OD KOD PRIHAJA MOJE MLEKO
Naša kmetija se nahaja v vasi Martinj Vrh na nadmorski višini 770 m, kjer se odpre pogled proti Koprivniku in Vancovcu. Prvi zgodovinski zapisi obstoja rodbine in kmetije datirajo v leto 1800. Zemljišča kmetije se razprostirajo po pobočju Vancovca in Koprivnika. Skrbno in marljivo gospodarjenje je zagotovilo obstoj in razvoj kmetije do obsega in dejavnosti, kot jo poznate
danes. Živinoreja in proizvodnja mleka je glavna dejavnost na kmetiji. Takoj, ko se je pričel organiziran odkup mleka, smo pričeli z oddajo, žal pa smo tudi eni izmed zadnjih v vasi, ki se še ukvarjamo s proizvodnjo in prodajo mleka. Naša prva skrb je priprava kvalitetne krme, ki zagotavlja dobro in kvalitetno mleko. Ne uporabljamo umetnih gnojil ali škropiv, saj se dobro zavedamo, da je zdrava hrana tisto, kar v prvi vrsti lahko sami naredimo za svoje zdravje. Nekateri ste verjetno že slišali in videli škotsko govedo, ki ga pasemo na površinah, neprimernih za košnjo. Tako kot skoraj vsaka kmetija v naši dolini imamo tudi mi nekaj gozda, ki pa je v večji meri namenjen lastnim potrebam in predelavi v izdelke domače obrti – različni struženi stoli, posode, krožniki ...
Naša glavna skrb v prihodnje bo prizvodnja kvalitetnega mleka v vaše zadovoljstvo. KJE LAHKO NATOČITE MOJE MLEKO
Ko so se pojavili prvi mlekomati, smo tudi mi pričeli razmišljati o postavitvi mlekomata v Železnikih. To je tudi edini možen način, da vam ponudimo naše mleko. Mlekomat stoji v neposredni bližini vhoda v trgovski center Mercator na Češnjici. Mleko lahko natočite v svojo posodo, ki jo vstavite v točilno mesto, ali na mlekomatu kupite steklenice oziroma plastenke, v katere natočite kupljeno mleko. KAKO LAHKO PLAČATE MLEKO
Mleko na mlekomatu lahko plačujete s kovanci ali s plačilnim ključkom naše kmetije. Cena 1 litra surovega svežega mleka na mlekomatu je 1 € pri plačilu s kovanci, pri plačevanju s plačilnim ključkom naše kmetije je cena 0,8 €. Družinam in drugim zvestim kupcem tako nudimo možnost 20 % cenejšega nakupa. Plačilni ključek napolnite neposredno na mlekomatu ali vam ga napolnimo mi. Ob vsakem nakupu ključek vstavite v za to predvideno režo na mlekomatu in avtomat vam avtomatsko zmanjša vrednost na njem za vrednost kupljenega mleka. MOJE MLEKO IZ MLEKOMATA JE VARNO IN DOBRO
Popolnoma ste lahko prepričani, da je mleko iz našega mlekomata varno. Takoj po molži ga ohladimo na 3 °C. Do mlekomata se dostavi v izolirani posodi, tako da temperatura ne zraste, mlekomat pa stalno vzdržuje temperaturo mleka pod 4 °C. V primeru, da bi temperatura mleka kakorkoli narasla nad 4 °C, mlekomat avtomatsko onemogoči nadaljnjo prodajo mleka. Mleko na mlekomatu je surovo, sveže in okusno. Pomolzeno isti dan in dostavljeno na mlekomat. Naslednji dan preostanek mleka odpeljemo nazaj na kmetijo, v mlekomat vstavimo posode s svežim mlekom. POMOČ PRI NAKUPU
Ker je kupovanje mleka na mlekomatu nekaj novega, bomo pri mlekomatu prisotni v naslednjem tednu vsak dan med 8:00 in 10:00 ter med 17:00 in 19:00. V tem času boste lahko tudi kupili in polnili ključke. Lahko pa nas tudi pokličete in poveste, kako vam lahko pomagamo. KONTAKT:
Janez Benedičič
Martinj Vrh 24
4228 Železniki
Tel.: 04 5146 713
GSM: 040 886 394
