灶神在家

20/06/2024

外食很少吃到魚吧！
來給媽媽餵食超大條的豆瓣魚~
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菜單來囉來囉！🔥🔥
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
6/24(一)蜜汁燒雞、西芹海鮮、時蔬、蔥燒肉末豆腐、白飯。蕃茄鱸魚湯
6/25(二)紅燒獅子頭、清蒸鮮魚、時蔬、筊白筍炒扁豆、白飯。嫩筍雞湯
6/26(三)鮮菇嫩雞、蔥爆鮮蝦、時蔬、香草燉蔬菜、白飯。大黃瓜排骨湯
6/27(四)古早味滷肉、乾煎鮮魚、時蔬、海苔蛋捲、白飯。菜圃香菇雞湯
6/28(五)糖醋雞丁、三杯蛤蠣、時蔬、梅乾菜炒肉、白飯。娃娃菜肉丸湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/24(一)茄汁龍虎斑、日式嫩雞親子丼、時蔬、白飯。菌菇鮮蝦湯
6/25(二)薑絲蛤蜊、古早味滷肉、時蔬、白飯。枸杞蓮子雞湯
6/26(三)樹子石斑魚、大黃瓜嫩雞、時蔬、白飯。芋香排骨湯
6/27(四)芋頭小卷米粉、筊白炒肉絲、時蔬、白飯。黃金蜆雞湯
6/28(五)蔥燒土魠魚、三杯雞、時蔬、白飯。白菜排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #媽媽味 #媽媽味晚餐 #豆瓣魚 #料理教學

14/06/2024

媽媽竟然會自釀酒梅呀
這功夫太強啦~
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抱歉久等了！菜單來了～💗
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
6/17(一)南瓜燜肉、椒鹽鮮魚、時蔬、九層塔烘蛋、白飯。味噌鮮蚵豆腐湯
6/18(二)椒鹽玉米雞柳、鮮蚵醬燒豆腐、時蔬、浦瓜炒肉絲、白飯。薑絲鱸魚湯
6/19(三)木須肉、樹子鮮魚、時蔬、家常豆腐、白飯。金針雞湯
6/20(四)花雕雞、蒜泥蒸蝦、時蔬、椒鹽馬鈴薯地瓜條、白飯。柴魚白玉排骨湯
6/21(五)蔥爆豬、紅燒鮮魚、時蔬、蝦仁菌菇粉絲、白飯。海鮮蔬菜湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/17(一)奶油鮮蝦、鳳梨炒肉、時蔬、白飯。莧菜鱸魚湯
6/18(二)椒鹽赤鯮、咖哩雞、時蔬、白飯。玉米蛤蜊湯
6/19(三)檸檬石老魚排、打拋豬、時蔬、白飯。南瓜鮮蝦湯
6/20(四)蠔油虱目魚肚、桂花蜜雞腿、時蔬、白飯。冬瓜排骨湯
6/21(五)吻仔魚鮮蚵蔥蛋、紅燒牛腩、時蔬、白飯。金針雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#酒梅燒雞 #酒梅 #梅子料理 #開胃料理 #功夫菜 #晚餐外送 #媽媽味料理

07/06/2024

劍筍大出囉~
開吃開吃！
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下週一放假不送餐喔！🐲端午節快樂！
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
6/11(二)照燒洋蔥牛、薑絲蛤蜊、時蔬、吻仔魚炒莧菜、白飯。白菜鱸魚湯
6/12(三)馬鈴薯燒肉、蒜香鮮魚、時蔬、薑絲枸杞絲瓜、白飯。香菇雞湯
6/13(四)橙香嫩雞、蛋燒鮮蝦、時蔬、杏鮑菇炒玉米筍、白飯。山藥排骨湯
6/14(五)竹筍炒肉絲、糖醋鮮魚、時蔬、肉末豆腐蒸蛋、白飯。蒜香蛤蜊雞湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/11(二)芥蘭小卷、竹筍燒肉、時蔬、白飯。味噌龍虎斑湯
6/12(三)薑絲鱈魚、腐乳燒雞、時蔬、白飯。蒜香黃金蜆湯
6/13(四)蒜香蛤蜊、紅燒豬腳、時蔬、白飯。香菇雞湯
6/14(五)梅香龍虎斑、胡瓜嫩雞、時蔬、白飯。枸杞山藥排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #媽媽味晚餐 #晚餐外送 #竹筍料理 #五花肉 #竹筍五花肉

30/05/2024

下週起『台灣好漁』的無毒海鮮會加入生機餐的行列喔😉
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
6/3(一)紅燒雞、椒鹽玉米蝦仁蛋、時蔬、奶香大白菜、白飯。冬瓜排骨湯
6/4(二)梅乾菜滷肉、乾煎鮮魚、時蔬、蒜炒白綠雙花、白飯。薑絲蛤蠣湯
6/5(三)蔥爆嫩雞、醬燒小卷米粉、時蔬、水蓮炒肉絲、白飯。娃娃菜排骨湯
6/6(四)黑糖冬瓜滷肉、春梅燒魚、時蔬、蕃茄蔥燒豆腐、白飯。竹筍雞湯
6/7(五)菌菇嫩雞、避風塘鮮蝦、時蔬、乾煸四季豆、白飯。海菜鱸魚湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/3(一)白灼鮮蝦、紅燒獅子頭、時蔬、白飯。娃娃菜鱸魚湯
6/4(二)午仔魚一夜干、大黃瓜燒雞、時蔬、白飯。蕃茄鮮蚵湯
6/5(三)醬炒黃金蜆、蛋燒牛肉、時蔬、白飯。竹筍雞湯
6/6(四)蔥燒黃金鯧、蒜蓉嫩雞、時蔬、白飯。薑絲銀耳牛肉湯
6/7(五)甜椒炒花枝、蘆筍炒肉、時蔬、白飯。蛤蜊雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#媽媽味晚餐 #晚餐外送 #營養晚餐 #生機晚餐 #灶神在家 #甜椒燒雞

24/05/2024

互相幫忙，互相感恩！
我們好喜歡好喜歡做這個讚美的傳聲筒
每次都覺得世界變得更美好了點

#灶神在家食神也在
#用一餐飯讓生命更美好

23/05/2024

滿滿的蛋白質
是媽媽滿滿的愛💓
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晚安🌜 下週菜單來囉～
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
5/27(一)京醬肉絲、蒜蓉鮮魚、時蔬、塔香鮮蚵煎蛋、白飯。酸菜雞湯
5/28(二)胡瓜嫩雞、蔥燒鮮蝦、時蔬、起司馬鈴薯、白飯。菌菇鮮魚湯
5/29(三)竹筍滷肉、酒香蛤蜊、時蔬、花椰菜炒蝦仁、白飯。大白菜鮮蚵湯
5/30(四)左宗棠雞、西芹炒透抽、時蔬、和風高麗菜捲、白飯。白玉排骨湯
5/31(五)青蔥豆干牛肉絲、紅燒鮮魚、時蔬、鮮菇燜冬瓜、白飯。蕃茄鮮蝦湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/27(一)薑絲石斑魚、竹筍炒嫩雞、時蔬、白飯。冬瓜蛤蜊湯
5/28(二)絲瓜鮮蚵、酒釀燒肉、時蔬、白飯。菜圃雞湯
5/29(三)椒鹽赤鯮、三杯雞、時蔬、白飯。金針排骨湯
5/30(四)滑蛋蝦仁、紅酒燉牛肉、時蔬、白飯。薑絲龍虎斑湯
5/31(五)蔥燒龍虎斑、冬瓜燒肉、時蔬、白飯。黑蒜雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#烘蛋 #鮮蚵 #蛋料理 #海鮮料理 #媽媽味晚餐

16/05/2024

完全不用加鹽巴的料理
究竟是怎麼辦到的
讓我們繼續看下去！
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下週菜單來囉💞
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
5/20(一)花雕雞、菌菇蛤蜊、時蔬、芹菜腐皮蝦仁、白飯。苦瓜小魚乾排骨湯
5/21(二)麻油梅花豬、紅燒鮮魚、時蔬、麻婆豆腐、白飯。香菇雞湯
5/22(三)鳳梨腰果炒雞丁、花枝烘蛋、時蔬、玉米筍炒肉絲、白飯。大黃瓜排骨湯
5/23(四)芋香炒肉、樹子蒸魚、時蔬、櫛瓜炒杏鮑菇、白飯。海鮮羅宋湯
5/24(五)扁豆嫩雞、奶油鮮蝦、時蔬、干貝炒大黃瓜、白飯。薑絲鱸魚湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/20(一)奶油蛤蜊、塔香蕃茄牛肉、時蔬、白飯。絲瓜鮮蝦湯
5/21(二)紅燒鱸魚、日式嫩雞親子丼、時蔬、白飯。芋香排骨湯
5/22(三)金沙小卷、大黃瓜炒肉、時蔬、白飯。薑絲虱目魚肚湯
5/23(四)蒜香土魠魚、梅香燒雞、時蔬、白飯。柴魚白玉排骨湯
5/24(五)筊白筍炒蝦仁、糖醋小排、時蔬、白飯。枸杞蓮子雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#彩椒肉絲 #媽媽味晚餐 #晚餐外送

09/05/2024

用水果刀也能做好一道豆腐料理！
媽媽的真功夫不用計較用具~
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下週菜單來囉！🔥
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
5/13(一)玉米香菇肉燥、櫛瓜炒小卷、時蔬、蠔油香菇燉冬瓜、白飯。金針雞湯
5/14(二)三杯雞、乾煎鮮魚、時蔬、家常豆腐、白飯。山藥排骨湯
5/15(三)古早味滷肉、薑絲蛤蜊、時蔬、雪菜肉末、白飯。蕃茄牛肉湯
5/16(四)果香嫩雞、蒜苗鮮魚、時蔬、奶香玉米蛋、白飯。薑絲蛤蜊湯
5/17(五)西芹炒牛肉、蔥香蝦仁烘蛋、時蔬、金鉤蝦浦瓜、白飯。蛋香魚片湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/13(一)樹子黃金鯧、蕃茄雞粒、時蔬、白飯。菌菇蛤蜊湯
5/14(二)芹菜炒花枝、古早味滷肉、時蔬、白飯。青蔥龍虎斑湯
5/15(三)椒鹽龍虎斑、馬鈴薯燒雞、時蔬、白飯。酸菜鮮蚵湯
5/16(四)三杯蟹、豆干炒肉絲、時蔬、白飯。香菇雞湯
5/17(五)薑絲鱈魚、毛豆玉米嫩雞、時蔬、白飯。娃娃菜牛肉丸湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#晚餐外送 #媽媽味料理 #紅燒豆腐 #豆腐料理 #紅燒料理 #料理教學

07/05/2024

近來有人冒用『灶神在家』的名義，刊登徵求兼職廚師廣告，目的是竊取個資及銀行帳號，我們已向警察機關報案。
灶神在家鄭重聲明，我們從未以灶神在家以外的粉絲頁刊登廣告，也不會由慧玲、珈嫻以外的人聯繫家廚媽媽，更請大家協助留意，如果看到類似的廣告，請立即向FB或LINE檢舉詐騙，不要提供資料給對方。

02/05/2024

歡慶母親節❤️ 下週訂三天晚餐就送2道菜喔！
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
5/6(一)南瓜燒雞、乾煎鮮魚、時蔬、蛋燒肉末、白飯。酸菜肉片湯
5/7(二)乾煎豬里肌、蔥燒鮮蝦、時蔬、梅乾菜燒百頁、白飯。蒜香雞湯
5/8(三)奶油蒜香雞、椒鹽鮮魚、時蔬、起司馬鈴薯、白飯。娃娃菜鮮蝦湯
5/9(四)紅燒獅子頭、絲瓜炒透抽、時蔬、吻仔魚炒莧菜、白飯。地瓜雞湯
5/10(五)腐乳燒雞、薑絲鮮魚、時蔬、四季豆炒肉絲、白飯。菌菇鮮蚵湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
5/6(一)蠔油鮮蝦、蘆筍嫩雞、時蔬、白飯。冬瓜排骨湯
5/7(二)蒜香鮭魚、梅干菜五花肉、時蔬、白飯。蕃茄鮮蝦湯
5/8(三)吻仔魚蝦仁蔥蛋、彩椒炒牛肉、時蔬、白飯。山藥龍虎斑湯
5/9(四)椒鹽石老魚排、茄子梅花豬、時蔬、白飯。麻油雞湯
5/10(五)豆豉鮮蚵、南瓜燒雞、時蔬、白飯。黑蒜排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #母親節特惠 #晚餐外送 #炒蛤蜊

25/04/2024

天氣越熱越沒胃口對吧
來點色香味俱全的彩椒大黃瓜吧
還很營養哦！
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下週三放假沒有送餐喔😍
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
4/29(一)椒鹽玉米嫩雞、義式鮮蝦、時蔬、蒜香綠花杏鮑菇。山藥排骨湯
4/30(二)彩椒炒肉、蒜香鮮魚、時蔬、玉米筍炒甜豆。香菇雞湯
5/2(四)腐皮炒肉絲、紅燒鮮魚、時蔬、蔥燒蕃茄豆腐。瓜仔雞湯
5/3(五)栗子燒雞、薑絲蛤蠣、時蔬、塔香烘蛋。大黃瓜排骨湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
4/29(一)蒜香鱸魚排、鳳黎滷肉、時蔬。奶香雞蓉玉米湯
4/30(二)薑絲蛤蜊、照燒雞、時蔬。海菜龍虎斑湯
5/2(四)滑蛋鮮蝦、檸檬椒鹽雞、時蔬。薑絲蛤蜊排骨湯
5/3(五)蔥燒龍虎斑、芋香炒肉、時蔬。蒜香雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #媽媽味 #晚餐外送 #現煮料理外送 #媽媽教學 #黃瓜料理

11/04/2024

下週菜單來囉🔥
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
4/15(一)芋香燒雞、醬炒蛤蠣、時蔬、蔥燒肉未豆腐、白飯。雪菜腐皮肉片湯
4/16(二)豆干炒牛肉、蔥燒鮮魚、時蔬、金鉤蝦香菇浦瓜、白飯。蔥香栗子雞湯
4/17(三)橙香嫩雞、滑蛋鮮蝦、時蔬、南瓜蛤蜊、白飯。海菜鱸魚湯
4/18(四)古早味滷肉、乾煎鮮魚、時蔬、乾煎蔬菜盒子、白飯。麻油雞湯
4/19(五)照燒雞、豆豉鮮蚵、時蔬、椒鹽馬鈴薯地瓜條、白飯。金針排骨湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
4/15(一)蒜苗午仔魚、豆干炒肉絲、時蔬、白飯。菌菇蛤蜊湯
4/16(二)奶油鮮蝦、椒鹽玉米嫩雞、時蔬、白飯。薑絲龍虎斑湯
4/17(三)椒鹽龍虎斑、大黃瓜炒肉、時蔬、白飯。馬鈴薯鮮蝦湯
4/18(四)蛋香小卷、青椒炒牛肉、時蔬、白飯。蕃茄鱸魚湯
4/19(五)菌菇虱目魚柳、三杯雞、時蔬、白飯。山藥排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #媽媽料理 #媽媽味 #梅香燒雞 #豆薯 #豆薯料理 #豆薯肉絲湯

04/04/2024

人類遇上地震搖出驚心動魄，該吃個好料！
雞肉遇上梅子譜出酸甜鹹香，最是好滋味！
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4/8-4/12 訂晚餐3天就送湯品一碗喔！🔥
灶神在家跟你一起歡慶兒童節！
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
4/8(一)塔香蕃茄肉末、乾煎鮮魚、時蔬、蒜苗娃娃菜、白飯。皇帝豆雞湯
4/9(二)奶油蒜香雞、絲瓜蛤蜊、時蔬、豆苗杏鮑菇、白飯。薑絲鱸魚湯
4/10(三)蘿蔔燉肉、紅燒鮮魚、時蔬、王米筍炒豆干、白飯。鮮蝦玉米湯
4/11(四)甜豆炒嫩雞、蔥爆鮮蝦、時蔬、吻仔魚烘蛋、白飯。大黃瓜肉丸湯
4/12(五)櫛瓜炒肉、碧綠鮮魚、時蔬、蠔油雞粒豆腐、白飯。香菇雞湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
4/8(一)蒜香蛤蜊、梅香燒雞、時蔬、白飯。娃娃菜龍虎斑湯
4/9(二)乾煎鮭魚、古早味滷肉、時蔬、白飯。金針雞湯
4/10(三)蝦仁豆腐、菠菜炒牛肉、時蔬、白飯。大黃瓜排骨湯
4/11(四)蔥燒赤鯮、吻仔魚香煎肉餅、時蔬、白飯。紅棗枸杞雞湯
4/12(五)櫛瓜炒花枝、蔥爆雞柳、時蔬、白飯。薑絲虱目魚肚湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#媽媽味餐點 #午餐外送 #晚餐外送 #梅香燒雞 #雞肉料理 #梅子料理

03/04/2024

最受歡迎的小灶神夏令營來囉！
今年新增了3天班和2天班
5天班還是一樣會去農場跑跑
喔還有我們要搬家了，新家在榮星花園旁邊喔～

手刀報名-->https://www.zaogod.com/2024summer

28/03/2024

配色好看營養滿分
稱之為灶間廚神！
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清明連假沒有送餐喔💗
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
4/1(一)蔥燒雞、蒜香鮮蝦、時蔬、梅干菜肉末、白飯。冬瓜排骨湯
4/2(二)豬肉壽喜燒、三杯蛤蜊、時蔬、菜心炒肉絲、白飯。干貝白菜雞湯
4/3(三)椒鹽玉米嫩雞、糖醋鮮魚、時蔬、蛋香櫛瓜、白飯。絲瓜鮮蚵湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
4/1(一)豆豉黃金鯧、薑絲豬肉壽喜燒、時蔬、白飯。香菇雞湯
4/2(二)乾煎龍虎斑、馬鈴薯炒雞丁、時蔬、白飯。蕃茄蛤蜊鮮蝦湯
4/3(三)酸菜虱目魚肚、蛋燒牛肉、時蔬、白飯。白菜排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
4/1(一) 午餐：蠔油牛肉、乾煎鮮魚、時蔬、白飯。晚餐：梅干菜燒雞、蒜酥蝦仁、時蔬、白飯。冬瓜排骨湯
4/2(二) 午餐：栗子燒雞、三杯鮮蚵、時蔬、白飯。晚餐：蕃茄鑲肉、乾煎鱈魚、時蔬、白飯。干貝白菜雞湯
4/3(三) 午餐：醬燒子排、紅燒鱸魚、時蔬、白飯。晚餐：櫛瓜嫩雞、甜椒炒花枝、時蔬、白飯。絲瓜鮮蚵湯
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#青蔬炒花枝 #花枝料理 #日常料理 #家庭料理

25/03/2024

當季食材最好吃
來盤清爽的小黃瓜🥒吧
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👩‍🦱媽媽味餐點外送👩‍🦱
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3/25(一)鳳梨蒜苗牛肉、醬煎鮮魚、時蔬、蒜炒白綠雙花、白飯。蛤蜊雞湯
3/26(二)菜心炒嫩雞、花雕蝦、時蔬、玉米豆丁炒肉末、白飯。蕃茄鱸魚湯
3/27(三)紅燒獅子頭、蔥香鮮魚、時蔬、青蔥蝦仁腐皮、白飯。娃娃菜雞湯
3/28(四)地瓜燒雞、薑絲小卷、時蔬、蕃茄燒豆腐、白飯。蛋香牛肉湯
3/29(五)紹興燜肉、乾煎鮮魚、時蔬、絲瓜滑蛋、白飯。酸菜毛豆肉片湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
3/25(一)蒜煎鱸魚、馬鈴薯玉米肉未、時蔬、白飯。冬瓜蛤蜊湯
3/26(二)海鮮豆腐、菜心燒雞、時蔬、白飯。蓮藕排骨湯
3/27(三)蒜苗炒澎湖土魠魚、筍干滷肉、時蔬、白飯。菜圃雞湯
3/28(四)蔥爆鮮蝦、紅酒燉牛肉、時蔬、白飯。青蔥鱸魚湯
3/29(五)薑絲鱈魚、糖醋小排、時蔬、白飯。雪菜鮮蚵湯
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#小黃瓜 #小黃瓜料理 #灶神在家 #媽媽味餐點

18/03/2024

菇菇們有很多營養
做成蛋料理人人愛

#菇菇烘蛋 #媽媽出好菜 #灶神在家 #蛋料理

15/03/2024

放心，沒有蘇丹紅！
灶神在家的家廚媽媽使用的香料品牌都列冊管理，我們也正密切留意，為大家的健康安全把關！
下週起暫停咖哩類菜色，直到政府對相關流向都查清楚。

下週菜單
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
3/18(一)古早味滷肉、吻仔魚蝦仁蔥蛋、時蔬、小魚干炒菜心、白飯。鳳梨苦瓜雞湯
3/19(二)腐乳燒雞、酒香蒸魚、時蔬、馬鈴薯燉蔬菜、白飯。芋香排骨湯
3/20(三)蕃茄蛋炒牛肉、蒜炒蛤蜊、時蔬、家常豆腐、白飯。青蔥雞湯
3/21(四)花椰菜雞柳、紅燒鮮魚、時蔬、塔香鮮蚵煎蛋、白飯。皇帝豆排骨湯
3/22(五)豆干炒肉絲、西芹炒花枝、油菜/青江菜、冬梅燒苦瓜、白飯。山藥雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
3/18(一)絲瓜鮮蚵、蕃茄雞柳、時蔬、白飯。紫菜吻仔魚肉丸湯
3/19(二)滑蛋龍虎斑、冬瓜滷肉、時蔬、白飯。玉米鮮蝦湯
3/20(三)三杯小卷、果香雞柳、時蔬、白飯。黑蒜雞湯
3/21(四)樹子午仔魚、蘆筍炒肉、時蔬、白飯。山藥排骨湯
3/22(五)奶香蛤蜊、日式牛肉漢堡排、時蔬、白飯。白菜龍虎斑湯

07/03/2024

紅燒雞～我喜歡吃
紅燒雞腿加上秘密食材
口感豐富、營養更全面!!
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好冷啊 要吃飽喔💞 下週菜單
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
3/11(一)白玉燜雞、蒜苗鮮魚、時蔬、糖醋豆腐、白飯。蕃茄玉米排骨湯
3/12(二)乾煎豬里肌、奶油鮮蝦、時蔬、皮蛋炒櫛瓜、白飯。冬瓜蛤蠣湯
3/13(三)菌菇燒雞、椒鹽鮮魚、時蔬、蛋酥滷白菜、白飯。菜心排骨湯
3/14(四)牛肉壽喜燒、醬炒蛤蠣、時蔬、蒜苗炒娃娃菜、白飯。香菇雞湯
3/15(五)蘋果馬鈴薯雞丁、味噌燒魚、時蔬、高麗菜捲、白飯。白菜鮮蝦湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
3/11(一)蔥燒剝皮魚、甜豆炒牛肉、時蔬、白飯。菌菇鮮蚵湯
3/12(二)白灼鮮蝦、腐乳燒雞、時蔬、白飯。菜心排骨湯
3/13(三)香草鮭魚菲力、塔香蕃茄肉末、時蔬、白飯。馬鈴薯鮮蝦湯
3/14(四)芹菜炒花枝、大黃瓜燒雞、時蔬、白飯。味噌龍虎斑湯
3/15(五)紅燒紅目鰱、椒鹽豬五花、時蔬、白飯。紅棗枸杞雞湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #媽媽料理 #料理教學 #雞腿料理 #紅燒料理

29/02/2024

過年的大魚大肉還沒好好消化嗎
吃吃水蓮補充營養、消水腫吧！
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下週菜單來囉～🥰
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
3/4(一)鳳梨滷肉、薑絲蛤蜊、時蔬、塔香烘蛋、白飯。枸杞山藥鮮蝦湯
3/5(二)玉米筍牛肉、醬燒鮮魚、時蔬、雪菜肉末、白飯。味噌魚片湯
3/6(三)咖哩豬、蒜苗鮮蝦、時蔬、開陽娃娃菜、白飯。麻油松阪肉片湯
3/7(四)三杯雞、乾煎鮮魚、時蔬、蔥燒豆干、白飯。薑絲蛤蠣湯
3/8(五)大黃瓜鑲肉、豆豉鮮蚵、時蔬、蕃茄蛤蜊、白飯。百菇雞湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
3/4(一)薑絲小卷、南瓜嫩雞、時蔬、白飯。奶香蛤蜊玉米湯
3/5(二)蒜苗龍虎斑、梅干菜滷肉、時蔬、白飯。金針雞湯
3/6(三)塔香蛋煎蚵、茄子炒牛肉、時蔬、白飯。薑絲虱目魚肚湯
3/7(四)樹子鱈魚、咖哩豬、時蔬、白飯。麻油雞湯
3/8(五)薑絲蛤蜊、照燒雞、時蔬、白飯。冬瓜排骨湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#灶神在家 #炒水蓮 #消水腫

24/02/2024

農曆正月十五元宵節，苗栗在地客家人的客家媽媽多會端出一鍋鹹湯圓，一顆顆紅、白湯圓伴隨著蔥花、芹菜、香菜和茼蒿，簡單易學之外，雖稱不上豪華饗宴，一股樸實美感卻總隨著熱蒸氣散發洋溢。元宵節這天請跟著灶神在家，學習如何煮出一鍋香噴噴的「客家媽媽的味道」。

🏮 元宵節美食樂事，湯圓與元宵不同！🏮

每年元宵節，我們總是迎來美味的「元宵」，但你知道嗎？「元宵」和「湯圓」可是截然不同的美味哦！宋代的元宵節，有「面繭、圓不落角」的吃法，而到了明朝，湯圓的製法更加多樣，其中有用核桃仁和白糖製成的湯圓，大小如核桃，與元宵區分開來。

✨ 元宵、湯圓的差異

一、 作法不同：
- 湯圓像是包餃子，摻水濕軟的糯米粉裹上餡料，搓成圓形。
- 元宵製作相對費工，用花生、芝麻、棗泥等餡料，搖動竹篩噴水製成。

二、 料理上不同：
- 湯圓主要以水煮滾才好吃。
- 元宵可清蒸、油炸或水煮後搭配甜湯。

三、 吃的時間不同：
- 元宵通常只在元宵節吃，而湯圓是冬至的美味。
- 現今便利商店也提供冷凍湯圓，一年四季都能品嚐。

這些不同之處，讓我們更深入認識這兩種美味，湯圓多樣料理方式，元宵則帶來口感柔軟的獨特風味。

🎉 元宵節習俗，樂事滿滿！🎉

1. 放天燈：
- 平溪傳統習俗，放天燈源於諸葛孔明孔明燈，亦有平安燈之稱。

2. 苗栗𪹚龍：
- 苗栗發展出的元宵客家舞火龍活動，迎龍祈求祥瑞和五穀豐收。

3. 台南燃蜂炮：
- 鹽水武廟的蜂炮活動成為焦點，祈求風調雨順、平安。

4. 炸寒單：
- 台東特有的元宵節活動，炸寒單爺接受火光的祈福儀式。

5. 炸橋：
- 寺廟主持的炸橋活動，抬轎者跳入海中繞港，祈求平安吉祥。

6. 乞龜：
- 寺廟舉辦的乞龜活動，信徒擲筊乞回麵龜，祈求平安風調雨順。

7. 賞花燈，猜燈謎：
- 街頭巷尾燈籠搖曳，民眾猜燈謎，展現前人聰明智慧。

元宵節象徵著圓滿、團圓和幸福，各種習俗背後皆有深厚歷史意義。讓我們一起在這美好的時刻，品味美食，感受習俗的魅力！

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#灶神在家 #食神也在 #湯圓元宵 #元宵節習俗 #美食文化深度剖析 🏮

#灶神在家 #客家湯圓 #客家鹹湯圓 #元宵節 #元宵節飲食
#美食 #食譜 #美味料理

流傳於民間的說法─「三元節」，三元分為「上元、中元、下元」。以前舊時習俗以農曆正月十五日為「上元」，也就是「天官大帝」的生日；而大家熟知的「中元」，農曆七月十五日，即是「地官大帝」的生日；而「下元」呢...

24/02/2024

灶神在家 飲食文化小知識 「客家鹹湯圓」
傳承元宵節慶 熟悉的媽媽「幸福好味道」

農曆正月十五元宵節，苗栗在地客家人的客家媽媽多會端出一鍋鹹湯圓，一顆顆紅、白湯圓伴隨著蔥花、芹菜、香菜和茼蒿，簡單易學之外，雖稱不上豪華饗宴，一股樸實美感卻總隨著熱蒸氣散發洋溢。元宵節這天請跟著灶神在家，學習如何煮出一鍋香噴噴的「客家媽媽的味道」。

更多精彩美食盡在 官方頻道 https://youtu.be/Rs5fJdy8Q04

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23/02/2024

媽媽功夫菜—冬瓜滷肉
滋味豐富的秘密調料就在影片中！
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228放假不送餐喔❤️
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
2/26(一)塔香蕃茄肉末、乾煎鮮魚、時蔬、吻仔魚烘蛋、白飯。蔥香栗子雞湯
2/27(二)奶油蒜香雞、豆苗蛤蠣、時蔬、金沙杏鮑菇、白飯。薑絲鱸魚湯
2/29(四)甜豆炒嫩雞、花雕蝦、時蔬、麻婆豆腐、白飯。絲瓜鮮菇肉丸湯
3/1(五)栗子燒肉、蒜香鮮魚、時蔬、黃帝豆炒雪白菇、白飯。結頭菜雞湯
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生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
2/26(一)紅燒鱸魚、毛豆玉米嫩雞、時蔬、白飯。吻仔魚肉丸湯
2/27(二)奶油鮮蝦、日式牛肉漢堡排、時蔬、白飯。薑絲蛤蜊雞湯
2/29(四)黃帝豆炒軟絲、糖醋燒小排、時蔬、白飯。枸杞蓮子雞湯
3/1(五)醬燒虱目魚肚、馬鈴薯燜肉、時蔬、白飯。娃娃菜牛肉湯
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銀髮午晚餐 https://forms.gle/yyBmYuqKgijgszSi7
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#功夫菜 #冬瓜滷肉 #家常菜 #灶神在家 #晚餐外送 #媽媽味

15/02/2024

過年吃太多大魚大肉了
吃個菜吧！
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開工不用煩惱晚餐
灶神在家點起來❤️
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小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
2/16(五)菌菇梅花豬、乾煎鮮魚、時蔬、蝦仁蔥蛋、白飯。菜心雞湯
2/17(六)地瓜燒雞、白灼鮮蝦、時蔬、吻仔魚蔥燒豆腐、白飯。蕃茄玉米排骨湯
2/19(一)彩椒雞柳、三杯透抽、時蔬、山藥炒木耳、白飯。大黃瓜排骨湯
2/20(二)古早味滷肉、椒鹽鮮魚、時蔬、青蔥腐皮捲、白飯。南瓜鮮蝦湯
2/21(三)青蔥豆干牛肉絲、菇菇蛤蠣、時蔬、香料馬鈴薯、白飯。酸菜鱸魚湯
2/22(四)芥蘭菜炒梅花豬、鳳梨醬燒鮮魚、時蔬、塔香煎蛋、白飯。大白菜鮮蚵湯
2/23(五)椒鹽雞柳、蔥爆鮮蝦、時蔬、魚香櫛瓜、白飯。枸杞香菇雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
2/16(五)三杯軟絲、高麗菜炒牛肉、時蔬、白飯。菌菇龍虎斑魚湯
2/17(六)滑蛋龍虎斑魚排、左宗棠雞、時蔬、白飯。紅棗枸杞排骨湯
2/19(一)紅燒黃金鯧、蔥爆雞柳、時蔬、白飯。味噌鮮蝦豆腐湯
2/20(二)絲瓜蛤蜊、古早味滷肉、時蔬、白飯。海菜龍虎斑魚湯
2/21(三)檸檬龍虎斑魚排、桂花蜜雞腿、時蔬、白飯。蕃茄牛肉湯
2/22(四)蠔油鮮蝦、菠菜牛肉、時蔬、白飯。山藥雞湯
2/23(五)蒜苗鮭魚、蓮藕鑲肉、時蔬、白飯。菜心雞湯
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#灶神在家 #高麗菜料理 #清炒高麗菜 #晚餐外送 #媽媽味料理

12/02/2024

先把開工後的餐準備好吧！
小家庭晚餐 https://forms.gle/tTxYAh5vRbwGgptd9
2/16(五)菌菇梅花豬、乾煎鮮魚、時蔬、蝦仁蔥蛋、白飯。菜心雞湯
2/17(六)地瓜燒雞、白灼鮮蝦、時蔬、吻仔魚蔥燒豆腐、白飯。蕃茄玉米排骨湯
2/19(一)彩椒雞柳、三杯透抽、時蔬、山藥炒木耳、白飯。大黃瓜排骨湯
2/20(二)古早味滷肉、椒鹽鮮魚、時蔬、青蔥腐皮捲、白飯。南瓜鮮蝦湯
2/21(三)青蔥豆干牛肉絲、菇菇蛤蠣、時蔬、香料馬鈴薯、白飯。酸菜鱸魚湯
2/22(四)芥蘭菜炒梅花豬、鳳梨醬燒鮮魚、時蔬、塔香煎蛋、白飯。大白菜鮮蚵湯
2/23(五)椒鹽雞柳、蔥爆鮮蝦、時蔬、魚香櫛瓜、白飯。枸杞香菇雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
2/16(五)三杯軟絲、高麗菜炒牛肉、時蔬、白飯。菌菇龍虎斑魚湯
2/17(六)滑蛋龍虎斑魚排、左宗棠雞、時蔬、白飯。紅棗枸杞排骨湯
2/19(一)紅燒黃金鯧、蔥爆雞柳、時蔬、白飯。味噌鮮蝦豆腐湯
2/20(二)絲瓜蛤蜊、古早味滷肉、時蔬、白飯。海菜龍虎斑魚湯
2/21(三)檸檬龍虎斑魚排、桂花蜜雞腿、時蔬、白飯。蕃茄牛肉湯
2/22(四)蠔油鮮蝦、菠菜牛肉、時蔬、白飯。山藥雞湯
2/23(五)蒜苗鮭魚、蓮藕鑲肉、時蔬、白飯。菜心雞湯

每餐2~3人份，3道菜+3碗白飯，或4道菜+3碗白飯，加購湯220元，目前可以配送雙北市、桃園市區、高雄市區

12/02/2024

初三啦！經過幾天大魚大肉，是不是超膩了？
怡慧營養師要來提醒大家一下高血脂的風險喔～
你知道火鍋5雷物是什麼嗎？
完整內容 --> https://www.zaogod.com/post/bloodfats

11/02/2024

陳年紹興醉蝦｜酒香四溢、口感Q彈，無油煙初二年菜

初二回娘家！暖心團聚日💕 簡單討喜年菜：
陳年紹興醉蝦可以提前準備，學會這招人人羨慕

份量：4人
食材：蝦子 40隻
醬汁：紹興酒100ml、當歸2片、紅棗10顆、水60ml、鹽6g、枸杞 20g
燙蝦水：水、蔥段、薑片、米酒

做法：
1.取一鍋加入水、紹興酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽，煮滾放涼備用
2.取一鍋加入水、蔥、薑、米酒，開火直至煮滾
3.將蝦子去鬚、去腳、去腸泥後，放入步驟2，待水再次煮滾，關火悶1分鐘後，蝦子不要煮太久，不然就老掉了
4.將煮好的蝦子迅速放入冰水中降溫冰鎮，蝦子冷卻後，再放入適合的容器
5.再將醬汁倒入容器內，放入冰箱醃製約1天，即可完成

小秘訣：
●紅棗剪開，味道會更容易釋放出來喔！

台灣民間習俗中，大年初二是出嫁女兒回娘家做客的日子，女兒回娘家時通常會帶禮物，俗稱「伴手」、「等路」，一方面孝敬父母，同時也代表自己過得不錯，讓父母安心。要記得「好禮成雙」喔！

年假還有幾天，大家記得要好好休息、多多陪伴家人。

#陳年紹興醉蝦 #年菜 #灶神在家 #初二 #回娘家 #團圓 #賀新年
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