Am făcut și noi niște teste. Că muream de poftă:))) Din meniul pentru acasă, de Crăciun, ceafă gătită la joasă temperatură😮🤤🤭
#homeappetit #ploiesti #petreceredecraciun #mancarecuștaif #ingredientenaturale #gourmet #chef #HomeAppetit #cristiangherghe
Tagliatelle cu somon. Making off.
Sunteți gata? Din meniul de azi👌
#homeappetit #chef #meniuzilnic #mancaregatita #ingredientenaturale
🥩Antricotul de vită perfect🥩
Episodul III. Poftă bună!
După ce ați scos carnea din cuptor, puneți sare și piper după gust, eventual câțiva stropi de ulei de măsline, ca spaniolii și italienii sau unt, ca francezii și lăsați-o să se odihnească pentru câteva minute.
Poftă bună!
by Chef Cristian Adrian Gherghe Home Appetit
#gourmet #homeappetit #chef #ploiesti
🥩Antricotul de vită perfect🥩
Episodul II. Știu cum!
În primul rând, scoate bucata de carne din frigider cu cel puțin o oră înainte de a o găti, pentru că șocurile termice nu fac bine nimănui.
Încinge bine o tigaie, pune 2-3 stropi de ulei de măsline să nu se lipească, apoi pune carnea. Un minut și jumătate, maxim 2, pe fiecare parte, apoi 7-8 minute în cuptorul deja încins la 180°C. Nu uitați, vorbim de o bucată de 2-3 cm grosime.
Va urma!👌
#homeappetit #gourmet #chef #ploiesti
Making of "Obrăjori de vițel" 😀
Și azi am avut ceva treabă!