Sài Gòn đệ nhất chả cá thu

Vì cá thu là một trong những loại cá biển có thịt thơm ngon, giàu đạm, nhiều omega 3, rất có lợi cho sức khỏe, nhất là cá thu nhỏ. Nhà mình từng sinh sống ở Vũng Tàu, thành phố của biển và cá. Và món cá thu, là một món ăn thường trực trong mỗi bữa cơm của gia đình, qua bàn tay " nhà nghề" của mẹ mình, đã trở thành những miếng chả thật ngon, béo ngậy và thơm phức, đến nỗi không thể không muốn cắn ngay một miếng :-)