03/09/2021
♥️ Recette04 ♥️
Et si vous essayez le Fried Rice?
🔴Chicken fried rice🔴
⭕INGRÉDIENTS : 6 PERS
4 filets de poulet
75 g de petit pois
1 grosse carotte
1 petit poivron
1 gros oignon
3 petits verres à moutarde de riz basmati
coriandre fraîche
2 c. à soupe d'huile de tournesol
4 verres d'eau
sel poivre
⭕PRÉPARATION :
Préparation20 min
Cuisson20 min
1. Coupez le poulet en fines lamelles, épluchez puis coupez la carotte en petits cubes, l'oignon en lamelles et le poivron en batonnets de 1 cm de large et 5 cm de long. Lavez, séchez, puis ciselez grossiérement la coriandre.
2. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites dorer les lamelles de poulet puis réservez à part sans l'huile.
3. Dans la même sauteuse, ajoutez l'oignon en lamelles. Faites-le blondir et ajoutez les dés de carotte.
4. Après 2 min, ajoutez le riz et mélangez le tout puis ajoutez l'eau (le même verre qui a servi à mesurer le riz).
5. Ajoutez les petit pois, salez et poivrez. Fermez la sauteuse avec un couvercle et baissez le feu.
6. Au bout de 10 min, le riz est quasiment cuit. A ce stade, ajoutez les bâtonnets de poivron, mélangez et poursuivez la cuisson douce pour 2 min encore.
7. Après ce temps de cuisson, éteignez le feu et ajoutez la coriandre ciselée.
8. Dégustez chaud .
Bon appétit 😘
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
T'a aimé ? Laisse un coeur ♥️, Like et partage, 😘