06/09/2022
Choros a la chalaca ❤️
Es un plato peruano a base de mejillones. Se le coloca por encima una mezcla de vegetales picados en brunoise y condimentados.
Nosotros los mejillones lo cocinamos al v***r con vino blanco, ajo y perejil 🌿. Después le agregamos una mezcla de tomate 🍅, cebolla morada, ají dulce, cilantro, ají picante, jengibre, sésamo, Limón y soya 🔥.
Que te parecen? 😍
