
18/02/2025
สูตรพื้นบ้าน "หมกหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น" ฟินเว่อร์ #แจกสูตรฟรี #สร้างอาชีพ
+++ส่วนผสมหมกหน่อไม้+++
1.หน่อไม้
2.ใบย่านาง
3.ใบแมงลัก
4.พริกสด
5.หมูสามชั้น
6.เกลือ
7.น้ำปลาร้า
+++วิธีทำ+++
1.ตัดตอง และ เตรียมตองไปตากแดดก่อนครับเพื่อให้ใบตองอ่อนครับ ที่จะใช้ห่อหมกหน่อไม้
2.นำข้าวเหนียว 1 กำมือ ไป แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วน้ำมาตำให้ละเอียด (อีสานเรียกว่า ข้าวเบีย)
3.นำใบย่านางไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย และนำน้ำใส่หม้อ 1 ถ้วยเล็ก แล้วนำใบย่านางมา ขยี้ๆ จนได้เป็นน้ำสีเขียวๆ และกรองเอาแต่น้ำ
4.หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอคำ
5.ขูดหน่อไม้เป็นเส้นๆ
6.นำหน่อไม้ที่ขูดแล้ว มาผสมกับ น้ำใบย่านางและข้าวเหนียวที่เราเตรียมไว้ และ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลาร้า และ ตามด้วยใส่หมู3ชั้นลงไป คลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
7.นำใบตองที่เราเตรียมไว้ มาวางไว้บนจาน และตัก ส่วนผสมที่เราทำไว้ ใส่บนตอง โรยด้วย พริก และ ใบแมงลัก และก็ห่อ
8.นำไปนึ่ง 10-15 ที จนสุก เสร็จแล้วนำมาทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ
#สูตรอาหาร #สูตรอาหารไทย #อาหาร #อาหารไทย #อาหารเช้า #อาหารอร่อย #อาหารอีสาน #อาหารตามสั่ง
#เปิดค่าการมองเห็น
#สร้างรายได้
#โบนัสประสิทธิภาพ
#ภาพนิ่งสร้างรายได้จากโบนัส