Ruốc Tép Nguyên Nhàn

Sản phẩm Mắm tép và Ruốc tép chưng thịt, Nguyên Nhàn- ở phường Yên Giang, đang dần khẳng định thương hiệu và chiếm lĩnh thị trường. Đây cũng là 2 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao tại cuộc thi đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP Thị xã năm 2020. Với niềm đam mê với nghề chế biến các món ăn, hộ gia đình chị Bùi Thị Nhàn, ở khu 6, phường Yên Giang đã phát huy phương thức truyền thống của gia đình, để ch

ế biến thành công món Mắm tép chưng thịt và Ruốc tép chưng thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến thăm cơ sở sản xuất của hộ gia đình chị Bùi Thị Nhàn, chúng tôi đã được chứng kiến quy trình sản xuất khép kín, các phòng chế biến đảm bảo quy chuẩn, với yêu cầu đề ra: “ An toàn và sạch sẽ”.