Vua cừu nướng

01/01/2025

💥💥💥 Chào năm mới 2025💥💥💥
Trong văn hóa phương Tây, đặc biệt là ở một số quốc gia châu Âu như Hy Lạp, Tây Ban Nha và một số nơi khác, việc ăn thịt cừu vào đầu năm mới cũng có ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Cừu, với lông mềm mại và tính hiền hòa, thường được coi là biểu tượng của sự an lành và sự bảo vệ.

Ở Hy Lạp, trong dịp lễ Tết, người ta thường ăn thịt cừu để tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và một năm mới đầy sức khỏe. Tương tự, ở các quốc gia khác như Tây Ban Nha, món thịt cừu (lamb) cũng là lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc đầu năm, với hy vọng một năm đầy may mắn và tài lộc.

Vì thế, mặc dù phong tục này không phổ biến rộng rãi ở mọi quốc gia phương Tây, nhưng đối với những nơi có truyền thống ăn thịt cừu vào đầu năm, đó là một cách để cầu chúc sự thịnh vượng và an lành trong năm mới.
------------------------------


Hotline: 097 119 2007

27/12/2024

🎀🎀🎀 Chào mừng năm mới 2025 🎀🎀

24/12/2024

13/12/2024

Không khí mùa đông thật tuyệt vời, lạnh lẽo nhưng ấm áp khi được quây quần bên nhau. Cuối tuần, bạn có thể thưởng thức món bắp cừu hầm nóng hổi, cùng bạn bè, người thân vừa xì xụp vừa trò chuyện vui vẻ. Mùi thơm từ bắp cừu hầm lan tỏa khắp không gian, làm ấm lòng mỗi người, khiến những khoảnh khắc bên nhau trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Những ngày đông như thế thật là những ký ức đẹp.



----------------------
097 119 2007

06/12/2024

Cuối tuần mưa lạnh ngại ra ngoài ăn thì khách iu cứ mạnh dạn ib e nhé. Cừu mới về rất nhiều sườn ,đùi ,bò, lợn...


-------------
0971192007

30/11/2024

Nọng heo Iberico áp chảo / nướng là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần, mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và độ mềm mọng của thịt heo Iberico. Dưới đây là cách chế biến đơn giản:

Nguyên liệu:

2-3 miếng nọng heo Iberico
1-2 tép tỏi băm nhỏ

Một ít bơ hoặc dầu ô liu

Muối, tiêu, và gia vị (thảo mộc khô như oregano hoặc rosemary tùy thích)

Một ít nước cốt chanh (tùy chọn)

Rau sống hoặc khoai tây nghiền làm món ăn kèm (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nọng heo Iberico: Rửa sạch nọng heo và lau khô. Nếu nọng heo còn mỡ, bạn có thể khía nhẹ trên bề mặt để khi áp chảo, mỡ dễ dàng chảy ra, giúp thịt giòn hơn.

2. Ướp thịt: Cho tỏi băm, một chút muối, tiêu và các loại gia vị khô vào thịt, ướp khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều.

3. Áp chảo: Làm nóng chảo với một ít bơ hoặc dầu ô liu trên lửa vừa. Khi chảo nóng, cho nọng heo vào áp chảo. Áp chảo mỗi mặt từ 4-5 phút, tùy theo độ dày của miếng thịt, đến khi thịt có màu vàng nâu đẹp mắt và lớp mỡ bên ngoài giòn rụm.

4. Hoàn thành: Sau khi áp chảo xong, bạn có thể vắt một ít nước cốt chanh lên miếng thịt để tạo thêm hương vị. Dùng với rau sống hoặc khoai tây nghiền để bữa ăn thêm phần phong phú.

Món ăn kèm:

Khoai tây nghiền hoặc salad tươi sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy của thịt.

Một chút rượu vang đỏ sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng món ăn này.

Chúc bạn có một bữa ăn cuối tuần thật ngon miệng!




------‐---------
0971192007

26/11/2024

Chị Đông ghé thăm nhà chả có gì mời làm tạm nồi sườn hầm nho mời C cho ấm bụng đón chào 1 mùa đông ấm áp



------------
☎️ 0971192007

23/11/2024

Cuối tuần thời tiết có nắng nhẹ nhiệt độ từ 19-24 độ se se lạnh rất thích hợp cho những chuyến picnic nướng bbq ngoài trời đấy khách iu ơi


-----------------------
☎️0971192007

20/11/2024

NỌNG LỢN ĐEN IBÉRICO
🐷 Được mệnh danh như Vua của các loại thịt heo, Ibérico đắt giá và chinh phục người sành ăn bởi hương vị đặc trưng cùng với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Heo Ibérico giàu axit oleic, vitamin B, sắt, kẽm, kết cấu mịn và chắc, xen lẫn các vân mỡ béo ngậy, hương vị đậm đà, đặc biệt thơm, sạch, dễ dàng chế biến ra nhiều món ăn ngon.

🐖 Heo được chăn thả tự nhiên trên các trang trại gỗ sồi rộng lớn, tôn trọng môi trường và lợi ích động vật.
🐖 Nguồn thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc, đạt hàm lượng axit Oleic trong thịt lên đến hơn 50%.
🐖 Toàn bộ quá trình chăn nuôi được kiểm soát chặt chẽ


---------------‐--
☎️ 0971192007NỌNG LỢN ĐEN IBÉRICO
🐷 Được mệnh danh như Vua của các loại thịt heo, Ibérico đắt giá và chinh phục người sành ăn bởi hương vị đặc trưng cùng với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Heo Ibérico giàu axit oleic, vitamin B, sắt, kẽm, kết cấu mịn và chắc, xen lẫn các vân mỡ béo ngậy, hương vị đậm đà, đặc biệt thơm, sạch, dễ dàng chế biến ra nhiều món ăn ngon.

🐖 Heo được chăn thả tự nhiên trên các trang trại gỗ sồi rộng lớn, tôn trọng môi trường và lợi ích động vật.
🐖 Nguồn thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc, đạt hàm lượng axit Oleic trong thịt lên đến hơn 50%.
🐖 Toàn bộ quá trình chăn nuôi được kiểm soát chặt chẽ


---------------‐--
☎️ 0971192007

16/11/2024

Bittet món ăn phù hợp cho nhiều người.
- Đầy đủ dinh dưỡng
- Ngon miệng
- 10 phút chế biến
- Ăn sáng, ăn trưa , ăn tối
Ps: khách iu nhà Cừu toàn đầu bếp 5 *
-bo-oushii
-cuu-non-Baikal
☎️ 0971192007

12/11/2024

Bittet bò Oushi ngọt mềm tan trong miệng

09/11/2024

Một bữa tiệc sẽ trở nên hoàn hảo hơn với món sườn cừu nướng, vì không chỉ thể hiện sự sang trọng mà còn mang đến một hương vị đậm đà và hấp dẫn cho thực khách.
Với món sườn cừu nướng này, bữa tiệc của bạn sẽ không chỉ đầy đủ hương vị mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho tất cả khách mời.



☎️ 0971192007

03/11/2024

Mới sáng nắng to, tưởng thêm 1 ngày hanh, ai dè trời chuyển gió, mây mờ âm u cùng gió se se lạnh.
Vậy là gió mùa về, 1 mùa đông nữa đang tới.
Sáng chủ nhật bình an tới tất cả chúng ta!
Cùng nhau vào bếp chế biến món nọng heo nướng/ chiên chiêu đãi mọi ng nào khách iu ơi
[NẠC NỌNG THỊT HEO ĐEN IBERICO - 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝒐𝒇 𝑷𝒐𝒓𝒌]

✅Không sai khi nói phần thịt này sánh ngang với bò Wagyu vị độ xen kẽ của nạc mỡ phần thịt này không khác gì vân mỡ cẩm thạch.

✅Vị umami tự nhiên, độ mềm và vân cẩm thạch cao cấp thường khiến thực khách phân vân rằng họ thực sự đang ăn thịt heo Iberico hay bít tết Wagyu hảo hạng.

✅Iberico là loài heo rừng đen, móng đen Iberico, do điều kiện địa lý đặc trưng, riêng có của vùng Iberia tạo ra những cánh rừng sồi và olive bạt ngàn, là nơi lợn rừng Iberico được chăn thả, ăn cây cỏ và đặc biệt là hạt olive và hạt sồi, nên thịt và mỡ đặc trưng không lẫn vào đâu được, riêng mỡ heo đặc biệt có chứa acid olexic chỉ sau dầu olive và mỡ heo duy nhất không chứa cholesrerol gây hại cho cơ thể.


☎️097 119 2007

31/10/2024

Sườn cừu non Baikal được tẩm ướp phù hợp chế biến món nướng món hầm...


☎️ 0971192007

26/10/2024

🌧❄️🌨❄️Cuối tuần thời tiết mưa phùn trời trở lạnh cả nhà quây quần sì sụp món bắp lõi cừu hầm nho / hầm rượu vang...thì chỉ có đỉnh nóc kịch trần luôn 😋😋😋😋😋

BẮP LÕI CỪU HẦM NHO là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của nho và thịt cừu. Dưới đây là công thức đơn giản để thực hiện món này.

Nguyên liệu:

1kg bắp lõi cừu non Baikal

300g nho tươi (có thể dùng nho đỏ hoặc nho xanh)

1 củ hành tây

2 củ tỏi

2 củ cà rốt

1 củ khoai tây

1-2 chén nước dùng hoặc nước

Gia vị: muối, tiêu, lá thơm (như lá bay, hương thảo)

Dầu ăn

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch bắp lõi cừu. Gọt vỏ và cắt cà rốt, khoai tây thành miếng nhỏ. Hành tây và tỏi băm nhuyễn. Nho rửa sạch.

2. Xào thịt: Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tây và tỏi vào xào thơm. Tiếp theo, cho bắp lõi cừu vào xào cho đến khi thịt săn lại.

3. Hầm thịt: Thêm nước dùng vào nồi sao cho ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đậy nắp và hầm khoảng 1-1.5 tiếng cho đến khi thịt mềm.

4. Thêm rau củ: Khi thịt đã mềm, cho cà rốt và khoai tây vào, tiếp tục hầm thêm 20-30 phút cho rau củ chín mềm.

5. Thêm nho: Cuối cùng, cho nho vào nồi, nêm muối, tiêu và gia vị. Hầm thêm khoảng 5-10 phút cho nho nóng và hòa quyện vị.

6. Hoàn thành: Tắt bếp, để món ăn nguội bớt trước khi thưởng thức.

Món bắp lõi cừu hầm nho mang đến hương vị đặc biệt, có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh mì. Chúc bạn thực hiện thành công!


☎️ 0971192007

22/10/2024

Nọng heo Iberico, hay còn gọi là "Iberico Bellota," là một loại thịt từ giống heo Iberico, chủ yếu được nuôi ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Những con heo này được nuôi bằng chế độ ăn chủ yếu là hạt dẻ, giúp thịt có hương vị độc đáo và độ béo ngậy tự nhiên.

Nọng heo Iberico nổi bật với màu sắc đỏ tươi, vân mỡ trắng mịn, mang lại hương vị thơm ngon và độ mềm mại khi ăn. Thịt thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ nướng, chiên, xào...

Giá trị dinh dưỡng và hương vị của nọng heo Iberico khiến nó trở thành một trong những món ăn đắt giá và được yêu thích trên toàn thế giới.


☎️ 0971192007

18/10/2024

💥❤💥❤ Chào mừng ngày 20/10! Đây là dịp để tôn vinh những người bà người mẹ người vợ ghi nhận những đóng góp của họ trong cuộc sống hàng ngày .Các Bác các Anh nhà Cừu có kế hoạch gì đặc biệt cho ngày này không ạ? Hãy để Cừu giúp các anh tổ chức 1 buổi tiệc nhỏ thay lời iu thương gửi đến các bà các chị xinh đẹp nhé❤❤❤