13/12/2024
Torsdag 19 dec kl 18.15-18.45, hittar du Hoj-O-Mat-cykeln bland andra försäljare på parkeringsytan Remsan, vid universitetet mittemot Berghem. Busshållplats Samhällsvetarhuset, ligger precis intill.
Förhandsboka helst senast 17 dec och avvakta bekräftelse. Betala på plats med Swish eller jämna kontanter.
Vill du men kan inte hämta upp den 19e, så kan vi ordna det på annat sätt mellan 18-23 dec - se hemsida för detaljer, där du även kan läsa mer om produkterna: https://www.hojomat.nu/mat
-- Produktlista --
KIMCHI
Medelstark och fermenterad:
salladskål, ingefära, rättika, morot, purjolök, lök, vitlök, palsternacka, koreansk chilipeppar, salt
240kr / 1kg
200kr / 800g
150kr / 600g
105kr / 400g
75kr / 300g
60kr / 200g
TEMPEH
70kr / 250g
Gjord på fermenterade svenskodlade gula ärtor, inget annat.
Levereras fryst, okryddad naturell.
FREDRIKA
65kr / 150g
120kr / 300g
Fredrika är en vegansk ost baserad på Kechek (fermenterat vete). Till skillnad från Kechek, så har Fredrikan en fastare, fetare och ändå mer särpräglat ostig smak.
Den gör sig utmärkt till både varma maträtter som grytor, liksom kalla sallader. Smakar också bra att tryckas ut på en bit smörat bröd. Låter sig däremot inte hyvlas.
Ingredienser : fermenterat vete, potatismjöl, näringsjäst, lökpulver, kokosolja, salt
VE-GORGON
60kr / 100g
110kr /200g
Vegansk mjukost
Ingredienser : tofu(soja), miso, kokosolja, pulver av vitlök, pulver-lök, spirulina, salt.
DOROTEA
65kr / 200g
125kr / 400g
185kr / 600g
240kr / 800g
Vegansk hårdost
Mild och lätt fet med tydlig smak. Låter sig hyvlas och rivas
Ingredienser : kokosolja, rismjöl, vinäger, citron, salt
TONFIX
70kr / 200g
100kr / 300g
130kr / 400g
Ingredienser: kikärtor, vete, kryddor, miso, linfröolja, sjögräs, salt, citron, lag från kimchi
TOMAT-FIX
60kr / 200g
90kr / 300g
115kr / 400g
Likt tonfix men inbäddad i tomatsås.
BREDBARA PÅLÄGG
Har högt protein-innehåll och hög energitäthet; Soyasol, Hummus & Pappas pastej:
SOYASOL
Ingredienser: tofu(soja), rapsolja och solroskärnor
60kr / 150g
100kr / 300g
135kr / 400g
HUMMUS
Ingredienser: kikärtor, citron, vitlök, rapsolja, tahini(sesamfröpasta)
65kr / 200g
125kr / 400g
PAPPAS PASTEJ
65kr / 200g
125kr / 400g
Ingredienser: soja, havregrädde, lök, vetemjöl, potatismjöl, extrakt från kikärta/vita bönor/kidneybönor, kryddor, rapsolja, salt, kryddor (nejlika, ingefära, kanel)
SEITANSKINKA
Fast konsistens, men mjukare än steken och innehåller ingen soja eller senap. Kan skäras i skivor. Har lätt röksmak, ganska salt, något söt och mild pepparsmak. Färdig att ätas.
Ingredienser:
vete, tomat, rödbeta, kikärtor/vita bönor, rökarom, vitlökspulver, lökpulver, rapsolja, vegetabilisk buljong, salt, kryddor
140kr / 400g
195kr / 600g
315kr / 1000g
SEITANSTEK
Fast konsistens. Kan skäras i skivor. Har lätt röksmak, ganska salt och medelstark i smak av peppar/grillkryddor. Färdig att ätas.
Ingredienser:
vete, kikärtsmjöl, tomat, rökarom, vitlökspulver, lökpulver, rapsolja, sojasås, senap, kryddor, purjolök, vegetabilisk buljong, salt
140kr / 400g
195kr / 600g
315kr / 1000g
RÖDBETSSALLAD
Ingredienser: Rödbetor, vegansk dressing (rapsolja, extrakt från vita bönor/kikärta/kidneyböna), salt
50kr / 200g
90kr / 400g
SÜLL – inlagd i senapssås
50kr / 200g
90kr / 400g
Den klassiska süllen, gjord av tunnskivad aubergine. Övriga ingredienser: vegansk dressing (rapsolja, extrakt från vita bönor/kikärta/kidneyböna), salt, senap
PARMESOL
50kr / 100g
Strö på t ex pasta och sallad.
Har en ostig smak. Lång hållbarhet. Ingredienser: solrosfrön, näringsjäst, salt, vitlökspulver