22/09/2024
عصيدة البوفريوة
المكونات للعصيدة :
300 غ عجينة البوفريوة -120 غ فارينة - 90 غ سكر - 4 مغارف كبار حليب نستلي - 900 مل ماء
للكريمة :
نصف لتر حليب - 2 مغارف كبار نشاء - 2 مغارف كبار سكر - 2 أصفر عظم - مغرفة كبيرة حليب نستلي - 1 سكر فانيليا أو تستعمل كيس كريمة بنكهة الفانيليا مع 600 مل حليب و 4 مغارف كبار سكر.
الطريقة :
تحل البوفريوة في الماء و تزيد الفارينة و تصفيها باش يولي خليط متجانس. تخليها تطيب على نار هادئة.في مرحلة أولى تزيد الحليب النستلي و تكمل تطيبها حتى تولي كالكريمة في الأخير تزيد السكر و تزيد تطيبها تقريبا لمدة دقيقتين و تطفي عليها و تصبها في كيسان و تخليها تبرد... تخلط مكونات الكريمة في البارد و تطيبها وبعدتحل البوفريوة في الماء و تزيد الفارينة و تصفيها باش يولي خليط متجانس. تخليها تطيب على نار هادئة.في مرحلة أولى تزيد الحليب النستلي و تكمل تطيبها حتى تولي كالكريمة في الأخير تزيد السكر و تزيد تطيبها تقريبا لمدة دقيقتين و تطفي عليها و تصبها في كيسان و تخليها تبرد... تخلط مكونات الكريمة في البارد و تطيبها وبعد تصبها فوق العصيدة... Voir moins