Aki 的 #世界冠軍調酒學 線上課程
隨著疫情各式法規鬆綁BWT也即將回歸 🎉
首先就以創辦人 Aki 的線上課程揭開序幕吧！
「如果只是要拍一般的線上課程，
就去找別人合作吧！應該不難…」
一開始Aki 是這樣回覆 PressPlay Academy 團隊的。
也因此PPA展開了有史以來第一次「Master Class」的策畫。
光說服 Aki 跟籌備拍攝與反覆編排課程內容就花費兩年…
開拍之後大大小小事不斷地調整修正…
也因為 Aki 的一句話：「或許這對很多人來說就是一堂課，但對我來說是代表我人生的作品。」
團隊拼了命沒日沒夜的拍攝、剪輯、配樂…沒有一刻得閒，
各位能想像至少50杯酒都要有各自的場景，
還請到了專業拍攝電影的美術設計團隊操刀陳設嗎？
宣傳片配樂甚至還由派拉蒙影業的好朋友充當顧問，
一機、兩機、三機還不夠到四機，A-Roll、B-Roll、C-Roll還有D-Roll，只為捕捉到全程最真實的每個小細節呈現給大家，
想要透過畫面、音樂及故事帶給大家沈浸式的學習氛圍，
每杯經典、24節氣、解鎖特殊酒款不只是看跟聽更是接近5感的體驗
越拍攝團隊情緒越高亢壓力越大激盪也越熱烈，
就如同置身並享受在一場精采的交響樂表演一般，
交織玩味著無數的情緒堆疊，釋放，再堆疊…再釋放，
尤其是 Aki 在看到這部影片的瞬間情緒到點眼眶就紅了。
Aki 說：「我真的已經很久很久很久沒有那麼感動了。」
Aki 的線上課程有著團隊每個人對酒文化很深的情感投入，
每個畫面字句都充滿著對經典融合臺灣文化與在地饒富食材的熱愛，
一杯酒不只是一杯酒，更要透過一杯酒帶你回到被感動的那個當下，
讓你感到有興趣的事情變得更有趣的同時，
將生活融入其中，做出一杯屬於我們共同回憶獨一無二的藝術品。
Aki 說：「不知道這次的線上課
調酒師的執念 2017 BWT
BWT 調酒師的執念：
CHAPTER 6 第六章
※ William、Shao-Lin、Aki ※
凌晨5點多才收到的紀錄片精剪序幕，
現在上傳完成的時間剛好，
因為調酒師這群夜的守護者，
將這城市的各種情緒留在吧台關上門後，
人們新的一天才正式開始。
3個不同世代的調酒師演繹同1杯Old-Fashioned，
他們藉由調酒當成媒介來傳遞其背後的執念，
一個人/一輩子/一杯酒 x 教育/互助/永續，
共同讓台灣酒吧業持續在國際間發光發熱！
William Wang出生在1960年代，
現任職三重奏Trio -William's Works-，
第1位在美國拿到專業執照的台灣調酒師，
教育無數業界英才的台灣調酒教父。
Shao-Lin Huang出生在1970年代，
現任職MOD Public Bar & MOD Sequel 僖閣
第1位在嚴謹日本酒吧執業的台灣調酒師，
引領精緻飲酒文化盛行日式酒吧的創始教父。
Aki Wang出生在1980年代，
現任職Indulge Bistro 餐酒館
E.I. 邑饌餐飲管理顧問股份有限公司
第1位在倫敦拿下世界冠軍的台灣調酒師。
屢次將台灣風土推向國際舞台的華人雞尾酒教父。
充滿無限可能美好的旅程才正要開始，
繼續跟著我們的腳步進入時光之旅，
傾聽.傾訴.台灣調酒師業，
橫跨自1950's至今五個不同世代，
用靈魂與信念編織出來的故事。
2017 BWT 台灣國際調酒師週，
11月9日至11月18日即將到來，
相關大師講堂與豐富活動報名資訊，
於10月10日前開始陸續公佈～緊跟著BWT
留下您的email第一手資訊不漏接 🍸
https://goo.gl/forms/SpqXI40mZnIBNo2g2
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
Behind The Bar
Rising Above The Industry
Education / Hospitality / Sustainability
#bargiant
#fromlandtotheworld
#bartendersweektaiwan
#教育互助永續台灣調酒師
2016 BWT Legend Coming Soon
Are You Ready ?!?
2016年11月14日(一) ~ 11月20日(日)，
BWT 2016台北國際調酒師週即將再臨！
是否極度好奇期待繼2015年的眾多大師降臨後，
今年接下棒子登場的會是那6位國際傳奇調酒師呢?!?
緊盯著我們的動態~將陸續公布更多精彩活動訊息。
2016 Bartender’s Week Taiepi Coming Soon ~ ！
BWT台北國際調酒師週 官方粉絲頁 :
https://www.facebook.com/bartendersweektaipei
提醒您理性飲酒 / 未成年請勿飲酒
Bartender’s Week Taipei 2015 大師講座
Bartender’s Week Taipei 2015
5場大師講座行程表公佈。
大師講座以臉書官方粉絲頁訊息通訊線上報名，
相關場次主題、時間、地點如下：
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※10月19日 (一) 下午2點到4點，
主講人：Aki Wang王偉勳
台灣雞尾酒的歷史演變與傳承
Heritage of Taiwanese Bartending
六大基酒與在地人文、風情、事物及經典的完美結合
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※10月20日 (二) 下午2點到4點，
主講人：Bong Ha Kim 金鳳荷
摩登與潮流的調和技藝
Modern & Trendy Mixology
如何將白色烈酒結合經典妝點出其與眾不同新穎的風貌
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※10月21日 (三) 下午2點到4點，
主講人：Shoki Sato 佐藤章喜
日本調和藝術之美與完美威士忌服務呈現
Art of Japanese Bartending & Perfect Whisky Serve
款待取代招待技藝的完美呈現來自於心之所向
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※10月22日 (四) 下午2點到4點，
主講人：Sam Jeveons 山姆‧杰文斯
蘭姆酒不只是酒，更是一種擁抱人群樂活的態度
The Bartending of Rum & Run
調酒師不該只是在追求絕佳的高超技術，更要成為懂娛樂又慷慨的主人
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※10月23日 (五) 下午2點到4點，
主講人：Giancarlo Mancino 強卡洛‧曼伽諾
將經典解構的酒款融入現代思維裡傳遞稀世傳奇
The Real Rare Classic Into Modern
10杯經典雞尾酒中有6~7杯加入了Vermouth，你真的懂什麼是香艾酒嗎
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報名大師講座毋需繳費，只需請詳細備註店家名稱、
欲參加者完整中英文姓名、聯絡電話及電子郵件後，
將資料寄到我們的臉書官方粉絲頁訊息信箱內，
我們將於收到資料內的24小時內回覆您相關報名狀況並完成手續。
由於每場的名額有限請盡早報名
透過國內外知名調酒師，
