
30/06/2023
Hej olivoljevänner! Ett litet parti av mina produkter finns nu i Helsingborg. Hör av dig med ett meddelande här eller på Messenger ifall du är intresserad av att köpa.
All olja är extra jungfruolivolja av hög kvalitet, ekologiskt odlad, från olivsorten Itrana.
• ”Bio” är Orsinis basolja, av hög kvalitet, för allt i köket.
• ”DOP” är ursprungsmärkt och upptagen i SlowFoods lista, eftersom fler än 80% av olivträden är mer än 100 år gamla.
• ”Riserva” är Orsinis toppkvalitet, med 99 av 100 p i Flos Olei-guiden över väldens bästa oljor. Levereras med numrerad etikett.
• Citronoljan görs genom att ekologiskt odlade oliver och citroner pressas tillsammans. Det blir inte godare än så, på allt från sparris, fisk och lamm till glass.
• Orsinis små kronärtskockor är mjälla och lätt syrliga och kronärtskockscrémen len.
• Orsinis oliver smakar som oliver ska smaka: lätt syrliga (från den naturliga fermenteringen), beska från oliven själv och härligt krispig, som hantverksoliver är.