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Delicias En Azucar. Reposteria

Name: Delicias En Azucar. Reposteria
Address: Caracas, VE
Telephone: +584122151121
Rating: 5

Casa
Venezuela
Caracas
Delicias En Azucar. Reposteria

Delicias En Azucar. Reposteria CURSOS Y TALLERES DE TORTAS, PASTELES, GELATINAS Y REPOSTERIA EN GENETAL. CURSOS ONLINE

CONSULTA POR NUESTRA PROGRAMACIÓN DE CURSOS

Delicias en Azúcar es una empresa dedicada a la elaboración de tortas y gelatinas decoradas en gran variedad de diseños para todos los eventos. Actualmente dictamos cursos y talleres dirigidos a todas aquellas personas que quieran iniciarse en este mágico, maravilloso y dulce mundo del azúcar. También tenemos una amplia gama de materiales a la venta, para elaborar y realizar deliciosos y artísticos postres para sus eventos.

30/01/2025

✨️PRALINE DE ALMENDRAS 🌰

Me lo habian pedido, así que hoy te comparto mi receta de Praliné de Almendras 🎉

Como clásico de la repostería no te puede faltar

Si lo usas como topping para acompañar rellenos de pasteles es un delirio 🤤

También acompaña rellenos para bombones, para helados... entre muchos otros, aportando ese toque "Cronch" 🥜

Ahora sí, vámonos a la preparación: 💃

✅️INGREDIENTES:

*1 Taza de Azúcar
*1/2 Taza de Agua
*1 Taza de Almendras (Pueden ser enteras o fileteadas, en las fotos las coloqué enteras, pero quedan bien de las 2 formas)

🥣 PREPARACION:

🌰*Previamente dora las almendras (en sartén o al horno)

🌰*Aparte, en una olla coloca el azúcar y el agua, cocina hasta formar un caramelo de color ámbar ( no dorar en exceso)

🌰*Añade las almendras al caramelo y mezcla muy bien

🌰*Vierte el Praliné inmediatamente en una bandeja engrasada o sobre un mat de silicón (yo lo hago sobre el mat) Deja enfriar 👍

🌰*En minutos estará listo para cortar en trocitos o pulverizar si así lo deseas, para acompañar y decorar tus postres.

Cómo topping lo puedes colocar solo, pero si son dulceros como yo 😄

También puedes agregarle gotas de chocolate ... yummm 🤤

Fácil o difícil esta receta? Que te parece?

Guarda esta receta para que siempre la tengas a mano 🙋 y comparte con esa persona que creas que lo necesite 🥰

30/01/2025

✨️AQUI MAS CAUSAS...✨️

Este post es continuación de otro que compartí unos días atrás...

Cuando tenemos fallas en nuestras tortas hay que ir revisando, porque las causas pueden ser diversas, pero vamos por parte y por descarte...✖️

Es importante conocerlas para aplicar soluciones y no ir a ojos cerrados 👌.

Que otros problemas se presentan en el horneado?

Te leo 👇

27/01/2025

Nuestros alumnos... unos aprendiendo desde cero, otros reforzando sus conocimientos con actualización de fórmulas y procesos 💪

Todos logrando resultados optimos desde la primera preparacion, algunos para consumo particular y otros para sus negocios 🚀

Que bendición 💖

26/01/2025

✨️Mi Pequeño Pony✨️🥰🦄

Muchas fotos sin publicar que iré subiendo poco a poco

En esta ocasion complaciendo a una bella princesita con su personaje favorito 💖🎂

Que emoción hacer de su cumple un momento especial ✨️🍭

Para cotizaciones, ve al link del perfil, ya agendando pedidos 🎂
.

26/01/2025

✨️Mi Pequeño Pony✨️🥰🦄

Cuando se complace a una bella princesa en su cumple 💖🎂

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25/01/2025

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💛 ¡Nos vemos en clase para hacer magia con los mangos! 🌟

24/01/2025

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24/01/2025

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22/01/2025

✨️YOGURT TECNICO FIRME Y CREMOSO✨️

Elaboras Yogurt sin lograr el resultado que deseas?😵‍💫

¡ES MOMENTO DE CAMBIAR ESO!

Si has probado mil formas de hacerlo y nada te funciona, es porque aun no cuentas con la formula correcta para lograr la textura, la consistencia y el sabor ideal 👌

Programa Profesional de Yogurt Técnico Firme y Cremoso: 30 DE ENERO

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✅️ A hacer yogurt firme, cremoso, griego y bebible con fórmulas actualizadas y óptimas

✅️ Elaboración de Yogurt con diferentes tipos de leche: Líquida, fresca, pasteurizada, en polvo, descremada y semidescremdada, de vaca y de cabra. Conoce la fórmula que hemos desarrollado para cada una.

✅️ Obtener yogurt Firme y cremoso desde el primer momento, sin filtrados previos

✅️ Ingredientes a seleccionar según sus características y las temperaturas óptimas para el proceso

✅️ Todo sobre la Fermentación sin complicaciones 💪

✅️ Controla de acidez, sin instrumentos técnicos, evitando los errores que arruinan tu yogurt🍦

✅️ Elaboración de yogurt con método tradicional de resiembra y con método semi
Elaboración de yogurt con método tradicional de resiembra y con método semi industrial con uso de cultivos liofilizados

✅️ Tips y recomendaciones

✅️ Mermeladas y su formulación para acompañar tus creaciones

FECHA: 16 DE ENERO
MODALIDAD: VIRTUAL
INVERSION: PROMOCION ESPECIAL MES DE ENERO

Para mas información y detalles ve al link de mi perfil 👉

21/01/2025

Suspiros en proceso... 🥰💖

20/01/2025

✨ *SUSPIROS/MERENGUITOS* 🍬🍭

Regresa nuestro hermoso curso de Suspiros y Merenguitos 🎉

Ya no batallarás mas con tus merengues 💖

Conoce las fórmula y el proceso para lograr textura cremosa en Suspiros y Merengues, además multicolor, rellenos y diversos sabores 🤗✨️

CONTENIDO:

*Merengue Francés
*Merengue Suizo
*Mini Pavlovas
*Coloración de Merengue
*Suspiros (Merenguitos)
*Paletas Multicolor
*Figurines
*Suspiros rellenos
*Suspiros de Limón
*Suspiros de Almendras
*Suspiros de Oreo
*Suspiros de Nutella
*Suspiros de Dulce del Leche

➡️ FECHA:29 DE ENERO
➡️MODALIDAD: VIRTUAL

Para más información y detalles ve al link de mi perfil 👉

16/01/2025

Esta es una de la primeras causas y siempre pasa desapercibida, porque nos confiamos de lo que marca el empaque y terminamos poniendo la culpa en otras cosas

Todos hemos pasado por eso 😳

Si no estás segura de lo que anda fallando, te recomiendo realizar en primer lugar la prueba del Polvo de Hornear para ir descartando 😉

Si pasa la prueba, entonces debemos revisar otros factores

Te gustaría saber de los otros factores que afectan? Déjame saber y te los comparto 😉

15/01/2025

TORTA: WOLVERINE🍰

Para un fans de este Super Héroe 🎉

Atendiendo Cotizaciones y Presupuestos por el link del perfil o WhatsApp: 0412 215 11 21

14/01/2025

TRUFAS DE CHOCOLATE👇

Estos bocaditos de chocolate son una total locura ✨️

Diferentes en su interior, no son brigadeiros, ni ganache, tampoco son bombones, una receta unica para compartir, degustar y enamorar😋

El recetario lo descargas en el link de mi perfil 👉

Corre que estara publicado por tiempo limitado 🏃‍♀️🏃‍♂️

Que lo disfrutes 💕

13/01/2025

RECETA: PASTA SECA 🍪.
La verdad es que una meriendita a media tarde de estas galletitas esta de lujo 💖

Para no dejarte con el antojo y que te luzcas con esas meriendas, aqui te la comparto paso a paso 😉 muy sencilla, prepara y me cuentas...
INGREDIENTES: .
🍪 1 huevo.
🍪 125 gr de Margarina Sin Sal.
🍪 125 gr Azúcar.
🍪 250 gr de Harina Todo Uso.
🍪 2 cdtas de Polvo para Hornear.
🍪 1 cdta de Esencia de Vainilla
🍪 1/2 cdta de canela
🍪 Ralladura de medio limón.
🍪 1 Pizca de Sal (Si la
margarina es con sal, no colocar).
🍪 Azúcar Glass y Canela para Decorar.
✅️PREPARACION:

✨️En el bowl de la batidora, mezclar la margarina, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta blanquear. .
Integrar la harina a la mezcla,la cuál debe estar previamente tamizada.
✨️Llevar la mezcla a una manga con boquilla tipo estrella.
✨️Engrasar bandeja y espolvorear harina de trigo o colocarle a la bandeja papel de horno. Formar sobre este las galletas, dejando espacio entre cada una de ellas, llevar al congelador por 5 a 10 minutos para que mantengan consistencia durante el horneado, luego llevar al horno, precalentado a una temperatura de 180 °C, por 10 a 15 minutos aproximadamente.
✨️Al estar listas, retirar del horno y dejar enfriar. Para decorar, espolvorear azúcar glass, mini grageas, o canela.
🔴Nota: en ningún momento utilizar más harina de la indicada.

Guarda esta receta para que siempre la tengas a mano 📩 Comparte con tu amig@ reposter@ que le encantaría hacerlas

Si las deseas de chocolate, comenta la palabra CHOCO para subir la receta 🤗

09/01/2025

¿Cansad@ de intentar hacer yogurt sin buen resultado?

¡ES MOMENTO DE CAMBIAR ESO!

Programa Profesional de Yogurt Técnico Firme y Cremoso - 16 DE ENERO

Si has probado mil formas de hacerlo y nada te funciona, en este curso aprenderás todo lo necesario para lograr un yogurt con la textura y sabor perfectos.

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FECHA: 16 DE ENERO
MODALIDAD: CURSO ONLINE

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09/01/2025

YOGURT FIRME TECNICO PROFESIONAL Y COMERCIAL 🍶🍦

FECHA: 16 DE ENERO
MODALIDAD: ONLINE

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Dirección

Caracas

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 17:30
Martes	08:30 - 17:30
Miércoles	08:30 - 17:30
Jueves	08:30 - 17:30
Viernes	08:30 - 17:30
Sábado	08:30 - 17:30

Teléfono

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Página web

http://www.deliciasenazucar.com/

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