"מָבְּסוּטָה" דוכן הפלאפל הנודד, האיכותי, של סמדי גורן מגיע לכל מקום !!!
קוראים לי סמדי גורן. אני מומחית ביצירת ארועים בלתי נשכחים וחד פעמיים. בימי שישי אני יוצרת את אירוע הפלאפל שלי שאליו מגיעים רבים מתושבי הסביבה (אני קיבוצניקית ממבוא חמה )
השנה התחלתי לצאת למסעות בארץ, עם דוכן הפלאפל הנודד המשפחתי שלי. זה כייף מופלא להעזר במשפחה שלי כדי לתת לאנשים אירוע מטרף וטעים אש! במחיר שפוי לגמרי ! אני
מגיעה עם הדוכן שלי לכל מקום בארץ. כן, גם בתל אביב עשיתי כבר שני אירועים מהממים , אחד על גג של משפחה אהובה והשני במשרדים של חברת מיתוג שווה. אתם מזמינים אותי ואני מייצרת באהבה פלאפל איכותי תוצרת בית עשוי במקום טרי ! טרי ! זה יכול להיות אירוע משפחתי או אירוע למשרד עד 70 אנשים ! הכל טרי טרי וטעים טעים. אירוע חלום תחושה נעימה של בית ונדיבות.
טחינה וחומוס תוצרת בית.
סלטים מתוצרת טריה, מירקות העונה שנקטפים ישר מהשדה ונחתכים באותו יום. עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה, כוסברה, תירס, בצל סגול צנוניות, קולרבי, שומר ועלי שומר, גרגר. חציל בתנור. בצל סגול, גבינה צ'רקסית שמן זית וסומק בלאדי. עלים ירוקים – תרד, ארוגולה רוקט, ראשד, חרדל בר עולש, נענע.
רטבים כיד הדמיון רוטב חריף ירוק עשוי מכוסברה, פלפל ירוק חריף ושום. רוטב "ביזבז" מעגבניות, פטרוזיליה ושמן זית. צ'אטני מנגו צ'אטני אגסים, חזרת לבנה או אדומה, רוטב יוגורט אמבה וגרגרי חרדל בר.
בנוסף:
שתיה קרה - מיץ ורדים קר.
האוכל בשפע ואנשים יכולים לאכול כאוות נפשם.
