社團法人台灣咖啡發展協會 Taiwan Coffee Development Association

17/05/2024

#咖啡展熱烈招商中
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全新的國際級咖啡展覽，
結合今年國內的頂級烘焙賽事，
今年10月25-28日，就在台中！！！
󠀠一起見證王者誕生，
還能不來參展嗎？
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廠商報名請洽小編，
或來信協會信箱：
[email protected]
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#咖啡展 #台中咖啡展 #台中展
#咖啡交流 #烘豆賽
#旅展 #電器展 #酒展

⫸ 賽事快報｜ 賽事時間地點
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本屆 將在10月底，於『台中國際咖啡展』展覽中盛大舉行！
​
➤ 比賽日期：2024年10月25日至10月28日
➤ 比賽地點：台中國際展覽館（烏日區中山路三段1號）
​
這次比賽地點『2024 台中國際咖啡展』，是今年首度舉辦的咖啡產業盛會，將吸引來自各地的專業人士和愛好者前來參與。在展覽期間，您不僅可以瀏覽優質咖啡原物料和設備，還可以參加各種有趣的活動和工作坊
​
期待這次展覽與賽事，將聚集許多優秀的烘豆師和咖啡愛好者，一同探索烘豆的美好✧✧
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接下來會陸續曝光更多比賽資訊
請準備好迎接十月的精彩賽事
⊹⊹⊹⊹STAY TUNED⊹⊹⊹⊹
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#展覽招商 熱烈歡迎咖啡業者共襄盛舉，這是您拓展業務、探索市場及與同行交流的絕佳機會.ᐟ
​
欲暸解參展資訊，點此了解更多▸▸▸
https://drive.google.com/file/d/1KTrzeEdyl5Z3S6SvayfI270PYIqFt-6d/view?usp=share_link

16/11/2023

能藉由咖啡，拉近我們和友邦之間的情感交流，本會與有榮焉！
感謝這29家台灣精品咖啡業者！感謝 #台灣咖啡硏究室 計畫主持人林哲豪先生！！！

18/10/2023

一年一度 #精萃時光咖啡農創市集 倒數5天！！！
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精萃時光─咖啡農創市集
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日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司
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#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

10/10/2023

雙十節生日快樂！

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『咻——』一下子，四天連假也來到最後一天啦，還沒來逛精萃食光—咖啡農創市集的朋友，搭火車來這裡可是超方便的喲！今年台灣設計展期間的限定市集，就在捷運通廊停車場！一起來玩！

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#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

07/10/2023

國慶連假第一天結束！
我們的咖啡農創市集人氣可說是強強滾，還沒來過設計展嗎？趕快搭火車來鶯歌看展，還有精萃時光市集一起逛起來！

#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

06/10/2023

\ 精萃時光 x 咖啡農創市集 /
󠀠󠀠󠀠
󠀠天氣涼爽不炎熱，
正是適合出門逛展的天氣，
一年一度的台灣設計展今日開幕，
精萃時光市集也同步開跑，
我們鶯歌見！
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精萃時光─咖啡農創市集
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日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司
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󠀠󠀠
#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

29/09/2023

大家中秋快樂唷！

\ 茶覺好咖啡 x 小青新咖啡節 /
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連假來臨，小青新團隊在此預祝各位朋朋 #中秋節快樂🎑 🌕❤️🌙，吃月餅的時候除了記得配咖啡，來杯好茶也是一種中秋才有的雙重享受。
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如果還想喝到更多茶飲特調，請記得在11月4~5日的行事曆上記下 #小青新咖啡節，11月就是要逛小青新市集，多款市集限定的咖啡茶葉特調任你選，敬請期待！！！
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一起來玩！

品牌招募表單(即將額滿)：
https://forms.gle/ZXA5VVGyemxWP8Dy6

志工招募表單：
https://forms.gle/yM4Rdw3uij84arQ57

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活動日期｜2023/11/4 ㊅ - 11/5 ㊐
活動時間
◗ 11/4 星期六10:00~19:00
◗ 11/5 星期天10:00~18:00
活動地點｜新北市新店碧潭風景區東岸廣場
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜台灣農民組合協會、新北市希望市集、斜槓職人市集
協辦單位｜社團法人台灣咖啡發展協會、達文西創意國際有限公司

#一個全新的咖啡市集品牌
#新北市政府農業局
#小青新咖啡節
#珈發盃沖煮賽

#碧潭 #咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #手工藝 #氣球表演 #音樂演出
#咖啡競賽 #咖啡沖煮 #咖啡比賽 #手沖賽

28/09/2023

\ 精萃時光 x 咖啡農創市集 /
󠀠󠀠
再過八天，當你從鶯歌火車站出站後、循著往美術館的指標前進，行經連通廊道， #精萃時光咖啡農創市集 就在這裡與大家相見，精選在地好咖啡、好茶與美食統統 ○ 在這裡了，一起ENJOY！
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｜10/6~10/12出攤名單一覽｜
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◍ Coffee Sind
◍ Esnaf Coffee
◍ Full of Beans充滿豆豆咖啡館
◍ GABEE.
◍ KAJA Coffee Lab. 가자 咖家
◍ Ninesky 九天咖啡
◍ Ning’s Pottery寗手作陶x山鄰咖啡
◍ THE SHED
◍ 甘明職人紅茶
◍ 三勝國際精品烘豆廠
◍ 三峽天芳茶行
◍ 青心茗坊
◍ 允品咖啡
◍ 智造所 x 小旅行Cafe
◍ 民享號咖啡
◍ 醇鮮嚴選
◍ 達文西咖啡
◍ 甜宇宙 GALAXIE SUCRÉE
◍ 布嘉糖精品咖啡工作室
◍ 西當．普里斯｜自家焙煎咖啡店
◍ 來發咖啡 LAIFA Coffee Roastery
◍ 陳氏朝食-日式飯糰
◍ 蜜珞咖啡 烘焙甜點
◍ 凝視．咖啡 Gaze Cafe
◍ 享受咖啡工作坊
◍ 人山艸
◍ 結語
◍ 好日子
◍ 開箱漢堡
◍ 蔬三Susan
◍ 餓了找我漢堡排
◍ 方人也鮮奶麻糬研究室
◍ 翊品園養蜂場
◍ 良昇生態茶作
◍ 竹崙子咖啡莊園
◍ 大埤頭農場
◍ 日央手作甜點工作室
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精萃時光─咖啡農創市集
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日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司
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#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

28/09/2023

Echooo ◠ 聲光共舞
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演出時間
◗◗平日第一場表演18:00，每場表演10分鐘，每隔30分鐘一場，最後一場演出20:00
◗◗假日第一場表演18:00，每場表演10分鐘，每隔30分鐘一場，最後一場演出21:00
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展館名稱｜A9 光影〇 - Echooo
展覽時間｜2023/10/06—10/22
展覽地點｜新北市美術館戶外園區(夜間)

27/09/2023

\ 精萃時光 x 咖啡農創市集 /
【市集活動🔥倒數9天】

邀請關注設計展的朋友，在前往美術館的路上，別忘記我們就在廊道旁的咖啡市集。一起品嚐在地咖啡、茶飲與美食，感受音樂與魔術接連登台的魅力，一日的設計展行程提案，同時滿足視覺聽覺與嗅味覺的感官饗宴。

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◗◗ 宛如小型街聲盛典
◗◗ 嚴選十二組節目展演
◗◗ 行動藝術ING

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#精萃時光─咖啡農創市集
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日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司

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#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

26/09/2023

\ 精萃時光 x 咖啡農創市集 /

【市集活動🔥倒數10天】
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󠀠 󠀠󠀠⟢　國慶連假音樂表演陣容隆重登場　⟢　
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連假期間參加台灣設計展的朋友，記得來精萃時光市集逛逛！現場除了咖啡品牌期間限定進駐，美術館夜間的 #聲光共舞 燈光展演✨，假日加碼的 #煙火秀 🎇，假日午後我們安排一系列音樂節目🎻，帶給各位沉浸式的藝術饗宴！一起ENJOY！

𝟏𝟎/𝟕 馬汀、田亞寧、克里夫
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𝟏𝟎/𝟖 思慕少年人、國寶GuoBo、謝曼琳&李德維
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𝟏𝟎/𝟗 傑木斯、Debby、魔術師Jacky、顏芳麗
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𝟏𝟎/𝟏𝟎 Crystal、莊蕎嫣、子沂
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#精萃時光─咖啡農創市集
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日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司
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#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

18/09/2023

【精-萃-時-光】

#2023台灣設計展咖啡農創市集

今年的台灣設計展在新北，主題訂為『Ｏ起來』，在新北市政府農業局支持下，我們將攜手新北希望市集、斜槓職人與台灣咖啡研究室一同共襄盛舉！

響應設計展，我們以「 #精萃時光」為題，在限定的這17天展期內，號召咖啡圈品牌店家與在地青農茶友齊聚鶯歌，翻玩飲品/美食/甜點元素，將日常的美食飲品在此重現，融合多元設計概念與巧妙創意，成為文化造市的具體實踐！

日期｜2023/10/6 ㊄ - 10/22 ㊐
時間｜11:00 - 20:00
地點｜鶯歌農會捷運通廊道停車場
（新北市鶯歌區文化路181號）
（鶯歌火車站文化路出口對面步行2分鐘）
市集入場｜免費入場
輔導單位｜新北市政府農業局
主辦單位｜
-社團法人台灣咖啡發展協會
-新北市希望市集
-斜槓職人市集
-台灣咖啡研究室
協辦單位｜達文西創意國際有限公司

#新北市政府農業局
#台灣設計展在新北
#台灣設計展
#新北美術館 #捷運通廊 #鶯歌 #鶯歌火車站
#咖啡 #市集 #職人 #咖啡節 #特色飲品
#手沖咖啡 #音樂演出

28/07/2023

#臺灣卓越盃咖啡示範競標

Taiwan COE Pilot
✦✦ 𝙏𝙊𝙋 𝟮𝟬 分享會 & 『非競標批次』賽豆媒合會來囉！
報名連結 https://reurl.cc/Rzgl56

-

#時間
7／31(一)，14點 -17點
13點半開放進場

#地點
台灣咖啡研究室(新北市新店區北新路三段225號4F)

#費用
3000元／位(全額可抵扣當日採購媒合非競標批次之貨款)
．
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※TCL專場設定為媒合採購導向，故設定較高之參加保證金門檻，如僅對TOP 20分享會有興趣，目前大會已規劃參加費用更優惠的TOP 20分享會系列活動，相關場次將從8月開始於全台各地的合作店家登場，敬請關注Best of Taiwan COE Pilot臉書與IG。
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
-
Cup of Excellence


#媒合會
#臺灣卓越盃咖啡示範競標

#臺灣卓越盃咖啡示範競標
𝙏𝙊𝙋 𝟮𝟬分享會 & 『非競標批次』賽豆媒合會

#報名連結 https://reurl.cc/Rzgl56
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眾人期待的分享會 & 媒合會第一場場次時間出來了！
大會即將在下週一(7／31)下午2點至5點，於台灣咖啡研究室舉行TOP 20分享會 & 非競標批次賽豆媒合會，在這個場次，除了可以搶先喝到即將參加國際競標的TOP 20外，另外還有10餘支同樣十分優秀的非競標批次賽豆可現場品嘗與購買，這也是唯一一場可以喝到最多Taiwan COE Pilot賽豆的場次～歡迎有興趣的咖啡業者報名參加！

✦✦ TOP 20分享會 & 非競標批次賽豆媒合會 ✦✦
#報名連結
https://reurl.cc/Rzgl56
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#地點
台灣咖啡研究室(新北市新店區北新路三段225號4F)
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#時間
7／31(一)，14點 -17點
13點半開放進場
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#費用
3000元／位(全額可抵扣當日採購媒合非競標批次之貨款)
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※TCL專場設定為媒合採購導向，故設定較高之參加保證金門檻，如僅對TOP 20分享會有興趣，目前大會已規劃參加費用更優惠的TOP 20分享會系列活動，相關場次將從8月開始於全台各地的合作店家登場，敬請關注Best of Taiwan COE Pilot臉書與IG。
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
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#媒合會
#臺灣卓越盃咖啡示範競標

30/05/2023

#臺灣卓越盃咖啡示範競標

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大會預計招募50位後勤人員，歡迎對杯測有基礎認識的朋友們一同加入臺灣首屆COE的行列，有機會的話，還能與來自世界各地的評審們進行交流喔～

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#後勤人員招募表單
https://reurl.cc/QX7j89
．
．
．
／／第一階段／／
【1】收件後勤小組－招募10位
日期：06／13(二)～06／15(四)
★ 第一階段錄取通知：06／08 (四) ★
／／第二階段／／
【1】後勤訓練：報名「國家輪」和「國際輪」所有後勤人員必須要參加
日期：07／01(六)～07／02(日)
07／01 台灣咖啡研究室
07／02 台北矽谷國際會議中心
【2】國家輪後勤小組－招募15位
日期：07／03(一)～07／06(四)
地點：台北矽谷國際會議中心
【3】國際輪後勤小組－招募25位
日期：07／10(一)～07／13(四)
地點：台北矽谷國際會議中心
★ 第二階段錄取通知：06／21(三) ★
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#後勤人員招募表單
https://reurl.cc/QX7j89
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.07
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
-
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#臺灣咖啡產業策略聯盟
#社團法人台灣咖啡發展協會

#咖啡評鑑 #臺灣咖啡

📣📣報名狀況更新📣📣
感謝各位熱情報名，目前後勤報名已額滿了，我們將會關閉報名表單！

#臺灣卓越盃咖啡示範競標
我們要來 #招募後勤人員了！大會預計招募50位後勤人員，歡迎對杯測有基礎認識的朋友們一同加入臺灣首屆COE的行列，有機會的話，還能與來自世界各地的評審們進行交流喔～

#後勤人員招募表單
https://reurl.cc/QX7j89
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／／第一階段／／
【1】收件後勤小組－招募10位
日期：06／13(二)～06／15(四)
★ 第一階段錄取通知：06／08 (四) ★

／／第二階段／／
【1】後勤訓練：報名「國家輪」和「國際輪」所有後勤人員必須要參加
日期：07／01(六)～07／02(日)
07／01 台灣咖啡研究室
07／02 台北矽谷國際會議中心

【2】國家輪後勤小組－招募15位
日期：07／03(一)～07／06(四)
地點：台北矽谷國際會議中心

【3】國際輪後勤小組－招募25位
日期：07／10(一)～07／13(四)
地點：台北矽谷國際會議中心
★ 第二階段錄取通知：06／21(三) ★
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#後勤人員招募表單
https://reurl.cc/QX7j89
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.06
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
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#後勤人員招募
#臺灣卓越盃咖啡示範競標

#臺灣咖啡產業策略聯盟

22/05/2023

你知道嗎，COE杯測評分表是專為生豆競賽而設計的！
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.07
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室

#臺灣咖啡產業策略聯盟
#社團法人台灣咖啡發展協會

#咖啡評鑑 #臺灣咖啡

【🅒🅞🅔知識小百科▸▸▸COE杯測評分表，是專為生豆競賽而設計的！】
身為一名專業的杯測師，除了會喝，如何正確使用杯測評分表也是十分重要的事情！

COE與SCA這兩種杯測評分系統，是目前咖啡業界最具知名度與代表性的評分方式，雖然杯測表項目看似大同小異，但實際的評分機制卻是十分不同。
COE杯測評分表旨在於為優秀的咖啡進行排名；SCA杯測評分表同樣是找尋優秀的咖啡，主要判別咖啡是否為精品等級。這兩者杯測評分表究竟有哪些差異，一起來看看吧。
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1. COE杯測樣品杯數為4杯，SCA為5杯。
2. COE分數87分以上才能獲得競標資格，SCA分數80分以上可稱為精品咖啡。
3. COE計分項目有8項，各項滿分的話是8分，再加上基本分36分便是100分；SCA計分項目有10項，每項為10分。
4. COE的「乾溼香」不納入計分。
5. 在「乾淨度」與「甜感」上，COE可進行評分，SCA則是僅需標註5杯中哪一杯有表現出來，若有瑕疵，一杯扣2分。
6. COE的「口感(Mouth Feel)」等於SCA的「醇厚度(Body)」。
7. COE沒有「一致性(Uniformity)」評分項目
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.06
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室
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#臺灣卓越盃咖啡示範競標

#臺灣咖啡產業策略聯盟

17/04/2023

#臺灣卓越盃咖啡示範競標

『國家評審徵選第一階段錄取名單』公告囉！

第二階段杯測訓練營暨考核將在2023年5月3~4日舉行，ACE國際主審將會參照考核結果，錄取8位杯測師擔任國家評審，另備取8位。

◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.07
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24
指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室

請持續關注粉絲專頁動態，
以取得第一手的訊息！
Best of Taiwan COE Pilot粉絲專頁：
https://www.facebook.com/cafedelaislahermosa

#臺灣咖啡產業策略聯盟
#社團法人台灣咖啡發展協會

#咖啡評鑑 #臺灣咖啡

#臺灣卓越盃咖啡示範競標
『 國家評審徵選 #第一階段錄取名單』
感謝所有報名本次國家評審徵選的朋友！第一階段徵選共有39人申請，大會決議增額錄取4人，依照簡章之順位條件進行書審，共計24人錄取進入第二階段杯測訓練營暨考核。
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❙ 錄取名單(依姓氏筆劃順) ❙
王晨宇
朱倍誼
吳佳穎
李秉達
杜昆祐
林永祥
林妤珊
林青霞
洪子晴
張育偉
張廖巧玉
陳彥含
陳政學
陳琳萱
陳嘉君
葉旻洋
詹閔凱
廖華堂
趙致忠
劉皓中
劉遵五
蔡治洋
謝瓊芬
譚亞琴

#正式公告 文檔連結，在底下留言處。
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第二階段杯測訓練營暨考核將在2023年5月3~4日舉行，ACE國際主審將會參照考核結果，錄取8位杯測師擔任國家評審，另備取8位。
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◖臺灣卓越盃咖啡示範競標 Best of Taiwan COE Pilot◗
❙ 國家評選 ❙ ⇢ 7.03 ― 7.06
❙ 國際評選 ❙ ⇢ 7.10 ― 7.13
❙ 頒獎典禮 ❙ ⇢ 7.13
❙ 國際拍賣 ❙ ⇢ 8.24

指導單位╱行政院農業委員會
主辦單位╱臺灣咖啡產業策略聯盟 • ACE卓越咖啡聯盟 • 社團法人台灣咖啡發展協會 • TCL台灣咖啡研究室

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#臺灣卓越盃咖啡示範競標

#臺灣咖啡產業策略聯盟

29/03/2023

這是臺灣咖啡的里程碑！！！
本會也是主辦單位之一，
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#臺灣咖啡產業策略聯盟
#社團法人台灣咖啡發展協會

#咖啡評鑑 #臺灣咖啡

25/03/2023

想成為國內第一屆COE賽事的 #國家級評審 嗎？
現在正是時候！
請有意願的會員們記得閱讀簡章及報名喔！

評審報名簡章： https://reurl.cc/GedaAD
線上報名網址： https://wkf.ms/3Jqegh7

#臺灣咖啡產業策略聯盟
#社團法人台灣咖啡發展協會

#咖啡評鑑 #臺灣咖啡

📣想擔任國家評審? 即日起開放申請報名

第一階段 #書面審查
📆報名日期：即日起至4月12日止。
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#大會將依下述順位，錄取20名進入第二階段。
▌ 順位一：COE國際賽事評審或觀察員至少1場。
▌ 順位二：擔任Taiwan PCA國際、國家評審團成員(含觀察員)至少1場。
▌ 順位三：曾擔任兩場以上，臺灣不同地區咖啡評鑑賽事感官評審。
第二階段 #杯測訓練暨考核
📆活動日期： 5月3日~5月4日。
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將由ACE考官，說明COE表格使用並進行杯測考核；國際主審會參照考核的結果， #錄取8位杯測師 進入國家評審團。
[其他要點]
國家評審需全程參與國家輪初選之賽事(7/3-7/7)
國家評審需為法人代表。
參賽農友或其重要關係人，不得報名評審徵選。
不需要英文能力也可以報名。


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國家評審報名簡章：https://reurl.cc/GedaAD
線上報名網址： https://wkf.ms/3Jqegh7

21/12/2022

『2022聯盟年會主題論壇：臺灣咖啡的未來』

【今晚8點首播】
https://youtu.be/B_yfIsEzfoI

臺灣咖啡產業策略聯盟年會的系列講座影片來到最後一回，大家都跟上前幾場的演講了嗎？

安排在11/18星期五當天最後的論壇時間，我們特別邀請聯盟召集人林哲豪老師以及理事長兼講座主持人蔡治宇老師一起加入討論。

想聽聽來賓們對臺灣咖啡的真情告白嗎？
想知道大家對咖啡農業現況有哪些獨到觀察？
那就千萬別錯過今晚在YouTube頻道的首播！

與談人：

韓懷宗，《第四波精品咖啡學》作者
劉千如，行政院農業委員會茶業改良場魚池分場 副研究員兼製茶股長
徐千捷，打開台北-創辦人
陳俞嘉，Mojo coffee 創辦人
蔡治宇，台灣咖啡發展協會-理事長
林哲豪，臺灣咖啡產業策略聯盟-召集人

📍專題演講(共四場)

1.韓懷宗｜咖啡的第四波
https://youtu.be/5TWcqUnVA5I
2.劉千如｜臺灣咖啡栽培管理技術對品質的影響
https://youtu.be/laiR7IjBK3w
3.徐千捷｜文創行為活動在咖啡產業上的增值應用
https://youtu.be/KawxDZd9Zw4
4.陳俞嘉｜掌聲的背後：臺灣咖啡的潛在危機
https://youtu.be/sussSWhqOgM

#臺灣咖啡 #台灣咖啡 #國產咖啡
#臺灣咖啡產業策略聯盟
#韓懷宗 #劉千如 #徐千捷 #陳俞嘉 #蔡治宇 #林哲豪
#第四波咖啡

17/12/2022

『2022聯盟年會系列大師講座Part 4』

來到大師講座的第四場，
我們將目光重新聚焦在『咱的咖啡』上。

很高興邀請到山上的咖啡/ Project Ember 的
Scott Pasuya，也就是大家熟悉的陳俞嘉老師，
來和各位朋友分享臺灣咖啡一片榮景背後，
可能暗藏的一些危機，
某個層面上也正是他對臺灣咖啡的愛與叮嚀，
保證內容絕不官腔、拳拳到肉、嘔心瀝血！

在冷冷的冬日夜晚，
歡迎大家一起看熱血的YouTube首播！

📍專題演講(共四場)

1.韓懷宗｜咖啡的第四波 (已上傳)
2.劉千如｜臺灣咖啡栽培管理技術對品質的影響 (已上傳)
3.徐千捷｜文創行為活動在咖啡產業上的增值應用 (已上傳)
4.陳俞嘉｜掌聲的背後：臺灣咖啡的潛在危機
【12/17晚上8點首播】
YouTube首播：https://youtu.be/sussSWhqOgM

📍主題論壇｜臺灣咖啡的未來

【預計12/21晚上8點首播】

與談人：
韓懷宗，《第四波精品咖啡學》作者
劉千如，行政院農業委員會茶業改良場魚池分場 副研究員兼製茶股長
徐千捷，打開台北-創辦人
陳俞嘉，Mojo coffee 創辦人
蔡治宇，台灣咖啡發展協會-理事長
林哲豪，臺灣咖啡產業策略聯盟-召集人

#臺灣咖啡 #台灣咖啡 #國產咖啡
#臺灣咖啡產業策略聯盟
#韓懷宗 #劉千如 #徐千捷 #陳俞嘉 #蔡治宇 #林哲豪
#第四波咖啡

16/12/2022

『2022聯盟年會系列大師講座Part 3』

前兩場韓老師跟劉老師的演講大家收聽了嗎？
還沒跟上的朋友，頻道連結在這裡歡迎補聽：
https://reurl.cc/06Q0RY

第三場大師講座很榮幸能邀請到 #徐千捷老師，
徐老師是『OPEN HOUSE TAIPEI 打開台北』活動創辦人，
自2020年起，
連續三年用不同的主題、帶領大家發掘各種面貌的台北，
讓台北這座城市獨有的美學呈現在全世界面前。
這次，我們也邀請老師來談談，
如何以文創的視角切入並應用於咖啡產業上，
我們今晚8點YouTube頻道見囉！

📍專題演講(共四場)

1.韓懷宗｜咖啡的第四波 (已上傳)
2.劉千如｜臺灣咖啡栽培管理技術對品質的影響 (已上傳)
3.徐千捷｜文創行為活動在咖啡產業上的增值應用
【12/16晚上8點首播】
YouTube首播：https://youtu.be/KawxDZd9Zw4
4.陳俞嘉｜掌聲的背後：臺灣咖啡的潛在危機
【12/17晚上8點首播】

📍主題論壇｜臺灣咖啡的未來

【預計12/21晚上8點首播】

與談人：
韓懷宗，《第四波精品咖啡學》作者
劉千如，行政院農業委員會茶業改良場魚池分場 副研究員兼製茶股長
徐千捷，打開台北-創辦人
陳俞嘉，Mojo coffee 創辦人
蔡治宇，台灣咖啡發展協會-理事長
林哲豪，臺灣咖啡產業策略聯盟-召集人

#臺灣咖啡 #台灣咖啡 #國產咖啡
#臺灣咖啡產業策略聯盟
#韓懷宗 #劉千如 #徐千捷 #陳俞嘉 #蔡治宇 #林哲豪
#第四波咖啡

15/12/2022

『2022聯盟年會系列大師講座Part 2』

第二場大師講座是來自茶改場的 #劉千如老師！

茶改場是國內咖啡農事技術的研究單位，
千如老師平時勤於穿梭在各地的咖啡園子，
協助指導農友關於咖啡栽種及後製處理的知識，
歡迎大家今晚8點一起上YouTube頻道，
聽聽看老師來自第一線的田野觀察！

📍專題演講(共四場)

1.韓懷宗｜咖啡的第四波 (已上傳)
2.劉千如｜臺灣咖啡栽培管理技術對品質的影響
【12/15晚上8點首播】
YouTube首播：https://youtu.be/laiR7IjBK3w
3.徐千捷｜文創行為活動在咖啡產業上的增值應用
【12/16晚上8點首播】
4.陳俞嘉｜掌聲的背後：臺灣咖啡的潛在危機
【12/17晚上8點首播】

📍主題論壇｜臺灣咖啡的未來

【預計12/21晚上8點首播】

與談人：
韓懷宗，《第四波精品咖啡學》作者
劉千如，行政院農業委員會茶業改良場魚池分場 副研究員兼製茶股長
徐千捷，打開台北-創辦人
陳俞嘉，Mojo coffee 創辦人
蔡治宇，台灣咖啡發展協會-理事長
林哲豪，臺灣咖啡產業策略聯盟-召集人

#臺灣咖啡 #台灣咖啡 #國產咖啡
#臺灣咖啡產業策略聯盟
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#第四波咖啡

14/12/2022

『2022聯盟年會系列大師講座Part 1』

─2022─
在這年裡，本會接收到政府部門的任務，
慢慢達成一些想為這個產業做的事，
趁著年終之際和大家分享！

第一個分享的是上月在南港咖啡展的年會論壇，
感謝 #行政院農委會農糧署 指導及
#臺灣咖啡產業策略聯盟 促成，
利用11/18星期五這一天，
許多關心臺灣國產咖啡的朋友們齊聚在教室，
聆聽各位大師的經驗交流，
一同度過充實的咖啡展午後。

沒跟上報名來到現場的聽眾朋友沒關係，
講座錄影這不就來了！
第一場要推出的是韓懷宗老師的演講，
聽聽老師剖析下一個咖啡世代將如何演變。

這個大師系列講座一共五場(資訊如下)，
從今天開始 #連續四天晚上八點 將在本會YT頻道上首播，
歡迎大家按讚、訂閱、分享，
開啟小鈴鐺才不會錯過精彩的演講！

📍專題演講(共四場)

1.韓懷宗｜咖啡的第四波
【12/14晚上8點首播】
YouTube首播：https://reurl.cc/10l7nD
2.劉千如｜臺灣咖啡栽培管理技術對品質的影響
【12/15晚上8點首播】
3.徐千捷｜文創行為活動在咖啡產業上的增值應用
【12/16晚上8點首播】
4.陳俞嘉｜掌聲的背後：臺灣咖啡的潛在危機
【12/17晚上8點首播】

📍主題論壇｜臺灣咖啡的未來

【預計12/21晚上8點首播】

與談人：
韓懷宗，《第四波精品咖啡學》作者
劉千如，行政院農業委員會茶業改良場魚池分場 副研究員兼製茶股長
徐千捷，打開台北-創辦人
陳俞嘉，Mojo coffee 創辦人
蔡治宇，台灣咖啡發展協會-理事長
林哲豪，臺灣咖啡產業策略聯盟-召集人

#臺灣咖啡 #台灣咖啡 #國產咖啡
#臺灣咖啡產業策略聯盟
#韓懷宗 #劉千如 #徐千捷 #陳俞嘉 #蔡治宇 #林哲豪
#第四波咖啡

05/12/2018

Chang Chung-Lun vince l'Espresso Italiano Champion 2018 - Mixer Planet

謝謝張仲侖的努力，讓Taiwan一詞得以再次敲響國際間的響鈴。
每一天看似在做同一件事，卻不曾輕忽這件看似平凡的事；就在許多不甘平凡的人做其他選擇時，他選擇繼續站在吧台前，認真的做好每一杯從他手中交出去的咖啡，這十八年來不曾間斷過。
每一場比賽都是對自己的一種挑戰，在上場前我們問他：「有多緊張？」 張冠軍：「大概20%，因為要留一些上場用，上場應該破百。」他變捲著袖子打理好自己的服裝，讓自己精神奕奕的面對每一場戰鬥，把自己的每一步都做好，不抱怨、不閒言、不強求，抱持著做對的事的概念，讓他拼到了一座幾乎不太可能從義大利人手中拿走的一場義大利咖啡之戰的世界冠軍！
如果他穿著帽T在路上走，你也許認不出這是一個世界冠軍；如果他低著頭在4MANO CAFFÉ 民生店做著咖啡也許你還是不覺得他有多耀眼，但這就是他低調的態度，不求耀眼、只求做對的事，如果有機會，一定要去一趟感受一次，一輩子就專心把一杯咖啡做好的一位台灣世界冠軍。

#台灣咖啡發展協會

#世界冠軍
#為台爭光的一百種方式

Chang Chung-Lun, professionista taiwanese, si laurea Espresso Italiano Champion 2018 vincendo la fase finale della gara Inei.

19/11/2018

咖啡展圓滿結束
完售所有商品
謝謝大家
期待接下來的活動

18/11/2018

⏰現在是義大利咖啡大賽亞軍King Wang的時間！
⏰13:00是冠軍 張仲侖站吧
攤位-L521-1
#台灣咖啡發展協會