Shahanaz's Dream শাহানাজ'স ড্রীম

06/09/2022

আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন?
অনেক দিন পর এলাম।
শীত চলে আসছে আমাদের দারপ্রান্তে।

গত বছরে জামদানি শালের অনেক চাহিদা ছিল।
তাই শরুতে কিছু শাল একদম কম মূল‍্য দিয়ে দিচ্ছি।
ছাড় ছাড় ছাড়-----
এখান থেকে যেটাই নিবেন মাত্র৫০০টাকা।

02/05/2022

আসসালামু আলাইকুম
সবাইকে ঈদের শুভেচ্ছা।
ঈদ মোবারক

14/04/2022

আসসালামু আলাইকুম
রমজানের সময় সাহরি খাওয়ার আধা ঘন্টা আগে উঠে তাহাজ্জুত আদায় করা খুবই উত্তম একটি ইবাদত।

01/02/2022

আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন?

16/01/2022

আসসালামু আলাইকুম

শুভ সকাল।

সবাইকে শীতের পিঠা খাবারের আমন্ত্রণ।

14/01/2022

আসসালামু আলাইকুম
সবাইকে শীতের ম‍ধ‍্য খুদের ভাত বিভিন্ন রকমের ভর্তা দিয়ে খাওয়া আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।😊

02/01/2022

আসসালামু আলাইকুম

আমার এই চাদরটি আমার সম্মানিত কো অর্ডিনেটর ম‍্যাডাম রোকেয়া আপা নিয়েছে।
আলহামদুলিল্লাহ্।

31/12/2021

সবাইকে ২০২২
এর শুভেচ্ছা।
সবার জীবন সুন্দর হোক
এই কামনা।

28/12/2021

আসসালামু আলাইকুম

সবাই ভালো আছেন নিশ্চয়ই।
আমার আনা মনিপুরি প‍্যাটার্নের জামদানি শাল এই চারটি অবশিষ্ট আছে।

14/12/2021

আসসালামু আলাইকুম

শুভ সকাল।

সবার সুস্থতা ও মঙ্গল কামনা করছি।

05/12/2021

আসসালামু আলাইকুম

আশি আশি করে শীত কিন্তু চলে এসেছে।

এই শীতে নিজের যন্ত নিতে হবে সাথে পরিবারের ছোট থেকে বড় সবা খেয়াল রাখতে হবে।

আমার আনা উলের তৈরি এই মনিপুরি শাল গুলো বেশ আরামদায়ক ও বেশ গরম রাখে।

তাই নিজের ও পরিবারের সবার জন‍্য অনায়েসে নিতে পারেন।

02/12/2021

আসসালামু আলাইকুম

শুভ সকাল

আচার এমন একটি খাবার যা অন‍্য খাবারের সাথে মিশে খাবারের স্বাধ বারিয়ে দিয় বহু গুন।

এখন শীতের সময় প্রচুর জলপাই তেতুল ও বরই পাওয়া যায়।

তাই এ সময় এই তিনটি ফলের আচারের চাহিদাও বেশ থাকে।

এটি মুখের রুচি বারানোর সাথে হাথে হজমেও বেশ সাহায‍্য করে থাকে।

30/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

আমার মেয়ে আমি যখনই রুটি বানাতে যাই তার ও বানাতে হবে।

ছোট হাতে মাশাল্লাহ্ ভালোই বানিয়েছে।😋

যখন দেখি সে বেলুন ঘুরিয়ে সুন্দর করে মনোযোগ সহকারে রুটি বানায় মা হিসেবে মনটা ভরে যায়।🥰

29/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

শীত মানেই নতুন সব সব্জি আর নতুন নতুন সব রেসিপি।

রাতে ভাত তরকারি রান্না করতে মন চাচ্ছিলনা তাই এই আরোজন।

কারো লাগলে জানাবেন।

25/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

শুভ সকাল😊

21/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

আমার আনা মনিপুরি শাল গুলোর মধ‍্যে এগুলো আছে।
যার যেটা লাগবে নিতে পারেন।

একদম পিওর উলের সুতায় পাটি বুননে করা।
বেশ নরম ও আরামদায়ক।
ডিজাইনটাও বেশ রুচিশীল সম্পন্ন।
গায়ে দিলে একটা অন‍্যরক উষ্ণতা ঘিরে ধরে যা শীতের জন‍্য একদম মানানসই।🥰

14/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

বেশ অনেকদিন পর পরিবারের সবাই মিলে বিয়ের দাওয়াতে।🥰🥰🥰

12/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

লাউ দিয়ে মজাদার একটি মিষ্টি খাবার রান্না করা হয়।
এর নাম হচ্ছে দুধকদু বা লাউয়ের পায়েস।

আগের দিনে বিশেষ করে নতুন জামাইদের আপ‍্যায়নের জন‍্য এটা তৈরি করা হতো।
কতো কষ্ট করতে হতো কারন এটা তখন হাতে কাটতে হতো অনেক মিহি চিকন করে।

এখনতো আমরা অনায়েসে গ্লাইন্ডার দিয়ে করতে পারি।

লাউ খুবই একটি উপকারি খাবার।

১|এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন -এ বি সি জিংক ও এন্টি অক্সিডেন্ট থাকে।

২|এটিরক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে রাখে ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ থাকে।

৩|প্রচুর পানি থাকে ও কম ক‍্যালরি যুক্ত বলে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

৪|দেহের পানি শূন‍্যতা রোধ করে ত্বক ঠাণ্ডা রাখে।

৫|পেটের প্রদাহ ও কোষ্ঠকাঠিন্ন দূর করে।

৬|চুলের গোড়া শক্ত করে ও চুল পাকা রোধ করে।

৭|মানসিক চাপ কমায়।

আমি শাহানাজ ইয়াসমীন
Shahanaz'sDream শাহানাজ'স ড্রিম

10/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

06/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

শীত এসে পরেছে সবার দরজায়।
কড়াও নারছে নতুন পোষাকে তাকে আমন্ত্রণ জানানোর জন‍্য।

আসলে শীতে আমরা কম বেশি সবাই নতুন করে একটা শীতের পোশাক কিনে থাকি।

তবে কেন নয় আমাদের দেশি মনিপুরি শাল।

দেশি এই মনিপুরি শাল গুলো দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি এর বুনন ও সুতার রং মনকে নাড়া দেয়।

ডিজাইনটাও বেশ মানানসই।সব পরিবেশে সব জায়গাতেই ক‍্যারি করা যাবে।

05/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

পেয়াজ এমন একটি খাবার যার গুনাগন অপরিসিম।

১| পেয়াজে আছে প্রচুর পরিমান ভিটামিন,মিনারেল, ক‍্যালশিয়াম,পটাশিয়াম সালফার,ভিটামিন-বি ও সি।

২| কোলন ক‍্যান্সার নিয়ন্ত্রনে সাহায‍্য করে।

৩| খাবার হজম হওয়ার জন‍্য প্রয়োজনীয় সব এনজাইম নিঃসরনে সহায়তাকরে।

৪|ইনশুলিন নিঃসরনে ও শর্করা নিয়ন্ত্রনে ভূমিকা পালন করে।

৫| নাকদিয়ে রক্তপরা বন্ধ করতে সাহায‍্য করে।

৬| এছাড়া ত্বকও চুলের যত্নে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

আমি শাহানাজ ইয়াসমীন
ওনার Shahanaz'sDream

04/11/2021

আসসালামু আলাইকুম


এখন যেহেতু শীতের সময় তাই রকমারি সব সবজি পাওয়া যায় টাটকা।

যেমন ফুলকপি, বাধাকপি, গাজর,মটরশুটি আরো অনেক সবজি।

যা দিয়ে আমরা বাচ্চা বড় সবার প্রিয় চিকেল ভেজিটেবল রোল বানাতে পারি।

কারন সব একদম ফ্রেশ হবার কারনে এর স্বাধ সারাবছরের চেয়ে বেশি মজার হয়।

তাই আর দেরি নয় এখনই বানাই আর পটাপট করে খেয়েফেলি।

আমি শাহানাজ ইয়াসমীন
Shahanaz's Dream

03/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

আজ সকাঅলে আমার প্রিয় খাবার পাতলা খিচুড়ি রান্না করেছি।

গরুর মাংস দিয়ে মিক্র করে রান্না বেশ মজা লাগে।
😃😃😃

আসলে সব ধরনের খিচুড়ি আমার প্রিয়।
সুযোগ পেলেই রান্না করি।

আমি শাহানাজ ইয়াসমীন

Shahanaz's Dream

03/11/2021

03/11/2021

আসসালামু আলাইকুম

কচু বা কচুর লতি আমারা সবাই কম বেশি খেয়ে থাকি।

অনেকেই চিংড়ি ও ইলিশ মাছ দিয়ে খেয়ে থাকে।

তবে ফরিদপুর অঞ্চলে মসুর ডাল দিয়ে কচুর লতির চচ্চড়ি করা হয় যা বেশ মজাদার।

বাংলাদেশের প্রায় ৩০হাজার হেক্টর জমিতে কচু চাষ করা হয়। সেখান থেকে বছরে ৮০ থেকে ৯০ হাজার লক্ষ টন লতি পাওয়া যায়।

এবার এর কিছু উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করি:

💐লতিতে প্রচুর আয়রন থাকায় রক্ত স্বল্পতা দূরকরে।

💐বাড়ন্ত শিশু ও থেরাপি প্রাপ্ত রোগিদের জন‍্য বেশ উপকারি খাবার।

💐এতে আয়োডিন থাকায় হাড় ও চুলের গঠন শক্তকরে।
চুল ভেঙ্গে পড়া রোধ করে।

💐এতে ভিটামিন -বি থাকার কারনে মস্তিষ্কের স্বাস্থ‍্য রক্ষা করে।

💐হাত ও পায়ের ঝিমঝিম ভাব ও অবসাধ দূর করে।

💐এতে প্রচুর ফাইবার থাকায় গ‍্যাস্টিক ও আলসার সমস‍্যা দূর করে।

💐দীর্ঘ দিনের কোষ্ঠকাঠিন‍্য দৃরকরে। হাতপা গরম হওয়া থেকে বিরত রাখে।

💐এতে শর্করার পরিমান কম থাকায় ওজন কমায় কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্তন করে।

💐এছাড়া হজম শক্তি বাড়ায় ও অপরেশন প্রাপ্তরোগির খাবার হজমশক্তি বাড়াতে লতি ব‍্যবহৃত হয়।

💐দুগ্ধ প্রদানকারি মায়েদের জন‍্য এটি বেশ উপকারি।

আমি শাহানাজ ইয়াসমীন
ওনারShahanaz'sDream