Oh La La Catering

11/09/2022

Did you already planned your Thanksgiving dinner?
Call us: Office: 561 309 9270
Cell: 954 707 0549

09/09/2022

Hello!!!

02/14/2022

Bavarois of berries... vainilla perls candy...white chocolat petals...black chocolat Eiffel Tower...

02/09/2022

I COOK FOR MY FAMILY AND YOU!!!

02/03/2022

01/27/2022

01/26/2022

THE BEST MEAL WEEKLY DELIVERY IN TOWN!

01/13/2022

Homemade bread with sourdough!

12/03/2021

11/10/2021

Hello everybody, I'm CHEF ELY (OH LA LA CATERING LLC) from Wellington. Here is my menu for Thanksgiving Dinner...So...you can enjoy a drink with your...family...friends...🥂🍷🍾🦃 OR You can also order for you work party...!!!
Make your orders by phone...or text
Office: 561 309 92 70
Cell: 954 707 05 49
We deliver

01/03/2019

Happy New year 2019 to all of you who are following me.
This year i will be more active with my site with presentations and communications with you. 😃

04/19/2018

We are in periods of Birthdays, communion, church events, private events, Business events.
We are here to offer you personalized services in Catering. Please call us at 9547072266 or our office at 5613099270 or e-mail: [email protected], we will be pleased to serve you.
Don't hesitate, contact us.

06/12/2015

N'oubliez pas notre jeu concours YAM !

Aux couleurs de l’Italie...

Réalisez votre « pizza gastronomique» et postez votre photo jusqu'au 2 juillet. Le post qui remportera le plus de "like" gagnera :

- 1 livre : « Ne jamais faire confiance à un chef italien trop maigre » de Massimo Bottura ;
- ainsi que 1 an d’abonnement à Yam.
Pour les gagnants en 2ème et 3ème position, 1 livre de Massimo Bottura vous sera offert.

Soyez créatifs, partagez et likez la page YAM
abonnement : www.y-a-m.com

Vous pouvez également télécharger votre magazine Yam sur votre smartphone ou tablette et retrouvez toutes les rubriques du magazine où que vous soyez
Voici les liens vers le téléchargement de l'application :
Apple Store : https://appsto.re/fr/Cqgr6.i
Google : https://play.google.com/store/apps/details…

08/29/2014

SPARE RIBS –COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BBQ
6 comensales
Ingredientes
• 1 costillar de cerdo de 6 libras aprox. (2.5 Kg aprox.)
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias medianas
• 1 Bouquete garni
• 2 libras de salsa BBQ
2 tazas de kétchup
1 taza de agua
¼ taza de vinagre de cidra
1/3 taza de azúcar rubia
½ cucharada de pimienta negra recién molida
½ cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de mostaza en granos
Jugo de un limón
¼ taza de worcestershire sauce
2 oz de Hickory liquido sabor ahumado
• Sal gruesa de mar
• Pimienta negra recién molida
Preparación
• Preparar la Sauce BBQ
• Juntar todos los ingredientes en un recipiente y mezclarlos hasta que todos sus elementos estén incorporados. Colocar esta preparación en una cacerola y llevarlo a fuego medio alto por unos 7 a 10 minutos aprox. Luego bajar la temperatura a medio bajo y seguir con la cocción por unos 20 minutos aprox. o hasta que la salsa haya tomado cuerpo, la cual debe de estar espesa y pegajosa y haber reducido en un tercio aproximadamente. Separar.
• Cortar las cebollas en dados de ½ pulgada y las zanahorias en rodajas gruesas
• Colocar las costillas en una olla de grandes dimensiones (de lo contrario cortarla en dos partes).
• Incorporar agua fría hasta que cubra el costillar, luego añadir una taza de la salsa BBQ, las cebollas picadas en cuadrados, las zanahorias en rodajas y el BG y llevar a ebullición. En este punto, bajar la temperatura a medio-bajo hasta que las costillas estén cocidas y tiernas; pero no en su totalidad.
• Colocar las costillas en una fuente y embadurnarlas con la salsa BBQ por todos sus lados. Dejar macerar por unas 12 horas aprox.
• Luego de haber permanecido maceradas, colocarlas en una fuente para horno y embadurnarlas nuevamente con la salsa BBQ que quedo en el recipiente. Si es necesario, agregar más de la salsa que hemos preparado.
• Llevar las costillas al horno pre-calentado a 400 gf y dejar que termine la cocción hasta que estén totalmente tiernas y caramelizadas. En el periodo de cocción, voltearlas por lo menos 2 veces.

08/29/2014

Buenos diasss! Para hoy les tengo un clasico de la gastronomia americana; The Ribs...costillar de cerdo en salsa BBQ. Escuchenme en vivelastereo.com a las 9:30 am aprox. Hora Miami