04/12/2024
Helen - hovmästare & sommelier ❤
Helen inledde sin restaurangbana på restauranggymnasiet i Eslöv, där hon utbildade sig till k**k. Snart insåg hon att hon trivdes bättre i matsalen, nära gästerna, och övergick till servisen. Redan som 16-åring arbetade hon extra i Grands festsalar under hovmästare Janos – en erfarenhet som grundlade hennes passion för service och kvalitet. Därefter tillbringade hon många år på Årstiderna i Kockska huset i Malmö, där hon också utbildade sig till sommelier. 2015 sökte Helen nya utmaningar och flyttade till Stockholm, där hon arbetade på välrenommerade Hotell Diplomat samt Hillenberg och Astoria. Efter flera lärorika år i Stockholm flyttade hon tillbaka till Skåne och idag är Helen en del av Hypoteks-koncernen, en arbetsplats som för henne känns som att ”komma hem.” Hon uppskattar den familjära stämningen, den höga kompetensen, de fantastiska gästerna och kollegorna – inklusive gamla bekanta hon återförenats med efter många år. Helen älskar denna bransch och tycker att ”mat är livet”.
Vi är så glada över att ha Helen i vårt team! 🙏