Pizza Napolitaine Contemporaine 💨💨💨
Prefermento a freddo ❄️ ❄️
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🍕 L’art du pétrissage
Le pétrissage est une étape cruciale dans la préparation d’une vraie pâte à pizza napolitaine contemporaine. C’est ici que la magie opère : le gluten se développe, la pâte gagne en élasticité et en souplesse, et prépare le terrain pour un cornicione bien gonflé.
🔹 Technique et patience
À la main ou au robot, l’objectif est d’obtenir une pâte homogène, lisse et légèrement collante. La clé ? Travailler la pâte sans trop la chauffer pour préserver la fermentation naturelle.
🔹 Résultat : un savoir-faire authentique
Chaque mouvement compte pour créer une pâte légère et bien alvéolée, parfaite pour sublimer vos garnitures. Quand on respecte les traditions et les techniques, le résultat est incomparable.
👉 Partagez en commentaire vos astuces ou vos expériences avec le pétrissage, et suivez Jasteli pour tout savoir sur la pizza napolitaine contemporaine ! 🍕
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✨ Une prestation Jasteli, c’est plus qu’un service, c’est une expérience gourmande au sein d’un événement très souvent convivial ! 🍕💫
Pour vos événements en 2025, le calendrier est ouvert ! 🎉 Que ce soit pour une fête en petit comité ou une grande célébration (de 15 à 150 personnes), nous nous adaptons à votre lieu :
📍 Dans votre cuisine, votre jardin, ou
vos locaux d’entreprise, nous apportons le plaisir et l’authenticité de la pizza napolitaine où que vous soyez.
👉 Contactez-nous pour en discuter et réserver votre date !
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💨 Mettre les mains à la pâte, quel bonheur ❤️.
La pizza napolitaine contemporaine commence par un instant magique : l’étalage de la pâte. 🌿
Pas de rouleau ici, juste vos mains qui dansent sur la table, pour ressentir pleinement sa pâte.
👉 Et vous, vous aimez étaler votre pâte à la main ?
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1mn dans les coulisses 🔥🔥
Dans cette vidéo, je vous emmène dans les coulisses de la création d’une pizza napolitaine contemporaine :
✔️ Sortir le pâton
✔️ Étaler la pâte avec soin
✔️ Ajouter des ingrédients sélectionnés avec amour
Tout ce qu’il faut pour une pizza unique, pour quenelle soit esthétique et savoureuse.
Parce qu’une bonne pizza, c’est un art et une passion qui se ressentent dans chaque geste !
📽️ Regarde la magie opérer et pose moi tes questions en commentaire 😘🔥
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Découvrez le Prefermento e Freddo, une technique incontournable pour sublimer nos pizzas ! Grâce à ce procédé unique de pré-fermentation à froid, la pâte gagne en saveurs, en légèreté et en texture. Le résultat ? Une pizza encore plus savoureuse, digeste et avec un cornicione explosif 🍕✨
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Un immense merci à tous nos clients pour leur confiance et leurs sourires ! Nous espérons avoir été à la hauteur de vos attentes 😅
🎉 Que ce soit pour des occasions privées ou professionnelles, nous sommes là pour transformer chaque moment en une expérience unique. De 15 à 150 personnes, Jasteli s’adapte à tous vos lieux : dans votre cuisine, votre jardin ou dans votre entreprise !
📲 N’hésitez pas à nous solliciter pour vos futurs événements.
À très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !
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Fin de service 🔥
On a faim 😋
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✨ Événement Privé ✨
✨ Événement Privé ✨
Merci pour votre confiance ! Ce fut un véritable plaisir de contribuer à cet anniversaire avec 35 invités près de Mulhouse. 🎉
Chez Jasteli, nous nous efforçons de rendre chaque moment unique et mémorable.
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