Ugn18 - Älvstaden

11/08/2024

Nu är vi på Restaurang UGN18 tillbaka efter en skön semester!
Hoppas vi ses vecka 33 🍓
....................
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med något sött.
Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!....................

Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
- Kyckling & bacon
- Räkor

🧡Veckans Pasta 145kr
Färsk fettuccine i en krämig vitlökssås och svamp från
Trollhättans skogar, toppad med ruccola och parmesanost
....................
Måndag

Kotlett från Dalsjöfors, helstekt och örtmarinerad
serveras med timjanstekt potatis och kantarellsås

Ugnsbakad sejfilé med tomat- och mozzarella
serveras med färskpotatis och pestosås
....................
Tisdag

Pytt i panna
med två stekta ägg och rödbetor

Smörstekt torskfilé
serveras med potatismos och brévalsås
....................
Onsdag

Wallenbergare på kalvkött
serveras med potatismos, gräddsås och rårörda lingon

Stekt strömming med skirat smör
serveras med potatismos och rårörda lingon
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Asiatisk fisksoppa,
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa
....................
Fredag

Västkustschnitzel med räkor
serveras med stekt potatis och bearnaisesås

UGN18’s fiskgratäng i dill- och citronsås
gratinerad med duschesspotatis och parmesanost....................

Vi erbjuder lunch, catering & konferens. Är ni minst 10 pers kör vi ut till er arb-plats. Men ni hittar oss alltid på Stallbacka 26, Älvstaden. Välkomna

12/07/2024

10/07/2024

En av våra kötträtter, här med helstekt marinerad fläskfilé på potatiskaka! 👌

07/07/2024

🌧UGN18's LUNCHMENY VECKA 28🌧
☀☀☀Vi har semesterstängt vecka 29-32☀☀☀
…………………
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka. Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!
…………………

Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

🧡Veckans Pasta 145kr
Gnocchi med kyckling och vitlök
i en krämig skogssvampsås

…………………
Måndag

Pytt i panna
med två stekta ägg och rödbetor

Sejfilé toppad med ägg- och tonfiskcrust
serveras med potatismos och brevalsås

…………………
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
Kokt potatis och löksås eller
raggmunk med rårörda lingon

Fish ’n chips, panerad fiskfilé
med pommes och remouladsås

…………………
Onsdag

Pankopanerad kycklinglårfilé
med kryddig majssås och örtstekt potatis

Ugnsbakad lubbfilé cacciatore
med purjolök- och potatisstomp

…………………
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Kryddig morot- och linssoppa med kyckling
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

…………………
Fredag

Rödvinsbrässerad oxkind serveras med
potatismos och rödvinssås

Senapsstekt strömming med citruspurré
serveras med potatismos, skirat smör och rårörda lingon

☀ Vi vill önska er alla en jättefin semester!!
Hälsningar /Personalen på UGN18☀
…………………

Välkomna till UGN18
Vi erbjuder Lunch, Catering & Konferens.
Ni hittar oss på Stallbackavägen 26

30/06/2024

Vitvinspocherad koljafilé med hummersås, med potatis- och purjolökstomp och ratatouille

23/06/2024

UGN18's LUNCHMENY VECKA 26....................
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka och på fredagar bjuder vi våra sittande gäster i restaurangen på gofika! Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!....................

Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
- Kyckling & bacon
- Räkor...................

🧡Veckans Pasta 145kr
Färsk fettuccine a la greque
....................
Måndag

Pankopanerad kycklingfilé
med spanskstekt potatis och vitvinssås med champinjoner

Pesto- och mozzarellabakad sejfilé
serveras med färskpotatis och tomat- med basilikasås
....................
Tisdag

Wallenbergare med kalvkött
serveras med potatismos, gräddsås och rårörda lingon

UGN18's fiskpudding smaksatt med rökt lax
serveras med färskpotatis, skirat smör och gröna ärtor
....................
Onsdag

Helstekt marinerad fläskfilé
serveras med potatisgratäng och pepparsås

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och rårörda lingon
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Skogssvampsoppa
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa
....................
Fredag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Vitvinspocherad kolafilé med hummersås
med potatis- och purjolökstomp och ratatouille....................

Välkomna till UGN18
Vi erbjuder Lunch, Catering & Konferens.
Ni hittar oss på Stallbackavägen 26

09/06/2024

UGN18's LUNCHMENY VECKA 24....................
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka och på fredagar bjuder vi våra sittande gäster i restaurangen på gofika! Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!....................

🧡Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
- Kyckling & bacon
- Räkor
....................

🧡Veckans Pasta 145kr
Färsk fettuccine Carbonara
....................
Måndag

Kyckling Tikka masala
serveras med jasminris

Vitvinspocherad torskfilé med kokt potatis
serveras med ägg- och pepparrotssås
....................
Tisdag

Långbakad karré från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis, gräddsås och äpplemos

Koljafilé med Sandefjordsås och stenbitsrom
serveras med dillslungad potatis
....................
Onsdag

Kycklingfilé med vitlök, citron och timjan
serveras med klyftpotatis och kryddig majssås

UGN18’s fiskgratäng med dill- och citronsås
gratinerad med duchesspotatis och parmesanost
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: UGN18’s Skogssvampsoppa
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa
....................
Fredag

Grönpepparbiff med pepparsås
serveras med potatismos

Sejfilé med timjan och brieost
serveras med kokt potatis och pestosås....................

Vi erbjuder lunch, catering & konferens. Är ni minst 10 pers kör vi ut till er arb-plats. Men ni hittar oss alltid på Stallbacka 26, Älvstaden. Välkomna

19/05/2024

🌿UGN18 HAR CATERING TILL STUDENTEN i TROLLHÄTTAN 🌿
En välsmakad buffé för endast 160kr/pers.

Vill ni ha en större buffé så har vi en variant på denna som innehåller lite mer mat.

Klicka på bilden för att komma direkt till Studentbufféerna på vår hemsida.

Ring eller maila oss om ni har frågor eller funderingar på val av mat till er fest!
Vi hjälper er

🌿[email protected] - 0520-120 60🌿

Ugn 18 är en restaurang ute på Stallbacka Industriområde i Trollhättan. Här serveras Lunch och man erbjuder även Catering.

17/05/2024

🎉
UGN18’s STUDENTBUFFÉ 2024
…….
- Kycklingspett marinerade med honung, chili och citron
- Kallskuren fläskfilé
- Kebabrulle
- Krämig potatissallad med paprika, lök och pancetta
- Foccacia med smör
- Grönsallad med tomat, rödlök, gurka och soltorkade tomater

🎉160 kr/pers.
……….
Vill ni ha en något större buffé så har vi en variant på denna som innehåller lite mer mat. In och läs mer på www.ugn18.se

Ring eller maila oss om ni har frågor eller funderingar på val av mat till er fest!
[email protected] - 0520-120 60

11/05/2024

UGN18's LUNCHMENY VECKA 20....................
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka och på fredagar bjuder vi våra sittande gäster i restaurangen på gofika! Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!....................

🧡Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
- Kyckling & bacon
- Räkor
....................

🧡Veckans Pasta 145kr
Färsk fettuccine carbonara
....................
Måndag

Långbakad karré serveras med
stekt potatis, gräddsås och rödvinbärsgelé

UGN18’s fiskgratäng med dill- och citronsås
toppad med duchessepotatisd och parmesanost
....................
Tisdag

Grönpepparbiff med pepparsås
serveras med potatismos

Vitvinspocherad koljafilé
med ägg- och pepparrotssås och kokt potatis
....................
Onsdag

Pankopanerad kycklingfilé serveras med
potatoes sarladaises och krämig champinjon- och paprikasås

Senapsmarinerad och persiljefylld strömming
med potatismos, skirat smör och rårörda lingon
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Thailändsk fisksoppa
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Biffstroganoff med ris
....................
Fredag

Kotlettschnitzel med bearnaisesås
serveras med örtstekt potatis

Ugnsrostad långa med mandelströbröd och
parmesanost med stekta rotfrukter och pestosås....................

Välkomna till UGN18
Vi erbjuder Lunch, Catering & Konferens.
Ni hittar oss på Stallbackavägen 26

03/05/2024

Idag blir det grillade karréskivor Black & White,
serveras med ugnsrostad klyftpotatis och rotfrukter

22/04/2024

Dagens kött och fisk hos UGN18! 🥩 Oxbringa med
rotmos och pepparrotssås. 🐟 Ugnsbakad blekafilé med anjovis- och rödbetssmör samt grönkål- och potatisstuvning.

19/04/2024

Fredagar = gofika för våra lunchgäster!! Önskar er en riktigt fin helg 🧡

06/04/2024

UGN18's LUNCHMENY VECKA 15....................
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka och på fredagar bjuder vi våra sittande gäster i restaurangen på gofika! Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!....................

Sallader:

🧡Poké Bowl 145kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

🧡Caesar Sallad 145kr
- Kyckling & bacon
- Räkor
....................

🧡Veckans Pasta 145kr

Färsk fettuccine med strimlad fläskkotlett
i en krämig kantarellsås
....................
Måndag

Kålpudding serveras med
kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon

UGN18’s fiskgratäng i hummersås
gratinerad med parmesanost
....................
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
Löksås och kokt potatis eller
raggmunk med rårörda lingon

Fiskpudding med skirat smör
serveras med kokt potatis och gröna ärtor
....................
Onsdag

Kyckling cacciatore serveras med
ugnsrostad klyftpotatis

Vitvinpocherad koljafilé med sauce breval
serveras med dillslungad potatis
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Thaisoppa med fisk
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Pytt i panna serveras med
två stekta ägg och rödbetor
....................
Fredag

Rödvinsbrässerad oxkind
serveras med potatismos och madeirasås

Mandelfisk och gröna ärtor
serveras med potatismos och skirat smör....................

Vi erbjuder lunch, catering & konferens. Är ni minst 10 pers kör vi ut till er arb-plats. Men ni hittar oss alltid på Stallbacka 26, Älvstaden. Välkomna

04/02/2024

SUGEN PÅ SEMLOR?
Nu kan ni beställa våra egengjorda semlor 🧡

Beställ semlor fram till fredag den 9:e och hämta hos oss på fettisdagen den 13:e februari.

35 kr/st.

Kontakta oss för beställning:
[email protected]
0520 – 120 60

Välkomna till UGN18
Vi erbjuder Lunch, Catering & Konferens.
Ni hittar oss på Stallbackavägen 26

12/01/2024

Tyvärr får vi hålla restaurangen stängd idag pga polisens avspärrning på Stallbackaområdet! Ses igen på måndag den 15/1 🧡

03/12/2023

UGN18’s Lunchmeny Vecka 49
…………………
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka och på fredagar bjuder vi våra sittande gäster i restaurangen på gofika! Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!
…………………

Sallader:

Poké Bowl 145kr

En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi
Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 145kr
– Kyckling & bacon
– Räkor
…………………

Veckans Pasta 145kr

Pasta bolognese
toppad med riven parmesanost

…………………
Måndag

Pankopanerat kycklinglårfilé serveras med
ugnsrostad klyftpotatis med vitlök och cacciatoresås

Smörstekt torskfilé med rödbetor och kapris
serveras med potatismos och skirat smör

…………………
Tisdag

Långbakad karré från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis, gräddsås och äpplemos

Vitvinspocherad koljafilé serveras med
kokt potatis och ägg- och pepparrotssås

…………………
Onsdag

Grönpepparbiff med pepparssås
serveras med potatismos

Ugnsbakad sejfilé med färskost och rökt lax
serveras med kokt potatis och sauce breval

…………………
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: UGN18’s fisksoppa med aioli och vitlöksbröd, Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

…………………
Fredag

Kotlettschnitzel med örtstekt potatis
serveras med bearnaisesås

Five-spiced kryddad lubbfiléserveras med
ljummen potatissallad och rödcurrysås
…………………

22/11/2023

🎄 UGN18’s Julmat 🎄
Från oss kan ni beställa en kall och en varm jultallrik eller en hel julbuffé om ni hellre vill ha det! Läs mer om julmaten på vår hemsida!

Ugn 18 är en restaurang ute på Stallbacka Industriområde i Trollhättan. Här serveras Lunch och man erbjuder även Catering.

07/11/2023

Vi lagar mat från grunden 🧡

30/08/2023

Imorgon serverar vi vår populärare svampsoppa!! Svampen har vi plockat runt omkring Trollhättan och Vänersborg 😍🤗

11/08/2023

Vi är tillbaks efter en skön men regnig semester!! Det positiva med regnet är all svamp vi kunnat plocka som Ni gäster kommer få smaka på i våra maträtter!! Välkommen tillbaka till oss 🧡