Ylvas Bakverkstad

30/12/2024

2024 - Det har bakats bröd och bullar från min egen bok och en hel del på . En och annan tårta har dekorerats och glutenfria bakverk har fotats på och till Madeleines bakbok (utgiven av ). Blommiga maränger och fika har bakats på och saffransbullar har snurrats på … 👩‍🍳📸📚

Tack för ett roligt år fyllt av bakverk & foto - nya bröd och bullar och ett nytt roligt bokprojekt väntar! ✨💕

#2025

03/12/2024

Gå bort-present i advent? Eller julklapp till någon som gillar att baka? 🎁

”Snällare bröd och bullar”
Min egen bok som handlar om att baka med dinkelmjöl - snällare mot magen helt enkelt (men för den som vill kan dinkelmjölet bytas ut om vanligt vetemjöl). Goda bröd och bullar och enkla recept!

”Kakor, tårtor och bröd”
Madeleines alldeles nya bok med favoritrecept från - ett glutenfritt hantverksbageri i Bromma. I denna bok har jag haft den fina äran att fota alla bakverk!

📚 En bok 220 kr, två böcker 400 kr
Finns hos mig i Hässelby. Hör av dig via DM eller mail om du vill köpa ett ex eller två!
📧 [email protected]

📚 Båda böckerna utgivna av

01/11/2024

Säg Hej till Madeleine på lördag! 👋

Är du nyfiken på att baka glutenfritt? Eller behöver du göra det för din hälsas skull? På Kea bageri i Bromma bakas allt glutenfritt. Nu finns deras bästa recept samlade i boken "Kakor, tårtor och bröd. Glutenfria favoriter från Kea bageri".

Nu på lördag den 2 november signerar Madeleine Olsson sin bok på Akademibokhandeln i Bromma Blocks. Dessutom bjuds på godsaker -allt bakat utan gluten!

Välkommen!

04/10/2024

Magisk morgon & bullbak på Bro Hof Slott GC! ✨ Önskar trevlig helg & många goda bullar! 😋

01/10/2024

Några goda råd inför Kanelbullens dag! 👩‍🍳

Bulltips! Baka perfekta bullar till Kanelbullens dag (och alla andra dagar på året!).

28/09/2024

Säg hej till Madeleine från Kea Bageri när hon signerar sin bok idag på bokmässan! Du hittar henne och boken i Ordalaget’s monter 📚🤗

22/09/2024

Härligt bokmingel igår hos Madeleine på Värdshuset Koppartälten i kungliga Hagaparken - det bjöds på Afternoon tea förstås! 🫖 Nu finns hennes bok med Kea Bageri ’s bästa recept!

Jag fick möjligheten att fotografera bilderna till boken! Fina bakverk i fantastisk miljö - ett väldigt roligt uppdrag jag inte ville gå miste om! 🤗

Tack till alla som kom och firade! 💕

📚 utgiven av Ordalaget

23/08/2024

På spaning efter fler spännande uppdrag! ✨

Behöver du hjälp i din verksamhet - restaurang, bageri, café, kursgård eller konferensanläggning? Till hösten och vintern finns jag tillgänglig för fler uppdrag! Kanske behövs det hjälp till årets julbak? Jag bakar åt er på plats, både bröd, tårtor och bakverk, med många års erfarenhet inom bageribranschen. Jag hjälper också gärna till med förnyelse av ert sortiment, receptutveckling och fotografering - exempelvis av era produkter och lokaler.

Sedan 2018 driver jag min egen verksamhet Ylvas Bakverkstad och hyr ut mina tjänster inom bageri och konditori. På senare år har jag vidareutbildat mig inom fotografi och erbjuder nu även tjänster som fotograf. Hör av dig så berättar jag mer!

📧 [email protected]

05/08/2024

Boktips på fina 🥰

20/07/2024

Många bullar har i veckan bakats på Bro Hof Slott GC - nu väntar lite avkoppling i hängmattan och en och annan bakelse från Espegards Café

05/07/2024

Checkar ut några dagar - men en och annan fralla ska nog hinna bakas… 🌾

Boktips för goda frallor och bröd i sommar -
Snällare bröd och bullar bakade med dinkel
📚 Ordalaget

22/06/2024

Idag äter vi upp resterna av mazarintårtan… 😋
Glad midsommar! 🌸

https://ylvasbakverkstad.com/mazarintarta-med-jordgubbar/

16/06/2024

Trevlig helg & Baka snällt! ✨

26/05/2024

Skål för Mamma idag! 🥂💕

Bilder från ett av vårens Afternoon Tea på Värdshuset Koppartälten ☕️

29/04/2024

Swedish fika på Bro Hof Slott GC!

27/04/2024

Nåt glassigt till Valborg kanske? 🍦🍋🌱

https://ylvasbakverkstad.com/vaniljparfait-med-lemon-curd-mynta/

18/03/2024

Vår i luften och nya bröd och bullar ska bakas! ☀️
Framöver hittar ni mig i bageriet på Bro Hof Slott GC där massa goda bakverk kommer skapas!👩‍🍳 Provbak och förberedelser är i full gång - i påsk öppnar restaurangen för säsongen 🤗

16/03/2024

Nu börjar man längta efter påsk och härligt gula skapelser - som den här goda mangopajen! 🥭 Finns på bloggen ihop med lite annan inspiration för påskbak! 💛

https://ylvasbakverkstad.com/mangopaj/