Меню весілля в цифрах.
⠀
Батьки наречених завжди переймаються, чи будуть їхні гості ситі та задоволені асортиментом меню.
⠀
А більшість гостей, насправді, хочуть просто смачно поїсти та повеселитись, і, як казав дідусь нашої нареченої Оленки: «не перетворюйте застілля на олімпіаду, ходіть танцювати»😄
⠀
Так! Ваші гості хочуть емоцій!
В тому числі емоцій від смачних страв, цікавих подач та неординарного меню☝🏻
⠀
О, і це не означає, що потрібно тотально вигадувати «усілякі лігуміни»(автор - той самий дідусь під враженнями від фуршетів), але краще здивуйте гостей тими стравами, які вони не можуть приготувати вдома самі👌🏻
⠀
А ще подбайте про те, щоб гостям було комфортно і легко після споживання їжі.
Більшість з них зараз дбає про здорове харчування, тому культура споживання їжі (читайте - черговість виносу страв) дуже важлива річ😉
⠀
Тож ключове питання - як рахувати?🧾
⠀
Все просто. Ваш гість середньостатистично за вечір з‘їдає до 1300г їжі. Так, це включно з фуршетами. Усіма! Так! і з candy-bar’ом також☺️
⠀
В більшості ресторанів замовлення пропонується на 1500г/ос.
Саме цю цифру ми вам розпишемо📝
⠀
Якщо у вас традиційний весільний бенкет в кілька застіль, тоді обирайте:
⠀
✅салати - 2 види 150г/ос., можна 3 види, але грамаж на особу зберігайте.
⠀
✅холодні закуски - 230г/ос.(асорті м‘ясне, сирне, рибне... тощо)
⠀
✅гарячі закуски та гарніри- 250/ос. за вечір
⠀
✅основна гаряча страва - 120г/ос
⠀
✅перша страва з додатком(або без, напр. крем-суп) - 250г/ос.
⠀
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✅фуршети солоні (італійський, козацький, waffle bar...) - 150-200г/ос.
⠀
✅фуршет солодкий - 150-200г/ос. (до 5 mini-десертів на одного гостя)
⠀
✅торт - 100г/ос.
⠀
Звісно, кожна з вищенаведених опцій може коливатись в більшу, чи меншу сторону, але загальну картину по грамах варто зберігати.
⠀
Пропозиція на фуршетах має відрізнятись від страв на столі гостя - дивуйте асортиментом (там також можуть бути салати, холодні та гарячі закуски в мармітах). Зараз фуршети - це епіцентр спілкування гостей😊 і це прекрасно
Анастасія та Віктор
Відео завжди показує нас такими, якими ми є на даний момент... Можливість переглядати його через роки - безцінна: показувати дітям, онукам, бачити посмішки тих, хто найдорожчий серцю. А ще, заглядати в минуле на себе і свою половинку: цей погляд, дотик рук, обійми, сльози щастя, пристрасть... і душевність та затишок саме тієї атмосфери. Найчастіше, гарна картинка відходить на задній план і залишається солодка ностальгія за миттю, яка буває раз в житті, за істинним - емоціями щастя!
Ось так провели свій єдиний день Віктор та Анастасія.
Комплексна організація: Lviv Wedding Mafia
Макіяж: Olga Tokarenko
Зачіска: Ніна Тенетко
Сукня: Свадебные и вечерние платья ТМ Shleifdress
Ресторан: Маестро Львів
Фотограф: Svitlana Turko
Відеографи: GOODzyk production ⁞ Wedding and family films
Ведуча виїзної церемонії: Olya Grycak
Декор, флористика: Весільне агентство Мар'яни Кіцак
Організатор: Мар'яна Кіцак
#LvivWeddingMafia #MariKitsakWeddings #turkophoto #goodzykproduction #MafiaPaparazzi #MariKitsakDecor #MafiaTeam #weddingplanner #weddinginLviv
