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Saturday 11:00 - 17:00 Sunday 11:00 - 17:00

釀市集，醇音樂

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釀市集，醇音樂

釀市集，醇音樂花蓮最具代表性常態市集
醞釀花蓮手作工藝的搖籃

每週假日上午11點-下午5點
聯絡信箱：[email protected]
申請管理辦法：https://reurl.cc/zDv786
(1)

創作者與消費者最直接的交流平台，重視生產者與消費者之直接關係，進而傳達品牌理念。

｜釀酒工場歷經時代更迭，轉化成醞釀文化創意的場域
｜手作，是一種生活態度，醞釀出屬於花蓮的市集風格
｜這裡用行動支持獨特理念，亦是民眾與創作者最直接的交流平台

活動緣起：
　　自2013年開始，花蓮文創園區陸續開放場館供大眾自由參觀，同時也有許多特色店家進駐，秉著整合地方文化創意產業與在地觀光資源結合等理念，使園區逐漸活絡，並於同年度推動在地手作、工藝、原創設計等微型及個人工作室，共同開辦《釀市集》系列活動，延續至今已成為常態性市集，吸引不少在地品牌及工作室加入，逐漸看見許多手作工作者在此地立足，為此期望更進一步形成更完善的育成平台，成為花蓮的文創基地，計畫輔育更多具潛力之創作者，提升各方面能力，建立品牌概念。
　　《釀》源自舊酒廠意象，為推廣文創產業的發展，讓早期為釀酒的工廠轉化成培育文創產業的空間，懷

抱「扶植獨立品牌」的理想，希望藉由不同形式，提供微型品牌展售平台，提供不同層面之服務，如市集平台實地展售，市場測試、宣傳資源分享、品牌提升講座、大眾體驗工坊等內容，試圖找出品牌方向逐漸建構品牌定位，配套大型主題活動等行銷方式，達到育成微型品牌之目的。
　　促使微型創業者更進一步了解自身作品及加強經營能力，所有的創意/創作，除了作為創作者自我理想的實踐，更重要的是與社會大眾溝通，一方面是獲得消費者/使用者的肯定與認同，方能體現創意/創作的價值。另一方面是經過市場的洗禮後，獲取經驗以作為下一波創作生產的能量。

【花蓮文化創意產業園區】官網 https://hualien1913.nat.gov.tw

05/02/2025

【釀市集2025年3月設攤開放申請】

🐑釀市集設攤時間為每週末 11:00-17:00，詳細日期請見報名表單（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🥑2025年3月設攤報名連結：https://forms.gle/g4BghJWw8AG6KkeLA

🐑報名截止時間：2025/2/12（三），23:59:59 止，敬請留意時間

🥑錄取名單預計於 2025/2/20（四）晚間公告

🐑有問題歡迎來信詢問：[email protected]
歡迎大家踴躍報名！

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25/01/2025

《釀市集的工藝生活展》—「山海間的光織精靈—光織屋生活藝術展」

時間過得好快~新的一年在元月就即將迎來農曆春節。釀市集在一年之初也從空間的調整上創造新氣象。我們邀請了花蓮知名的工藝創作品牌「光織屋」陳淑燕老師與杜瓦克老師，在市集空間裡舉辦了「山海間的光織精靈—光織屋生活藝術展」。

以具有東部特色的精湛工藝(植物染、竹藤工藝、構樹皮等複合媒材)，創作出能將自然元素融入當代生活、提升品味的藝術作品，更妝點了「釀市集」的工藝特色與整體質感。

這次的展覽精巧，老師們特別精挑細選了具有生活感的工藝作品，從陳設裡能展現出融入日常空間的模樣，也提供給有興趣收藏的朋友能珍藏這些精緻的工藝作品。展覽現場也能看見這些自然材質的製作介紹，得以理解如何透過繁複的工序與技術才能將這些自然的美留在作品之中。

看見現場的光影交錯中，美麗質地散發出超越時間的美也點亮了內心的光芒！

#釀市集 #花蓮文創園區 #光織屋 #工藝展覽 #植物染 #構樹皮工藝 #樂見里 #花蓮展覽 #花蓮旅遊 #花蓮文化體驗 #花蓮

20/01/2025

【2025年2月份釀市集攤位名單公告】

🥨市集時間：每週六、日、連假期間（日期詳見圖卡）11:00-17:00（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🍵市集地點：花蓮文化創意產業園區第7棟

🥨攤友報到時間地點：10:00-10:30 第7棟服務台

🍵錄取的攤友麻煩在此文下簽到，也歡迎大家在簽到時，加入一張產品照，讓觀看粉絲專頁的朋友們可以搶先看到您的作品～

🍵有問題歡迎來信／來電詢問
E-mail : [email protected]
電話：0982-248168

🍴特別宣導：我們小小的習慣，對土地來說都是大大的友善，希望大家在用餐時也多使用環保餐具與容器，減少一次性餐具與塑膠袋的使用，謝謝。

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05/01/2025

【釀市集2025年2月設攤開放申請】

🐑釀市集設攤時間為週末及連續假期 11:00-17:00，詳細日期請見報名表單（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🥑2025年2月設攤報名連結：https://forms.gle/i8TpqoEm7RDgcB9y5

🐑報名截止時間：2025/1/12（日），23:59:59 止，敬請留意時間

🥑錄取名單預計於 2025/1/20（一）晚間公告

🐑有問題歡迎來信詢問：[email protected]
歡迎大家踴躍報名！

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21/12/2024

這個週末迎來了冬至，接連下個星期三的聖誕節、元旦跨年都將在這樣寒冷的冬令氣溫中渡過。「釀市集」位在花蓮文創園區的第七棟，不用跑遠就能在市集散步中輕鬆的抵達。市集有著溫暖的室內空間與燈光，許多攤友們用心準備了各種手作工藝的精緻主題商品，讓市集充滿了濃濃的過節溫馨。明日還有一天可以來玩，為自己或親友挑選美麗的禮物，給一份最溫暖的年終祝福！ 😊

#生活工藝 #花蓮觀光景點 #花蓮文創園區 #市區景點 #手作市集 #花蓮 #釀市集 #綠生活 #樂見 #永續生活 #期待在釀市集裡醞釀出更多美好的生活體驗！ #療癒綠植」、「 #文化幣

20/12/2024

【2025年1月份釀市集攤位名單公告】

🥨市集時間：每週六、日、連假期間（日期詳見圖卡）11:00-17:00（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🍵市集地點：花蓮文化創意產業園區第7棟

🥨攤友報到時間地點：10:00-10:30 第7棟服務台

🍵錄取的攤友麻煩在此文下簽到，讓我們知道您已確認自己的出攤日期，謝謝。

🍵有問題歡迎來信／來電詢問
E-mail : [email protected]
電話：0982-248168

🍴特別宣導：我們小小的習慣，對土地來說都是大大的友善，希望大家在用餐時也多使用環保餐具與容器，減少一次性餐具與塑膠袋的使用，謝謝。

14/12/2024

#千喜之樂

釀市集從2013年開始，歷經了數次不同的營運管理單位，見證了許多攤友的來去與成功。樂見團隊從2021年開始陪伴市集做了比較大的質感轉型，在過程中更和許多攤友成為共同維持市集能量的伙伴。在周末和大家話家常的過程中，也會聽到許多特別而精采的故事。其中「 #愛我花苑」的阿嬤就是一個讓人感到佩服的長輩。

年歲已高的她，即使行動不便但都盡量地申請參與市集。子女多有成就的她，參與市集就是為了可以分享她用心製作的好產品。她說活到老學到老也做到老，從自種藥草入皂並透過市集產品的流通來鼓勵自己有明確的生活目標。看到購買的消費者滿意的回饋時就是她最有成就的時刻！她每次出攤總是把自己打理的美美的，口條俐索地介紹自己用心製作的產品時便常常能打動觀望者的心。

記得剛認識她時，她說每次出攤都有紀錄下來。等到她出攤1000次時，她要好好慶祝留念！這個星期天(12/15)即將迎來她參與市集一千次，這一千次的平安喜樂，不僅是毅力和熱情的展現更是讓人感動與學習的時刻！歡迎明天有空來釀市集恭喜阿嬤~ 一同分享千喜之樂！ 😊

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09/12/2024

#2025釀市集的全新企劃— #古物收藏

對於跳蚤市集或古物市集，你有什麼想像呢？最早關注到是歐洲、接著是日本，我們常能看到年度大型的二手古物市集或是鄉間日常的小型環保分享會。當我們走進成千上百的攤位裡，猶如走進了一個時光集散地。其中隱藏了許多人所珍惜的寶貝，從這些器物中見證不同時代的美！因為曾經是美好的工藝，能看到用心維護的使用痕跡或是未曾收用過的收藏再釋出，考驗品味也尋覓偶然的相遇，都是我們對於古物市集的美好印象。

善用物品、珍惜物資也是永續生活的核心之一，在這次新企劃中也納入了這個申請項目。無論新舊都希望能讓好的物品能再被好好運用或收藏，讓喜愛的人尋獲有緣的心頭好，讓釀市集更增加尋寶的期待感。😊

#期待在釀市集裡醞釀出更多美好的生活體驗！

《以下為報名釀市集的申請提醒》
1．新版的申請管理辦法：https://reurl.cc/zDv786
2．欲申請攤位朋友，請注意於每月5日開放申請的文章中，填寫google表單報名，附上相關資料即可。於該月20日公告隔月錄取名單及出攤日期。

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07/12/2024

#2025釀市集的全新企劃— #療癒綠植

在居家空間或辦公室放些美麗的植物，是在生活中最容易創造自然氛圍的方式。以推廣 #永續生活 ( #綠生活)的企劃，更不能少了具有療癒感的各種植栽。釀市集中有幾位好植友，輪流帶來悉心照顧的植物和大家分享。他們常熱心地分享照顧綠植的經驗與知識，幫助許多朋友構思自身空間的條件與期望後選擇合適的植物帶回日常中，正是綠色生活的最佳推廣者。

由於植物的種類與樣態多重，期待在熟悉的植物類型之外，也能有更多不同種類與型態的植物出現在市集中。相信增加植物的多樣性選擇，不僅滿足了植物愛好者的喜好，更進一步聚集了喜愛各類植物的社群支持，拓展釀市集的新客群。生活中多些綠意，氛圍也能變得柔軟放鬆 😊

#期待在釀市集裡醞釀出更多美好的生活體驗！
《以下為報名釀市集的申請提醒》
1．新版的申請管理辦法：https://reurl.cc/zDv786
2．欲申請攤位朋友，請注意於每月5日開放申請的文章中，填寫google表單報名，附上相關資料即可。於該月20日公告隔月錄取名單及出攤日期。

#2025釀市集的全新企劃— #療癒綠植、 #友善農產、 #工藝市集 #友善農產 #社區分享 #花蓮觀光景點 #生活工藝 #花蓮文創園區 #市區景點 #手作市集 #花蓮 #釀市集 #樂見里 #古物收藏

*** 報名連結請看留言***

05/12/2024

【釀市集2025年1月設攤開放申請】

🐑釀市集設攤時間為週末及連續假期 11:00-17:00，詳細日期請見報名表單（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🥑2025年1月設攤報名連結：https://forms.gle/VEn1qkwuv9zHYxx78

🐑報名截止時間：2024/12/12（四），23:59:59 止，敬請留意時間

🥑錄取名單預計於 2024/12/20（五）晚間公告

🐑有問題歡迎來信詢問：[email protected]
歡迎大家踴躍報名！

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02/12/2024

#2025釀市集的全新企劃— #友善農產 & #社區分享

花蓮是在台灣長期推廣友善環境農業的重要地區，二十多年來累積了許多友善土地的農友。將好的食物分享給在地鄉親和重視健康的旅客，是釀市集在這次永續生活的企劃核心之一。

友善小農加入了舒適的室內常態型市集，不僅讓新鮮農產有較好的銷售環境，也有機會和支持客群建立長期穩定的信任關係，是直接打造小農品牌精神最友善管道。週末(週六、週日)的市集經營時段，讓在地民眾可以買菜回家做飯；也能讓旅客把友善農產加工品當成伴手禮帶回家鄉，自用送禮皆宜的好選擇。

東部的社區，有原民部落的獨特文化也有共同理念聚集的社群。從生活中慢慢長出來的故事或產業，是如同土地裡自然開出的花。所以，我們也鼓勵這些朋友們可以到市集跟大家分享，相信都是永續生活的自在展現。

在符合釀市集使用規範內，以上兩個類別也包括了以友善農產或社區好物所製作的「農產加工品或是特色美食」，皆歡迎申請。

#期待在釀市集裡醞釀出更多美好的生活體驗！

《以下為報名釀市集的申請提醒》
1．新版的申請管理辦法：https://reurl.cc/zDv786
2．欲申請攤位朋友，請注意於每月5日開放申請的文章中，填寫google表單報名，附上相關資料即可。於該月20日公告隔月錄取名單及出攤日期。

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30/11/2024

#2025釀市集的全新企劃

2024年對花蓮人是相當辛苦的一年，陸續經歷了地震與颱風等災害侵襲，在一次又一次的災後堅強地站起來！對於固定在週末舉辦的「釀市集」，更是不容易的營運考驗。已移辦至室內，整體環境舒適乾淨，未受到天災損害，在人潮不穩定的艱難時刻，我們更看到在地朋友們支持的重要，也見證了市集攤友的好情誼，彼此鼓勵走過風雨。

釀市集在公平評選機制中，擁有長期穩定的口碑與品質。以手作工藝為主題的定位，讓不同品項與技藝的職人們皆能在市集中一展作品風采也得到支持者的喜愛和肯定。優美的質感與穩定的營運是樂見團隊管理的堅持，讓每週的市集有些不同變化也是常態型市集最不容易的事。在轉型室內走過二年的階段，我們將帶來下一個階段的全新規劃。

我們期待常態型的市集更能展現出「人情味」和「永續」的綠生活實踐。從2025年起，將擴大「釀市集」的營運規模，增加「 #友善農產」、「 #療癒綠植」、「 #古物收藏」和「 #社區分享」與永續生活有關的主題企劃。在手作工藝之外，融入環保、療癒、品味、共享等生活中的永續元素，以更多元的內容讓支持市集的朋友們能逛得更盡興，更貼近生活中不同層面的需求。

對於各類別的新企劃介紹，將會陸續和大家分享。

《以下為報名釀市集的申請提醒》

1．新版的申請管理辦法：https://reurl.cc/zDv786
2．欲申請攤位朋友，請注意於每月5日開放申請的文章中，填寫google表單報名，附上相關資料即可。於該月20日公告隔月錄取名單及出攤日期。

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20/11/2024

【2024年12月份釀市集攤位名單公告】

🥨市集時間：每週六、日（日期詳見圖卡）11:00-17:00（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🍵市集地點：花蓮文化創意產業園區第7棟

🥨攤友報到時間地點：10:00-10:30 第7棟服務台

🍵錄取的攤友麻煩在此文下簽到，讓我們知道您已確認自己的出攤日期，謝謝。

🍵有問題歡迎來信／來電詢問
E-mail : [email protected]
電話：0982-248168

🍴特別宣導：我們小小的習慣，對土地來說都是大大的友善，希望大家在用餐時也多使用環保餐具與容器，減少一次性餐具與塑膠袋的使用，謝謝。

05/11/2024

【釀市集2024年12月設攤開放申請】

🐑釀市集設攤時間為週末 11:00-17:00（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🥑2024年12月設攤報名連結：https://forms.gle/hRGPf3GQjATSUzmV7

🐑報名截止時間：2024/11/12（二），23:59:59 止，敬請留意時間

🥑錄取名單預計於 2024/11/20（三）晚間公告

🐑有問題歡迎來信詢問：[email protected]
歡迎大家踴躍報名！

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#花蓮 #釀市集 #花蓮文創園區 #手作市集 #市區景點 #花蓮觀光景點 #生活工藝 #樂見 #文化幣

20/10/2024

【2024年11月份釀市集攤位名單公告】

🥨市集時間：每週六、日（日期詳見圖卡）11:00-17:00（視攤友布置狀況，最早可提前至10:40開放民眾進場）

🍵市集地點：花蓮文化創意產業園區第7棟

🥨攤友報到時間地點：10:00-10:30 第7棟服務台

🍵錄取的攤友麻煩在此文下簽到，讓我們知道您已確認自己的出攤日期，謝謝。

🍵有問題歡迎來信／來電詢問
E-mail : [email protected]
電話：0982-248168

🍴特別宣導：我們小小的習慣，對土地來說都是大大的友善，希望大家在用餐時也多使用環保餐具與容器，減少一次性餐具與塑膠袋的使用，謝謝。

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花蓮市中華路144號
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Sunday	11:00 - 17:00

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