Maison Lanssens

03/07/2024

24/01/2024

Merci de partager 😊

23/12/2023

Et pourquoi ne pas commencer avant l’heure avec une bonne petite tranche de foie gras et son confit framboise ? Disponibles dans le comptoir pour les fêtes 🌟 Bon courage à tous dans vos derniers préparatifs !

05/12/2023

Mise à l'honneur d'une des plus anciennes charcuteries au monde, le boudin. Il arrive cette semaine dans nos comptoirs, décliné sous de nombreuses saveurs à l'occasion des fêtes de fin d'année.

17/11/2023

Conviviale, réconfortante et surtout artisanale, notre choucroute vaut le détour. A ses côtés, un assortiment complet de viandes et de saucisses fabriquées, cuites et fumées dans notre atelier, un bon Riesling et des conseils précieux pour la rendre des plus savoureuses. La saison est bien installée !

04/11/2023

Waël est un des plus discrets de l’équipe Lanssens. Il travaille principalement dans l’atelier et apparaît de temps à autre dans le magasin pour faire le point sur le réassort et la qualité des petites saucisses. Tant au niveau de la fabrication que de la gestion des stocks et de la fraicheur, il gère ces responsabilités comme un chef.

Waël, tu es un charcutier doté d’une grande précision dans l’élaboration des recettes et tu excelles dans le suivi des procédures. Ces points forts te permettent d’assurer une réelle continuité dans la qualité de ton travail et des produits et charcuteries que tu fabriques. Tu n’as pas peur de toucher à tout, tu es curieux et volontaire. Derrière ta carapace, nous avons découvert un bisounours au coeur tendre.

Merci d’être avec nous au quotidien.

27/09/2023

Le seul, l'unique. Notre boudin de Munich. Si vous ne le connaissez pas encore, découvrez-le vite. Froid, ou chaud, ce boudin légèrement épicé, grillé au feu de bois est à déguster dès l'apéro (avec un soupçon de moutarde, c'est divin !)