¿Están seguros de que el color de su queso está transmitiendo la calidad que buscan?
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¿Qué estrategias podemos implementar para mitigar los defectos de color en el queso?
¿Quieren conocer todas las claves para el éxito en la producción de quesos de alta calidad?
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¡Hola, fabricantes de la industria láctea! 👋
¿Leche pasteurizada o leche cruda?
En @lacteos Latam sabemos que la seguridad es su prioridad, y hoy vamos a aclarar algunos mitos que rodean a estos dos tipos de leche.
¿Qué encontrarán en nuestro análisis?
La verdad detrás de la pasteurización y sus beneficios.
Los mitos sobre la leche cruda y sus posibles riesgos.
Qué puede hacer que la leche sea insegura, tanto pasteurizada como cruda.
Comprender las implicaciones de cada tipo de leche es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de sus productos.
¿Quieren tomar decisiones informadas sobre la producción de leche?
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https://www.lacteoslatam.com/pasteurizacion-vs-leche-cruda/
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La Solución para la Estabilidad Hierro en Jugos y Leches. La Microencapsulación es La Clave para Productos Nutricionales Estables.
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@isabel Gomez
Vanessa Micolucci
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¡Feliz año nuevo a toda la comunidad!
¡Queremos desearles un hermoso comienzo de año!
¡Vamos por más!
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Entrevista Arla Foods Ingredients en IFT16
Llega la primera Proteína Hidrolizada a Latinoamérica. Arla Foods
Arla Foods Ingredients es un líder mundial en ingredientes naturales de suero de leche para su uso en productos en varias categorías, nutrición deportiva, nutrición clínica e infantil, bebidas, panadería y lácteos.
Los pilares de Arla Foods son ingredientes innovadores, con modernas instalaciones y un equipo de expertos dedicados. La gama de proteínas funcionales y nutricionales de la leche, minerales de la leche, lactosa y permeado de suero, ofrece soluciones que aportan nuevos productos alimenticios de manera rápida y eficiente al mercado.
En los centros de aplicación se prueban cientos de productos cada semana. Todos los ingredientes se producen utilizando tecnología de procesamiento del state-of- the-art en la planta en Dinamarca, o en Argentina, Alemania y el Reino Unido.
Arla Foods Ingredients Grupo P/S es 100% subsidiaria de Arla Foods, una industria láctea mundial y cooperativa de propiedad de los productores de leche de Dinamarca, Suecia, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo. http://www.foodnewslatam.com/ Food News Latam Arla Arla Foods Arla Arla Foods UK plc Arla Foods Bislev
Feliz 2018
Feliz año nuevo a todos nuestros seguidores y nuestros mejores deseos de #felicidad!
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Comunicamos a diario sobre las noticias de la industria Láctea en América Latina. Somos un portal de Noticias de la industria de Lacteos
![Últimas tendencias en el desarrollo de yogures funcionales[Lee el artículo aquí]👇👇👇https://www.lacteoslatam.com](https://img3.evepla.com/289/524/1025743612895246.jpg)
