csíra

18/07/2024

🌱🍴 A tofu titkai 🍴🌱

Kedves Mindannyian!

Ha mindig is érdekelt a növényi alapú táplálkozás, de nem tudtad, hogyan kezdj neki, itt az alkalom! 🌟 Első főzőtanfolyamunkon bemutatom, hogyan lehet a tofuból ínycsiklandó ételeket varázsolni. 🧑‍🍳👩‍🍳

Ne aggódj, ha eddig húsételeket preferáltál, ez a tanfolyam mindenki számára nyitott és izgalmas lesz! Tapasztald meg a tofu hihetetlen sokoldalúságát és az egészséges étkezés örömét. 🥢

📅 Időpont: július 23

Jelentkezés és további részletek: 👉 https://www.facebook.com/events/814568930627742/

Várunk sok szeretettel! 🌿❤️

16/07/2024

🎉🍽️ Hamarosan indul főző-műhelymunka sorozatunk! 🍽️🎉

Első témánk: a félreértett TOFU! 🥢✨ Tudtad, hogy a tofu nem csak az egészségtudatosok és vegánok konyhájában talál helyet? Gyere el és fedezd fel, hogyan varázsolhatod ezt a sokoldalú alapanyagot ízletes és változatos ételekké! 👨‍🍳

📅 Az esemény részletei és jelentkezés az alábbi linken:
👉 https://www.facebook.com/events/814568930627742/

Még van pár szabad hely, ne hagyd ki, légy részese ennek az izgalmas kulináris kalandnak! 🥳🌱

16/05/2023

A Tortoma könyvkiadó szakácskönyv sorozatának hetedik kötete egy különleges kiadás, ugyanis a jelen sepsiszentgyörgyi városi háziasszonyok receptjeit foglalja magába, így egy gasztronómiailag sokszínű könyv lett a végeredmény, amely különböző hagyományos és modern konyhaművészeti ételeket, illetve a reformkonyha fogásait is magába foglalja.

Nagy lelkesedéssel fogadtuk a felkérést, hogy mi is beletegyünk ebbe az izgalmas könyvbe egyik receptünket; az alábbi képsorozat a diós sültpaprikakrémünk elkészítésekor készült, jóbarátunk PAMAPHOTO jóvoltából, aki nemcsak nálunk, de a többi háziasszonynál is csodaszép, ínycsiklandó képeket készített. Ismét köszi Ancsa!

🍀🌱🍀🌱🍀

Al șaptelea volum al seriei de cărți al editurii Tortoma este o ediție specială, deoarece include rețetele gospodinelor de astăzi din orașul Sfântu Gheorghe, astfel încât rezultatul final este o carte diversă din punct de vedere gastronomic, care include diverse preparate culinare tradiționale și moderne.

Am acceptat cu mare entuziasm invitația de a include una dintre rețetele noastre în această carte captivantă; seria de poze de mai jos a fost facută în timpul preparării cremei noastre de ardei copți cu nuca, de către PAMAPHOTO. Mulțumim încă o dată, Ancsa!

31/01/2023

Létezik egy ✨ mágikus hely Hargita megyében, a csodaszép Pottyondon.
Ez pedig a Vasond Völgye Vendégház. Gyönyörű helyen, tiszta és igényes körülmények, mely ideális olyan elvonulásokra, mint amilyenre a múlt hétre kaptunk felkérést.

Készítettünk reggelit, ebédet és vacsorát, 7 napon keresztül. Ettünk, kacagtunk és pánikoltunk nagyokat, ha valami nem a terv szerint alakult.

Volt napsütés és hóesés, borozás, hógolyózás és táncolás, na meg rengeteg hámozás, darabolás, dinsztelés, főzés, sütés, porciózás, tálalás..

🙏 Hálát érzünk mindig, ha autentikus embereknek készíthetünk csíra ételeket a természet csendjében, ahol csak a kandallóban ropog a fa.

Külön köszönet Mónikának a szervezésért
illetve
házigazdáinknak, Eszternek és Lacinak a törődésért és a kapcsolódásért, no meg a csodásan finom szombat esti vacsoráért! 💕

Remélem lesz még alkalmunk együtt dolgozni 🤞❤️

--------------------

Există un loc ✨ magic în satul Potiond,județul Harghita, Pensiunea Vasond Völgye. Într-o locație frumoasă, condiții curate și solicitante, care sunt ideale pentru retrageri precum cea la care am fost invitați săptămâna trecută.

Am pregătit micul dejun, prânzul și cina timp de 7 zile. Am mâncat, am râs și am intrat în panică dacă ceva nu mergea conform planului.

Era soare și era și zăpadă, am băut vin, am dansat, dar era și multă curățare, tăiere, tocănire, gătit, coacere, porționare, servire...

🙏 Ne simțim mereu recunoscători când putem pregăti mâncare pentru oameni autentici în liniștea naturii, unde doar lemnele trosnesc în șemineu.

Mulțumiri speciale lui Monika pentru organizare
și
gazdelor noastre, Eszter si Laci, pentru grija si legatura lor, si pentru cina minunat de delicioasa de sambata seara! 💕

Sper că vom mai avea șansa de a lucra împreună 🤞❤️

28/04/2022

🎉 Szülinapok, kerti partyk, összejövetelek, céges bulik, egészség és/vagy környezet tudatos önfejlesztő táborok, esküvők vagy keresztelők.. Ezen események (a teljesség igénye nélkül) az új célcsoportunk!

Mint már feltűnt, észrevettétek, rákérdeztetek tőlünk, a Csíra, mint étterem megszűnt létezni. Az Univerzum egyik legizgalmasabb törvénye azonban kimondja, hogy semmi nem vész el, csak átalakul. Így teszünk mi is. Átalakulunk, újragondolunk, alkalmazkodunk.

👉 Új profilunk a catering. Ha a fent említett eseményeken (és nem csak) szeretnétek a csíra ételeit, állunk rendelkezésetekre!
Társulásokkal, kollaborációkkal is bátran keressetek!

Haharosan elkészülő weboldalunkon majd böngészhetitek ajánlatainkat, addig is a
🤙0751 833 509 vagy 0757 786 364 - es telefonszámokon, illetve a [email protected] - on vehetitek fel velünk a kapcsolatot, a többit közösen kitaláljuk.

Köszönjük, hogy elolvastátok! És köszönjük, ha megosztjátok!
Legyen szép napotok!

25/10/2021

25/10/2021

Kedves vendégeink, barátaink!

Úgy tűnik nem lehetséges, hogy tovább folytassuk az álmunkat, a Csírát 🌱. Úgy döntöttünk, hogy ettől a héttől nem nyitunk 😳. Talán tavasztól ismét útjára indítjuk, de most megpihenünk, hátralépünk és nem tesszük ki magunkat a hánykódó tenger hullámainak.

A külső kaotikus körülmények miatt elgondolkodtunk a jövőn. Ilyen energiaárak és megszorítások mellett ezt már nem érdemes csinálni, főleg, hogy a nemlétező kormány ránkeröltette, hogy rendőrösdit játszodjunk. Nekünk nem ez a feladatunk. 🙄

Amikor elkezdtük nem ezért kezdtük el, hanem azért, hogy mutassunk és adjunk valami újat a szülővárosunk lakóinak.

Catering szolgáltatásunkat bármikor igényelhetitek, keressetek a kitchen.csí[email protected] -on vagy a 0751 833 509 -es telefonszámon (12:00 – 17:00 között) 😁

Megértéseteket köszönjük és szívből várjuk a viszontlátást :D

🌿💭🌿💭🌿

Dragii noștri clienți, dragi prieteni!

Pare imposibil să continuăm visul nostru, Csíra. Am decis să îschidem de această săptămână. Poate că vom porni din nou primăvara, dar nu ne vom expune valurilor mării zvâcnitoare.

Datorită condițiilor haotice externe, ne-am gândit și noi la viitor. Cu asemenea prețuri de energie și restricții, nu mai merită să facem asta, mai ales că guvernul inexistent ne-a obligat să jucăm și paznicul. Asta nu este treaba noastră.

Când am început, nu pentru asta am început, ci pentru a arăta și a oferi ceva nou locuitorilor orașului nostru natal.

Puteți solicita oricând serviciul nostru de catering, contactați-ne cu incredere kitchen.csí[email protected] sau apelați 0751 833 509 (între orele 12:00 și 17:00)

Vă mulțumim pentru înțelegere și așteptăm cu nerăbdare revederea! ❤️🤗

22/10/2021

🌿 Zöldség krémleves
🌿 Gnocchi gombával és házi dió pesztóval, rukkolával, parmezánnal (glutén, laktóz, csonthéjas)

📞 0751 833 509 ☀️

🌿 Supa crema de legume
🌿 Gnocchi cu ciuperci si pesto de nuci de casa, rucola si parmesan (gluten, lactoza, nuci cu coaja tare)

21/10/2021

🌿 Zöldborsó krémleves
🌿 Lencse fasírt sült krumplival, salátával, Enchilada szósszal

📞 0751 833 509 💭☕ 😁

🌿 Supa crema de mazăre verde
🌿 Chifteluțe de linte cu cartofi prăjiți, salata si sos Enchilada

20/10/2021

Mai kínálatunk:
🌿 Brokkoli krémleves
🌿 Mediterrán paszta saláta (penne, cherry paradicsom, oliva, uborka, mozzarella, parmezán, olasz dresszing )

📞 0751 833 509 💭☕

Oferta de azi:
🌿 Supa crema de broccoli
🌿 Salata de paste mediterranean (penne, roșii cherry, măsline, castraveți, mozzarella, parmesan, dressing italian)

19/10/2021

Mai ebédünk:
🌿Sütőtök krémleves
🌿Lencse és gomba Bolognai spaghettivel, parmezánnal

💭☕
📞 0751 833 509

Prânzul de azi:
🌿Supa crema de dovleac
🌿Spaghetti Bolognese cu linte, ciuperci si parmesan

18/10/2021

🌿 Gomba krémleves
🌿 Enchilada (paszullyal, kukoricával, spenóttal és sárgarépa pürével töltött tortilla paradicsomos szószban sütve)

🌱 📞 0751 833 509

🌿 Supa crema de ciuperci
🌿 Enchilada (tortilla umplute cu fasole neagra, porumb, spanac si piure de morcovi, copt in sos de rosii )

18/10/2021

Jó reggelt
🌱💭☕
Buna dimineaţa

15/10/2021

Mai ebédünk:
🌱Póréhagyma és krumpli krémleves
🌱Thai spaghetti saláta

Várunk benneteket vagy rendelhettek
🌿☕ 📞0751 833 509
Va așteptăm cu drag sau puteți comanda

Oferta de prânz de astăzi:
🌱Supa crema de praz si cartofi
🌱 Salata Spaghetti Thai