16/01/2025
เทรนใหม่กับ อุตสาหกรรม MICR
สวัสดีปีใหม่ครับทุกท่าน!🙏 ปีนี้ผมอยากพาทุกคนมาสำรวจ 10 เทรนด์สำคัญในอุตสาหกรรม 𝗠𝗜𝗖𝗘 ที่เราควรรู้และเตรียมพร้อมปรับตัว โดยเฉพาะสำหรับผู้ประกอบการในภาคใต้ที่อยากคว้าโอกาสใหม่ๆ เพื่อเติบโตในปี 2025
📌1. จุดหมายปลายทางใหม่มาแรง
ผู้จัดงาน 𝗠𝗜𝗖𝗘 ในปัจจุบันเริ่มมองหาจุดหมายปลายทางที่หลากหลาย ไม่จำกัดแค่เมืองใหญ่ แต่เริ่มให้ความสนใจกับ 𝗦𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗮𝗿𝘆 𝗗𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 หรือพื้นที่ที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในระดับสากลมากนัก เช่น ตรัง ชุมพร และระนอง
ลองนึกภาพตรังที่ใช้เสน่ห์ของอาหารเช้าแบบปักษ์ใต้ในงานสัมมนา ช่วยสร้างบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร หรือระนองที่เน้นจุดขายด้วยบ่อน้ำแร่ธรรมชาติ เหมาะสำหรับงานที่ต้องการธีม 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗻𝗲𝘀𝘀 ส่วนชุมพร เมืองที่เต็มไปด้วยธรรมชาติที่ยังบริสุทธิ์ สามารถดึงดูดกลุ่มประชุมเชิงอนุรักษ์ด้วยกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น การเดินป่าและดำน้ำ
📌2. ปัญหาซัพพลายเชนและการบริหารงบประมาณ
ในช่วงที่เกิดปัญหาด้านซัพพลายเชน เช่น สายการบินบางแห่งปิดตัว หรือโรงแรมระดับ 5 ดาวมีค่าใช้จ่ายสูงเกินไป ผู้จัดงานหันมาเลือกโรงแรม 4 ดาวที่ยังคงคุณภาพดี แต่ช่วยลดงบประมาณเพื่อใช้จ่ายในส่วนอื่น เช่น การสร้างประสบการณ์ในพื้นที่
ในภูเก็ต เราเห็นตัวอย่างการใช้รีสอร์ท 4 ดาวจัดงานประชุมกลางแจ้งที่ชายหาด มอบความพิเศษด้วยทิวทัศน์ทะเล หรือในเกาะลันตา รีสอร์ทขนาดกลางจัดกิจกรรมทีมบิลดิ้งที่เน้นการเดินป่าและการทำกิจกรรมอนุรักษ์ธรรมชาติ สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ในการใช้สถานที่และงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพ
📌3. ความยั่งยืน: จากแนวคิดสู่การปฏิบัติ
ในยุคนี้ "ความยั่งยืน" กลายเป็นสิ่งที่จับต้องได้จริงในงานไมซ์ ไม่ว่าจะเป็นการลดขยะในงาน การเสิร์ฟอาหารที่สนับสนุนชุมชนท้องถิ่น หรือการเลือกกิจกรรมที่ส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน
เช่น งานประชุมในภูเก็ตที่เลือกใช้สถานที่กลางแจ้งอย่างสวนมะพร้าว เสิร์ฟอาหารทะเลสดๆ ที่จับโดยชาวประมงท้องถิ่น หรืองานในนครศรีธรรมราชที่จัดเวิร์กช็อปทำผ้าบาติกโดยให้ผู้เข้าร่วมงานมีส่วนร่วมเรียนรู้วิธีการผลิตกับชาวบ้านจริงๆ
📌4. การขยายฤดูกาลจัดงาน
พื้นที่ที่เคยถูกมองว่ามีข้อจำกัดด้านฤดูกาล เช่น หน้าฝนหรือช่วงมรสุม กำลังถูกพัฒนาให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่รองรับการจัดงานได้ตลอดปี ด้วยการออกแบบประสบการณ์ให้เหมาะกับแต่ละฤดู
ตัวอย่างเช่น ระนองในหน้าฝน ที่สามารถดึงดูดความสนใจด้วยประสบการณ์การแช่น้ำแร่ธรรมชาติ และกิจกรรมเชิงสุขภาพ หรือกระบี่ที่เน้นการจัดงานในสถานที่ในร่มที่มีวิวทะเลสวยงามรองรับแขกในช่วงที่ฝนตก
📌5. ความยืดหยุ่นในการจัดงาน
การจัดงานในยุคที่สถานการณ์โลกเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง ผู้จัดงานต้องมองหาสถานที่ที่มีความยืดหยุ่น เช่น สถานที่ที่มีแผนสำรองในกรณีฉุกเฉิน หรือพื้นที่ที่รองรับทั้งกิจกรรมในร่มและกลางแจ้ง
ในกระบี่ เราพบศูนย์ประชุมที่ออกแบบมาให้เปลี่ยนการจัดงานจากในร่มไปกลางแจ้งได้ทันที หรือในภูเก็ตที่มีการใช้เรือยอร์ชเป็นสถานที่ประชุมเคลื่อนที่สำหรับกลุ่มลูกค้าระดับพรีเมียม
📌6. เทคโนโลยี AI เปลี่ยนเกม
AI เข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในทุกขั้นตอนของงาน 𝗠𝗜𝗖𝗘 ไม่ว่าจะเป็นการวิเคราะห์ความต้องการเฉพาะบุคคล การจัดการตารางงาน หรือการประเมินผลหลังงาน
เช่น การใช้แอปพลิเคชันในภูเก็ตที่แจ้งข้อมูลงานประชุมแบบเรียลไทม์ และแนะนำกิจกรรมที่เหมาะกับผู้เข้าร่วมแต่ละคน เช่น คลาสทำอาหารของชุมชน
📌7. การพบปะตัวต่อตัวยังสำคัญ
แม้เทคโนโลยีจะพัฒนาอย่างไร การพบปะและสร้างความสัมพันธ์แบบตัวต่อตัวยังคงเป็นหัวใจของงาน 𝗠𝗜𝗖𝗘 เพราะช่วยสร้างความประทับใจและการเชื่อมต่อที่ลึกซึ้ง
ตัวอย่างเช่น งานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้านโบราณสไตล์ชิโน-ยูโรเปียนในภูเก็ต ที่ทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ หรือเวิร์กช็อปเล็กๆ ในสวนปาล์มที่สุราษฎร์ธานี ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้พูดคุยอย่างใกล้ชิด
📌8. การออกแบบงานให้ตอบโจทย์ผู้เข้าร่วมหลากรุ่น
ด้วยความหลากหลายในอายุ ความสนใจ และความต้องการของผู้เข้าร่วม งาน 𝗠𝗜𝗖𝗘ในปัจจุบันจึงต้องยืดหยุ่นและตอบโจทย์คนทุกกลุ่ม
เช่น การจัดงานในกระบี่ที่เพิ่มโปรแกรมท่องเที่ยวสำหรับครอบครัวผู้เข้าร่วม หรือการเพิ่มกิจกรรมเชิงสุขภาพอย่างโยคะริมทะเลให้เป็นตัวเลือกเสริม
📌9. 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗻𝗲𝘀𝘀 ที่ก้าวไปอีกขั้น
𝗪𝗲𝗹𝗹𝗻𝗲𝘀𝘀 ในงานไมซ์ ปีนี้ไม่ใช่แค่โยคะหรือการนวด แต่รวมถึงโปรแกรมสุขภาพแบบเฉพาะบุคคล เช่น 𝗗𝗲𝘁𝗼𝘅 𝗥𝗲𝘁𝗿𝗲𝗮𝘁
ตัวอย่างเช่น เกาะสมุยที่มีการจัดโปรแกรมดีท็อกซ์สุขภาพโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น หรือนครศรีธรรมราชที่เพิ่มมูลค่าด้วยการใช้สมุนไพรพื้นบ้านเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมฟื้นฟูสุขภาพ
📌10. แฟชั่นที่สะท้อนตัวตน
แฟชั่นในงาน 𝗠𝗜𝗖𝗘 ปีนี้เน้นความสะดวกสบายแต่ดูดี เช่น สนีกเกอร์เท่ๆ หรือเสื้อผ้าลำลอง
ในภูเก็ต ผู้จัดงานส่งเสริมให้ผู้เข้าร่วมแต่งตัวสไตล์ 𝗖𝗮𝘀𝘂𝗮𝗹 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗶𝗰𝗮𝗹 ด้วยชุดผ้าลินินและรองเท้าแตะเข้ากับบรรยากาศชายทะเล
โอกาสสำหรับผู้ประกอบการในภาคใต้
การจับกระแสเทรนด์เหล่านี้ช่วยให้ภาคใต้มีศักยภาพสูงขึ้นในตลาด MICE ระดับสากล เพียงเราใช้จุดแข็งของพื้นที่ เช่น ทรัพยากรธรรมชาติที่สวยงาม วัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์ และความเป็นกันเองของคนในชุมชน ผมมั่นใจว่าเราจะสามารถสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับผู้เข้าร่วมงานได้
หากคุณมีคำถามหรือไอเดียใหม่ๆ ทีม TCEB ภาคใต้พร้อมสนับสนุนทุกท่านอย่างเต็มที่ แล้วพบกันในงานประชุมครั้งหน้านะครับ! 😊
ข้อมูลนี้อ้างอิงจากบทความของ IBTM World ที่เผยแพร่เทรนด์อุตสาหกรรม MICE ปี 2025 (เข้าถึงข้อมูลวันที่ 16 มกราคม 2025)
#สำนักส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการภาคใต้
