au oportunitatea de a-și reduce costurile, de a-și spori competitivitatea și de a implementa practici de producție alimentară mai sustenabile. Soluțiile oferite de Tetra Pak au un impact semnificativ atât din punct de vedere operațional, cât și ecologic, contribuind la creșterea profitabilității și alinierea la obiectivele globale de sustenabilitate.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri.📌 Discuția despre alimentele ultraprocesat...
18/12/2024

ℹ️ OMS: Dezbaterea despre ultraprocesate, o discuție în multe tonuri de gri.

📌 Discuția despre alimentele ultraprocesate (UPF) este mult mai complexă decât simpla clasificare în „bune” și „rele”. Deși alimentele ultraprocesate au fost intens criticate în presa de specialitate și în raportul din iunie al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care le compară riscurile de consum cu cele ale fumatului și consumului de alcool, este important să înțelegem atât avantajele cât și dezavantajele acestora.

▶️ Studiile privind impactul acestor alimente asupra sănătății și mediului devin tot mai relevante, dar dezbaterea rămâne incompletă fără a lua în considerare motivele din spatele metodelor de procesare intensă.

🔵 Alimentele ultraprocesate oferă o serie de avantaje pe plan financiar atât producătorilor, cât și consumatorilor. Printre beneficii se numără durata de valabilitate prelungită, care permite producerea și stocarea acestora în masă. Acest aspect devine din ce în ce mai important pentru consumatori, având în vedere studiile recente realizate de companii precum Kerry Group, care arată că alimentele cu termen de valabilitate extins sunt prioritare pentru cumpărători.

🗣️ „Mai mult de o treime dintre consumatori vor opta pentru mărci sau produse care oferă o perioadă de valabilitate mai lungă,” conform unui purtător de cuvânt al Kerry Group.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Cei mai buni barista din România s-au făcut remarcați la ediția locală a competiției Lavazza Barista Challenge.📌 La...
18/12/2024

ℹ️ Cei mai buni barista din România s-au făcut remarcați la ediția locală a competiției Lavazza Barista Challenge.

📌 Lavazza a adus în prim-plan excelența în arta preparării cafelei la cea de-a doua ediție a competiției locale Finala Lavazza Barista Challenge 2024/2025, organizată pe 12 decembrie, la Nobis Old Town din București. Competiția, structurată în două etape, este menită să recunoască și să susțină talentul din comunitatea barista din România.

▶️ Evenimentul a reunit unii dintre cei mai buni specialiști în prepararea cafelei din țară, oferindu-le o platformă unică pentru a-și demonstra spiritul inovator și creativ, abilitățile tehnice și pasiunea pentru arta preparării cafelei.

🔵 Un număr de 14 barista au participat la competiție, provocându-se reciproc să creeze rețete unice, denumite Barista Signature, prin care și-au demonstrat priceperea și înțelegerea profundă a potențialului cafelei. Fiecare rețetă a inclus cel puțin un shot de espresso, iar participanții au avut libertatea de a folosi orice sortiment din gama Lavazza.

🔹 Performanțele finaliștilor au fost evaluate de un juriu tehnic (reprezentat de Bogdan Andrei) și unul senzorial (alcătuit din alți trei specialiști ai cafelei – Paul Ungureanu, Maria Navloiu și Andrei Gusidi).

🗣️ „Sunt recunoscător pentru experiența, inovația și pasiunea ieșită din comun de care ne-am bucurat la această ediție națională”, a declarat Dionysis Moustis, Lavazza Capabilities Manager. „Pentru al doilea an la rând, barista talentați din diverse medii au avut șansa să-și demonstreze dragostea pentru arta cafelei. Lavazza National Barista Challenge este mai mult decât o competiție: este o celebrare a culturii cafelei și a muncii valoroase care se ascunde în fiecare ceașcă de cafea!”.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Impactul fructozei asupra organismului – cercetări recente.📌 Siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS), cunoscut ș...
18/12/2024

ℹ️ Impactul fructozei asupra organismului – cercetări recente.

📌 Siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS), cunoscut și sub denumirea de izoglucoză sau glucoză-fructoză, este un îndulcitor frecvent utilizat în produse precum băuturi răcoritoare, dulciuri și cereale.

▶️ Considerat esențial în industria alimentară, siropul de porumb a înregistrat o valoare de piață de 9,21 miliarde USD în 2024, cu o creștere anuală constantă de 1,8%. Totuși, noi cercetări sugerează că popularitatea acestui ingredient ar putea ascunde riscuri majore pentru sănătate.

🔵 Un studiu publicat recent în prestigioasa revistă Nature dezvăluie că fructoza din HFCS contribuie la dezvoltarea tumorilor canceroase.

🔹 Descoperirile ar putea genera schimbări semnificative în modul în care industria alimentară își produce bunurile, dar și în obiceiurile consumatorilor.

▶️ Cercetătorii de la Universitatea Washington din St. Louis au investigat modul în care fructoza influențează creșterea tumorilor. Studiul a relevat că ficatul transformă fructoza în nutrienți esențiali pentru multiplicarea celulelor tumorale. Spre deosebire de glucoză, care este metabolizată în întregul corp, fructoza este aproape exclusiv procesată de ficat și intestinul subțire, fiind transformată în lipide utilizate de celulele canceroase.

🗣️ „Consumul ridicat de fructoză accelerează dezvoltarea tumorilor de până la două ori mai repede,” afirmă Gary Patti, profesor de genetică și medicină.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze.📌 Primele produse marcate cu logo-ul Origin’Info au apărut pe r...
17/12/2024

ℹ️ Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze.

📌 Primele produse marcate cu logo-ul Origin’Info au apărut pe rafturile magazinelor din Franța, începând cu luna noiembrie. Această inițiativă, sprijinită de Guvern, își propune să răspundă cererii tot mai mari a consumatorilor francezi de a cunoaște originea alimentelor pe care le consumă.

▶️ În cadrul Sial, Laurence Garnier, secretar de stat pentru consumatori, a subliniat importanța Origin’Info. „Acest logo va deveni o referință pentru consumatori, oferindu-le informații esențiale despre originea produselor,” a declarat oficialul.

🔷 Printre primele branduri care susțin inițiativa se numără Le Gaulois, un producător de carne de pasăre, și Biocoop, distribuitor bio. Le Gaulois a anunțat că produsele sale etichetate cu logo-ul Origin’Info sunt disponibile pe piață începând cu noiembrie 2024, iar extinderea acestuia la alte game de produse va continua pe parcursul anului 2025.

🔵 Distribuitorul bio Biocoop, parte a asociația „En Vérité,” va introduce, de asemenea, etichetarea Origin’Info pe produsele sale. Până la începutul anului 2025, aproximativ 500 de referințe vor beneficia de această etichetare, consolidând astfel transparența pentru consumatori.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor sim...
17/12/2024

ℹ️ Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor similare importate din alte țări europene.

📌 Jean-Michel Javelle, președintele cooperativei Sodiaal, și Dominique Schelcher, CEO-ul Cooperativei U, trag un semnal de alarmă asupra impactului acestor importuri asupra sectorului local de producție. Emmentalul francez susține peste 4.500 de ferme, 6.800 de producători de lapte și 10.000 de angajați, iar importurile pun în pericol veniturile acestora.

🔷 Deși consumul pe cap de locuitor ajunge la 3,2 kilograme anual, un sfert din Emmentalul prezent pe piața franceză este produs în afara granițelor, în țări precum Germania, Belgia și Olanda.

🗣️ „Prezența Emmentalului european pe rafturile franceze este o aberație, mai ales că producția locală poate satisface cererea internă. Trebuie să acționăm urgent pentru a proteja crescătorii și know-how-ul francez,” a declarat Javelle.

▶️ Dominique Schelcher subliniază că protejarea originii franceze a brânzeturilor este esențială pentru suveranitatea alimentară. Coopérative U s-a angajat să utilizeze materii prime 100% franceze în produsele lor, demonstrând astfel sprijin pentru producătorii locali.

🗣️ „Este responsabilitatea noastră să apărăm puterea de cumpărare a consumatorilor și să ne păstrăm suveranitatea alimentară,” a adăugat Schelcher.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată î...
17/12/2024

ℹ️ BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China.

📌 Pastele de tomate etichetate ca fiind „italiene” și vândute în supermarketurile din Marea Britanie și Germania sunt suspectate că ar fi obținute din roșii cultivate în regiunea Xinjiang, China, o zonă legată de munca forțată a minorităților musulmane, potrivit unei investigații realizate de BBC.

▶️ Descoperirile jurnaliștilor ridică întrebări serioase despre etica producției alimentare.

🔵 Testele realizate de BBC World Service au arătat că 17 produse, inclusiv mărci proprii ale unor retaileri din Marea Britanie și Germania, ar putea conține roșii provenite din China. Produsele, precum „pasta de roșii italiană” de la Tesco sau „concentratul dublu de roșii italiene” de la Asda, susțin prin denumire sau descriere o origine italiană, deși investigațiile sugerează altceva.

🔹 În Xinjiang, una dintre cele mai importante regiuni producătoare de tomate din lume, cultivarea roșiilor este asociată cu munca forțată. Minoritățile musulmane, în special uigurii, sunt forțate să lucreze în condiții dure, conform relatărilor și rapoartelor ONU.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la Categoria Produse din carne - Cârnați a fost câștigat de Cârnații de Pleșcoi de la Auchan ...
12/12/2024

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la Categoria Produse din carne - Cârnați a fost câștigat de Cârnații de Pleșcoi de la Auchan România.

Cârnații de Pleșcoi sunt produși prin metode tradiționale și sustenabile, utilizând carne provenită de la animale crescute local, ceea ce reduce emisiile asociate transportului și susține comunitățile rurale.

🗣️ Dana Tănase, director executiv executiv ARC: Vă felicităm pentru întreaga muncă, pentru întreaga echipă care l-a proiectat, care îl fabrică și care se ocupă și de promovarea lui!”

🗣️ ,,Ne dorim în continuare să dezvoltăm produse sustenabile, produse de origine controlată, cm este acesta. Ne bucurăm că produsul este pe raftul local!”

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 Convenience a fost câștigat de Păstrăvul Dezosat - Filiera Auchan România. Păstrăvul de filie...
12/12/2024

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 Convenience a fost câștigat de Păstrăvul Dezosat - Filiera Auchan România.

Păstrăvul de filieră este un simbol al regiunilor montane din țară, fiind un pește răpitor de apă dulce, parte a familiei salmonidelor și o rudă apropiată a somonului. Povestea acestui produs nu este doar despre calitate, ci și despre un angajament față de tradiție, natură și sănătatea consumatorilor, oferind o experiență culinară autentică și rafinată.

🗣️ Amelia Rus, director general în industria alimentară, MADR: ,,Felicitări producătorului și retailerului pentru un produs care se evidențiază prin prospețime și gust!”

🗣️ ,,Noi nu doar producem și vindem produse, ci spunem împreună o poveste a lucrului în echipă, a angajamentului față de respectarea tradiției și ne dorim să inspirăm cât mai multe companii să ne urmeze exemplul. Mulțumim din suflet!”

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la categoria Produse apicole a fost câștigat de Mierea de tei din Subcarpați - Auchan România...
12/12/2024

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la categoria Produse apicole a fost câștigat de Mierea de tei din Subcarpați - Auchan România.

Mierea de tei se diferențiază printr-un proces tehnologic minim, non-invaziv, care menține trasabilitatea exactă a originii zonei de recoltare, fără a fi cupajată cu miere din alte regiuni. Selectarea exclusivă a apicultorilor ale căror stupine sunt amplasate în pastoral sau au vetre în zonele subcarpatice ale României – Subcarpații Moldovei, cei de Curbură și Subcarpații Getici – contribuie la un produs autentic din regiuni cu industrializare minimă, masive de tei și o vegetație diversificată.

🗣️ Denisa Duță, membru al juriului, director cercetare IBA București: ,,Ce poate fi mai curat, mai pur, mai proaspăt, mai natural, mai benefic decât o miere care ne aduce aroma Subcarpaților și ne duce cu gândul la biodiversitatea pe care o avem în această țară? În zilele întunecate, triste, mohorâte, o linguriță de miere de tei Subcarpați vă poate aduce foarte multe beneficii, nu numai asupra sănătății, dar și asupra stării de bine, dispunere și de energie. Este un produs de o calitate excepțională, un adevărat dar al naturii. Vă felicit!”

🗣️ ,,Acest premiu este o reconfirmare a calității și a gustului produselor noastre de filieră. Filiera Auchan este un multitudine de produse de filieră și ne bucurăm că avem șansa de a sprijini apicultura din România. Mulțumim!”

ℹ️ De ce a fost amânat tratatul ONU privind poluarea cu plastic?📌 Discuțiile din Coreea de Sud pentru a dezvolta un ca...
12/12/2024

ℹ️ De ce a fost amânat tratatul ONU privind poluarea cu plastic?

📌 Discuțiile din Coreea de Sud pentru a dezvolta un cadru internațional privind poluarea cu plastic au fost amânate pentru anul viitor. De ce?

▶️ Discuțiile pentru crearea unui tratat ONU pentru a pune capăt poluării cu plastic au fost amânate luni dimineață fără a se ajunge la o concluzie. Acestea au avut loc la Busan, Coreea de Sud și au avut ca scop dezvoltarea unui acord internațional obligatoriu privind poluarea cu plastic, care să abordeze întregul ciclu de viață al plasticului. Ele se vor relua însă anul viitor.

🔷 Comitetul Interguvernamental de Negociere (INC) 5 a reunit peste 170 de națiuni și 440 de reprezentanți ai acestora cu scopul de a dezvolta un tratat internațional pentru combaterea poluării cu plastic, în primul rând pentru a crea reguli universale privind poluarea cu plastic care să poată fi aplicate în întreaga lume.

🔵 Fiecare țară are propria sa politică unică privind poluarea cu plastic, dar scopul tratatului a fost să dezvolte o abordare universală care să poată fi luată ca bază de orice stat semnatar. Tratatul, dacă ar fi fost semnat, ar fi fost obligatoriu din punct de vedere juridic.

✅ Conduse de organizații precum Programul Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP) și Fundația Ellen MacArthur, discuțiile au vizat îndeplinirea rezoluției din 2022 de a adopta un astfel de tratat.

🗣️ Tratatul ar fi „un instrument internațional obligatoriu din punct de vedere juridic privind poluarea cu plastic, inclusiv în mediul marin, care ar putea include atât abordări obligatorii, cât și voluntare, bazate pe o abordare cuprinzătoare care se referă la ciclul de viață al plasticului”, a declarat un purtător de cuvânt al Secretariatului INC pentru FoodNavigator.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Artesana cucerește piața și educă viitoarele generații: realizări remarcabile în 2024.📌 Artesana, liderul lactatelo...
12/12/2024

ℹ️ Artesana cucerește piața și educă viitoarele generații: realizări remarcabile în 2024.

📌 Artesana, liderul lactatelor artizanale din România, finalizează anul 2024 cu o cifră de afaceri estimată la 10,6 milioane de euro, reprezentând o creștere de peste 41% față de anul precedent. Acest rezultat reflectă încrederea consumatorilor în produsele naturale și artizanale, care respectă principiile asumate încă de la început de către compania românească. Rezultatele au fost obținute prin dedicarea și profesionalismul echipei Artesana, care împărtășește aceleași valori fundamentale ale brandului: calitate, onestitate și sustenabilitate.

🔵 Producătorul român de lactate minim procesate, folosind exclusiv lapte 100% românesc, integral, nestandardizat, neomogenizat și pasteurizat la temperaturi blânde, a continuat să își consolideze poziția pe piață prin investiții strategice și inovații.

🔷 În ultimul an și jumătate, Artesana a derulat programul educațional „Exploratori ai etichetelor”, prin care elevii din școlile românești au fost învățați să citească și să înțeleagă etichetele alimentelor. Programul a ajuns în 43 de școli, la peste 5.000 de elevi și profesori, și contribuind la educarea unei noi generații de consumatori responsabili.

🗣️ „Educația este cheia pentru a forma consumatori responsabili. Artesana nu oferă doar produse de calitate, ci și resursele necesare pentru ca fiecare dintre noi să înțeleagă valoarea alimentelor pe care le consumă”, a declarat Sergiu Mulțescu, CEO Artesana.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

ℹ️ Viitorul industriei alimentare (studiu Tetra Pak): Jumătate dintre companii vor să introducă soluții sustenabile în...
12/12/2024

ℹ️ Viitorul industriei alimentare (studiu Tetra Pak): Jumătate dintre companii vor să introducă soluții sustenabile în producția de alimente.

📌 Producția de alimente se bazează pe activități și procese tehnologice care consumă cantități mari de energie și combustibili fosili, ceea ce creează noi provocări pentru producători.

▶️ Presiunea tot mai mare pentru eficientizarea resurselor, cm ar fi materiile prime, energia sau apa, precum și pentru optimizarea producției de ambalaje, se suprapune cu creșterea costurilor operaționale, inclusiv creșterea prețurilor pentru materii prime, a taxelor pentru emisiile de carbon și a risipei de apă. Prin urmare, producătorii din industria alimentară se îndreaptă tot mai mult către implementarea de soluții sustenabile în toate domeniile activității lor.

Un studiu realizat de Tetra Pak evidențiază schimbările semnificative ale modului în care industria alimentară abordează această transformare.

🔷 Pentru jumătate dintre companiile participante, așteptările tot mai mari ale consumatorilor determină implementarea de practici sustenabile în producția și procesarea alimentelor. Deciziile finale de cumpărare au un rol esențial, aproape trei sferturi dintre consumatori (74%) fiind dispuși să aleagă produse de la companii responsabile față de mediu. Acest lucru arată că trecerea la procese și produse sustenabile nu este doar un răspuns la tendințe, ci o reacție la schimbările evidente din piață.

Te invităm să citești articolul integral pe ROaliment. Link în primul comentariu.

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la Categoria Paste făinoase a fost câștigat de Lumaconi Giganti - Vancsa Multipast. Vancsa L...
11/12/2024

🏅 Premiul Gustul Ales 2024 la Categoria Paste făinoase a fost câștigat de Lumaconi Giganti - Vancsa Multipast.

Vancsa Lumaconi Giganti face parte din linia de paste fainoase artizanale a fabricii, inspirată din bucătăria italiană. Este un produs obținut din malaxarea lentă a făinii de grâu dur de înaltă calitate și a apei montane reci,fiind preuscat lent și apoi uscat lent timp de 48 de ore la temperatură de bază. Prin forma și dimensiunea ei a fost creat ca un produs modern, curajos și jucăuș, dedicat cunoscătorilor, curioșilor, exploratorilor.

Address

Apicultorilor Nr. 1
Bucharest

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 20:00

Telephone

+40744162991

Website

http://www.roaliment.ro/academy, http://www.roaliment.ro/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ROaliment posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ROaliment:

Videos

📢 ROaliment anunță câștigătorii concursului “Ora de Bun Gust” – Gustul Ales 2024! 🏆 Ediția 9 a competiției „Ora de Bun Gust – Premiile Gustul Ales 2024” și-a desemnat câștigătorii! 27 de produse de excepție, selectate din cele 73 înscrise în concurs, au impresionat juriul competiției “Ora de bun gust” – premiile Gustul Ales 2024, alcătuit din 13 specialiști, datorită caracteristicilor deosebite. 🔝În urma unui proces riguros de jurizare, care a inclus două săptămâni de analiză atentă – de la ingrediente și producție, până la caracteristici nutriționale, povestea de marketing și analiza senzorială – juriul competiției „Ora de Bun Gust – Premiile Gustul Ales 2024” a desemnat câștigătorii. 🏆 Marele Permiu Gustul Ales 2024 Floare de colț – Torockoi - De Colțești 🎉👏 🥇 Gustul Ales 2024 – Premiul Juriului Untul picant cu legume uscate BIO – FERMELE ECOLOGICE SILVANIA 🥇 Gustul Ales 2024 – Produse apicole Miere de tei din Subcarpați 350 g – AUCHAN ROMÂNIA 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din carne – cârnați Cârnați de Pleșcoi – AUCHAN ROMÂNIA 🥇 Gustul Ales 2024 – Produse din carne – crud/uscate Ceafă de porc Bazna crud-uscată boierească – BĂCĂNIA BOIEREASCĂ 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din carne – proaspete Pui crescut cu 60% porumb – CARREFOUR ROMÂNIA 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din carne – fiert/afumate Mușchi de porc – INDUSTRIALIZAREA CĂRNII KOSAROM 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din lapte – acidofile Smântână din lapte de vacă 35% grăsime 320g – ARTESANA INTERNAȚIONAL 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din lapte – acidofile – tradițional realizat industrial Chefir de capră – AGRI SCHASSBURG/BAIER LACTATE 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din lapte – brânzeturi maturate Cașcaval Dobrogea – FIVE CONTINENTS TRADING 🥇Gustul Ales 2024 – Produse din lapte – burduf Brânza de burduf amba

Premieră în industria alimentară, semnată de specialiștii din Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României în cadrul evenimentului RO.aliment SHOW 2024 - ediția 8 💧Chefir-ul de apă. Noul produs este o băutură probiotică inovatoare, aflată în proces de brevetare, cu potențial de a deveni un produs de referință în viitorul industriei alimentare. 🎉 Chefirul de apă a fost lansat în premieră la USV Iași, în cadrul RO.aliment SHOW 2024, unde echipa de specialiști a detaliat avantajele unice ale produsului, evidențiind beneficiile sale pentru sănătate, hidratare optimă și bunăstare generală, oferind o alternativă modernă în segmentul băuturilor funcționale. 🚀 Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României, partener științific al evenimentului ROaliment, a susținut importanța acestei soluții probiotice în contextul noilor tendințe din industria alimentară. Antena1

O nouă seară de RO.aliment SHOW 2024 - ediția 8 alături de prieteni! Felicitări, Fergus Farm pentru pasiunea și respectul pe care îl acordați tradiției și gustului desăvârșit. #partenerROalimentSHOW2024

#liveGustulALES🔔 Începând cu ediția din acest an, Asociația NNS - Nutriție. Nutrienți. Sănătate acordă un premiu de excelență producătorului care își dedică întreaga activitate lansării de produse de calitate, care satisfac atât gustul cât și cerințele nutriționale. 🥳 În această ediție, premiem perseverența și dedicarea companiei De la Ferma cu Omenie în a aduce pe piață brânzeturi care se remarcă prin echilibru nutrițional și gust deosebit.

Decernarea premiilor Gustul Ales 2023. Marele câștigător - Artesana!

#liveESE2924 📌 ESE a devenit în cele 8 ediții o platformă unică pentru industria alimentară, reunind profesioniști din domeniul alimentar, experți în etică, siguranță și etichetare, reprezentanți ai autorităților publice, producători și distribuitori din sectoarele industriei alimentare și a suplimentelor alimentare pentru un dialog deschis despre modificările legislative, provocări și soluții.

#liveESE2024 ZIUA II. Ziua dedicată industriei alimentare la #ESE ediția 8, debutează cu prezentarea keynote speakerului Cesare Varallo. 📌 Subiectul adus de Cedare Varallo în atenția participanților este: "Cum putem comunica în siguranță despre sustenabilitate, marketing, etică și termeni precum bio, green, natural, etc).

#liveESE2024 𝐂𝐔𝐑𝐒 𝐏𝐑𝐀𝐂𝐓𝐈𝐂 𝐝𝐞 𝐄𝐓𝐈𝐂𝐇𝐄𝐓𝐀𝐑𝐄 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐢 𝐝𝐢𝐧 #𝐇𝐎𝐑𝐄𝐂𝐀 - susținut de Dana Pop și Gabriela Berechet. Informații practice și utile pentru reprezentanții HORECA: ✅ #LEGISLAȚIE: Ordinul 201/2022 ANPC – etichetarea produselor finite / mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colectivă | Dana Pop ✅ NOȚIUNI DE GASTROTEHNICĂ in lumina Ordinului 201/2022 ANPC | Gabriela Berechet ✅ CALCUL VALORI NUTRIȚIONALE produse finite/mâncăruri cu exemple | Gabriela Berechet ✅ REALIZAREA UNEI ETICHETE și a unui fel de mâncare – PAS CU PAS | Dana Pop & Gabriela Berechet

Shortcuts

Share

Category

RO.ALIMENT - informam industria alimentara si a suplimentelor

De 5 ani RO.aliment pune la dispozitie specialistilor din industria alimentara si a suplimentelor un pachet complet si complex de informare si promovare oferind drept canale de comunicare evenimente B2B si B2C, website si e-newsletter zilnic. Avand ca focus informarea corecta, actuala, nepartinitoare, RO.aliment isi propune o abordare profesionista, reprezentand unul dintre reperele oneste ale acestui segment.

Daca va propuneti sa castigati cota de piata si cat mai multi potentiali clienti, prezentati procesatorilor produsele si serviciile dumneavoastra, profitad de avantajele oferite de pachetul nostru de servicii. RO.aliment reprezinta o alternativa moderna si de calitate pentru media industriei alimentare de productie si procesare a alimentelor si suplimentelor.

Continutul site-ului RO.aliment este organizat pe cinci mari domenii INGREDIENTE, PROCESARE, PIATA, CALITATE, AMBALARE, fiind adaptat permanent nevoilor cititorilor.

Include noutati tehnologice, inovatii, tendinte, cercetare, legislatie, management şi marketing, analiza de piata, studii de piata, precum şi soluţii practice pentru activitatea specialiştilor din industria alimentara si a suplimentelor, stiri, reportaje, interviuri si prezentari ale unor afaceri de succes.