16/07/2023
Felíz día del niño a todos nuestros pequeños , a los no tanto y también para quienes llevamos uno dentro, ese que nos llena de ilusiones y anima para levantarnos.
Licores artesanales,el de ají margariteño cautiva a los paladares por su riqueza aromática e inigualable sabor, aperitivo, uso en cocina y cocteleria.
congelados, ahumados, deshidratados
23/02/2022
Martes de rellenos para una masa semihojaldrada uhmmmm. Asado negro, Pisillo de Cazón y Pastel de Chucho. Hechos con productos de calidad para un resultado estupendo porque todos lo merecemos . 🌴
13/02/2022
Para llegar a un punto siempre pasamos por un proceso , esto es aplicable a productos y a la vida misma. Partimos de que deseamos hacer y vamos completando etapas hasta conseguir el objetivo. No debemos saltar del paso 1 al 3 aunque provoque. El resultado no sería el mismo. Y tú saltas pasos o los cumples? 🌴
07/02/2022
El nuestro emblemático vegetal, tiene características únicas que lo hacen muy especial, además del suelo, la brisa del mar tiene mucho que ver en su sabor. Recién cosechado, deshidratado, en mermelada, confitura, seco y transformado en para disfrutar este emblema insular. 🌴
30/01/2022
Mejillones guardieros, con mojito salpicado de y aderezados con . Un domingo de frescura marina!
🌴
25/01/2022
Cuéntame que te gustaría saber de nuestra marca km0 (R)
16/01/2022
Reposted from Escabeche de "cunaro" facil de preparar y excelente para comer solo, frio, llevar a la playa, para picada con casabe, galletas.. Como mas te guste!.
Con un toque de Seguro quedó de 10 . Gracias por usar nuestro producto, un honor.!!!!
07/01/2022
Un Semillero, asi comenzamos muchos, así comienza cada nuevo camino, cuando tenemos nuevas metas (sembrando lo que queremos cosechar) Tambien por ahí comienza la vida de muchos frutos y vegetales, cómo la de nuestro maravilloso amado por muchos, añorado por quienes están lejos y anhelan tenerlo en sus comidas o más bien desean tenerlo porque les lleva a los momentos vividos en el terruño. Por acá lo cuidamos lo mejor que podemos para luego transformarlo. 🌴
24/12/2021
Feliz Navidad , que sea para todos una noche de paz, compartir, agradecer y llenar los corazones de alegría, tenemos un gran regalo Vivir! Es el deseo de la familia Km0 🌴
09/12/2021
Los recuerdos son múltiples desde el 2012 cuando tuve el privilegio de encontrarte, en la escuela de cocina, sólo tengo momentos de muchas risas, aprendizaje y amor porque esos eran tus regalos . Podría escribir un libro con todo lo que me enseñaste fue mucho y te lo agradezco . Esta fue tu torta del cumpleaños número 69., me esmere al 1000%para que te gustara. Gracias Rubén. Gracias maestro. Gracias Padre . Gracias Amigo. Eras eso y más y lo que más me repetías incansablemente "No se rinda hija" no me rendiré viejo ! nos volveremos a ver. Gracias por todo! Ayer nada más me dijiste pronto nos vemos !
07/11/2021
Mayonesa Casera aromatizada con tres ingredientes. Fácil y saludable. 🌴
31/10/2021
Un domingo de sabores en compañía inmejorable con y Anays Toro por supuesto no podia faltar Fabián.
Cuáles sabores nos acompañaron, además de un lechón aderezado con
Por supuesto pimienta , orégano, salvia y semillas de mostaza, armamos unos panes a los que no hubo tiempo de tomarles foto 🤣 , mojito de perejil, salsa demiglase con reducción de makature, cebollas caramelizadas con jengibre, pasta de ajonjoli emulsionada con oliva virgen extra. Así de rico , sabores varios, aguacate, tomate, cebolla y pan francés! Listo 🌴
21/10/2021
Hace 7 años incursionamos en este mundo del y si es un mundo porque parece fácil pero no lo es . Se trata de lograr tu masa. El queso ideal. El enrollado correcto y finalmente la fritura perfecta . Vamos a estar claros, respetando los gustos, los tequeños que enloquecen son fritos. El relleno ha variado con el tiempo y todos son válidos. Hemos hasta incursionado en masas alternativas como plátano y pan del año. Donde quiera que vayas has tequeños te lo agradecerán, eso sí haslos bien. Intenta. Prueba. Insiste . Lo lograrás. Feliz día tequeñologos
🌴
29/09/2021
Un emblema de es nuestro , es utilizado en casi toda la cocina insular, y tambien en tierra firme, su aroma sin igual perfuma y otorga un sabor que impresiona y embeleza a los comensales . Nosotros lo procesamos y empacamos en este hermoso y práctico empaque ecológico
Cuanto darían los por tener la dicha de cocinar con nuestro Ají? 🌴
12/09/2021
La voz es de cocinera venezolana, quien sin dudas hace día a día aportes a la gastronomía sin cortapisa . Agradecidos una vez más. 🌴 🌴
12/09/2021
Hoy celebramos con inmenso gusto el el cual se realiza cada segundo sábado de septiembre desde el año 2013. Nosotros somos definitivamente un país arepero y podríamos considerarnos todos los que hacemos arepas , es decir casi toda la población que cocina como "arepologos" . Las hay grandes, chicas, gruesas, delgadas, fritas, asadas, horneadas, dulces, intervenidas de tuberculos o semillas, de plátano uhmmmm .Sus rellenos son múltiples, está tiene un perico tradicional , pero aromatizado con nuestro que como ya saben es nuestro ingrediente número uno para sopas, pericos, salsas, guisos, pescados, carnes rojas y blancas. 🌴 🇻🇪
05/09/2021
Este es un delicioso plato, que a simple vista podría parecer particularmente uno que preparamos en nuestra casa sobre todo los domingos.
Hoy queremos invitarte a participar en un concurso que hará mover tu intuición , conocimiento y además ganarte un fabuloso premio.!!! Es muy sencillo , sólo sigue estas pautas;
1. Dale like a la publicación y a la anterior.
2. Que preparación crees que es?
3. Sigue nuestra cuenta.
4. Menciona a tres personas con quien te gustaría compartirlo e invitalos a concursar .
5. No es válido para cuentas de empresas ni famosos.
6. Si nos viste por Facebook este concurso se realizará por instagram
Y listo ya estarás participando
Válido por está vez sólo en
El premio es maravilloso , dos porciones de este plato, más un empaque de
Y una botella de digestivo maravilloso de 0.35 L fria de nevera para que la disfrutes después de saborear este plato 🤤 ricoooo.
El sorteo será anunciado el sábado 11 de este mes por nuestras historias. Suerte a todos!!!! 🌴
29/08/2021
Una mañana en la guardia con el chef de la .mgta preparó unos mejillones guardieros con aromas de Ají Margariteño , con su estilo único, entusiasta, experto, con una rapidez sin igual que va desde limpiar los mejillones, cocinarlos y disponerlos para un plato sencillo, sabroso, con sabor a Margarita de principio a fin.
Ingredientes
Mejillones en su co**ha 12 cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta que se abran.
Licor de Ají margariteño Ahumado de Ají margariteño y sal km0
Para el mojito
Perejil un manojo
Cebolla media
Pimienta
Ajo, unos tres dientes
Ají margariteño, dos
Limón uno
Sal c/n
Azúcar un tris , este mojito sólo deberás cortar en brunoise los vegetales, salpimentar , exprime limón y listo.
La preparación en vídeo te la muestra una parte y te da sus conocimientos.
🌴 #
29/08/2021
Mejillones guardieros con aromas de Ají Margariteño. Este fue el resultado del vídeo anterior con el chef cocinando con su estilo y dándonos sus conocimientos como siempre
25/08/2021
Un hermoso saquito km0 lleno de sabor a
15/08/2021
Desde el año 2012, he estado muy cerca del Chef Rubén Santiago , él siempre dando su conocimiento experiencia y sín dejar nada guardado. Siempre lo dice enseño todo lo que sé y yo aprendo de él muchísimo. Hemos cocinado muchas veces, fui su alumna, hice pasantías en su restaurant, celebramos y cocinamos para su hermano Alexis Montilla, eventos en Mérida en la Venezuela de Antier , Master Chef, en para , varios de como la primera Master class inolvidable. La primera foto tiene pocos días cocinamos juntos un par de recetas que pronto las tendrán, usamos el y el , fue súper divertido y nos tocó improvisar en uno de ellos. Si deslizas vas viendo un par de momentos más en los que he tenido el honor de trabajar a su lado, además de admiración por lo que hace y por lo que regala, siento un gusto enorme cada vez que puedo estar en una cocina ayudándole. garitatudestino
08/08/2021
Yo Soy de Aquí, Soy Margariteño. Aroma , sabor y tradición.
# 🌴 ❤
12/07/2021
Ya sabes que el emblemático ají margariteño es estupendo , aromático y a las preparaciones que lo contienen se les atribuye un sabor especial. Ahora cuánto sabes de la sal gruesa?
Pues es distinta de la de mesa y contiene gran cantidad natural de cloruro de magnesio, yodo, manganeso, potasio y calcio. Este producto la contiene y además está ahumada. Nosotros fusionamos ambos productos para aportarle mayor cantidad de sabor a tus preparaciones.
06/07/2021
El es un producto que tiene un sabor especial, podemos usarlo en cocina en infinidad de recetas, a todo lo que le pongas ají y a lo que no acostumbres a hacerlo, será amor a primera usada 😄 va con proteínas, vegetales, salsas, guisos, sopas, cremas.
06/06/2021
Todavía me asombra un rayo de sol
Dándole a las flores todo su color
Los días tristes se tienen que ir
Algo bueno tiene que pasar
Algo bueno tiene que llegar
Que gran alegría y ganas de vivir.
Las voces que nadie puede callar
Algo bueno tiene que pasar
Algo bueno tiene que llegar
Los sueños no mueren con el despertar
Algo bueno vamos a lograr . Extracto de la canción de Yordano di Marzo
Feliz domingo!!!!
Dirección
Porlamar
Horario de Apertura
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 09:00 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
| Sábado | 09:00 - 17:00 |
| Domingo | 09:00 - 17:00 |
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Reposted from @karimnoria Escabeche de "cunaro" facil de preparar y excelente para comer solo, frio, llevar a la playa, para picada con casabe, galletas.. Como mas te guste!. Con un toque de #licordeajimargariteñokm0 Seguro quedó de 10 . Gracias por usar nuestro producto, un honor.!!!! #foodies #cocinalocal #cocinerosvenezolanos #chef #cocinero
Mayonesa Casera aromatizada con tres ingredientes. Fácil y saludable. #foodies #gastronomíaenvenezuela #gastronomiamargariteña #cocinerosvenezolanos #cocinero #chef #islademargarita🌴 #productoslocales #ahumadoajimargariteñokm0 #caracas #Venezuela
La voz es de @caraqueandoando cocinera venezolana, quien sin dudas hace día a día aportes a la gastronomía sin cortapisa . Agradecidos una vez más. #caracas #Venezuela #hechoenmargarita #hechoenvenezuela #islademargarita🌴 #cocinerosvenezolanos #foodies #foodie #foodiesofinstagram #ajimargariteño #haciadocajimgteño #cocinero #chef #margaritaisland🌴 #margaritaisland #margarita_ve #islademargarita #productolocal
Una mañana en la guardia con el chef @rubensantiagomgta de la @lacasaderuben.mgta preparó unos mejillones guardieros con aromas de Ají Margariteño , con su estilo único, entusiasta, experto, con una rapidez sin igual que va desde limpiar los mejillones, cocinarlos y disponerlos para un plato sencillo, sabroso, con sabor a Margarita de principio a fin. Ingredientes Mejillones en su concha 12 cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta que se abran. Licor de Ají margariteño Ahumado de Ají margariteño y sal km0 Para el mojito Perejil un manojo Cebolla media Pimienta Ajo, unos tres dientes Ají margariteño, dos Limón uno Sal c/n Azúcar un tris , este mojito sólo deberás cortar en brunoise los vegetales, salpimentar , exprime limón y listo. La preparación en vídeo te la muestra una parte y te da sus conocimientos. #cocinamargariteña #foodie #islademargarita🌴 #cocinero #chef #foodie #foodies #Chef #cocinero #
Como me como el Ají Margariteño
Este vídeo fue captado por @listodeli , el domingo 14 cuando IVC transmitió el programa #2deviaje de @valendeviaje y @arianuchis, en su recorrido por el #mercadodearte hicieron una parada en nuestra estación, para probar el Moajito, hecho con #licorkm0 sus palabras nos alegran y comprometen aún más, seguimos remando en esta maravillosa #islademargarita , gracias mil.
Atajos
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