13/01/2025
ATT ODLA EGEN INGEFÄRA
- enkelt och så gott.
Bläddra i bilderna för att se hur jag gjort 🔝
1. Börja i januari med att se vad mataffären har för utbud. Nätta knölar med små, svällande gula/blanka ögon / ”pluppar”. Inga tjocka stubbar som är torra och mögliga. Det går inte för sig.
2. Lägg nu bitar med några ögon på varje platt på jorden. Täck med plast som har lufthål - låt stå på varmaste platsen (”elementfönster” tex) Håll fuktigt men lufta.
3. När bitarna ”fastnat” i jorden finns det rötter - man kan nästan se dom ringla ner i jorden. Tar ca 5 veckor.
4. Plantera om i ”bredare än djup kruka” då knölarna växer åt sidan!
5. Placera varmt och glöm inte vattna under sommaren. Skörda med kniv - skrapa rent skalet och njut!
Även blad och blast används för mild smak i tex buljonger - likt citrongräs.
•VÄXTERIAN Kök & Trädgård•