花蓮縣吉安鄉阿美族文化館

26/12/2024

🌿🌱 阿美族釀酒秘方大公開
　　　　植物介紹系列　 #5　　 🌱🌿

是白鷺鷥也是白茉莉──山素英

山素英的開花期在3至5月，待花凋謝，便剛好是可以採集、製作酒麴的時候，因為溫暖的夏季可使酒麴中的微生物快速增生，並防止其他雜菌的汙染。
整株花光滑或略有細毛，白色的花朵看上去十分小巧，且帶有淡淡清香，通常為單生或叢生。葉子則為卵狀長橢圓形，有葉柄。
將山素英加入酒麴內，可以增添苦味的層次。且山素英為糖尿病的藥用植物，適量攝取對身體相當有益。

#植物酒麴秘方來自光復鄉馬太鞍部落

更詳細的資訊都在開放博物館裡👇👇
ꚰ開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
ꚰ「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
ꚰ Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

20/12/2024

🌿🌱 阿美族釀酒秘方大公開
　　　　植物介紹系列　 #4　　 🌱🌿

過了山頭依然指尖留香──過山香

過山香獨特的宜人香草味，經過風吹拂後便能明顯嗅出，若是捏在指尖搓揉更有橙香，而即便翻過一座山後，香味也能殘留在指尖，「過山香」之名便是由此而來。
要是不急著搓揉，可以對著光源逆光觀察，可以見到葉上透光的腺點，這便是香味的來源
與艾草相同，漢民族會使用過山香作為藥材，阿美族人則會加入酒麴，增添苦味的口感。

#植物酒麴秘方來自光復鄉馬太鞍部落

更詳細的資訊都在開放博物館裡👇👇
☞開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
☞「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
☞Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

19/12/2024

🪐《因原際會‧13有成》
原文館年度特展⭐溫暖登場!

原住民族文化中「圓⭕️」的意象，象徵部落與自然的共存，依著生命週期而循環；宇宙星體徜徉在浩瀚銀河🌌，因相遇🫶🏼而吸引到彼此的軌道，而繞著共同的質心運轉💫。
回顧原發中心與全國各地方原文館歷經13年的共作，彼此因原🔶/緣串聯，發展如圓/原一般的生命，進而譜出會呼吸的圓⭕️｜緣🫶🏼｜原🔶。

✨今年冬天，邀請您蒞臨臺灣原住民族文化園區，欣賞展現各地原文館亮點與量能的特展，一同見證這段群星璀璨的歷程，找尋屬於我們的圓⭕️｜緣🫶🏼｜原🔶！
———
🔶《因原際會‧13有成》原住民族文化館年度成果展
🫶🏼日期｜2024.12.17(二)至 2025.03.02(日)
⭕️展場｜臺灣原住民族文化園區原住民族文物陳列館一樓特展室
———
邀請您攜家帶眷，一起找尋屬於自己的圓｜緣｜原！
https://reurl.cc/EgoGv0
https://reurl.cc/Nb0qok

17/12/2024

◩當酒不再神聖，
◪阿美族釀酒文化該何去何從？

阿美族傳統釀酒文化遇上工商化社會，以及外來殖民者的嚴格管控，只能不停流失在族群的各年齡層間。
酒逐漸被打上「酗酒」的標籤，造成更多原住民族對自身文化的懷疑、困惑。
對阿美族而言，酒應當是「神聖」的......

▹ U LALAN NU MITA KU EPAH
▹ 「美」式之路
▹ 花蓮縣吉安鄉阿美族文化館
#阿美族文化 #變遷與挑戰

作為一種連結不同空間與時間的紐帶，甚至超越了我們所感知的世界，進入到祖先、祖靈、自然的意境。
酒不只在祭儀文化中有重要地位，在阿美族的日常生活中也隨處可見，例如家庭聚會或經歷了一天辛勞後，酒便是最好的分享載體。
而在到了新的環境或開始新的工作前，「mibetik（告靈）」是不可或缺的動作，在這其中，酒也扮演相當重要的地位。

然而如同上方所說，經歷各種時代變遷後，釀酒文化隨著外力不停流失，意味人與人、自然、祖靈之間的道路瀕臨斷裂，使阿美族文化宛若孤島。

透過這次展覽──「美」式之路，
我們要重新思索並尋找，重新連結道路的可能性。

更詳細的資訊都在開放博物館裡👇👇
☞開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
☞「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
☞Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

13/12/2024

🌿🌱 阿美族釀酒秘方大公開
　　　　植物介紹系列　 #3　🌱🌿

歷史悠久的強韌草本──艾草

不論是漢民族或原住民族，肯定都對艾草不陌生。這株具有強烈香氣的草本植物，在古早時代便被發現有各種用途，包括驅蚊、驅邪、入食、藥用等。
艾草的葉片為卵狀橢圓形，葉緣有鋸齒，全株有灰白色絨毛。
加入其一植物製作，特殊的苦味可增添不同的風味，並有深厚的層次感。

#植物酒麴秘方來自光復鄉馬太鞍部落 FATA'AN

更詳細的資訊都在開放博物館、Virsody裡👇👇
☞開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
☞「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
☞Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

10/12/2024

🌿🌱 阿美族釀酒秘方大公開
　　　　植物介紹系列　 #2　 🌱🌿

台灣珍貴闊葉五木的葉子──毛柿葉

毛柿顧名思義，便是有毛的柿子。雖然兩者果實外型相像，他們的葉子可是大不同，是完全不同的種類。柿子葉是闊橢圓形或者卵狀橢圓形，毛柿葉則是長橢圓形。
在食用前，必須除去毛柿上的毛，其餘的葉子則可用於釀酒，作為酒麴植物之一。
其味道偏澀，但與其他植物相搭配，便可使口感圓滑，原本的澀味反而增添了酒的風味與層次，使味覺享受更加豐富。

#植物酒麴秘方來自光復鄉馬太鞍部落 FATA'AN

更詳細的資訊都在開放博物館裡👇👇
❋開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
❋「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
❋Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

10/12/2024

📣花蓮縣吉安鄉阿美族文化館大會報告📣

各位鄉親朋友們，吉安鄉阿美族文化館即將要重新開幕啦🎊

自112年度消防設施的裝潢，後又不幸遭逢0403大地震，導致館所嚴重損壞，歷經一年多的時間，吉安館即將於12/16（一）開館啦🌟

現階段館所展覽正在馬不停蹄的規劃準備中，三樓空間也預計在近年重新規劃並完成空間使用，還請大家敬請期待～～

⚠️目前館所只開放租借演藝廳以及一、二樓，還請民眾再多注意⚠️

🟥如欲租借演藝廳使用，或是租借相關資訊請洽
📲03-8545586 #11 林承辦

🟥展覽、文化館相關資訊請洽
📲03-8531468 吳先生

06/12/2024

🌿🌱 阿美族釀酒秘方大公開
　　　　植物介紹系列　 #1 🌱🌿

不可或缺的水田香氣──大葉田香

流動的乾淨水源旁，便是大葉田香最好的生長地。
咬下葉子後，沁人的香甜繚繞在口中。除了甜味外，也有類似八角、茴香的味道，但在釀造後，八角味即會消散，只留下做為基底的甜味。
味道甘甜，香氣馥郁的特點，讓大葉田香成為阿美族釀酒時不可或缺的重要材料。此外，大葉田香更含有獨特的抗氧化及抗壞血酸成分，其萃取物有抑制細菌、真菌的效果，可以說是水源旁的寶藏。

#植物酒麴秘方來自光復鄉馬太鞍部落

更詳細的資訊都在開放博物館、Virsody 裡👇👇
🔺開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
🔺「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
🔺Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜° 𖥧𖡆𖦥⠱ꎺ⠜

展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

03/12/2024

📢釀酒獨門秘方大公開！
12種特殊植物，全數為您詳細介紹🌿

▵開放博物館:https://reurl.cc/96XDRO
▴「Virsody」3D實境展覽：https://virsody.io/exhibition/ulalannu
▵Youtube 釀酒紀錄影片:https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

現今的酒類很多樣性，在阿美族中各部落也有各自釀酒的祕方，
製作的手法也存在於微小差異的秘方中，呈現著「epah(酒)」不同的風味，

▞　馬太鞍部落植物麴獨門秘方　▞

每種植物都有獨特的香氣與味道，而長久以來與自然共處的阿美族人，可以在短暫的時間透過外貌、地點、香味等手段分辨，採摘後組合調配成順口好喝的酒。
這些跨越多個年頭的知識，也不停 #在舊時光裡發酵 。

靠著不同的味蕾感受與用途，可以將植物麴所需的材料分為以下幾類：

▹ 甜：大葉田香
▹ 澀：毛柿葉
▹ 苦：艾草、過山香、山素英、雞屎藤
▹ 辣：柚子葉、七里香
▹ 香：九層塔、荖葉、紫蘇
▹ 甘：薄荷葉

在 #開放博物館、 內 ，有更詳細的介紹在等待大家，更有親手繪製的可愛插圖，帶您踏入阿美族釀酒的味覺世界！

植物來源：花蓮縣光復鄉馬太鞍部落

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館 #馬太鞍部落

26/11/2024

◩用酒而不是酗酒，阿美族的生活中處處與酒交織！
◪點擊連結進入線上展間📜：
「Virsody」3D實境展覽：
https://virsody.io/exhibition/ulalannu
開放博物館：
https://reurl.cc/96XDRO
Youtube 釀酒紀錄影片：
https://youtu.be/6usPWpjBJs0?si=rSrj0vjPN9mzN1v1

談到酒，你會先想到什麼呢？
是交錯觥籌的應酬場合，還是堆集成山的啤酒罐，又或是曾經聞過的一身酒氣？
在社會對酒的重重負面印象下，你可能難以想像，對 #阿美族 而言，酒是非常神聖的！──

｜展覽背景與意義｜

本次展覽以「U LALAN NU MITA KU EPAH」（「美」式之路/酒是我們的路）為題，以近年新興的網路多媒體形式，帶您走入阿美族釀酒的文化世界。

為了釀出好酒，必須 #採集植物 ，然後 #製作酒麴。釀造過程中更有需要注意的 #文化禁忌 ，完成後，並在適當的時間、場合才能飲酒。

酒是一條與祖靈連結的道路，阿美族敬重神靈，並與自然共處。這便是在阿美族釀酒文化中，可見的寶貴光芒。

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展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路 在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化
#開放博物館 #熱映上線中

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所
#阿美族文化館

「U lalan nu mita ku epah－『美』式之路」 阿美族釀酒文化特展 將阿美族釀酒文化視為不同場域間的一種連結與交流，展示從釀酒材料的採集、酒麴的製作，到釀酒中的禁忌與心態，展現出阿美族對神靈的敬意、與大自然的連結，.....

22/11/2024

✨吉安鄉阿美族文化館網路平台展出✨

▹ U LALAN NU MITA KU EPAH
▹ 「美」式之路
▹ 花蓮縣吉安鄉阿美族文化館
#開放博物館 #熱映上線中

相較於以往的實體展形式， #花蓮縣吉安鄉阿美族文化館 這次將阿美族釀酒文化搬上網路平台，不只保留古老傳統，更打破地域空間的限制！
不需離開家中，只要按下連結，你也能一同 #在舊時光裡發酵 ～
📍開放博物館
連結🔗:https://reurl.cc/96XDRO
📍「Virsody」3D實境展覽
連結🔗：https://virsody.io/exhibition/ulalannu

展覽內容往下看👇👇

本次展覽以 「U LALAN NU MITA KU EPAH」（酒是我們的路/「美」式之路）為主題，展示一條對阿美族而言，獨一無二且神聖、歷經多年的道路。
隨著傳統釀酒的文化傳統技藝消逝，以及酒品的商業化，酒經常擔上許多「不節制」、「犯罪」的污名，甚至與其形成深入多數人內心的連結。只要想到飲酒，便容易先入為主的想像各種頑劣行為。
然而，對 #阿美族 而言，酒是與大自然、與祖靈溝通的道路，且在傳統的釀酒過程中，有許多須要注意的禁忌，絕非肆意揮霍。本次展覽將從材料採集開始，帶您走進阿美族生活日常，並重新認識「酒」的文化含義。

這條道路上有什麼？👇👇

▹ 7個展區──酒與生活、材料採集、釀製過程、禁忌與近代文化交織
▹ 12種酒麴植物-來源光復鄉 #馬太鞍部落 ──搭配手繪插圖，帶您認識並感受阿美族豐富的自然知識
▹ 11種釀酒器具──酒的得來大不易！看見酒在器物間的互動與輪轉～

不只文字與圖片，更有影片帶您沉浸其中～
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🚩展覽名稱｜U LALAN NU MITA KU EPAH「美」式之路/在舊時光裡發酵：酒釀的歷史與文化

#美式之路 #酒是我們的路 #阿美族 #原住民族 #吉安鄉公所 #開放博物館發

21/11/2024

🪧花蓮縣吉安鄉阿美族文化館活動分享🪧

113年度【吉安歡慶耶誕節】聯合聖誕活動來囉🎄

📌線上報名網址：https://forms.gle/cGdsisk7G6FAZ3f18

活動日期：113年12月15日（日）下午13：30-17：30
活動地點：花蓮縣吉安國民小學活動中心
報名對象：本鄉單位團體、本鄉各村區域團體
報名額度：20組截止，展演人數須為『15』人以上

指導單位：原住民族委員會、花蓮縣政府
主辦單位：花蓮縣吉安鄉公所、吉安鄉民代表會

【實施方式及活動內容】
📍動態（聖誕主題）：耶誕才藝秀
📍靜態：聖誕老人發糖禮及歌唱演藝。
📍演出裝扮建議納入聖誕節相關主題或其配色，以增添該活動氣氛。
📍演出時間為歌唱舞蹈5分鐘內、戲劇8分鐘內 (含進退場時間)。
📍表演曲目之音檔請於113年12月9日前繳至原住民事務所，以利於活動當日順遂。

📍活動聯絡人：承辦人鍾先生，電話：03-8545586 # 13，報名截止後，名單勿再任意更換。

11/11/2024

「U lalan nu mita ku epah－『美』式之路」
阿美族釀酒文化線上特展「Virsody 3D實境展覽」上線啦🎉🎉

✏️本次展覽用意是介紹阿美族傳統釀酒文化，除了喝之外，我們更注重酒的文化意涵及其背後意義，為什麼要喝，為了什麼而喝，而展覽不僅是推廣原住民族教育，更嘗試要翻轉大眾對於原住民的負面刻板印象，並向社會傳遞正確的知識、觀念。

👁️‍🗨️特展以「u lalan nu mita ku epah」（酒是我們的路）為主題，並分為7個展區，包括釀酒過程、酒與生活、文化祭儀等，一步步帶領民眾領略阿美族釀酒文化的歷史與意涵。民眾可透過數位平台，搭配本次展覽精心打造的網頁設計、多媒體呈現、數位互動等新興技術，是寓教於樂的展現。且操作簡單、易上手，不須花費力氣熟悉系統，即可感受阿美族珍貴的文化寶藏。

📌展覽名稱：
「U lalan nu mita ku epah－『美』式之路」
阿美族釀酒文化線上展

📌展覽上架日期：
11/5 開放博物館
連結🔗:https://openmuseum.tw/muse/exhibition/3aa0c5a2c549234b01e040718b9f629d

11/10 「Virsody」3D實境展覽
連結🔗：https://virsody.io/exhibition/ulalannu

指導單位：原住民族委員會原住民族文化發展中心
主辦單位：吉安鄉公所、吉安鄉民代表會
承辦單位：吉安鄉阿美族文化館

#吉安鄉公所
#吉安鄉阿美族文化館
#阿美族釀酒文化
#線上展
#開放博物館

08/11/2024

🔈花蓮縣吉安鄉阿美族文化館活動分享🔈

國立東華大學原住民族課程發展協作中心辦理
「Pas'uapain tu kainauazan！原教之美─113年宜花地區原住民族實驗教育成果分享」

由宜蘭及花蓮地區原住民族實驗學校進行課程、教學與學生學習成果分享，並透過文化課程體驗活動之方式，期能促進與會人員對於原住民族實驗教育有更為深入之理解，盼創造聚焦、交流及多元對話的機會，提供相互參照與學習的平台。

歡迎大家一起來分享學習的成果！

🟥活動時間：
113年12月13日（星期五） 上午9：00～下午3：30
🟥活動地點：
花蓮縣卓溪鄉公所（花蓮縣卓溪鄉卓溪村中正67號）
卓溪聚會所（花蓮縣卓溪鄉公所旁）
卓溪國小操場（花蓮縣卓溪鄉卓溪村中正72號）

⚠️報名截止至113年11月29日⚠️

以下為報名網址
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
https://reurl.cc/5dWn4z

⚠️報名截止至113年11月29日⚠️

05/11/2024

📍「U lalan nu mita ku epah－『美』式之路」
阿美族釀酒文化線上特展來啦🎉🎉

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🔅花蓮縣吉安鄉阿美族文化館正式推出「阿美族釀酒文化特展」，以傳遞阿美族「酒」文化為目標，詳細呈現阿美族釀酒的深厚傳統，並探討近代遭受挑戰與重拾文化之路。本次展覽更運用「開放博物館」及3D實境展覽「Virsody」數位平台，打破空間限制，是阿美族文化於線上展出的首秀。

🪧特展以「u lalan nu mita ku epah」（酒是我們的路）為主題，並分為7個展區，包括釀酒過程、酒與生活、文化祭儀等，一步步帶領民眾領略阿美族釀酒文化的歷史與意涵。民眾可透過數位平台，搭配本次展覽精心打造的網頁設計、多媒體呈現、數位互動等新興技術，是寓教於樂的展現。且操作簡單、易上手，不須花費力氣熟悉系統，即可感受阿美族珍貴的文化寶藏。

💭如果你還不了解阿美族釀酒文化，千萬不要錯過這次的機會，讓我們一起在數位平台上共享阿美族美麗的傳統文化。

📌展覽名稱：
「U lalan nu mita ku epah－『美』式之路」阿美族釀酒文化線上展

📌展覽上架日期：
11/5 開放博物館
連結🔗:https://openmuseum.tw/muse/exhibition/3aa0c5a2c549234b01e040718b9f629d

11/10 「Virsody」3D實境展覽
‼️再稍等我們一下，敬請期待上架‼️

指導單位：原住民族委員會原住民族文化發展中心
主辦單位：吉安鄉公所、吉安鄉民代表會
承辦單位：吉安鄉阿美族文化館

#吉安鄉公所
#吉安鄉阿美族文化館
#阿美族釀酒文化
#線上展
#開放博物館

30/10/2024

🔔花蓮縣吉安鄉阿美族文化館活動分享🔔

花蓮縣部落大學南島講座第九場
「南島講座Supu ta第九場次：『傾聽南島－南島人文講座：夏威夷太平洋國際藝術節觀後分享』」

本次講座邀請到國際知名藝術家「優席夫」來進行第九場南島講座，掌聲鼓勵鼓勵👏👏

🛖🛖
從南島日常·衣食住行出發，在海洋文化中分享、樂舞間欣賞彼此、飲食音樂🎵與語言間看見南島語族群綻放美麗文化，在構樹中看見出我們回家的路徑。

歡迎對南島文化有興趣的民眾報名🙌

📍活動時間：113年11月29日（五） 下午14：00～16：00
📍活動地點：Tribal Queen Art&；Café部落皇后藝術咖啡
（花蓮縣玉里鎮馬太林村2鄰29號）
📍報名網址：
https://forms.gle/y5iRF852GwUmWNpY8

🔴詳細資訊請上花蓮縣原住民族部落大學查詢🔴
#花蓮縣原住民族部落大學
（Hualien Indigenous Community College）

文章轉貼自：
https://www.facebook.com/htclovesowal?locale=zh_TW

29/10/2024

📣花蓮縣吉安鄉阿美族文化館大會報告📣

由屏東縣來義鄉公所推出以排灣族歌謠為主的專輯
「《來。憶》來義系的歌Tjemalja’avu’avusan」來啦🎉🎉

來義鄉公所於113年10月18日正式出版
「《來。憶》來義系的歌Tjemalja’avu’avusan」專輯

專輯內容以本鄉來義系排灣族歌謠為主，歷時一年田調採集工作，並融入現代音樂元素，由來義系在地青年組成古謠傳唱班成員詮釋演唱，歌詞中文、排灣族語對照，曲調優美，適合聆聽和學習，歡迎有興趣的民眾訂購專輯，一起欣賞美麗的歌曲🎤

詳細資訊請上來義鄉公所粉絲專業查詢
https://www.facebook.com/LaiyiTownshipPingtungCounty

#屏東縣來義鄉
#排灣族