Sfax Traiteur à domicile Appelez-nous 22633981

31/01/2024

Location matériel traiteur
Vous souhaitez louer du matériel de cuisine pour une réception ou un événement ?
Que vous soyez professionnel, particulier ou une association, MD Location vous propose une large gamme de matériel pour traiteur de qualité en location.
Location matériel cuisine professionnel
Spécialiste en matériel événementiel, l'entreprise vous propose une gamme complète d'appareils destinés à la préparation, la cuisson, la congélation ou la conservation

25/04/2023

13/01/2022

09/12/2021

👨‍🍳Vous êtes cuisinier de métier ? Travailler au Québec vous fait rêver ?
Cette opportunité est peut-être pour vous !!😍
🧑‍🍳
Notre client recherche actuellement plusieurs cuisiniers expérimentés pour répondre à plusieurs besoins dans toute la province du Québec.

Plus de détails concernant cette offre en consultant notre site internet :
https://accestravailquebec.ca/fr/offres-d-emploi/cuisinier-ere

Accès Travail Québec est une entreprise facilitant le recrutement des travailleurs internationaux au Québec.

Pour cela, nous vous offrons une multitude de services gratuits pour préparer votre projet :

- Créez votre dossier de candidature sur notre plateforme dédiée,
- Communiquez avec notre équipe via un clavardage intégré,
- Bénéficiez de notre expertise dans l’accompagnement des nouveaux arrivants,
- Obtenez des outils et de la documentation pour soutenir votre recherche d’emploi au Québec.

🇨🇦

Votre profil complété sera :
- Présenté auprès de nos entreprises clientes via notre plateforme en ligne,
- Proposé à des entreprises qui recherchent des candidatures similaires à la vôtre.

Vous souhaitez vous lancer ? 😃

C’est très simple, envoyez votre CV à 📧 [email protected] 📧 et parlez-nous de votre projet.

⭐Notre équipe vous guidera efficacement.⭐

Tous les services de soutien à la recherche d’emploi que propose Accès Travail Québec sont gratuits. Des frais seront à prévoir uniquement pour les démarches administratives d’immigration et l’installation au Québec.

🛫

Cliquez sur “en savoir plus” des détails supplémentaires.🤩

16/10/2021

مقاديرعصيدة الزقوقو

500 غرام زقوقو
2 لتر ماء
400 غرام فارينة
200 غرام سكر
3 ملاعق كبار ماء عطرشية (حسب الرغبة)
حليب مركز(حسب الرغبة)

مقادير الكريمة البيضاء

2 بيضات (يجب إستعمال أصفر البيض فقط)
2 ملاعق كبار نشاء
2 ملاعق كبار ماء ورد
750 مل من الحليب
150 غرام سكر

طريقة تنظيف الزقوقو

نقوم بتنقية الزقوقو وذالك بغسله و تنظيفه جيدا من الأوساخ و الشوائب حيث نغمره في الماء حتى يترسّب التراب في أسفل الإناء.
يمكن إعادة الخطوت السابقة حتى نتأكد من نظافة الزقوقو.
ثم نضعه في الفرن أو الشمس مع تحريكه بين الحين و الأخر.
بعد ذالك نقوم بفرمه بالإستعانة بالفرامة الكهربائية و القليل من الماء.
نتحصل في النهاية على عجينة مزجة، ملساء و مزيتة بعض الشئ.

ملاحظة هامة: يجب أن لا نتعدى 2 لتر في جميع المراحل من رحي و تصفية ..

طريقة تحضير عصيدة الزقوقو

في قدر نسكب الزقوقو المطحون، نمزجه مع 1 لتر ونصف ماء ثم نحركهم بإستعمال ملعقة كبيرة أو الخلاط الكهربائي.
هذه أهم المراحل يجب الإنتباه جيدا ..
نأخذ قدر أخر ونضع فوقه غربال جويد ثم نسكب عصارة الزقوقو لتصفيته.
نقوم بعصر الزقوقو العالق فوق الغربال باليدين مع إضافة الماء تدريجيا عند الحاجة. (نصف لتر ماء المتبقية)
نعيد العملية السابقة العديد من المرات إلى أن يبقى فوق الغربال قشور الزقوقو.
يجب أل لا نتعدى 2ل ماء .. إلا عند الضرورة القصوى.
في وعاء أخر مخصص للطبخ نسكب الزقوقو و الفارينة ثم نقوم بالتحريك إلى أن يصبح الخليط متجانس.
نضعهم في النار معتدلة.
نسكب السكر ولا ننسا التحريك المستمر حتى تصبح عصيدة الزقوقو خاثرة.
في أخر مرحلة يمكن إضافة القليل من الحليب المركز ليعطينا مذاق لذيذ و العطرشية.
بعد ذالك نسكبها في الأكواب المخصص للتقديم ونتركها تبرد.
بعد أن بردة عصيدة الزقوقو نسكبها فوقها الكريمة البيضاء.

طريقة تحضير الكريمة البيضاء

في قدر نسكب الحليب، النشاء، السكر و 2 ثم نحركهم بإستعمال ملعقة كبيرة أو الخلاط الكهربائي.
نضعهم في النار معتدلة.
نقوم بالتحريك إلى أن يصبح المزيج متجانس.
تتشكل لدينا في الأخير كريمة خاثرة.
يمكن إضافة الماء الورد في هذه المرحلة.

27/02/2021