La trei ceaune

25/12/2021

Prieteni,
Fie ca Sărbătoarea Nașterii Domnului să Vă umple inima cu speranță, sănătate, iubire și tot ce vă completează viața. Vă dorim timp frumos petrecut împreuna cu cei dragi și un Crăciun Fericit!

25/12/2021

Toate dorințele pentru Revelion se îndeplinesc la Terra Clinique Hotel Balneo&Spa.
Pășim in 2022 in ritmul ales de tine! Va așteptăm cu muzica LIVE, preparate rafinate, băuturi fine pentru un adevărat festin al simțurilor.

Rezervări la numărul 0754 786 990
Aleea Meteo Nr.4, Galati
www.terraclinique-hotel.com

03/05/2021

Hristos a inviat!
Prieteni, a doua zi d**a Duminica Tomii, luni sau a opta zi după Pasti, crestinii praznuiesc Pastele Blajinilor.
Deschidem lista de comenzi de cozonaci pentru aceasta zi pana joi, 6 mai, ora 18.00, aici pe pagină, in mesaj privat sau la nr.de tel
0740151365.

# Cozonac pufos de casa (nuca, stafide, rahat, cacao la alegere) - 35 lei/buc, cca 1,25 kg
# Cozonac mini (nuca, stafide, rahat, cacao) - 25 lei/buc, cca 750 grame.

Va asteptam cu drag!

30/04/2021

Minunea invierii lui Hristos sa dainuie in inimile voastre!
Sa va lumineze viata si sa va aduca renasterea credintei, sperantei si bucuriei!
Paste fericit, dragi prieteni!
Sarbatori binecuvantate alaturi de cei dragi!

25/12/2020

Sarbatoarea Nasterii Domnului sa va umple inima cu speranta, iubire, caldura si tot ce va doriti ❤
Craciun fericit, prieteni!!!

23/12/2020

Prieteni,
cozonacii nostri pufosi cu de toate (rahat, nuca, stafide si cacao) au "pornit" spre destinatie. Sunt gata pentru servire si platourile cu placinte de varza si cele de cartofi cu afumatura.
Mulțumim pentru încredere!
Vă așteptăm cu noi meniuri și comenzi în ajun de Revelion.
Salutări de la chef Nichi si Raoul ;)

22/12/2020

22/12/2020

Prieteni, ultima strigare!
Doar azi mai puteti face comenzi de placinte si cozonac! Pentru detalii - 0740151365 ;)

18/12/2020

Buna, prietene!
Numaratoarea inversa a inceput.
Chef Nichi si Raoul dau startul programarilor pentru meniuri de Craciun. Fiecare fel de mancare este gatit din ingrediente proaspete, pentru un gust ca la mama acasa.

# Cozonac pufos de casa (nuca, stafide, rahat, cacao la alegere) - 28 lei/buc, minim 1kg
# Cozonac mini (nuca, stafide, rahat, cacao) -15 lei/buc, minim 500 gr.

Placinte aperitiv:
# Placinta cu carne - 5lei/100g
# Placinta machedoneasca cu praz si branza de oaie - 5 lei/100g
# Placinte cu cartofi si afumatura - 3,5 lei/100g
# Placinta cu varza - 3,5 lei/100g

Placinte dulci:
# Placinta cu iaurt - 3,5 lei/100g
# Placinta cu ravase - 3,5 lei/100g
# Placinta cu dovleac - 3,5 lei/100g
# Placinta cu visine - 3,5 lei/100g
# Placinta dobrogeana - 3,5 lei/100g
# Cheesecake cu diverse arome - 3,5 lei/100g

Fel principal:
# Somon in foietaj - 10 lei/100g
# Ciolan de porc la cuptor - 3,5 lei/100g.

Preluam comenzile pana pe 22 decembrie (ora 12.00), iar ridicarea sau livrarea se face pana pe 24 decembrie.

!!! Pentru detalii si comenzi - 0740151365

17/12/2020

Salut, prietene!
Am avut ceva treabă prin bucatarie zilele astea, dar ceaunele noastre nu au stat degeaba. Incinse la maximum, au adunat laolalta cateva feluri de fructe, condimente orientale, putin ardei iute, mai putin zahar si multă pasiune.
Camara "La trei ceaune" este acum completa. Iti prezentam noile noastre bunatati:
- gem si marmelada de gutui;
- dulceata de smochine, dulceata de visine.
Iar la categoria picanterii te servim cu dulceata de ardei iute si chutney de gutui.
Pentru mai multe detalii si comenzi, te asteptam cu un mesaj in privat 😉

Hai pofta buna!

25/11/2020

Buna prietene,
Ce zici de o mancarica de post, pregatita la ceaun, servita la caldut in serile lungi de noiembrie, cu un pahar de vin rosu?
Daca tot am incins focul, sa ne potolim foamea cu o iahnie de fasole, reteta inspirata din bucataria lui Radu, scriitorul bucatar Radu Anton Roman.
Asadar, ai nevoie de
• 500 g fasole boabe • 3 cepe • 100 ml untdelemn • 3 morcovi • 200 ml bulion gros de rosiii • 1 lingura boia • 1 capatina usturoi
• 1 lingura otet aromat cu tarhon • cateva fire de tarhon tocat
• 1 legatura patrunjel • 1 lingura zahar • 1 foaie dafin
• sare, piper, d**a pofta (care pofta, in post?!)
• 1 ceasca smantana (asa da, dar e optionala – auzi, smantana optionala!)
Dis-de-dimineata, se pune fasolea la fiert o ora jumatate, la foc potrivit, in 3 litri apa cu sare, sa scada. Se rad morcovii si ceapa. Se calesc in ulei cu boia. Se sting cu bulion de rosii si otet si un pic de apa fierbinte. Se toaca usturoiul, tarhonul, patrunjelul.
D**a ce fasolea a fiert (ideal e sa fi scazut suficient cat sa fie mai putin de o jumatate de litru zeama – dar atentie sa nu se prinda) se adauga zarzavatul calit, usturoiul, tarhonul, zaharul si foaia de dafin, sare, piper si se lasa sa bulbuceasca vreo zece minute, sa se uneasca toate, dar mestecand des, sa nu se arda.
Se presara patrunjel, e distinsa; insa daca o faceti de frupt, cu smantana - e absoluta.

Hai pofta buna!
Chef Nichi si Raoul te asteapta aici pentru cele mai savuroase retete si meniuri.
In curind, doar la noi vei putea gasi preparate care te fac sa-ți ploua in gura.
AMR putin 😉

17/11/2020

Salut,
Odata cu racirea vremii de afara, ce-ar fi sa ne incalzim cu niste bucate gatite la ceaun?
Pe langa placerea de a gati la focul aprins, din ceea ce ai la indemana, mancarea la ceaun este si foarte sanatoasa.
Reteta marca chef Nichi 😉

Preparatul este unul de tradiţie în România, iar carnea de iepure se găseşte acum în mall-uri şi anumite magazine, deci principalul ingredient nu este greu de procurat. Secretul aromei deosebite a mâncării stă în ordinea adăugării ingredientelor şi sotarea lor, dar şi în modul în ca...

13/11/2020

Catlan, bograci sau tuci?

Indiferent cm s-ar numi, ceaunul ca si mod de preparare a mancarii este o invitatie in trecut, la care se adauga descoperirea de noi senzatii.
Fie ca iti aminteste de gustul copilariei atunci când bunica te rasfata cu cele mai delicioase feluri sau te duce cu gandul la un ospat campenesc cu prietenii, aroma bucatelor gatite pe foc de lemne este unica.
Nascuta din necesitatea de a obtine preparate sanatoase gatite incet, care au la baza ingrediente proaspete, mereu la indemana, servite ulterior intr-o atmosfera de veselie si buna dipozitie, mancarea la ceaun…ne face bine.

Prieten drag,
am creat aceasta pagina pentru ca sa-ti potolim foamea de ceva bunisor, pregatit cu multa dragoste si admiratie pentru tot ce inseamna bucataria romaneasca traditionala.
Am incins focul, am ales cele mai adanci si incapatoare ceaune, ne-am inarmat cu linguri de lemn si suntem gata sa te tratam boiereste.

Chef Nichi si Raoul te asteapta aici pentru cele mai savuroase retete si meniuri.
In curind, doar la noi vei putea gasi preparate care te fac sa-ți ploua in gura.

Va urma...😉