透南風工作室

07/12/2024

Pakivalayen ta Siraya發掘西拉雅 ─2024西拉雅族文化與考古成果推廣應用徵件
✨✨截止日延長至12/20囉！！！

為了讓更多關注西拉雅文化的朋友們能夠一同參與，擴大徵件與提升推廣宣傳效益，報名截止時間延長一週，至 2024 年 12 月 20 日（五）23:59 止，歡迎喜愛西拉雅文化的朋友們，踴躍參加！詳細資訊可至臺南市文化資產管理處官網下載簡章及線上報名。

已投件的朋友們，為顧及公平性，在新截止日12/20前有權修改提案內容喔，主辦單位將會mail通知各投件者以及視必要電話聯繫，期待大家的精彩提案！！

📌 徵件簡章詳情請見：https://reurl.cc/dylbZk
📌 徵件報名：
https://forms.gle/FUUPULxbecEN9GC18

30/11/2024

＼來去龍山食海味／

今天回到 台南市七股區龍山社區 吃手路菜辦桌，一開始我們先走進巷弄，還亂入吃到超好吃烏魚子，接著做了飲食DIY，最後便是飽餐一頓啦，感謝一起來參加的好朋友們

這次我們有一支小小的宣傳短片，也分享給沒辦法一起吃辦桌大家

影片製作 ： 皮爾森影音傳媒有限公司

29/11/2024

🔥**Pakivalayen ta Siraya 發掘西拉雅** 🔥
#提案行動等你來挑戰！
#徵件截止倒數兩週 ⏳
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🎯 Are U Ready？
快來看看提案的評分方向小提醒👇👇
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#文化脈絡正確性
提案中請清楚標明參考資料來源，若能取得西拉雅族的同意，更是大大加分！
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#推廣效益與執行可行性
你的提案能否真的落地執行？具體的推廣計畫和可行性設計會讓評審眼前一亮！
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#西拉雅族回饋公益性
透過提案，與族人攜手推廣文化，成果還能回饋西拉雅族或部落，公益性滿滿！
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#臺南平埔原住民族加分
符合資格的夥伴別忘了檢附證明文件，加原始總分之5%！（多人組隊至少半數需為臺南平埔原住民族）！
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#簡報與答覆
進入決審的朋友們，這是你展現提案魅力的時候！準備好簡報，用心回答問題，讓評審感受到你的熱忱！
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🎉 **喜愛西拉雅文化的朋友們，這是你的舞台！**
把握機會，展現你的創意與行動力！
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🎯 徵件時間
即日起至 2024/12/13（五）23:59
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🎯 總獎勵金額達140萬元
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🎯 徵件組別
☑️ 教育推廣提案類
☑️ 文化創意作品類
主題和形式不拘，讓西拉雅文化與考古成果融入你的創作，
每案執行完成，最高有機會獲得獎勵金20萬元！
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🎯 徵件對象
☑️ 青年組：16-25歲
☑️ 社會大眾組：26歲以上（含26歲）
不限國籍，個人、組隊、團體或單位通通歡迎報名！
**青年組**投件成功，還有參賽證明一枚
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📌 徵件簡章詳情請見：https://reurl.cc/dylbZk
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🌟 **發掘西拉雅，由你開始！**
💬 有問題歡迎私訊，我們在這裡等你哦～
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主辦單位：臺南市文化資產管理處
承辦單位：透南風文化創意有限公司

24/11/2024

剛剛直播沒聲音，可以看這個連結唷

24/11/2024

沒辦法到日本沖繩宜野座村聽恁的演唱會的朋友們一起來看直播唷～～～

24/11/2024

＼海外場就在今天／
🌺恁的演唱會第53場年度海外場@日本沖繩宜野座🌺
日期：2024.11.24(日)
時間 : 15:00-17:00
地點：B&B TANDEM(沖縄県国頭郡宜野座村字松田2629-269) https://bbtandem.jp/
入場：15:00
出演：15:30
①松田夢寶太エイサ
②琉球舞踊
③Minato The Orchestra
④謝銘祐＆麵包車樂團(二人編制)

費用：無料（1 ドリンク注文制／入場限低消1杯飲品）

23/11/2024

🌊 飲食交流～乾杯 🥂

這幾天，我們住在宜野座的漢那漁港附近的小聚落，既然來到漁港，當然不能錯過跟著漁夫出海捕魚的難得體驗。

天微微亮，透南風三名代表，帶著滿滿的好奇心跟著船長出海啦～小船隨浪搖晃著，我們迎著海風，看到了海上美麗的日出🌅

到了定點，船長停好船，他的兒子 Minato( AKA 漁夫 AKA Minato The Orchestra樂團主唱)準備好潛水裝備，一躍跳進海中，處理漁網，在船上的我們就開始使勁地將網子拉上來。捕魚完成，回到漁港後，挑戰才剛開始——從糾結成一團的漁網中取魚，才是超級任務！今天我們的成果豐碩，滿載而歸，也讓這次的交流會加了好幾尾新鮮的魚料理！🐟🍴

午餐交流會現場，在蚵仔寮蔡會長和康姐姐(會長夫人)聯手掌廚之下，再加上透南風&蒂頭&麵包車樂團吉他手的聯合「水腳(辦桌的幫手)」們，沖繩的朋友們對我們的料理連聲稱讚，也跟著黑哥的腳步，吃起麻油雞飯湯，對於我們家常的醬油糖煎魚風味也是吃的津津有味，忍不住連聲驚呼「太好吃啦！」。一直對台灣的味道讚譽有加！最後我們也奉上了鳳梨酥感謝這次交恁的演唱會力安排的大家💙

恁的演唱會 第 53 回年度海外公演@日本沖縄宜野座
暖身交流成功🥳

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本日菜單：
暖心麻油雞湯
台灣味の沖繩現捕魚
蔡大哥肉燥
麻將/椒麻乾拌麵
新潟米

22/11/2024

透南風的今日＼宜野座村一日散步與宜野座博物館的交流 ／

抵達沖繩後一路驅車向北抵達宜野座村，經過一夜休息，今天由宜野座村教育委員会教育課(博物館・図書館・村営塾)主任田里一寿先生為我們帶來宜野座一日文化交流，田里先生化身博物館導覽員及村落導覽員，帶我們從地方文化開始進行最初步的認識，還透過「紙芝居」的短劇，讓我們了解到沖繩歷史與起源。

宜野座博物館展出了許多地方特色，例如傳統民居建築、工具及用品、祭典歌舞穿著、宜野座的田野故事，田里先生告訴我們歌舞的時候神明會附身在獅子裡面，能跟大家同樂，還避免被大家發現。
由於接近宜野座文化祭，中餐特別由在地的小波本先生為我們準備沖繩地方便當，裡面的食材有海葡萄、沖繩炒麵、在地山泉水煮的飯、炒豬肉、炒牛蒡絲與豆花湯，充分表現出地方特色。

吃飽後，我們走進宜野座村落，從信仰開始認識聚落，走過有萬物靈的漢那宮、外出時會祭拜一切平安的神社、ヌ古島遺跡、後ヌ御嶽以及傳說有大蛇的洞窟，其中御嶽會守護著村落，保佑人們會一直往外拓展，同時也會居民抵擋山風、颱風。

我們走在路上看到許多石獅(シーサー，Shi-Sa)，田里先生過程中也帶著我們去尋找鎮守在村落的石獅，他說村莊裡的石獅最主要是來「守護村落」，相傳以前沖繩南部很常發生火災，聽說石獅可以鎮壓，因而流傳到整個沖繩，通常石獅會座落在面對山的方向，然而一直接受負能量的石獅也是需要補充能量的，每年會有一次祭拜，當天會獻上牛肉或山羊肉(據說以前是現宰的生肉，現在會料理好再帶來)，結束後分送給小朋友們。

聽著田里先生的分享，我們也不斷提問，問起許多台灣與沖繩的文化差異，我們發現裡面有許多共同之處，例如目前沖繩正在努力復振方言，宜野座的大家還正在努力編輯小學教材來因應。這次的交流真的太讚了，很推薦大家如果有來沖繩，可以一路向北走，來到這個有巨蛋可以練習棒球、能看到海還有許多信仰特色的宜野座村唷。
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恁的演唱會第53場年度海外場@日本沖繩宜野座
日期：2024.11.24(日)
時間 : 15:30-17:30
地點 :B&B TANDEM(沖縄県国頭郡宜野座村字松田2629-269) https://bbtandem.jp/
出演：謝銘祐與麵包車樂團(2人編制)、Minato The Orchestra
費用：入場限低消1杯飲品
延伸活動資訊：https://www.nihaowohao.net/post/songsforyouokinawa2024
主辦單位：謝銘祐與麵包車樂團、透南風文化創意有限公司
合辦單位 : 宜野座村文化中心、B&B Tandem
協辦單位：宜野座村觀光協會、宜野座村文化村創生委員會
策劃・製作協力：你好我好有限公司

22/11/2024

18/11/2024

11/20-11/27我們要到沖繩中北部的宜野座村舉辦年度的「恁的演唱會海外場」，全員當然要去旅行！ 歡迎來沖繩巧遇透南風～

（各方訊息可能回覆慢一些，公文、開立發票等公務事宜，都等11/28上工後處理喔，感謝！）

15/11/2024

🐟🌊＼開箱龍山的手路菜／11月30日，一起來去龍山食海味！🐟🌊
　
透南風跟龍山社區一直有很深的淵源，之前跑社區的時候也常被社區餵食，還會常常聽到他們分享許多手路菜美食，而且當時還有好幾道根本沒吃到！
　
今年剛好有漁業署的計畫，便想著如何吃到這些手路菜，呃不是啦，是怎麼讓這些手路菜被記錄下來，以及推廣給更多人知道，所以便帶著糖果廚房。食農生活家的雅閔老師一起進到社區，跟龍山的媽媽們討論怎麼讓手路菜更好吃。
　
過程中我們吃了三次，看著這些食材一步步的進化，一步步的增加層次，怎麼說呢？一起看下去！
　
為了能更貼近社區媽媽們的需求，第一次是先讓社區媽媽煮，雅閔老師則從中了解社區媽媽們平時煮菜的習慣，例如：會怎麼處理食材、會加什麼調味料、社區有哪些食材是比較好取得的…等資訊，從聊天與觀察中，把重點都記錄下來。
　
接著把第一次獲得的資訊帶到第二次課程，並跟社區媽媽們一起煮出一桌菜，第三次則是讓社區媽媽們再煮一次，由雅閔老師來驗收，並提醒注意事項。
　
第四次，也就是11月30日這一次，要邀請大家一起來吃海味囉！只能說真的超級好吃！每一道菜在雅閔老師的提點跟龍山社區媽媽巧手下，都有視覺跟味覺上的提升，前幾次的過程中我有打包一道名為 #虱式海味小封 的菜色回家給家人搶先吃吃看，結果這道菜直接讓我爸再多吃一碗飯！(沒誇張，還一直問我什麼時候還能再吃到！)
　
偷偷說：虱式海味小封是虱目魚一夜干搭配三層肉來做成一道滷肉料理，超級能表現出地方的特色！
　
而七股常見的 #炸虱目魚嶺 是地方的零嘴，其實就是虱目魚的背鰭肉，也在裡面增加了一個調味！層次完全不一樣，很多社區媽媽都說越吃越紲喙！不知不覺吃了好幾條
　
想要分享的真的太多太多，再說下去秘密都曝光了，好想分享這份美味給大家，邀請11月底來龍山玩！不是只有吃哦，社區還有安排社區小旅行以及美味的料理DIY要給大家一起搭配！
　
活動報名與資訊如下
線上報名：https://reurl.cc/7d5ZWb
　
時間：2024 年 11 月 30 日(六)10:00-14:00
地點：臺南市七股區龍山里漁民活動中心
收費：600 元/人
人數：限量60 人 （10人一桌）
活動內容：社區小旅行、好吃的海味DIY、海味手路菜辦桌
(p.s.海味菜單請見線上報名表)

13/11/2024

🔥 Pakivalayen ta Siraya 發掘西拉雅 計畫徵件中🔥
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感謝大家熱情參與兩場徵件說明會！以下整理常見Q&A，提供大家參考喔~
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Q：徵件對象如有混齡，我該報名哪一組？
A：本次徵件分青年組(16-25歲)與社會大眾組(26歲以上，含26歲），全員需要符合該類組年齡設定。如果您參賽的隊伍中，成員有人25歲、有人26歲，報名時請勾選「社會大眾組」。
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Q：提案的企劃書有參考的格式嗎？
A：請下載徵件簡章，其中【附件一】徵件企劃書參考格式，各位參賽者可視自身提案內容撰寫企劃書喔。
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Q：請問最終成果應達什麼程度呢？
A：提案企劃根據參賽者自己的想法撰寫內容，預算也是由參賽者自行編列，請各位參賽者特別留意，獲獎名單公布後的三個月內需執行完成，所以大家提案時也請務必評估可行性。
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有其他問題嗎？歡迎私訊 #透南風工作室粉專，專案人員將即時為您解答。
徵件倒數一個月，有興趣的朋友趕緊把握，一起發揮創意提案行動吧！
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🗓️ 徵件截止：𝟮𝟬𝟮𝟰年𝟭𝟮月𝟭𝟯日（五）𝟮𝟯:𝟱𝟵
💰 總獎勵金額：140 萬元
🔗 詳情請見：https://reurl.cc/dylbZk
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主辦單位：臺南市文化資產管理處
承辦單位：透南風文化創意有限公司

09/11/2024

＼踅市仔、款物仔／ 臺南400走走臺南公有零售市場系列活動回顧影片

8個市場，8個地區，好多好多的感動與熱情，感謝所有一起促成小旅行的好朋友們，從認識市場開始進而認識一個地方是最簡單的方式，除了安排市場的介紹與攤商互動，我們也帶大家走進市場周邊，認識地方的特色。

很多參加的好朋友都對於吃得非常有感，愛吃的我們真的很盡心地蒐集市場美食給大家，希望能讓大家留下深刻印象。

同時也期待能從不同角度看市場，所以有偷偷安排一些小小的遊戲，讓大家自己探索市場，認識市場。這次小旅行也提供了菜奇鴨的小禮物給大家，反應超級好的。

沒有拿到菜奇鴨小禮物的朋友別灰心
聽說 臺南市市場巡禮 最近有一個蒐集菜奇鴨的活動

即日起至114年01月20日，只要前往台南的公有零售市場(共59處)，並跟市場有一張美美的合影，就可以獲得唷，獎品超級厲害，有L夾 (1組) 、紙膠帶 (1捲) 、壓克力吊飾 (1個)、手機支架 (1個) 、悠遊卡 (1張) 及獨家菜奇鴨公仔 (1隻)...

喜歡菜奇鴨的大家，快點衝鴨！

影片製作： 皮爾森影音傳媒有限公司

08/11/2024

＼不存在食堂之菁寮仔的午餐時光／
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為了呈現《透南風》第四期「南風味」，昨天二位 #菁寮阿嬤小姐　提著前一天就蒸好沈甸甸的二大鍋 #土豆粿，從後壁車站搭火車入台南城，以及透南風好朋友 伴個食舖在阿嬤私授之下重現 #藺草飯 #土豆排骨湯，多方合作協力，一起端上2024台灣設計展 #不存在食堂之菁寮仔的午餐時光，大家手上這一碗看似純樸的藺草飯，其實一點都不簡單！

同時，菁寮阿嬤還跟大家分享菁寮的生活感、人情味、好滋味以及如何找回藺草茄芷袋、菁寮藍染傳統工藝的故事與困境。感謝滿場的朋友吃／聽得有滋有味，最後給予可愛的阿嬤小姐熱烈的掌聲，好感動！

無法前來的朋友，透過影像一起回味來自後壁菁寮最溫暖的南風滋味吧～🍚☺️

08/11/2024

發掘西拉雅徵件活動說明會

05/11/2024

＼重現《透南風》／
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在台灣設計展上場場秒殺的 #不存在食堂，透南風也在本週四特地邀請了 #菁寮阿嬤 和 好朋友伴個食舖登場料理囉！一起來品嚐最溫暖的南風滋味吧～
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線上預約已經額滿，現場還有10個名額！想嚐嚐的朋友可別錯過！
📅 時間：𝟭𝟭/𝟳（四）𝟭𝟭:𝟬𝟬 ~ 𝟭𝟰:𝟬𝟬
📍 地點：淺草多功能中心（台南市中西區國華街三段5號）
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如果當天真的排不到，日前西市場小旅行帶大家吃的 飯賣人口、府城-誠仔虎咬豬/刈包/台南美食、綣綣屋。手作霜淇淋-台南國華總店​...也等著你探索🔍

設計展倒數5天，快抓緊機會，來場美味與設計的多重體驗吧！