Ekensdal

04/06/2024

Vi har ett fåtal platser kvar ☀ Boka i länken längst ner för att säkra era platser!

Missa inte AW-häng och DINNERCLUB!

Kom och häng med oss den 14 Juni från 17.00 till sent.
Vid bra väder sitter vi ute.

DINNERCLUB MENY

Förrätt
Tomat, Libbsticka och bocarones
Varmrätt
Grillad Kalventrecote med ramslöksås, grön sparris och sobrasado.
Dessert
Kardemummaglass med rabarber och citronverbena

Pris 1195:- inkl vinpaket

AW

För er som bara vill komma på AW har vi apertivobrickor, schyssta drinkar och rose!
Skriv AW i bokningen

Boka på : https://www.ekensdal.se/dinnerclub/

15/11/2023

WinemakersDinner med Peter Jakob Kuhn och Brix Wine

Måndagen den 27/11 kl 19.00 bjuder vi in till en otrolig middag med utvalda viner från Peter Jakob Kuhn.

Utöver 5 fantastika viner har vi tagit fram en trerättersmeny som kompletterar vinerna. Meny kommer inom kort.

Begränsat antal platser!
Boka bord på ekensdal.se/dinnerclub

Välkomna!

27/04/2023

Vi har glädjen att bjuda in er till en oförglömlig middag med exklusiva viner från Fogliati. Vingården har en lång historia och har nyligen återuppväckts av Guido Fogliatis barnbarn, Annalisa Ch***pa. Hennes engagemang för att bevara de gamla vinrankorna och producera högkvalitativa nebbiolo- och baroloviner är beundransvärt. Vinerna kommer att kombineras med en specialkomponerad middag för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

Boka nu för att säkra din plats vid bordet!

Antalet platser är mycket begränsat. Denna Winemakers Dinner gör vi endast denna kväll och med bara en sittning, onsdagen den 10 maj. Fördrink serveras kl 18.30 och middag från kl 19.00.

Bordsbokning: https://www.ekensdal.se/dinnerclub

Priset är 1595 kr/person.

02/12/2022

Det finns några få platser kvar till vår Wine Makers Dinner med Fabrizio Iuli den 6 december.

Fabrizio tar med 6 fantastiska viner från sin vingård i Monferrato, Piemonte. Vinerna ackompanjeras med en specialkomponerad 4-rätters meny.

Bordsbokning: https://www.ekensdal.se/dinnerclub/
Pris 1395kr/pp
OBS! endast en sittning vid 18:00

29/11/2022

Nytt på menyn för denna veckas Local Club

🐟 Fisk och skaldjursgryta med saffrans aioli och grillat bröd
🥩 Grillad hängmörad biff med pak choi, brynt smörbearnaise samt smashad potatis

Vin på glas

🍷 Grüner veltliner, Weingut Schweiger, Österrike
🍷 Bobal ,El Reflejo, Micaela Rubio, Spanien

Detta vill ni inte missa!

Bordsbokning på ekensdal.se/LocalClub

27/11/2022

Fabrizio Iuli, Monferrato, Piemonte

Med stor respekt för Piemontes traditioner skapar Fabrizio Iuli nya klassiker.

Fabrizio debuterade 1999. Hans numera världsberömda Barbera-viner återskapade druvans födelseplats; Monferrato. Fabrizio är en stor favorit på Tellus hippaste vinbarer, och som gäst på Ekensdal denna helkväll utlovar vi något minst sagt minnesvärt! Till 6 av hans viner har Mathias gjort en specialkomponerad 4-rätters meny.

Antalet platser är mycket begränsat. Denna Winemakers Dinner gör vi endast denna kväll och med bara en sittning tisdagen den 6 december kl 18.00.

Priset är 1395 kr/person.

Bordsbokning på ekensdal.se/dinnerclub

23/11/2022

Snart är det dags för årets Dinner Club Jul!

Vi tänder ljusen och välkomnar julen till vårt fina Ekensdal. En riktigt bra trerätters middag, lagad på säsongens bästa råvaror med smak och inspiration av julen – ett lyxigare alternativ till det klassiska julbordet.

Om du vill komma med familj och vänner kan du välja mellan lördag den 10 december eller lördag den 17 december.

Om du vill komma med ditt företag eller med kunder har vi reserverat torsdag den 15 december.

Boka på Ekensdal.se/DinnerClub. Ange eventuella allergier vid bokning.

Varmt välkomna!

17/11/2022

Menyn är provlagad och vinerna är en riktigt fullträff.
Nu väntar vi bara att få slå upp portarna för Dinner Club imorgon.

Hoppas vi syns i helgen!

Bordsbokning: ekensdal.se/Dinnerclub

14/11/2022

Förrätt till Dinner Club 18-19 november
Inlagd rättika med picklad avokado, tartar på hälleflundra samt yuzu- och brynt smörvinigrette.

Det finns några få platser kvar till denna veckas Local Club (16/11) och Dinner Club (18-19/11)
Bordsbokning: ekensdal.se/dinnerclub

Den 23/11 håller Local Club stängt men är tillbaka som vanligt den 30/11.

09/11/2022

Nytt på Vinlistan: Trotamundos Blanco från Olivier Riviere, Rioja.

Magisk kombo med fjällrödingen✨

Ps. Vi har ett ledig bord till kvällens Localclub

08/11/2022

DinnerClub 18-19 November

Från vår senaste jakt serverar vi vildand med havtornsky och pumpa till varmrätt. Hela menyn kommer som vanligt läggas upp på hemsidan så snart den är provlagad och klar.

Priset är 1095kr/person inkl. dryckespaket.

OBS! Specialkost måste föranmälas.

Bordsbokning sker på: https://www.ekensdal.se/dinnerclub/

Välkomna!

03/11/2022

Tack till alla som kom igår och prövade den uppdaterade menyn på Localclub!

Bokningen för den 16/11 är nu öppen och bord bokas som vanligt på ekensdal.se/LocalClub

🥩 Schnitzeln har fått nytt utseende, serveras nu med kimchikål samt Miso- och fermenterad vitlökskräm.

28/10/2022

Nu öppnar strax kvällens LocalClub,
Kunde du inte komma ikväll? Ingen fara vi har öppet varje onsdag. Boka bord på ekensdal.se/LocalClub

24/10/2022

Kom och ät schnitzel på onsdag eller fredag denna vecka på LocalClub!

Fira in höstlovet med fredagskvällen på LocalClub.
Som vanligt gäller det att boka bord vilket ni gör på

https://www.ekensdal.se/localclub/

Där hittar ni även menyn

Vi syns på onsdag och fredag!

17/10/2022

Nu startar vi Local Club på Ekensdal!
Onsdagen den 19 oktober öppnar vi för den första Local Club på Ekensdal. Vår tanke är att komplettera Ekensdal Dinner Club med ett enklare och lite mer tillgängligt alternativ. Vi tänker oss en mötesplats här i Skuru. Några få rätter att välja på, fortfarande vällagade, men lite enklare mat. Spännande drycker och en avslappnad atmosfär – en riktigt bra kvarterskrog helt enkelt!
Vi kommer att hålla öppet varje onsdag mellan kl 17.00–23.00 om vi inte har evenemang eller konferens. Vi släpper bokningen med två veckors framförhållning.
Boka bord: https://www.ekensdal.se/localclub/

19/08/2022

Dinner Club 25 Augusti

Efter en härlig sommar har vi nu det stora nöjet att få bjuda in er till årets första Dinner Club.

Om vädret tillåter kommer middagen att ske på vår uteservering, och i annat fall i den nyrenoverade lilla matsalen på första våningen.

Under kvällen serveras en exklusiv trerättersmeny innehållande det bästa säsongens råvaror har att erbjuda. Menyn provlagas just nu och kommer att publiceras på hemsidan när allt är klart.

Priset är 1095kr/person inkl. dryckespaket.

OBS! För Dinner Club har vi ingen drop in, bord måste bokas i förväg via hemsidan: https://www.ekensdal.se/dinnerclub/

Varmt välkomna!

10/03/2022

Winemakers Dinner med Elena Casadei

Elena Casadei har förfinat det uråldriga hantverket att lagra vin i lerkrus och producerar numera sju olika Le Anfore från både Toscana och Sardinien. Elena är själv på plats och presenterar vinerna och sina tankar om varför lera fascinerar henne samt hur amfororna påverkar vinernas karaktär.

Under denna Winemakers Dinner provar vi samtliga sju Le Anfore-viner, tillsammans med en specialkomponerad 4-rätters meny.

Antalet platser till middagen är väldigt begränsat. Vi kör denna Winemakers Dinner endast en kväll, och med en enda sittning, tisdagen den 22/3 kl 18.00.

Priset är 1095 kr/person.

Boka bord här: https://book.easytablebooking.com/book/?id=e514b&lang=se

09/03/2022

Här händer det grejer… 🔨🔨 Snart är det premiär för Winemakers dinner i våra nyrenoverade lokaler. Håll utkik för datum här på insta!

08/12/2021

Avsluta året på topp med en lyxig nyårskasse från Ekensdal Dinner Club. Trerättersmeny med två snittar till champagnen och tydliga instruktioner för att lyckas i köket medföljer.

Snittar – Kalixlöjrom, citron, mandelpotatis & Ostronemulsion, ponzu, polkabeta.
Vinförslag: Empreinte Terroir Brut, Collet, Frankrike. Art nr: 77442

Förrätt – Halstrad pilgrimsmussla med tomat, basilika och hummervelouté.
Vinförslag: Kirchberg, Heymann-Löwenstein, Mosel, Tyskland, 2019. Art nr: 93352
Alt2: Weisswein Trocken, Juwel, Rheinhessen, Tyskland, 2019. Art nr: 71699

Varmrätt – Konfiterad grillad piggvar med forellrom och rostad kycklingvelouté.
Vinförslag: Meursault, Pascal Clément, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike, 2019. Art nr: 73465

Dessert – Hjortronsorbet med vit chokladcheesecake och rostad mandel.
Vinförslag: Castelnau de Suduiraut, Sauternes, Bordeaux ,Frankrike, 2013. Art nr: 3690
Alt 2 : Château Suduiraut , Sauternes, Bordeaux, Frankrike, 2002. Art nr: 3004

Nyårsskål
Vinförslag: Dinamite Clay Powder, Brut Nature Blanc de Blanc, Bairrada, Portugal, 2016, Art Nr: 81746

Pris 595 kr/person.

Beställ genom att maila [email protected] eller ring oss på 08-716 01 66. Upphämtning av kassen sker på Ekensdal, Nyårsafton mellan kl 12–14. Kassen bör hamna i kyl och frys inom 30 min efter avhämtning.

OBS! Begränsat antal så det är först till kvarn som gäller.

04/12/2021

Välkomna in i värmen❄️⭐️

Vi har några platser lediga på Dinner Club den 11e och 18e december - varmt välkomna.
Säkra ditt bord på Ekensdal.se/DinnerClub

17/11/2021

Dinner Club Jul 🌲❄️

Nu öppnar vi upp Dinner Club för alla er som ska ha julavslutning med kollegor, vänner eller familj. En riktigt bra trerätters middag lagad på säsongens bästa råvaror med smak och inspiration av julen.

Ett lyxigare alternativ till det klassiska julbordet!

Vår Chambre Séparée rymmer sällskap på 12-24 personer, där får ni ett rum helt för er själva, avskilt men med nära kontakt till köket. Perfekt för företaget, familjen eller kompisgänget som vill runda av inför julen på bästa vis.

Datum för Dinner Club Jul:
Torsdag 2/12
Fredag 3/12
Lördag 4/12
Lördag 11/12
Lördag 18/12

Bokar gör ni som vanligt på Ekensdal.se/DinnerClub och samtliga datum är öppna för bokning redan nu. Vill ni boka vår Chambre Séparée kontaktar ni oss via mail eller telefon 08-716 01 66.

Varmt välkomna!

13/11/2021

Det finns fortfarande några få platser kvar till Kvällens dinnerclub.

Bokning på https://www.ekensdal.se/dinnerclub/
Eller ring till 0735016689

Hoppas vi syns ikväll!

Ekensdal Dinner ClubHöstens första Dinner Club äger rum den 12–13 November – Välkomna! 3 Välkommen till Ekensdal för en kväll utöver det vanligaüLängst ut på Skurus norra udde byggdes för hundra år sen Ekensdals tjärfabrik. Platsen var idealisk med både tillgång till transport vi...

15/10/2021

Äntligen dags för höstens första Dinner Club!

Efter en fantastisk sommar på Terrassen, har det nu blivit dags för vår "riktiga" Dinner Club att slå upp sina dörrar igen den 12–13 November.

Under kvällen serveras en exklusiv trerättersmeny innehållande det bästa säsongens råvaror har att erbjuda, ett par små överraskningar och en hel del gastronomiskt finlir. Till detta har vi tillsammans med vår sommelier satt ihop ett passande dryckespaket (ni väljer om ni vill ha med eller utan alkohol).

Menyn provlagas just nu och kommer att publiceras på hemsidan när allt är satt, cirka en vecka innan middagen äger rum – bord går att boka redan nu.

Priset är 1095kr/person inkl. dryckespaket.

OBS! För Dinner Club har vi ingen drop in, bord måste bokas i förväg via hemsidan: https://www.ekensdal.se/dinnerclub/

Varmt välkomna!

Ekensdal Dinner ClubHöstens första Dinner Club äger rum den 12–13 November – Välkomna! 3 Välkommen till Ekensdal för en kväll utöver det vanligaüLängst ut på Skurus norra udde byggdes för hundra år sen Ekensdals tjärfabrik. Platsen var idealisk med både tillgång till transport vi...

10/10/2021

Ekensdal tillsammans med Brix Wines bjuder in till en kväll med vinet i fokus.

Peter Kühn, vinmakare från tyska toppegendomen Peter Jacob Kühn besöker nu Sverige för första gången. Med sig har han ett urval av viner från sin vinkällare, som ni kommer att få prova tillsammans med en specialkomponerad meny.

Kvällens viner
- Peter Jacob Kühn Riesling Sekt 2017
- Peter Jacob Kühn Riesling Lenchen Kabinett 2019
- Peter Jacob Kühn Riesling Doosberg GG 2015
- Peter Jacob Kühn Riesling Saint Nicolaus GG 2015
- Peter Jacob Kühn Spätburgunder Frauenberg 2019
- Peter Jacob Kühn Riesling Lenchen Auslese 2019

Antalet platser till middagen är väldigt begränsat. Vi kör denna Winemakers Dinner endast en kväll, och med en enda sittning, tisdagen den 9/11 kl 18.00.

Priset är 1695 kr/person. Bokningen är bindande 3 dagar innan.

Boka via länk i profilen!

Varmt välkomna – det här vill ni inte missa!

10/09/2021

Hej! Den här veckan håller Terrassen stängt.

⚠️ Nästa vecka har vi endast öppet fredag, och det är säsongens sista kväll på Terrassen - missa inte! 🎉

Vi kör en AW-special med 🍔🍔🍔🍔 hamburgerbonanza, 🕺 DJ 🎶🎚och vi har satt upp tält över uteserveringen - så inte ens vädret kan stoppa oss! ☔️

✅ Short ribs-burgaren är tillbaka, så även högrevsburgaren & barnburgaren förstås, plus att det dyker upp ett vegetariskt alternativ.

✨ PS. Dinner Club kommer tillbaka senare i höst ✨

02/09/2021

Här har vi det varmt skönt i tältet. Sväng förbi terassen!☀️

30/08/2021

Det lovas bra väder i veckan. Passa på att komma förbi terrassen! ☀

Helgens öppettider:
Tors & Fredag från kl 17.00
Lör & Sön: Abonnerat

Bord kan bokas på https://www.ekensdal.se/terrassen/

Välkomna!

21/08/2021

Morgondagens väderprognos lovar vackert väder☀️ Välkomna att njuta av sensommaren hos oss på terassen, boka bord på ekensdal.se 🌸

16/08/2021

Ännu en härlig vecka med Terrassen.☀
Den här veckan har vi öppet

Tors: Abonnerat
Fre: från kl 17
Lör: Abonnerat
Sön: från kl 13

Vid dåligt väder flyttar terrassen in i vår matsal
Bord kan bokas på https://www.ekensdal.se/terrassen/

Välkomna!

15/08/2021

Blåsigt idag! Därför dukar vi upp inomhus - samma vackra utsikt, men lite varmare. Vi har öppet från nu till sent🌸🍷