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浪漫度爆表,這場景安排求婚太驚喜了!首屆「2024濱海韶光季」即將於9月14至15日,一連兩天在將軍漁港登場,活動內容規劃了熱氣球繫留體驗、光雕音樂會、濱海小旅行、韶光市集、夕陽不插電音樂會、自行車韶光之旅及濱海集章巡禮等,值得一提的是──...
03/09/2024

浪漫度爆表,這場景安排求婚太驚喜了!
首屆「2024濱海韶光季」即將於9月14至15日,一連兩天在將軍漁港登場,活動內容規劃了熱氣球繫留體驗、光雕音樂會、濱海小旅行、韶光市集、夕陽不插電音樂會、自行車韶光之旅及濱海集章巡禮等,值得一提的是──活動首次在海邊引入「熱氣球繫留體驗」,每日提供2組熱氣球繫留體驗共約80人,採現場報名,費用每人500元,讓民眾有機會以熱氣球升空的獨特視角,觀賞將軍漁港周邊的海港風情。
【台南首次舉行海邊熱氣球繫留體驗 「2024濱海韶光季」9月中旬登場】

生命之樹【旅遊經洪書瑱報導】首屆「2024濱海韶光季」即將於9月14至15日,一連兩天在將軍漁港登場

28/08/2024

到台南尋找這隻貓咪~~

第一次聽說這種料理,找時間來吃看看
27/08/2024

第一次聽說這種料理,找時間來吃看看

摃丸筋這種食材,大概只有新竹在地人才知道,而外地來的人,在新竹遇見摃丸不稀奇,還得來朝拜摃丸之王大個兒的摃丸筋,為何呼之為王?因為一般摃丸體積約略是高爾夫球大小,而摃丸筋則碩大無比,幾近壘球大,初邂逅,請問這怎麼吃?當然不會是整顆吞吧?

摃丸的起源,有則網路裡抄來抄去的故事,大意是說在中國沿海福州附近有個小村莊,出了一位孝子,名喚孟波,早年喪父,母親又失明,所以這孝子乃奮力向上克服貧困的家境,後來在縣城裡謀得一職,日子才總算充裕了些,他想到要讓老母吃些肉味,但母親年事已高的,普通的豬肉烹調啃不動了,後來想起從前搗糯米,何不也將肉塊捶成肉漿,再放掌心裡揉成丸子,然後再放入熱水裡煮熟來請母親享用,這一招傳了出去,除了孝行感人外,大家也競相效尤,因為那肉丸子確實口感䊆(Q)彈,甚是美味。

在中國福建、廣東也確實有這種食物,但他們叫豬肉丸。我有一回去潮汕,特別到市場裡去逛逛,特別來親炙電影周星馳演的電影《食神》裡那種超彈力,可以拿來打兵乓球的牛丸,結果不只看見牛丸,也有豬肉丸,而且還有牛筋丸,其中牛肉丸亦稱「潮汕手打牛丸」,而牛肉丸和牛筋丸的不同,就在粗筋及細筋的差別,粗筋者多汁,幼筋者滑身,味道也較濃。

在新竹摃丸可以機器做,但摃丸筋似乎就不必要了,因為在製作的過程裡,將質地較韌的肉筋取出,做成超大一顆摃丸筋,煮熟後切片食用,自是非常彈牙,那麼去哪裡才能享受這種美味呢?新竹市區裡有家經典摵仔麵,薪傳4代,有近百年歷史的「新大同飲食店」,佐麵的小菜諸如粉沯(粉腸)、透抽、三層、骨肉、摃丸筋⋯⋯等,每回去總像閱兵一般,每樣都要點來嚐嚐,在新竹吃麵,自然不可忘了米粉,索性來碗米粉麵,魚與熊掌乃可得兼也。

我除了畫圖之外,也有影片,連結放在留言裡,請別忘了收看。

【2024臺灣文博會臺南概念展區 交通懶人包】⏰ 展期:2024.08.23 (五) - 09.01 (日)
22/08/2024

【2024臺灣文博會臺南概念展區 交通懶人包】
⏰ 展期:2024.08.23 (五) - 09.01 (日)

謝謝魚夫先生分享浪漫的義大利氣息
12/08/2024

謝謝魚夫先生分享浪漫的義大利氣息

人文建築活化,再造風華~~
08/08/2024

人文建築活化,再造風華~~

文創園區借鏡來自世界的思維
07/08/2024

文創園區借鏡來自世界的思維

邁森手工彩繪磁磚
06/08/2024

邁森手工彩繪磁磚

7月國政民調,總統賴清德的信任度已達55.2%,比6月高出1.5%;滿意度也來到52%,上升幅度4.4%。政黨好感度依序46.9%對民進黨有好感32.3%對國民黨有好感31.6%對民眾黨有好感,民眾黨的好感回落至創黨以來低點【為何賴清德民調...
31/07/2024

7月國政民調,總統賴清德的信任度已達55.2%,比6月高出1.5%;滿意度也來到52%,上升幅度4.4%。
政黨好感度依序
46.9%對民進黨有好感
32.3%對國民黨有好感
31.6%對民眾黨有好感,民眾黨的好感回落至創黨以來低點

【為何賴清德民調支持率一直上升? 黃暐瀚分析:抗中、肅貪、親民】

即時中心/高睿鴻報導《美麗島電子報》昨(29)發表7月國政民調,指總統賴清德的信任度已達55.2%,比6月高出1.5%;滿意度也來到52%,上升幅度4.4%。也就是說,信任賴清德、或滿意其執政表現的民眾,皆已超過半數。為.....

 #台南市凱米風災補助辦法淹水入戶50公分以上住戶補助3.5萬元淹水20公分以上未達50公分補助5千元汽車受損維修超過2萬元者補助2萬元機車受損維修超過2千元者補助2千元詳細報導連結:
29/07/2024

#台南市凱米風災補助辦法

淹水入戶50公分以上住戶補助3.5萬元
淹水20公分以上未達50公分補助5千元
汽車受損維修超過2萬元者補助2萬元
機車受損維修超過2千元者補助2千元
詳細報導連結:

台南市淹水50公分以上加碼到1.5萬元補助!泡水汽、機車也有補助 台南市政府社會局公布「凱米颱風淹水救助申請辦法」,淹水入戶50公分以上住戶,由台南市政府加碼到1.5萬元,加上中央加發每戶2萬元,共計每戶慰助金3.5萬元...

友善身障朋友的交通~
19/07/2024

友善身障朋友的交通~

【公車從業人員服務品質提昇講座上課囉】
交通局為提升本市公車整體服務品質
近期開辦2場講座規劃
👉
邀請 #社團法人臺南市無障礙協會
為第一線司機和客運業者行政主管授課
讓駕駛更熟悉操作無障礙設備上下車服務流程
營造輪椅族友善及安全的乘車品質

並將駕駛實際演練與講師指導的過程
同步拍成 #教學影片
讓駕駛於勤前教育或休息空檔時觀看學習

每年的公車評鑑也將
低地板公車服務SOP、場站無障礙設施
納入重點評鑑項目

希望市民朋友在遇到
表現優異的駕駛時能多給予鼓勵
並體諒因此造成的短暫延誤時間

也希望透過多元族群的參與
讓公車業者更重視並精進無障礙服務
提升公車服務品質❤

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交通局也有IG喔~
資訊會同步放在粉專和IG裡,習慣使用IG的朋友們進來看看吧
https://www.instagram.com/tainantransportation/

 #反濫權護民主民主進步黨台南市黨部舉辦兩場「反濫權 護民主」宣講活動。第1場:7/26下午3點在新營糖廠 中山堂。第2場:7/28下午3點在永康鹽行文化會館。咱台灣的主人、台南的鄉親共同站出來!
19/07/2024

#反濫權護民主

民主進步黨台南市黨部舉辦
兩場「反濫權 護民主」宣講活動。
第1場:7/26下午3點在新營糖廠 中山堂。
第2場:7/28下午3點在永康鹽行文化會館。
咱台灣的主人、台南的鄉親共同站出來!

臺南的老樹,像時光的守護者,靜靜地記錄著這座城市的點點滴滴。當夏日炎熱席捲而來,這些樹木卻仍然用它們綠意盎然的枝葉,為我們帶來一絲涼意和無限的故事。「臺南400城市植感好森活」老樹巡禮系列活動在7月10日至9月28日持續帶領大家走入老樹的世...
19/07/2024

臺南的老樹,像時光的守護者,靜靜地記錄著這座城市的點點滴滴。當夏日炎熱席捲而來,這些樹木卻仍然用它們綠意盎然的枝葉,為我們帶來一絲涼意和無限的故事。
「臺南400城市植感好森活」老樹巡禮系列活動在7月10日至9月28日持續帶領大家走入老樹的世界,
8、9月份的活動將更精彩!
7/24(三)東區/成大榕園(光復校區)【榕園歲月-聆聽達人分享成大老樹的故事】
7/28(日)善化區/善化國小、牛墟、善化糖廠【巨樹話情-老樹見證的故事】
8/3(六)新營區/長勝營區【樹下嬉戲-與樹共舞樂享美好時光】
8/6(二)新化區/新化區公所、武德殿【新化時光-老樹見證的變遷】
8/10(六)南區/水交社文化園區、哈赫拿爾森林、竹溪水岸園區、竹溪寺【穿越時空-城市森林奇遇記】
8/14(三)後壁區/樹人國小、烏樹林糖廠【後壁情懷-老樹刻劃下的糖廠記憶】
8/17(六)中西區/孔廟、葉石濤文學館【文學與音樂的交響-老樹下的音樂詩篇】
8/20(二)北區/臺南公園【樹舒釋壓-樹下伸展聞香氛】
9/4(三)官田區/葫蘆埤自然公園【葫蘆埤的前世今生-埤塘老樹話當年】
9/11(三)東區/臺南一中【青春旋律-老樹下 舞樂音】
9/23(一)中西區/南門公園【藝樹交融-植物槌染創作體驗】
9/28(六)鹽水區/鹽水車站倉庫群樹屋、老街巡禮、百年刺桐【鹽水歷史漫步-百年老樹與古蹟巡禮】

年輕人都看在眼裡,新國會實在太荒謬國民黨、民眾黨表現荒腔走板,為擴權強推各種爭議法案,審查程序大有問題,人們期待行政權方面拿出相應措施,施展新政府的政策。【破6成年輕人挺賴清德 學者分析:國會亂象都被看在眼裡】
18/07/2024

年輕人都看在眼裡,新國會實在太荒謬
國民黨、民眾黨表現荒腔走板,為擴權強推各種爭議法案,
審查程序大有問題,人們期待行政權方面拿出相應措施,施展新政府的政策。
【破6成年輕人挺賴清德 學者分析:國會亂象都被看在眼裡】

[Newtalk新聞] 台灣民意基金會今(16)日公布最新民調,共有49.9%國人贊同總統賴清德執政、31.2%不贊同,沒意見、不知道共有19%;其中20至24歲贊同度飆升到63.1%,比上個月高出2...

20歲到24歲的支持度更飆到六成三,希望賴清德能遏止國會亂象。比上個月高出26.7%。實際走上街頭詢問年輕人,不少人有感覺到政府對租屋補貼、薪資調漲政策有在努力。【政策年輕人買單! 賴清德20-24歲支持度飆破6成3】
17/07/2024

20歲到24歲的支持度更飆到六成三,希望賴清德能遏止國會亂象。
比上個月高出26.7%。實際走上街頭詢問年輕人,不少人有感覺到政府對租屋補貼、薪資調漲政策有在努力。
【政策年輕人買單! 賴清德20-24歲支持度飆破6成3】

政治中心/陳韻年、胡景順 台北報導總統賴清德上任一個多月,成功擄獲年輕人的心!根據台灣民意基金會七月份的最近民調結果顯示,不但整體民調止跌回升,尤其20歲到24歲的支持度更飆到六成三,比上個月高出26...

16/07/2024
14/07/2024

這裡真的很文青唷!

13/07/2024

跟著美食家「魚夫」到台南吃美食

12/07/2024

《穿著Prada的惡魔》就算已經看了100遍,還是會願意看第一百零一遍!續集快來~~~~
【迪士尼籌拍《穿著Prada的惡魔》續集 傳梅莉史翠普、艾蜜莉布朗將回鍋】
新聞見留言處

 #潤少【2024台南將軍吼音樂節】免費入場!台南夏日音樂節「2024將軍吼」將於 7/20、7/21 登場,不只兩天有免費演唱會,卡司有玖壹壹、婁峻碩、AcQUA源少年等,還有精彩煙火會在將軍漁港施放。
11/07/2024

#潤少
【2024台南將軍吼音樂節】免費入場!
台南夏日音樂節「2024將軍吼」將於 7/20、7/21 登場,不只兩天有免費演唱會,卡司有玖壹壹、婁峻碩、AcQUA源少年等,還有精彩煙火會在將軍漁港施放。

#潤少【2024台南將軍吼音樂節】時間地點/煙火/演唱會/直播,免費入場!台南夏日音樂節「2024將軍吼」將於 7/20、7/21 登場,不只兩天有免費演唱會,卡司有玖壹壹、婁峻碩、AcQUA源少年等,還有精彩煙火會在將軍漁港施放。《....

充滿文化藝術創意的台南
11/07/2024

充滿文化藝術創意的台南

到七股一定要吃的美食
11/07/2024

到七股一定要吃的美食

蚵爹為什麼叫蚵爹?而不叫叫蚵娘、蚵媽、蚵姑呢?

小時候我的故鄉大廟前有人賣蚵爹,生意沖沖滾,因為炸蚵是用一種長握柄,前端圓形微凹的容器就是個可盛裝食材的小盒子,小盒子的台語發音為khok-á,寫成漢字為「觳仔」,像個半邊的盒子,所以叫「觳仔爹」。

成長過程中,每遇蚵爹,一直不解「觳仔爹」中的爹為何義?有一回去中國福州,福州話的「蠣餅」發音為diê-biāng,有人說漢字應作「蚮餅」(這也是福建莆田仙遊一帶的稱法),又叫「海蠣餅」,換句話說,蚵仔用福州方言來說音近似於「叠」,輕聲就是「爹」了,那麼「蚵爹」可以想像台灣早期一位口操閩南語的人遇見了閩東福州人,同時看見了「蚵」,福州人卻「爹、爹、爹」的叫,最後雙方妥協,台灣蚵統一福州爹,統稱「蚵爹」 。

現在教育部部定的蚵爹寫作「蚵炱」,並釋義為「某些用澱粉或麵粉加餡料做成的塊狀食品,可放到油裡炸。」彰化王功捨蚵炱或蚵爹,作「炸粿」、「蚵仔炸」,但用字有誤,炸的台語漢字應寫成「糋」(tsìnn)。

蚵炱之外,為了服務不敢吃蚵仔的人,則可取蝦仁替代,稱「蝦仁爹」,羼花枝者則為「花枝爹」等。以蝦代蚵我也曾在澎湖遇見「炸(糋)粿」,用的是當地現產的狗蝦 。

蚵炱不是只有圓形,在嘉義東石漁人碼頭就有一種方形的蚵仔包,內餡和蚵爹差不多,但方方正正的,三粒一盤便宜賣,另有蚵仔捲,外層裹以網紗(豬腹膜),很是受到歡迎。

還有一款創作料理福袋蚵包,這可以說是下港有出名、頂港有名聲,超大一個,遠近馳名,先將豐富的餡料備好,待有人點到福袋時,就將麵皮在碗裡舖平,填入餡料,再將舀入生蚵和打上一顆蛋,拉起麵皮包好,頂端旋轉束緊,入油鍋裡溫炸,使其外表呈金黄狀,便如一只福袋包的蚵仔包,端上桌前,對半切開,露出精彩的內餡來,令人垂涎三尺。

小結是不要想太多,蚵爹不是蚵仔的爸爸,不必認祖歸宗啦 。

 #尊重生命 #友善毛孩南市學甲多功能教育園區工程進度超前 估115年6月完工
11/07/2024

#尊重生命
#友善毛孩
南市學甲多功能教育園區工程進度超前 估115年6月完工

臺南市學甲多功能教育園區新建工程進度超前,預計於115年6月完工,未 ...

台南小7進化了
10/07/2024

台南小7進化了

台南秘境
10/07/2024

台南秘境

我台南我驕傲!僅管因為政治的攻防,台南許多事被無情的批評,但是台南人始終是熱愛台灣的,我們在自己的崗位上做好本分,時間會證明台南蘊含豐厚文化歷史,不容被污名化! #台南400 #世界交陪
06/07/2024

我台南我驕傲!
僅管因為政治的攻防,台南許多事被無情的批評,但是台南人始終是熱愛台灣的,我們在自己的崗位上做好本分,時間會證明台南蘊含豐厚文化歷史,不容被污名化!
#台南400
#世界交陪

❤️台南獲 CNN 評為2024年「最佳旅遊地點」之一😍

繼被《國家地理旅遊雜誌》評為2024年「全球最酷景點」之一後,台南今年再下一城,被《美國有線電視新聞網》評為2024年「最佳旅遊地點」之一💪

今年建城400年的街頭美食之都台南🥡,也是台灣燈會🏮的主辦城市,還不快將台南列入旅行清單,感受台灣的節慶文化,並用味蕾感受在地風情。

Exciting News! Tainan, Taiwan has been selected by CNN as one of "The Best Places to Visit" in 2024!

As the renowned food capital of Taiwan, Tainan is also the host city of the Taiwan Lantern Festival 2024. We welcome tourists around the world to join us in celebrating Tainan’s 400th birthday, and experience our unique culture and a taste of Taiwan.

More details: https://focustaiwan.tw/culture/202401070006

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