Mutfak Psikopatları

Home
Turkey
Istanbul
Mutfak Psikopatları

Mutfak Psikopatları Ben, sizler için süper hızlı, ekstra lezzetli, sağlıklı ve harika yemekler hazırlıyorum. E?

Sosyal medya yemek fotografçılığı ve yemek stilistliği hakkında bilgi almak için iletişime geçebilirsiniz.

17/10/2022

Kış aylarında hazırlayabileceğiniz, içinizi ısıtacak, lezzetli ve sağlıklı bir çorba tarifimi sizinle paylaşıyorum 😊

10/10/2022

Sarımsak soslu makarna tarifi için kemerleri sıkıca bağlayın! ( yoğun sarımsak kokusu ve acısı olmadan ) Görseli kaydırın ve tarife ulaşın 🫠

09/10/2022

İşte size lezzetli ve taptaze bir somon tartar! Görseli kaydırın ve tarifine ulaşın.

Beğendiyseniz kaydetmeyi, sevdiklerinize göndermeyi unutmayın 😊

07/10/2022

Soğan şifadır derler? Peki soğan yahnisi ne olur?? 🤔

Tarifine görseli kaydırıp ulaşabilirsiniz 🫠

06/10/2022

~Mini Patates Salatası~

Ana yemeklerin yanına bayılarak yiyeceğinizi umduğum bir eşlikçi hazırladım 😊 Görseli kaydırarak tarifine ulaşabilirsiniz 🫠

05/10/2022

Fırında hızlıca ve ortalığı dağıtmadan hazırlayabileceğiniz bir somon balığı tarifi paylaşıyorum sizinle!

Fotoğrafı kaydırın ve tarifi hızlıca gözden geçirin 😊

Bu tarifi belki balık sever sevdiklerinize gönderip, onları heyecanlandırmayı başarabilirsiniz 😅

04/10/2022

Evde sevdiklerin için havalı bir yemek hazırlamak istiyorsan bu tarifim tam sana göre! Görseli kaydır ve tarife ulaş 😊

03/10/2022

Evinizde böyle bir hamburger hazırlamak ister misiniz?

İşte size harika bir tarifim var!! Tarif için kaydırın 👌

02/10/2022

Anket sonuçlarına göre benden sağlıklı bir şeyler yapmamı istediniz ve ben de size mis gibi bir çorba hazırladım. Tarifine kaydırıp ulaşabilir, kaydedebilir ve de sevdiklerinize gönderebilirsiniz.

Sevgiler 😊

16/09/2022

Hiç yaz fotoğrafım yokmuş 😅

06/09/2022

Ne zamandır buraya yemek fotoğrafı yüklemediğimi farkettim ve bu paylaşımım fotoğraflı olsun istedim. Elbette videolar yemeğin aşamalarını anlatabilmek için bire bir ama, çekimdi, kurguydu, montajdı derken oldukça zaman alabiliyor.

Bu yüzden ben bu tarifi hızlıca vermek istiyorum 😃

Domates soslu siyah pirinç: Şimdi şöyle, siyah pirinci ılık suda 1-1:30 saat beklettikten sonra süzün ve normal pilav gibi pişirin; ben bol suyun içinde makarna gibi haşlayıp süzerek kullanıyorum. Sonra, önceden hazırladığım soğanlı, fesleğenli ve domatesli sosla karıştırıyorum. Böyle bir sosunuz yok ise, hazır makarna sosları işinizi görür.

Tavuk için kemikli kalça kullanmanızı öneririm. Tavuğun en lezzetli yeri bence burası. Derili kısmı tuzlayın, tavaya hafif ayçiçek yağı gezdirin ve derisi altın sarısı olana kadar mühürleyin. Sonra tersini çevirip 1-2 dakika da diğer tarafını mühürleyip 200 derece ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Sos: birer tane küçük küpler halinde doğranmış havuç, soğan ve kırmızı biberi hafif zeytinyağı ve tereyağında, yumuşayıp karamelize oluncaya kadar orta ateşte sote edin. 2 yemek kaşığı barbekü sosu ve 1 çay bardağı su koyup kaynatarak çektirin. Kıvam aldıktan sonra ince bir süzgeçten geçirip sosu tavuğun üzerine gezidirin.

Çeşnilendirmek size kalmış 🫠
Afiyet olsun 🤤

02/08/2022

Bir sorum var, ama yemekle ilgisi yok :)

Önemli kararlar alırken, egonuz sonucu nasıl ve ne kadar etkiliyor?

İş, sosyal yaşantı, aile hayatı gibi kategorilere bile ayırabilirsiniz.

Yorumları kapıyorum; bunu kendi yolculuğunda, kendini tanımaya çalışan ve versiyonunu güncelleme gayreti ve merakı olanlar için içsel bir soru-cevap değeri taşımasını istedim.

Sevgiler,

Not: tarifler devam ediyor, endişe yok :)

18/06/2022

Güne kısa bir kahve arası verdim ve sevgili dostlarımın kahvesi ( ) ve bardağıyla ( ) damağımı ve gözümü doyuruyorum 😊

02/06/2022

Bu dünyadaki 40. yılıma da girmiş oldum :)

31/05/2022

Köz sebzeli humus videosu yarın yayında olacak. Merak edenler takipte kalabilir 🫣

28/05/2022

PUMPUM ÇORBASI

Ben bu çorbaya BA-YIL-DIM!!!

Adını, ısındıktan sonra karıştırmadığınız zaman üzerinde oluşan baloncukların patlamasıyla çıkan sesten alıyor.

Bu 3 temel malzemeden oluşan süper doyurucu ve nefis lezzetli Bartının geleneksel çorbası sizi mutfağa sokacak!

Porsiyon: 2-4
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 15-20 dakika
Çıkacak bulaşık miktarı: 4-5

Gerekli malzeme listesi:
750 ml et suyu ( normal su da kullanabilirsiniz ama lezzetini etkiler )
4 yemek kaşığı mısır unu
100-150 gram kavurma
tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Uygun bir tavada kavurmayı kavurun :)
Çorba tenceresine et suyunu ve mısır ununu koyup orta kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Sürekli karıştırın. Çorba ısındığı zaman adındaki gibi pumpum diye patlayan baloncuklar oluşturuyor. Bu yüzden sürekli karıştırın ama arada bir durup bu patlamaların olmasına izin verin ve seyrederek anın tadını çıkartın. Kaynama başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin ve tavadaki yağıyla birlikte kavurmayı içine ilave edip 1-2 karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberini atın ve karıştırın. Sıcak servis edin.

Not: Pumpum çorbası yoğun kıvamlı bir çorbadır. Yoğunluğu seyreltmek için sıcak et suyu ya da su ilave ederek yapabilirsiniz.

27/05/2022

Kerevizin bu halini seviyorum. Önce dışını Karemelize edip yine aynı tavada bir kaç malzeme ekleyip malzemelerin beline kadar aromatik bir suda haşlamak yetiyor.

Malzemeler şöyle; ( kendi ölçülerinizi oluşturabilirsiniz )

Kereviz ( 2-2,5 cm kalınlığında halka şeklinde dilimlenmiş )

Havuç ( iri ya da küçük olamayan şekilde kabaca doğranmış )

Dereotu
Zeytinyağı
Tereyağı
Tuz-karabiber
Tavuk ya da sebze suyu
Limon suyu

Hazırlanış:

Tereyağ ve zeytinyağını ısıtıp kerevizlerin her iki yanını da karamelize edin. Havucu ekleyin. Tavuk suyunu kerevizlerin yarısına kadar doldurun. Limon suyu, tuz, karabiberi ekleyip kıyılmış dereotunu serpiştirin.

Üzerine pişirme kağıdından kartuş kapak yapın ve kerevizler yumuşayıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirin. ( kapakta kullanabilirsiniz )

Afiyet olsun 😋

19/05/2022

Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün milli mücadelemizi başlatmak üzere Samsun'a çıkışının 103. yılında, Atatürk'ün gençliğe armağanı olan 19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı'mız kutlu olsun.

Address

Istanbul
34500

Website

http://www.mutfakpsikopatlari.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mutfak Psikopatları posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mutfak Psikopatları:

Videos

17271838183 kalori yükleniyor 😅

Sevgi, merhamet ve şefkat ile çocuk yetiştiren tüm annelerimizin anneler gününü içtenlikle kutlarım! Annemle yaşadığım bir anı kaydetmiştim ve onu da sizlerle paylaşmak istedim😃Birde kaydetmediğim bir anımı da paylaşacağım, kısa tutarak. 13-14 yaşlarımdaydım. Dersaneye gidiyordum. Aslında dershane diye evden çıkıp o zamanların popüler mekanı olan ateri salonlarına gidiyordum. Street fighter diye bir oyun vardı; 2 dövüşçü kıyasıya dövüşüyordu 😢 ben de bu oyunda iyiydim. Hatta oyunu bitiren nadir salon müşterilerinden biriydim. Oyuna kendimi öyle bir kaptırıyordum ki, gözüm bir şey görmüyordu 😅 yine dershaneyi kırıp ateri salona gittiğim günlerden biriydi. Oyuna kendimi yine öylesine kaptırmışım ki, ful konsantre oyunda ilerliyordum. Derken sol omzuma bir el dokundu, omzumu silktim -dur bi dakika! dedim, telaşla. Sonra o el omzumu tutup beni sallamaya başladı. O an rakibime yenildim. Sinirle arkama dönüp tam bağıracakken annemi gördüm 😅 oradan bir kaçışım var anlatamam 😃 korkudan 1-2 gün komşuda bile kaldım hatta. Sadece dershaneyi kırmakla kalmayıp, bir gencin geleceğini belkide olumsuz yönden etkileyeceği ortamlarda bulunmuştum. Bana inanın! Annem beni bu gibi durumlardan o kadar çok kurtardı ki, bendeki hakkı diğer kardeşlerime göre çok daha fazla. Ben onun kıymetini çok iyi biliyorum... Allah güzel kalpli annelerimize sağlık, sıhhat ve sevdikleriyle nice güzel günler yaşatsın 🙏

Yeni YouTube videomun teaser’ını huzurlarınıza sunuyorum 🙈😊 tamamını izlemek için profilimdeki linke tıklayabilirsiniz. Abone olmayı unutmayın 😊

Yeni YouTube videomun teaser’ını huzurlarınıza sunuyorum 🙈😊 tamamını izlemek için profilimdeki linke tıklayınız 😊

Bu paylaşımım yeni YouTube videomun teaser’dır 🙈 izlemek için profilimdeki linke dokunabilirsiniz. Abone olmayı hatırlayın 😊 #yemektarifleri #yemek #tatlıtarifleri #nefisyemektarifleri #lezzetlitarifler #diyet #diyetyemekleri #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam

Esnaf lokantasında porsiyonu 10 tl olan tavuk sotenin, jülyen kesilmiş malzemelerle fajitaya çevrilip restoranlarda 50 tl ye satılması hakkında neler düşünüyorsunuz ? 🤪🤤😊 #pratikyemekler #yemekvideo #sunum