Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism - România

03/11/2024

Ne vedem la Kitchen Battle?

31/10/2024

De peste zeci de ani, Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism-România s-a angajat să sprijine și să promoveze tradițiile culinare autentice, devenind un pilon al culturii gastronomice românești.
La ediția a XI-a a Festivalului „D’ALE PORCULUI”, care va avea loc între 9-10 noiembrie 2024 la Oradea, A.N.B.C.T. continuă această misiune, aducând împreună maeștri bucătari și experți apreciați din toată țara, pentru a celebra preparatele românești tradiționale și talentul local.
Festivalul reunește 50 de echipe din Bihor, Arad, Timiș, Caraș-Severin, Satu Mare și din Ungaria, alături de peste 30 de producători locali, 10 artiști populari și mii de iubitori ai tradițiilor, așteptați să ia parte la acest spectacol culinar de proporții.
Printre jurații renumiți din acest an, care vor evalua preparatele, se numără:
Chef Cerasela Lungu – căpitanul echipei „About Taste Academy”, medaliată cu bronz la IKA 2024; Maestru in Arta Culinară
Chef Nina Rus – manager Păstrăvăria RIN și fondatoarea „Bunătățile lu’ Nina”, dublu medaliată la IKA 2024;
Mircea Groza – arheolog culinar, un «reenactor» al rețetelor venite din vremuri îndepărtate sau din timpurile actuale, un artizan al gusturilor și savorilor;
Oana Igrețiu – fondatoarea „Savori Urbane”.
Si nu in ultimul rand, Chef Emanuel Mocan – vicepreședinte A.N.B.C.T. România și căpitanul echipei naționale, medaliată cu argint la IKA 2024;
Cu fiecare ediție, „D’ALE PORCULUI” consolidează rolul său de cel mai important festival de cultură gastronomică tradițională din România, oferind o experiență autentică și savuroasă!

25/10/2024

O muncă incredibilă depusă atât pentru pregătirea care a avut loc din România, cât și aici, la 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒, a poziționat echipa României formată din 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐢𝐚𝐧 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 și 𝐀𝐥𝐞𝐱𝐚𝐧𝐝𝐫𝐚 𝐎𝐥𝐭𝐞𝐚𝐧𝐮 în topul celor mai buni patiseri din lume.

🇷🇴 Bravo, bravo, bravo! 🇷🇴

25/10/2024

24/10/2024

𝐂𝐮𝐦 𝐚𝐫𝐚𝐭𝐚̆ 𝐝𝐞𝐬𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐢𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐚̆𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐢 𝐨𝐩𝐭 𝐩𝐚𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚̆ 𝐥𝐚 𝐅𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒?

Tortul 𝐉𝐮𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐑𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞, creat de Flavian Dobre și Alexandra Olteanu la competiția Worldchefs Singapore 2024, a captat atenția juriului nu doar prin aspectul spectaculos, ci și prin povestea sa inspirată de junglă. Elementele tortului au fost atent alese pentru a reda armonia dintre ingrediente:

* Blatul joconde din migdale și alune de pădure
* Trufa de ciocolată 70% cu fistic
* Jeleul de mango
* Insert de ganache de ciocolată albă și mere de Voinești
* Mousse-ul de ciocolată albă cu mușețel și vanilie

Rezultatele vor fi publicate vineri, 25 octombrie 2024.

🇷🇴 Hai România! 🇷🇴

23/10/2024

În așteptarea rezultatelor de la 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐒𝐈𝐍𝐆𝐀𝐏𝐎𝐑𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟒, Flavian Dobre Master Pastry Chef și Young Pastry Chef Alexandra Olteanu ne spun cât de dificilă a fost această competiție cu miză extraordinară pentru România și transmit un mesaj pentru tinerii cofetari și patiseri.

𝐅𝐥𝐚𝐯𝐢𝐚𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐭𝐨𝐩 𝟖 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐥𝐮𝐦𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐜𝐭̦𝐢𝐮𝐧𝐞𝐚 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐑𝐘 𝐂𝐇𝐄𝐅𝐒, iar vineri, 25 octombrie 2024, vom afla rezultatele acestei competiții mondiale.

Echipa ANBCT prezenta la Singapore a fost alături de Flavian și Alexandra și au susținut energia și entuziasmul celor doi, mai ales că provocarea acestei competiții a însemnat peste opt ore de creație, dar și multă pregătire înaintea evenimentului. Așa că, să le tinem pumnii!

✨ Bravo Flavian & Alexandra, dar și echipei Carmela Dragomir, Georgian Tufa, Morar Cornel și Bunea Ioana ✨

🇷🇴 Hai, Romania! 🇷🇴

22/10/2024

Astăzi, la WorldChefs Congress Marina Bay Singapore, a avut loc alegerea noului președinte, unde Thomas A. Gugler și-a încheiat mandatul după opt ani de leadership.

Înainte de a prelua președinția, Andy Cuthbert a avut un rol activ în cadrul Worldchefs și a fost recunoscut pentru contribuțiile sale la dezvoltarea industriei ospitalității și formarea profesională a bucătarilor din întreaga lume.

Felicitări noului Președinte Worldchefs - World Association of Chefs Societies - Andy Cuthbert
ANBCT are planuri ambițioase alături de noul președinte și în urma discuției avute cu echipa sa, înainte de alegeri, am deschis deja conversații pentru oportunități de colaborare și susținerea unor proiecte care să promoveze România pe scena internațională.

Cam atât despre alegeri, țineți aproape!

21/10/2024

Cele două zile de prezentări și seminarii la 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝𝐂𝐡𝐞𝐟𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐁𝐚𝐲, 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞, au fost o oportunitate importantă pentru mine, în calitate de Președinte ANBCT, de a participa la diverse întâlniri și discuții, atât publice, cât și restrânse, cu reprezentanți ai WorldChefs din întreaga lume.

Am explorat punctele comune între ceea ce oferă România în prezent în domeniul sustenabilității din industria HORECA și subiectele de viitor. Printre acestea se numără invitații la competiții internaționale, schimburi de experiență la nivel academic și organizarea de masterclass-uri susținute în România de specialiști cu portofolii internaționale și bucătari de renume, concentrați pe teme de interes pentru viitorul gastronomiei.

Pe partea de educație, am avut discuții productive care deschid calea pentru colaborări viitoare cu Alain Hostert, Director Continental, și Connie Lau, Director of Operations and Projects la Worldchefs. Am discutat, de asemenea, cu Dr. Katty Serrano de la Instituto de Education Superior Privada Peru, Charles Carroll, un expert în programe educaționale, și Chef David Tyssot, bucătar cu două stele Michelin, despre organizarea unor workshop-uri tematice în România și posibilitatea schimburilor de experiență cu entități de prestigiu din industria ospitalității.

Un alt moment notabil a fost prezentarea lui Emmanuel Stroobant, chef proprietar al restaurantului Saint Pierre, cu două stele Michelin, care a abordat tema epuizării în bucătărie și legătura sa cu adicțiile, un subiect prea puțin discutat în spațiul public.

În cadrul discuțiilor despre sustenabilitatea socială, am adus în atenție fenomenul migrației profesioniștilor din HORECA către țări unde salariile sunt semnificativ mai mari, problemă semnalată de mai multe țări prezente la dezbatere.

Congresul se încheie mâine, 22 octombrie 2024, cu alegeri pentru pozițiile globale ale organizației. Am avut discuții cu cei doi candidați la președinția WorldChefs, pentru a negocia poziția României în contextul noii conduceri. Aceste dialoguri au vizat oportunități de colaborare și susținerea unor proiecte care să promoveze mai activ România pe scena internațională, atât în competițiile de gastronomie, cât și în domeniul educației culinare și al sustenabilității.

Pentru echipa ANBCT, de mâine încep emoțiile, având în vedere debutul în competiția 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐢̂𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐫𝐮𝐥 𝐅𝐇𝐀-𝐇𝐨𝐑𝐞𝐂𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 a lui Flavian Dobre Master Pastry Chef alături de Alexandra Olteanu. Le mulțumim de asemeni Carmelei Dragomir, pentru efortul ei neprețuit, fiind alături de echipa cu toată știința sa și nu numai, Georgian Tufă, pentru aportul lui și nu în ultimul rând, lui Cornel Morar.

🇷🇴 🇷🇴 🇷🇴 Hai România și vom reveni cu actualizări de la competiție!

20/10/2024

Worldchefs - World Association of Chefs Societies a ales ziua de 20 octombrie pentru a celebra - un prilej de a recunoaște munca și talentul bucătarilor și cofetarilor din întreaga lume.

Zilele acestea, are loc 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝𝐂𝐡𝐞𝐟𝐬 𝐂𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐁𝐚𝐲 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞, unde temele principale de discuție sunt legate de sustenabilitatea industriei HORECA, digitalizarea bucătăriilor, și meniurile viitorului, printre altele.

La eveniment se află și echipa ANBCT alături de Flavian Dobre, câștigătorul titlului de 𝐂𝐞𝐥 𝐦𝐚𝐢 𝐛𝐮𝐧 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐬𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧 𝐝𝐢𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟑, care reprezintă România la Global Chef Challenge în cadrul FHA-HoReCa 2024 Singapore, competiție care începe după finalizarea congresului.

Flavian se va alătura altor 72 de bucătari din 25 de țări, printre care și alte nume de renume internațional. Evenimentul atrage peste 45.000 de participanți din 70 de regiuni și peste 800 de expozanți din mai mult de 30 de țări. Revenim cu noutăți!

16/10/2024

16 octombrie reprezintă atât 𝐙𝐢𝐮𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐚̆ 𝐚 𝐏𝐚̂𝐢𝐧𝐢𝐢, cât și 𝐙𝐢𝐮𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐚̆ 𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭̦𝐢𝐞𝐢.

ANBCT salută eforturile tuturor celor care reușesc să aducă bucurie prin mâncare în fiecare zi, de la brutarii care plămădesc încă din zorii zilei pâinea până la artizanii gusturilor din bucătăriile și laboratoarele profesioniste.

Mulțumim celor de la G4Food pentru informațiile despre istoricul pâinii și încurajăm artizanii să creeze în continuare bunătăți:

https://g4food.ro/un-mic-omagiu-painii-de-ziua-mondiala-a-alimentatiei-implineste-astazi-venerabila-varsta-de-aprox-12-000-ani-prima-atestare-litarara-in-epopeea-lui-ghilgames/

10/10/2024

Aseară, la Ateneul Român, peste 100 de profesioniști din industria ospitalității au urcat pe scenă, nominalizați, votați și aplaudați de cele mai importante nume și branduri din HORECA, din întreaga țară.

În repetate rânduri, discursurile câștigătorilor au menționat echipa, comunitatea, bucuria de a aduce zâmbete clienților, dar și dificultățile și nevoia de a fi împreună ca breaslă. Ceea ce susținem și noi în noul mandat al asociației, cu acțiuni care vor reprezenta mai mult decât concursurile internaționale unde vom reprezenta România.

La Romanian Hospitality Awards, Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, prin Cezar Munteanu, a prezentat premiul Cel mai bun Chef, unde pe scenă au urcat Nico Lontras, Oana Coantă ș Alex Petricean, prin echipa de la NOUA.

Felicitări Florin Maxim pentru organizare și tuturor celor 130 de profesioniști din industrie care au votat!

30/09/2024

https://www.trendshrb.ro/stiri/alin-vadean-si-bogdan-panaite-printre-finalistii-s-pellegrino-young-chef-academy-2024-25-regiunea-europa-de-sud-si-mediteraneeana/

În Finala Regiunii Europa de Sud și Mediteraneeană a acestei ediții, România va fi reprezentată de Alin Vădean, Young Chef, însoțit de mentorul său, Chef Cezar Munteanu și de Bogdan Panaite, Young Chef, însoțit de Chef Vlad Pădurescu, mentor.

25/09/2024

https://www.facebook.com/share/ATVP87H1YwTj9gTv/?mibextid=WC7FNe

Chef Cezar Munteanu este noul președinte ales al Asociației Bucătarilor și Cofetarilor din Turism – România (ANBTC). Din această poziție, Cezar a vorbit despre obiective, inițiative și planuri pe care dorește să le pună în aplicare în cadrul asociației pe care o reprezintă.

20/09/2024

Carmela Dragomir, este în "focul" pregătirilor pentru competiția din Sigapore 2024, la Atelierul de ciocolata a lui Stephane Klein, din aceasta săptămână. Ea iși va pune toata măiestria și priceperea pentru o cât mai bună reușită a României. Țara noastră este reprezentata de Flavian Dobre si echipa. Despre asta, o să vă tot povestim. Succes Flavian, hai Romania!!

19/09/2024

Am avut bucuria de a organiza prima întâlnire cu membri vechi și noi ai ANBCT, în Cluj-Napoca. O buna ocazie de a ne reconecta și a discuta despre cm putem să ne reprezentăm mai bine pe plan național și internațional, dar și să consolidăm valorile care ne definesc.
Am discutat despre cm poate ANBCT sa reprezinte breasla bucatarilor și a cofetarilor într-un mod autentic, conform nevoilor reale ale profesioniștilor din HoReCa. Ne-am propus să dezvoltăm noi proiecte și inițiative care să promoveze creativitatea și tradiția, punând în același timp accent pe formarea și perfecționarea continuă a fiecărui membru.
Partea competițională a fost si ea adusa in discuție, mai ales ca suntem in faza in care căutăm cele mei bune soluții pentru lărgirea lotului. Și, sper ca bucatarii si cofetarii din Romania sa gaseasca înțelegere si sustinere din partea angajatorilor pentru a putea trăi astfel de experiențe, care aduc evoluție și valoare ambelor parti!
Le mulțumesc tuturor celor care au fost prezenți și au contribuit la acest început promițător! Multumesc Emanuel Mocanu pentru sprijin si organizare.
P.S. Daca la prima intalnire au fost 25 de bucatari, sunt sigur ca la urmatoarea numarul se va dubla.

16/09/2024

Așa cm spuneam, am început periplul prin țară, din dorința de a avea contact direct cu membrii comunității noastre. Așadar, prima oprire este în Cluj Napoca. Mâine, de la ora 17, Selgros Cash & Carry ne va fi gazdă, în calitatea sa de partener. Pe curând!
Calea Someșeni nr. 8

11/09/2024

Noile Legi ale Educației, dublate de măsuri prevăzute de PNRR, urmăresc o reformă și o reorganizare a învățământului profesional. În anul școlar 2023-2024 a început o transformare a școlilor de meserii și integrarea lor în cadrul liceelor profesionale, pe sistem de învățământ dual cu durata de 4 ani.
Se urmărește crearea unor consorții/campusuri cu spații educaționale și de lucru, în care elevii să se familiarizeze cu ruta profesională completă. Fonduri europene și de la bugetul de stat ar urma să acopere o parte din costurile angajatorilor cu amenajarea spațiilor de lucru pentru pregătirea elevilor din învățământul dual. Această transformare are scopul de a oferi o educație profesională mai bine structurată și adaptată nevoilor pieței muncii.
ANBCT își aliniază strategia cu aceste schimbări majore si ne dorim să contribuim activ la crearea și implementarea curriculumului, asigurându-ne că acesta reflectă cerințele și standardele actuale din domeniul ospitalității. În plus, ANBCT se oferă să organizeze traininguri în zonele în care avem sucursale, în colaborare cu liceele care solicită sprijinul nostru. Astfel, sprijinim pregătirea tinerilor prin asigurarea accesului la resurse educaționale relevante și stagii de practică performante.

Este absolut necesar ca elevii să beneficieze de dotări corespunzătoare în atelierele de practică și de stagii performante, prin care să asimileze competențele căutate pe piața muncii. Profesorii trebuie să aibă o pregătire teoretică și practică adecvată, pentru a fi în acord cu cerințele din industrie. Trebuie să existe o concordanță clară între ce se învață la clasă și ceea ce se caută pe piața muncii.
Primele rezultate se vor vedea în câțiva ani, speram nu prea mulți!
Investiția în educație este costisitoare, dar ignorarea și subfinanțarea acestui sector vor avea consecințe mult mai mari pe termen lung. ANBCT este pregătită să contribuie activ la această transformare, asigurându-se că tinerii profesioniști din bucătărie și cofetărie sunt bine pregătiți să îmbunătățească și să dezvolte continuu domeniul nostru.

07/09/2024

Deși au trecut doar două săptămâni de la alegeri și poate nu am fost foarte activ pe social media în această perioadă, a fost o etapă extrem de dinamică în culise. În acest timp, am avut o serie de întâlniri importante cu parteneri din diverse domenii, toți gata să susțină dezvoltarea și proiectele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România. Aceste discuții au fost esențiale pentru stabilirea direcțiilor de colaborare, de la educație și formare profesională până la sprijin în organizarea competițiilor internaționale și inițiativele noastre locale.
O prioritate pentru noi o reprezintă echipele naționale de bucătari și cofetari. Atât echipele de seniori, cât și cele de juniori vor trece printr-un proces de extindere și reînnoire a bazei de selecție. Vrem să construim un lot extins, care să includă cei mai talentați și dedicați bucătari și cofetari din țară. La echipa de seniori, Emanuel Mocan va prelua conducerea, în timp ce Alin Vădean va coordona echipa de juniori. Ne bazăm pe experiența valoroasă a echipelor actuale și a tuturor membrilor lor, iar această tranziție ne va asigura că vom continua să performăm la cel mai înalt nivel, atât în competițiile naționale, cât și internaționale. Mai mult de atât, unul dintre cei mai apreciați bucătari români, va fi cel ce va superviza ambele echipe.
De asemenea, în perioada următoare, voi începe un periplu prin țară, pentru a fi cât mai aproape de membrii comunității noastre. Scopul acestui turneu este de a asculta direct de la colegi nevoile și sugestiile lor, precum și de a discuta despre planurile noastre comune pentru dezvoltarea breslei. Mă bucur să vă întâlnesc și sunt convins că împreună putem face pași semnificativi în promovarea excelenței bucătăriei românești.
Ne pregătim pentru un an plin de provocări și oportunități și împreună cu echipa mea, suntem gata să ne asumăm acest drum alături de voi.
Cezar Munteanu,

29/08/2024

Dragi colegi,

Vreau să vă mulțumesc sincer pentru încrederea și sprijinul vostru. Vă cer sa fiți alături de noi, cu răbdare, pentru a putea rezolva prima data partea administrativa de transferare a prerogativelor între vechea și noua echipă.
Știu că nu va fi ușor și că avem multe de rezolvat, dar cel mai important pentru mine este să menținem un dialog deschis și constant. Vom organiza mese rotunde periodice în care vom discuta împreună despre stadiul și evoluția proiectelor din cadrul Asociației. Transparența va fi baza acestui proces.
Așa cm am subliniat și în campanie, tinerii vor fi în centrul atenției noastre. Vom cauta oportunități pentru a-i ghida în educație și dezvoltare, oferindu-le din experiența noastra pentru a-și orienta carierele și totodata activitatea competițională. Relația cu autoritățile, va fi și ea prioritară pentru a stabili o cooperare eficientă, care să sprijine interesele noastre și să pună în valoare bucătăria românească.
Mulțumesc echipei mele: Carmela Dragomir, Petronela Ciubotaru, Dragoș Bercea și Emanuel Mocan, pentru dedicarea și implicarea lor.
Colegi, sunt încrezător că împreună vom reuși să aducem îmbunătățiri semnificative și să întărim comunitatea noastră.
Vă mulțumesc !

Chef Cezar Munteanu

28/08/2024

Nu ezita sa te inscrii în cea mai mai puternica competiție a toamnei 2024 : Bucătarilor Selgros 2024

Încă nu te-ai înscris la Arena Bucătarilor 2024? 👨‍🍳🏆
Mai ai timp să pregătești preparatul pentru etapa preliminară a concursului până pe 10 septembrie, pentru că am prelungit perioada de înscriere. Dacă vei fi unul dintre semifinaliști, vei avea șansa de a-ți demonstra măiestria în arta culinară pregătind același preparat în fața unui juriu internațional, în cadrul celui mai prestigios târg destinat industriei Horeca, FoodService & Hospitality Expo 2024!
Înscrie-te acum ➡️ https://www.selgros.ro/inscriere-arena-bucatarilor-2024

28/08/2024

Dragi colegi, membri ai Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism - România. În urma alegerilor generale organizate in data de 27.08.2024, noua conducere aleasa pentru următorul mandat este formată din :
1.Chef Cezar Munteanu - președinte
2.Chef Dragomir Carmela - vicepreședinte
3.Chef Petronela Ciubotaru - vicepreședinte
4.Chef Mocan Emanuel - vicepreședinte
5.Chef Chef Dragos Bercea - secretar general
Ne exprimăm profunda recunoștință și respectul față de vechea conducere a asociației, care a gestionat cu atenție activitatea asociației, cu bune și rele, aducând-o la un nivel de excelență națională și internațională. Munca lor dedicată și viziunea lor clară au pus bazele unei comunități dedicată profesioniștilor pentru care le suntem recunoscători, făcându-ne loc la masa celor mai prestigioase competiții la nivel mondial. Da, aveți dreptate, asociația nu înseamnă numai competiții, însă de aici ne dăm seama de valoarea noastră pe plan internațional.
Credem cu tărie în potențialul nostru colectiv și în capacitatea noastră de a duce asociația într-o nouă dimensiune, una care să fie marcată de inovație, colaborare și noi realizări.
Este momentul pentru o schimbare, o schimbare care să valorifice experiența trecutului și să îmbrățișeze cu entuziasm provocările viitorului.Direcția în care asociația noastră trebuie să meargă este una pozitivă, iar această mișcare începe cu fiecare dintre noi. Să nu uităm că nimic nu este posibil pe plan național sau internațional fără asociație; doar prin noi, membrii săi, asociația există și supraviețuiește.
Împreună, putem construi un drum nou, care să aducă și mai multe reușite și satisfacții pentru toți membrii asociației noastre, participând activ la toate evenimentele în cauză. Este momentul în care este necesar să începem cu adevărat munca de integrare a tinerilor în asociație, de dezvoltare a bazei educaționale prin stimularea creșterii numărului de tineri care se vor califica în meseriile de bucătar și cofetar.
Să le uram succes si sa fim alaturi de ei, pentru ca numai impreuna putem reusi !

27/08/2024

Link nou de conectare

27/08/2024

Pentru vot, vă rugăm să accesați următorul link
Pentru cei care votează online, vă rugăm să transmiteți voturile dvs. pe [email protected]

26/08/2024

Centralizator membri.
În curs de actualizare.

Asociația Bucătarilor din România a fost fondată în anul 1971 la inițiativa marilor bucătari și cofetari, pasionați de arta culinară și dornici de a promova excelența în bucătăria românească.

26/08/2024

COMUNICARE ANBCT ROMANIA
ALEGERI CONSILIUL DIRECTOR 2024 – PROCEDURA DE VOT

În conformitate cu prevederile Statutului și conform REGULAMENTULUI DE ORGANIZARE ȘI FUNȚIONARE A.N.B.C.T. ROMANIA
CAPITOLUL 7, Art.46, tinand cont de pct 6: Președintele candidat și echipa sa formată conform statutului, este ales de Adunarea Generală a asociației prin vot deschis și prin împuternicire (împuternicirile pot fi valabile și prin poșta electronică însă trebuie să cuprindă numele, prenumele, nr. actului de identitate și dovada plății cotizației pe anul în curs) și prin vot exprimat în sistem conferință video securizată (votul trebuie să cuprindă și numele și prenumele nr. act identitate și dovada plății cotizației pe anul în curs), vă comunicăm urmatoarele:

1. Sedinta va fi transmisa online prin intermediul platformei Google Meet. Participantii online vor primi dreptul de acces după verificarea conditiilor care atestă calitatea de membru ANBCT. Toți membrii ANBCT au acces la ședinta online, dar doar membrii cu drept de vot vor putea să își exercite dreptul de vot. Linkul de acces va fi afișat public pe pagina oficială de facebook a ANBCT.
2. Sistemul de vot se va derula astfel:
2.1. Prin vot deschis(la vedere) pentru participanții aflați fizic la AGM
2.2. Prin poșta electronica, astfel: membri cu drept de vot vor trimite la adresele de email [email protected] și [email protected] următoarele:
- copie CI
- dovada plății cotizației pentru anul 2024
-opțiunile de vot specificând candidatul ales pentru funcțiile de Președinte, 3 Vicepreședinți și Secretar General.
Votul prin poșta electronica va începe în paralel cu votul din sala de ședință și va fi comunicat instant Adunării Generale. Toate voturile exprimate electronic vor fi printate și vor fi atașate la procesul verbal de ședință.
Succes candidaților!