北門蚵記仁燒烤車（科技人）

05/01/2025

1／5（日）台南學甲區B.B.Q外燴服務

04/01/2025

1/4（六）台南新化區B.B.Q外燴服務

01/01/2025

蘆竹溝‘’七小福蚵仔寶寶‘’
2025元旦，祝福大家新年新氣象！
#按讚接福氣🧧

28/12/2024

12／28（六）台南七股區B.B.Q外燴服務

24/12/2024

12／24（二）台南玉井區B.B.Q外燴服務

21/12/2024

12／21（六）台南歸仁區B.B.Q外燴服務

18/12/2024

是誰來到蘆竹溝小漁村，讓地方媽媽們熱情追星～
是什麼地方美食與海味，讓舜哥與威廉驚豔？

舜哥與威廉來到蘆竹溝蚵博與體驗下海採蚵
上山下海呈現出光鮮亮麗的背後，皆有各行各業辛酸的一面。
效廉 出發吧！ #蘆竹溝蚵學園區
北門蚵記仁燒烤車（科技人）

17/12/2024

12／17（二）嘉義市西區B.B.Q外燴服務
北門蚵記仁燒烤車（科技人）

13/12/2024

12／13（五）台南佳里區B.B.Q外燴服務

07/12/2024

12／7（六）嘉義民雄B.B.Q外燴服務

01/12/2024

台南市教育局自強活動，前來蘆竹溝食漁教育體驗，帶著王昆源副局長與教育局的同仁們，認識蘆竹溝漁村生態環境，從產地到餐桌深入瞭解地方飲食文化。
北門蚵記仁燒烤車（科技人）
蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會
#蘆竹溝蚵學園區

30/11/2024

感謝 民視新聞 採訪報導
蘆竹溝在地私房料理　
「牡蠣碗粿」秘製調味飄香

台南市北門區的蘆竹溝，社區內有近八成的人口，從事牡蠣養殖，特別的是，不同於一般沿海的浮棚式養殖，蘆竹溝地區使用平掛式養蚵，牡蠣生長期長，但口感更Q彈。在地年輕人為了發展地方特色，搬出老人家的私房菜色牡蠣碗粿，推廣食農教育，成功加深許多民眾，對蘆竹溝的印象。

蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南市北門區的蘆竹溝，社區內有近八成的人口，從事牡蠣養殖，特別的是，不同於一般沿海的浮棚式養殖，蘆竹溝地區使用平掛式養蚵，牡蠣生長期長，但口感更Q彈。在地年輕人為了.....

28/11/2024

#濱海日記

回來，就是為了把「家鄉的蚵」推廣出去，讓更多人知道 #北門蚵 也很讚。

2014年，金融風暴重創科技業，讓原本在南科工作的邱永仁決定轉換跑道，返鄉推廣家鄉特產「蚵仔」。他以「北門蚵記仁燒烤車」為起點，跑遍臺灣各大夜市，開啟了全新的生活。

一開始，家人認為「養殖業很辛苦，還是外面的工作比較穩定」，希望他能在外地找到一份穩定的工作。雖然家人這麼說，但他們實際上默默支持他，從設備準備到日常協助，給了不少幫助，成為他堅強後盾。剛開始推廣蘆竹溝的單體牡蠣時，最大問題是當地的採收量不穩定，造成供不應求。後來，邱永仁調整了客戶群，將重心放在其他市場，才逐漸改善了狀況。

小編問到為什麼從行動餐車發展成協會時，他表示，一開始他是用餐車來推廣蘆竹溝的牡蠣，後來發現前來蘆竹溝的旅人們沒有導遊便打道回府，於是開始舉辦體驗活動和小旅行。隨著這些活動的成功，他與志同道合的夥伴們共同成立了「 蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會」，成為介紹蘆竹溝的窗口。

他也提到蘆竹溝的變化很大，過去家家戶戶以漁業為生，年輕人多會留在家鄉接手家業。但現在，越來越多年輕人選擇外地發展，導致人口外移。捕魚曾是主要的收入來源，但隨著海洋資源減少，漁業衰退，漁塭養殖及牡蠣產業成為現在的主要經濟來源。

邱永仁希望透過推廣蘆竹溝的牡蠣養殖方式，改變消費者的觀念，讓大家瞭解平掛式養殖不僅環保，還能更好保護海洋生態。藉由食魚教育，能讓更多人認識農漁產業的發展及現況，讓大家更支持本土農漁產業。

也期望未來能開發更多地方特色的產品，並進一步推動生態旅遊及在地小旅行，讓更多人認識蘆竹溝這個好地方。

28/11/2024

寶島神很大主持人 柯大堡 Kodabow 與作家林央敏老師來到蘆竹溝小漁村，拍攝新節目 #文學跳曼波，將偏鄉漁村討海人背後辛酸與面對生活堅毅的故事拍攝呈現，在面對困苦仍樂觀面對生活感動。

或許，身為海人在面對海洋的廣闊與大海的風起雲湧，生活心境也因此遼闊。

24/11/2024

🇹🇼🏆

23/11/2024

我們今天在南紡夢時代跟遠東百貨展售
感謝大家用行動前來支持！

晚上遠百廣場直播中日棒球賽
在遠百活動我們特別加碼製作蚵仔碗粿
讓中華隊球迷們有機會品嚐蘆竹溝道地美食。

蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會