05/06/2024
Mi Brunch de Tortilla Española con Vino Blanco de la Uva Chardonnay y el
Recetario de Gourmet by Chef Frank CR
8 Huevos Blancos
1/2 tasa de Leche de Vaca
Medio puñado de Cilantro
4 Ramitos de Cebollín
Media Cebolla Amarilla
5 Papás Rojas
2 lascas 1/2 de Bacon
6 lascas de Jamón De Cerdo
1/8 de Pepperoni
1/8 de Tasa de Orégano Seco
1/8 de tasa de Romero Seco
Pica de sal
Procedimiento al seguir :
El Mixing Bowl Mediano
Corta todo y lo vas hechando en el Mixing Bowl
Cortar : las 6 lascas de Jamón de Cedo en Large Dice
Cortar : el Pepperoni en Medium Dice
Cortar : Cilantro Chop
Cortar : Cebollín en Rodajas Pequeñas
Cortar : Bacon en Medium Dice y Saltarlos antes de echarlo al Mixing Bowl y los echa con toda la grasa q bote el Bacon luego echa los 8 Huevos la Media tasa de Leche y por final le echas las Papás cortadas en Large Dice y luego lo Bate con un Whip luego Bandeja de Springform Cake Pan de Size Large 10.7 in 2.7 in (27.2 cm x 6.8 cm) le echa Spray de Pam lo coloca en el Horno a 350 Grados de Temperatura en Baño de María por 35 minutos a 40 minutos depende que horno usted tienes
Salud el Bruch de las 2:00pm
Heee por si caso yo lo corte por el medio 🥴 por eso se ve así
