Restaurang Ekholmen

21/12/2024

Kära gäster,

Nu går kockarna på lite julledigt för att vila upp smaklökarna till nästa år!

Samtidigt kommer det även ske en efterlängtad renovering av köket! 🛠️
Därför håller restaurangen stängt från 1 januari.

(Med undantag för nyårsmenyn givetvis för er som bokat, å där finns några portioner kvar att boka så skynda)

Mer info när vi öppnar Ekholmen igen kommer komma längre fram.
MEN från den 7/1 kommer vi ha öppet restaurang oasen i Vinberg där det finns möjlighet till lunch och även catering! 🙌🏼

Stort tack för ett fantastiskt år! Våra kockar tar en välförtjänt paus och kommer tillbaka utvilade och fulla av nya idéer inför det kommande året.

God Jul & Gott Nytt År! 🌟

15/12/2024

‼️‼️FULLBOKAT‼️‼️
Tack snälla för responsen på vår nyårsmeny! Nu är vi fullbokade och stänger bokningen! Alla ni som har bokat och fått bekräftelse från oss är välkomna på nyårsafton att hämta er mat🙌🏼🎉

Har ni svårt att bestämma årets nyårsmeny?
Låt oss fixa maten så fixar ni festen!💫

Boka nyårsmeny hos oss!

Förrätt 🦐
Skaldjursdröm
Räk- och kräftröra på kavring toppad med löjrom,
Serveras med dressad plocksallad med dill

Varmrätt🥩
Svensk kalvfilé med potatisbakelse smaksatt med örter och lagrad
sveciaost, Serveras med s*s på kantarell och Karl-johansvamp &
pepparstekta grönsaker

Dessert🍫☕️
Nougatkräm med smak av kaffe, mandelkaka med brynt smör, bärkompott
och färska bär

510:-/ port

🌟1-3 personer = portionsförpackad
🌟4 personer och uppåt läggs i buffé.
Allt väl förberett, ”bara” att värma efter våra instruktioner🙌🏼

Förboka via mejl, telefon eller på restaurangen.
Tel 0346-20540
[email protected]
Sista dag för bokning fredag 27/12.
Begränsat antal så boka i tid!
Hämtning på nyårsafton 31/12 mellan 11.00-13.00

13/12/2024

Förra årets succé är tillbaka! 🌟🎅🏼

Boka vår julkasse, med julbordets alla gottigheter där allt kommer väl förberett så det bara är för er att lägga upp och garnera det sista på julafton 🌟

Vad behöver jag fixa själv?
Ägg , bröd , smör , senap , något grönt eller ert egna julrecept som alltid brukar finnas på ert julbord!🎄

Julkassen hämtas 21/12 kl 13-16.30
Kassen är därför anpassad att äta just på julafton/juldagen!

Pris 300kr per person minimum 4 personer

Boka på telefon
📞 0346-20540
Eller på mail
[email protected]
Vi bekräftar alla bokningar 🌟

03/12/2024

🥁🥁🥁
Vinnarna är dragna i vårt lotteri av 1 presentkort av 1 nyårsmeny!!🏆

Grattis säger vi till🥁
🌟 Monika Karlsson
🌟 Birgitta Harrysson
Era vinster är noterade och korrigeras vid upphämtning av nyårsmenyerna 31/12🌟

Det går fortfarande att boka nyårsmeny fram till 27/12 med reservation för slutförsäljning💫

Välkomna med er beställning!!🎅🏼🎄

27/11/2024

Nyårsfirande med god mat på catering!💫🌟

Pass på‼️
Boka innan 30/11 så är ni med i utlottning av 2 presentkort på 1 nyårsmeny 🏆

Förrätt 🦐
Skaldjursdröm
Räk- och kräftröra på kavring toppad med löjrom,
Serveras med dressad plocksallad med dill

Varmrätt🥩
Svensk kalvfilé med potatisbakelse smaksatt med örter och lagrad
sveciaost, Serveras med s*s på kantarell och Karl-johansvamp &
pepparstekta grönsaker

Dessert🍫☕️
Nougatkräm med smak av kaffe, mandelkaka med brynt smör, bärkompott
och färska bär

510:-/ port

🌟1-3 personer = portionsförpackad
🌟4 personer och uppåt läggs i buffé.
Allt väl förberett, ”bara” att värma efter våra instruktioner🙌🏼

Förboka via mejl, telefon eller på restaurangen.
Tel 0346-20540
[email protected]
Sista dag för bokning fredag 27/12.
Begränsat antal så boka i tid!
Hämtning på nyårsafton 31/12 mellan 11.00-13.00

07/11/2024

Fars dag är runt hörnet, och det är dags att ge pappa den uppskattning han förtjänar! 👴🏼

Varför inte skämma bort honom med vår alldeles egna kokbok? Finns bla. att köpa hos oss på Ekholmen!👨🏼‍🍳

Vi är dessutom på plats på lördag om du vill komma förbi och slå till på en bok!
Välkomna 🤩🥳

06/11/2024

Bakad lök 🤤🧅
En enkel men smakrik detalj!
Den långsamma bakningen gör löken söt och ger en mjuk, nästan karamelliserad smak!

Just denna användes till oxkind!👌🏼🤩

04/11/2024

Välkomna att boka plats till vårt mysiga och vällagade julbord här på Ekholmen🎄🎅🏼
Passa på att säkra er plats!

För er som föredrar att njuta av julbordet hemma eller på kontoret erbjuder vi även julcatering! 🌟
All information om våra julbordsdagar och cateringalternativ hittar ni på vår hemsida🎄
www.restaurangekholmen.se

18/10/2024

‼️‼️‼️FULLBOKAT!‼️‼️‼️‼️
Vi är så glada att så många vill va vår mat!
Tack snälla.
Alla som jag bokat fram tills nu ska få mackor av högsta kvallite!

Äntligen är de dags för Smörrebröd!!🇩🇰

Fredag den 25 oktober gäller de!!
Passa på att boka 😋

75:- st eller 3 för 200:-

🇩🇰 Ekholmens leverpastej, bacon, stekt lök, sotad lökmajo och picklad gurka

🇩🇰 Varmrökt lax med västkustsallad, grön sparris och syrad rödlök & fänkål

🇩🇰 Handskalade räkor med ägg och dillmajonnäs

🇩🇰 Rostbiff med remoulad, pepparrot, rostad lök och semitorkad tomat

🇩🇰 Friterad färsk spättafilé med dansk remoulad

🇩🇰 Hackebiff med svampmajo, sockerstekt lök och svamp & pressgurka

🇩🇰 Tre ostar, brie, saint agur & gruyere med marmelad & frukt

🇩🇰 Ansjovis med ägg, rå lök, kapris och krasse

🇩🇰 Kallrökt lax med delikatesspotatis, dillcrème, sparris & picklad rödlök

🇩🇰 Prosciutto med mozzarella, basilikakräm, semitorkade tomater och kronärtskocka

🇩🇰 Kycklingcurry med bacon, purjolök, parmesan och semitorkad tomat

Alla våra smörrebröd görs på rågbröd från Peters konditori.
Förutom räkan som görs på ett ljust bröd.

‼️Beställ innan torsdag 24/10 kl. 23,59 Med reservation för slutförsäljning!

Vi bekräftar alla bokningar👍🏼

Hämtas Fredag 25/10 klockan 11.00-17.00.
Boka under detta inlägg eller på facebook,
Eller mail: [email protected]
☎️0346-20540

23/09/2024

Söndagsöppet 29/9!

Nu på söndag firar vessigebro
130 år!

Detta firar vi med att servera lunch 11.30-13.00.

Denna dag serverar vi en klassiker😍.
Köttbullar med grädds*s, potatismos, pressgurka och lingon

Salladsbuffé
Måltidsdryck
Kaffe o kaka

125:-

För er som inte säkrat ett exemplar av vår kokbok finns den till försäljning i restaurangen📗👨‍🍳!

Varmt välkomna!!

16/09/2024

Kom och besök alla duktiga utställare och får inspiration om all denna dryck och sen pausa med ett gott smörrebröd😋

02/09/2024

IDAG SLÄPPS KOKBOKEN!!!🥳
Och vi är mer än taggade!

Ni som har förbokat er kokbok är välkomna till Ekholmen idag för att hämta ut er bok mellan 15-19 🤩
Båda våra kokboksförfattare är på plats och vi bjuder på tilltugg och härligt häng!🥳

Vinnare utav 1 kokbok och 1 digital kökstermometer är
🥁🥁🥁🥁
Carina Pehrson!

Hjärtligt välkomna!!

20/08/2024

🥁🥁🥁🥁
Kokbokssläpp, hur coolt!!! 🤩
Nu kan ni äntligen förboka er upplaga av vår kokbok 📖

En komplett kokbok med allt ifrån klassiska rätter till godbitar från olika delar av världen 🌏

Med ca 130 recept av förrätter, soppor, tillbehör, varmrätter, s*ser och desserter.

Några utvalda recept med QR koder som vi till och med har filmat oss laga upp det specifika receptet. 🎬

Är en kanonpresent till såväl kollega, vän, mor, far, son, dotter eller till och med barnbarn 🌟

Priset, 320:-/st
köper ni 5 eller fler så är det 300:-/st

Boka den här eller vi mejl,
[email protected]
Skriv hur många exemplar ni vill ha, vi bekräftar alla bokningar☑️

Hämtning sker på ekholmen måndagen den 2 september.
Mellan 15-19.
Vi bjuder på lite tilltugg 🥳

Så tacksamma för all respons av detta underbara projekt🙏🏼

Vill ni vara med i utlottning av 1 kokbok och 1 digital termometer så gilla och dela detta inlägget.

Tagga även de som behöver denna guide i köket.

Hoppas vi ses 2 september 🤩

29/07/2024

Utvilade kockar och öppning av restaurangen!!
Kom och ät hos oss i veckan😋.

29/07/2024

Välkomna tillbaka!!
Nu öppnar vi upp restaurangen igen efter semestern! Välkomna!!☀️

15/07/2024

🥁🥁🥁🥁🥁

Vi är otroligt stolta och glada att äntligen kunna dela med oss av en stor nyhet som vi har jobbat på under lång tid. Vi har skapat vår egen kokbok!🧑🏼‍🍳📖

I denna bok har vi samlat våra favoritrecepter, smaker och minnen från köket på Ekholmen. Varje sida är fylld med kärlek till maten och passion för matlagning, och vi hoppas att ni kommer att njuta lika mycket av att laga dessa rätter som vi har gjort.

Boken kommer att släppas i höst, och vi är så spända på att få höra era tankar och se era egna versioner av våra recept.

Men det bästa av allt?
Ni kommer att kunna förbeställa den väldigt snart! 👏🏼

Håll utkik här på våra sociala medier för mer information om hur ni kan säkra ert eget exemplar.

Vi kan knappt vänta på att ni ska få följa med oss på denna smakresa. Tack för att ni alltid stöttar oss! 🫶🏼🌸

13/07/2024