NU behöver jag Er hjälp❣️I år kommer jag göra julpraliner som ligger i en ask med hela 8….❣️
Vad behöver jag hjälp med? Det kommer att vara två olika smaker, alltså fyra av varje och det står mellan dessa:
🎄Nougat
🎄Saffran
🎄Mjölkchoklad
🎄Salt kola
Pralinerna är alltid laktos o glutenfria 🙏❣️
Vilka smaker gillar du bäst?
De kommer att finnas i begränsad upplaga och säljas på kommande julmarknadsevent här o där! Önskar man beställa o hämta i bageriet lär man vara på hugget 🙏😇 skriv en kommentar eller skicka dm vad du önskar för smaker i årets julpraliner 🥰🎅🏻🎄
Kattistartdesign.se
0703904118
#praliner #julpraliner #hantverk #bakaralltfrångrunden #ockelbo #visitockelbo #gävle #sandviken #jul #handmåladepraliner #hantverk #kattis_tartdesign #järbo #högbo #valbo #hofors #torsåker #kungsberget #årsunda #bergby #hamrånge #norrsundet #åshammar #storvik #kilafors #bollnäs #gästrikehammarby #gästrikland #forsbacka ❤️
Det finns bröllopstårtor och sen finns det BRÖLLOPSTÅRTOR 💙 Här en spacklad tre våningstårta med smaker av hallon, vit choklad samt lemoncurd och maräng 💙 Dekorerad med super fina blommor och blad från @wendinsblommor i Bergby! Små allergianpassade bakelser gjordes också 🙏 Alltihopa levererades till @bergmansfisk i Norrsundet, all lycka till brudparet 💙
0703904118
Kattistartdesign.se
#bröllopstårta #bröllop #weddingcake #wedding #bröllop2024 #tårta #cake #gävle #sandviken #konditor #ockelbo #åshammar #norrsundet #bergby #hamrånge #bollnäs #kilafors #söderhamn #storvik #valbo #järbo #högbo #hofors #torsåker #kungsgården #kungsberget #kungsfors #gästrikehammarby #gästrikland #bakaralltfrångrunden 💙
💚🤍Bröllop🤍💚
Fristående bröllopstårtor i vitt, grönt och silver 💚🤍 Dekorerade med spritsade rosor och olika pärlor🤍 Levererades till vackra soldatkyrkan🤍💚 All lycka till brudparet!
Kattistartdesign.se
0703904118
❤️❤️❤️❤️❤️
Kattistartdesign.se
0703904118
Välkommen med din beställning 🎂
#tårta #cake #födelsedagstårta #birthdaycake #ockelbo #visitockelbo #gävle #sandviken #järbo #högbo #sandviken #bergby #hamrånge #kilafors #storvik #kungsgården #norrsundet #valbo #gästrikland #årsunda #åshammar #åmot #lingbo #bollnäs #hofors #torsåker #kungsfors #kattis_tartdesign ❤️
🤍BRÖLLOP🤍 Att få skapa det brudparet önskar i både smak och utseende är helt underbart 🤍 De flesta väljer våningstårtor, men fler och fler tar fristående, ett tips är att ta en två våningstårta och sedan fylla på med fristående om man ändå känner att våningstårta lockar eftersom det ger ett maffigt intryck🤍 Att välja mellan marispan,sockerpasta eller spacklad smörkräm och färger kan vara svårt - likaså med smaker i tårtan - sedan färska blommor eller ätbara? Cake topper? Funderingarna är många🤍 Imorgon kommer ett brudpar hit till bageriet för konsultation och provsmakning, ett tillfälle att få svar på alla funderingar och visa bilder, bläddra i bröllopskatalogen och bocka en sak från to-do-listan🤍
Länge leve kärleken🤍
Kattistartdesign.se
0703904118
@kattis_tartdesign instagram
#bröllopstårta #weddingcake #cake #tårta #bröllop #bröllop2024 #gävle #valbo #årsunda #åshammar #hofors #torsåker #gästrikehammarby #järbo #högbo #valbo #sandviken #kilafors #lingbo #åmot #jädraås #bergby #norrsundet #hamrånge #bollnäs #kungsgården #kungsberget #storvik #kungsfors #ockelbo #kattis_tartdesign 🤍
Snart är vi där igen…🤎 Bröllopssäsongen närmar sig 🤎 Ett axplock av årens alla bröllopstårtor ser du i boken, så fantastiskt roligt att skapa efter kundens önskemål 🤎 Kan man ha ett bättre yrke? Kreativitet med sann skaparglädje 🤎
Kattistartdesign.se
0703904118
@kattis_tartdesign instagram
#bröllopstårtor #bröllopstårta #weddingcake #wedding #weddingcakes #bröllop #kattis_tartdesign #ockelbo #visitockelbo #sandviken #gävle #valbo #hofors #torsåker #söderhamn #bergby #norrsundet #hamrånge #årsunda #torsåker #järbo #högbo #åshammar #forsbacka #kilafors #bollnäs #gästrikland #kungsgården #storvik #kungsberget #konditor 🤎
🌟Ghost spider tårta till Juwelia 🌟
Härligt att överraska på födelsedagen 💖
Tillbaka i bageriet efter förmiddagens cateringuppdrag, bakar nu för fullt inför nästa som är på fredag❣️ Tacksam att få träffa så otroligt trevliga människor som arbetar i svenska kyrkans olika församlingshem, och alla fantastiska begravningsentreprenörer som gör ett sånt fint arbete med minnesstunderna❤️
Fler tårtor ska det bakas denna vecka också såklart,
mjöldammet yr på….❣️
0703904118
@kattis_tartdesign instagram
Kattistartdesign.se
#ghostspidertårta #ghostspidercake #cake #tårta #födelsedagstårta #birthdaycake #ockelbo #sandviken #gävle #valbo #järbo #högbo #storvik #årsunda #åshammar #hofors #torsåker #kungsgården #forsbacka #visitockelbo #åmot #lingbo #jädraås #gästrikland #kilafors #bollnäs #catering #konditor #företagare #entreprenör ❤️
Påfyllt med små pralinaskar hos Camillas Hälsa & Fritid Här hittar du smakerna mjölkchoklad och saffran 🤎 Ge bort som julklapp eller ge dig själv en smakupplevelse 🎄 Laktos och glutenfria! Ska finnas någon 🐷 också, stora pralinaskarna är tyvärr slutsålda 🤎 0703904118 kattistartdesign.se 🤎
Det blev en del italienska smörgåstårtor i fredags 😍 Tusen tack Fia och Sandra för all catering- hjälp! I den italienska hittar du pesto, färskostfyllning, rökt korv, soltorkade tomater, ruccola, parmaskinka och mycket mer - tallrikarna var renskrapade 🙏 gott helt enkelt! 😍 Ny vecka - igen- och den här veckan väntar fler provsmakningar inför kommande bröllop och massor av tårtbeställningar 🎂 Önskar er en fin start på veckan 💖
0703904118
@kattis_tartdesign instagram
www.kattistartdesign.se
#italiensksmörgåstårta #smörgåstårta #kattis_tartdesign #ockelbo #gävle #minnesstund #sandviken #järbo #gävle #åmot #lingbo #jädraås #kilafors #högbo #söderhamn #hofors #torsåker #visitockelbo #valbo #kungsgården #kungsberget #Gästrikland #konditor 💖
Lördagen är här med stålande sol ☀️ Här ser ni landgångarna från torsdagens catering! Ägg, räkor, kallrökt lax med en pepparrotskräm under, rödbetssallad och köttbullar med grönt! Samt några specialare 🌟 Efter serverades härliga morotskakor med krämig frosting till kaffet! ☕️ MUMS!
Nästa vecka är fullbokad, då blir det mera catering och härliga tårtor! Jobb fram till lunch idag sedan ska det packas inför äldsta sonens utlandsresa- ✈️
Önskar er alla en underbar helg!
www.kattistartdesign.se
0703904118
@kattis_tartdesign instagram
#catering #ockelbo #landgångar #cateringgästrikland #gästrikland #sandviken #gävle #valbo #hofors #torsåker #högbo #järbo #bergby #hamrånge #norrsundet #kungsgården #kungsberget #storvik #åmot #lingbo #visitockelbo #jädraås #kilafors #minnesstund #kattis_tartdesign 💖
🌟Liten pralinskola🌟
Årets tredje upplaga av årets julpraliner är i full fart i bageriet- och här kommer en liten pralinskola för dig som är sugen att prova göra egna 💙
Att temperera choklad kanske känns skrämmande? Allt handlar om kemi- alltså följa temperaturen väldigt noga..! Varför tempererad man choklad? Jo för att kristallisera kakaofettet i chokladen så den blir hård och glansig!
Du behöver choklad av god kvalitet inpelletsform - finns att köpa på @lyckasmedmat.se tex! Vattenbad, marmorskiva, pralinformar - hittar du även hos @aso.se samt en bred spatel, sån där man använder till att spackla med (fast så klart en ny 😁)
Tålamod och någon barnfri timme kan även behövas 😄
Jag målar mina pralinskal med chokladfärger, lite överkurs så det kan man hoppa, men då blir pralinerna endast bruna eller vita!
Vad ska det vara i pralinen? Jag kokar olika tryfflar, smaksättning väljer du! först gjuter man skalen, sen skall de svalna, sedan fylls tryffeln i, och den ska sätta sig, och till sist ska ett lock gjutas.
För att använda mjölkchoklad följer du temperaturen :
42-46 sedan
27-28 och sist
30-31
Så upp i temp, sedan ner i temp på marmorskivan, för att sedan höjas i slutet!
Otroligt roligt är det att tillverka, tidskrävande också såklart men resultatet blir ju så underbart! 😍 Imorgon hoppas jag kunna leverera ner färdiga askar till @camillasspelochkiosk där du kan köpa dig en ask, självklart är du alltid välkommen hit också!
#praliner #pralinskola #åmot #ockelbo #konditor #visitockelbo #lingbo #gävle #valbo #skutskär #hofors #kilafors #högbo #järbo #kungsgården #kungsfors #årsunda #åshammar #gästrikland #bollnäs #forsbacka #torsåker #bergby #hamrånge #norrsundet #kattis_tartdesign ♥️
