23/12/2019
✤ CHỌN GÀ SAO CHUẨN, CHẾ BIẾN SAO NGON ĐỂ CÓ MÓN GÀ MUỐI XÔNG KHỎI THỨ THIỆT ✤
💦 Gà muối xông khói - món ngon mang đậm đà hương vị . Một lần thưởng vị, nhớ mãi không quên.
💦 Hai điều làm nên thương hiệu của món gà muối thần thánh đến từ chất lượng thịt gà xông khói hòa quyện gia vị đậm đà đặc biệt của Dung Ecofood.
💦 Nói thì đơn giản, trên thực tế cần phải chọn đúng loại gà, chế biến đúng cách mới dậy nên hương vị món ăn đặc biệt này:
🔸 𝑲𝒊𝒏𝒉 𝒏𝒈𝒉𝒊𝒆̣̂𝒎 𝒄𝒉𝒐̣𝒏 𝒈𝒂̀
🍗 Nhất định phải là loại gà ta chắc thịt, tươi ngon. Điểm chú ý đối với các món xông khói nằm ở việc gà dễ bị khô, hoặc mỡ nhiều không dậy được vị.
🍗 Loại gà ta với ưu điểm chắc thịt nhưng không dai. Da gà khá dày và mịn, khi nướng hoặc xông khói phần da không bị nứt nên lên màu cực đều và đẹp. Giữ nguyên lại phần nước, dai ngon bên ngoài, thịt mềm ngọt đậm bên trong.
🔸 3 𝒍𝒖̛𝒖 𝒚́ 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒄𝒉𝒆̂́ 𝒃𝒊𝒆̂́𝒏 đ𝒆̂̉ 𝒄𝒐́ 𝒎𝒐́𝒏 𝒈𝒂̀ 𝒙𝒐̂𝒏𝒈 𝒌𝒉𝒐́𝒊 𝒄𝒉𝒖𝒂̂̉𝒏 𝒗𝒊̣.
═➤ Đó là giai đoạn ủ muối, xông khói để có được món gà ngon thứ thiệt.
🔻 Ủ MUỐI: Được coi là khâu quan trọng nhất trong cách làm gà xông khói. Bước này đòi hỏi người nấu phải chọn đủ nguyên liệu ( MuốI, Sả, Rau ngải cứu, Lá chanh,..), đúng tỉ lệ và đảm bảo thao tác cẩn thận theo quy trình, mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.
🔻 XÔNG KHÓI: Không thể thiếu các nguyên liệu: Rượu trắng, nước tương, gừng, hành, đường, quế và lá oregano vào nồi và đun sôi. Bước này tạo nên vẻ ngoài bắt mắt với màu óng đẹp từ việc đun đường nâu. Đặc biệt chú ý chế độ lửa để có màu sắc, hương vị hoàn hảo nhất.
═➤ Một cách đơn giản, nhanh tiện mà vẫn dễ dàng thưởng thức món gà muối xông khói thơm ngon khi đến với 𝐃𝐔𝐍𝐆 𝐄𝐂𝐎𝐅𝐎𝐎𝐃. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ những món ăn chất lượng nhất.
=================
🌿 𝐃𝐔𝐍𝐆 𝐄𝐂𝐎𝐅𝐎𝐎𝐃 - Món ngon nhớ mãi.
🌻 Liên hệ để mua hàng:
🌻 ADD: Cụm 6, xã Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ, Hà Nội.
🌻 HOTLINE: 033 966 8955